-Рубрики

 -Цитатник

ДОМАШНИЕ ШОКОЛАДНЫЕ КОНФЕТЫ - (0)

ДОМАШНИЕ ШОКОЛАДНЫЕ КОНФЕТЫ Понадобится: Натуральный темный шоколад (БЕЗ добавок !!! ) - 400г,...

КАПУСТНЫЕ ОЛАДЬИ - (0)

КАПУСТНЫЕ ОЛАДЬИ Понадобится: капуста -300-400 г кефира-200 мл яйцо -1 шт. луковица -1 шт. ...

*Наполеон* - (0)

Вот такой *Наполеон* Без излишней скромности скажу,что вкуснее этого "Наполеона" я в ...

8 блюд, которые заставят любого на вас жениться! - (0)

8 блюд, которые заставят любого на вас жениться!   Как известно, путь к сердцу м...

Окрошка - (3)

Классическая окрошка на квасе с колбасой Понадобится: 1,5 л кваса 200 г вар...

 -Метки

Конфеты анекдоты апельсин аппликация баклажаны бактус безрукавка блины борщ бохо бутерброды вареники варенье выкройки говядина голубцы горбуша грелки на чайник гречка грибы декоративные швы десерты джемпер диагностика для дома для кухни женщины живопись жилеты журналы по вязанию журналы по кулинарии журналы по шитью завтраки закусочные торты запеканки история россии кабачки какао кальмары камни капуста капюшон картофель кекс кексы книги колбаса консерва котлеты крабовые палочки креветки кролик куриные грудки куриные субпродукты курица лаваш лепешки лимон лицо лосось лук мак макароны маски для лица массаж медовик морепродукты народные рецепты носочки овсянка огурцы оладьи органайзеры паста паштеты переделки песни печень печенье пироги пирожки пирожные пицца пк подушки помидоры пост поэты прихватки рис рулеты рулька рыба салаты свекла свинина сельдь семга сериалы скумбрия сметанник соусы стихи субпродукты сумки суп суфле сыр творог тесто тефтели торт торты торты закусочные тыква уборка узоры украшение блюд уроки вязания уроки шитья уход за собой фартуки фарш фасоль фото фуршет хачапури хлеб чернослив чечевица шаль шампиньоны шарлотка шарфы шоколад щука юмор яблоки ягоды яйца

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ZoyaM

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.05.2010
Записей: 24372
Комментариев: 1091
Написано: 26192

Плов с гречкой

Воскресенье, 29 Октября 2023 г. 00:25 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_stalic [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ну что, накупили гречки? И что готовить собираетесь? Сталик вас научит!

https://stalic.livejournal.com/947752.html

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/КРУПЫ
КУЛИНАРИЯ/Сталик Ханкишиев

Метки:  

Гречка по-польски

Дневник

Вторник, 26 Января 2021 г. 14:36 + в цитатник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/КРУПЫ

Метки:  

Консервированная гречка с баклажанами

Пятница, 24 Июля 2020 г. 02:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Консервированная гречка с баклажанами

Консервированная  гречка с баклажанами  - это очень вкусное готовое блюдо, а можно сказать и салат. Отличное сочетание всех ингредиентов. такая заготовка всегда будет кстати к любому столу.


Консервированная  гречка с баклажанами (700x450, 322Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Заготовки
КУЛИНАРИЯ/КРУПЫ

Метки:  

Гречка с курицей в горшочке

Дневник

Пятница, 17 Апреля 2020 г. 15:35 + в цитатник

Гречка с курицей в горшочке

Гречка с курицей в горшочке

 

ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
150 г
1 шт.
1 шт.
3 зубчика
2 шт.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
по вкусу
3 ч. л.
300 г
шаг 1/4
Лук, морковь и куриное филе порезать кубиками. Мясо обжарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла до выпаривания жидкости. Добавить лук с морковью и жарить 5-7 минут. Периодически помешивая. Выдавить чеснок через пресс, посолить, поперчить и жарить еще 2 минуты.
Лук, морковь и куриное филе порезать кубиками. Мясо обжарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла до выпаривания жидкости. Добавить лук с морковью и жарить 5-7 минут. Периодически помешивая. Выдавить чеснок через пресс, посолить, поперчить и жарить еще 2 минуты.
На весь экран
шаг 2/4
Гречку промыть холодной водой. Всыпать в сковороду, перемешать и снять с огня.
Гречку промыть холодной водой. Всыпать в сковороду, перемешать и снять с огня.
На весь экран
шаг 3/4
Разложить кашу по горшочкам, залить горячей водой, чтобы полностью покрывало содержимое горшочка. Положить по листику лавра и закрыть крышечкой. Поставить в духовку и установить 180°C, томить 30-40 минут. За 10 минут до готовности положить в каждый горшочек по чайной ложке сливочного масла и снова закрыть.
Разложить кашу по горшочкам, залить горячей водой, чтобы полностью покрывало содержимое горшочка. Положить по листику лавра и закрыть крышечкой. Поставить в духовку и установить 180°C, томить 30-40 минут. За 10 минут до готовности положить в каждый горшочек по чайной ложке сливочного масла и снова закрыть.
На весь экран
шаг 4/4
Перемешать и можно подавать. Приятного аппетита!
Перемешать и можно подавать. Приятного аппетита!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясо
КУЛИНАРИЯ/КРУПЫ

Метки:  

Котлеты гречневые

Дневник

Суббота, 07 Марта 2020 г. 20:10 + в цитатник

Котлеты гречневые

 

ОПИСАНИЕ

Оказывается из гречки , а точнее - из гречневой каши ,можно приготовить очень вкусные котлеты .При этом они по вкусу очень напоминают котлеты из мяса. Мой муж так и сказал  "если бы  не знал, что там гречка , никогдв б не догалался ". Котлеты получились с аппетитной корочкой, понравились как в горячем , так и в холодном виде.Такие котлетки на пикнике будут очень кстати.

Рецепт нашла в интернете .Ккакой кухне относятся - не знаю , но поскольку гречка в нашей стране всегда в почете , решила - пусть будет русская.

ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
150 г
100 г
2 шт.
1 шт.
50 г
по вкусу
по вкусу

 

 

шаг 1/7
Основные продукты.
Основные продукты.
шаг 2/7
Лук порезать (не очень мелко ) и обжарить на сливочном масле . Сыр (твердый) потереть на терке. Смешать вареную гречку , лук , сыр. Вбить яйца , посолить и поперчить.
Лук порезать (не очень мелко ) и обжарить на сливочном масле . Сыр (твердый) потереть на терке. Смешать вареную гречку , лук , сыр. Вбить яйца , посолить и поперчить.
шаг 3/7
Из фарша сформировать котлеты, обвалять их в муке . Делать это надо осторожно, иначе котлеты могут развалиться. Как оказалось - это самая сложная часть в процессе приготовления котлет. Несмотря на наличие яиц, котлеты буквально рассыпаются в руках .Поэтому я делала так :взяла полиэтиленовый пакетик , насыпала не него муку и аккуратно, с помощью лопатки, переносила котлетные шарики на пакет с мукой. Приподняв пакет за края, как бы обсыпала шарики мукой без помощи рук .Затем той же лопаткой приподнимала обваленные в муке шарики , формировала котлетки и быстро клала их на сковороду.
Из фарша сформировать котлеты, обвалять их в муке . Делать это надо осторожно, иначе котлеты могут развалиться. Как оказалось - это самая сложная часть в процессе приготовления котлет. Несмотря на наличие яиц, котлеты буквально рассыпаются в руках .Поэтому я делала так :взяла полиэтиленовый пакетик , насыпала не него муку и аккуратно, с помощью лопатки, переносила котлетные шарики на пакет с мукой. Приподняв пакет за края, как бы обсыпала шарики мукой без помощи рук .Затем той же лопаткой приподнимала обваленные в муке шарики , формировала котлетки и быстро клала их на сковороду.
 
шаг 4/7
Обжарить котлеты на среднем огне до золотистой корочки. Жарятся котлеты легко. Как только они попадают на раскаленную сковороду, то " схватываются", принимают нужную форму и легко переворачиваются.
Обжарить котлеты на среднем огне до золотистой корочки. Жарятся котлеты легко. Как только они попадают на раскаленную сковороду, то " схватываются", принимают нужную форму и легко переворачиваются.
шаг 5/7
Котлеты готовы.
Котлеты готовы.
шаг 6/7
Вот такие они в разрезе.
Вот такие они в разрезе.
шаг 7/7
А это вариант легкого ужина.
А это вариант легкого ужина.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/КРУПЫ

Метки:  

Гречка по-восточному

Дневник

Вторник, 25 Июня 2019 г. 19:44 + в цитатник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/КРУПЫ

Метки:  

Гречневый кисель. Лечит сосудистую систему

Суббота, 15 Июня 2019 г. 21:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Ш-Е-Р-Х-А-Н [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гречневый кисель. Лечит сосудистую систему

0_339d8_de1f6359_XL (700x559, 486Kb)

Целебный рецепт на основе гречневого киселя поможет не только снизить уровень холестерина, но и очистит кишечник от шлаков и токсинов, нормализует давление, обменные процессы.

Всего через несколько приемов данного целебного средства вы почувствуете прилив сил, а через месяц нормализуется давление и значительно снизится риск возникновения и развития сердечно-сосудистых заболеваний

Читать далее...
Рубрики:  ЛЕЧЕНИЕ

Метки:  

Очень вкусная гречневая каша по - боярски!!!

Среда, 22 Мая 2019 г. 00:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусная гречневая каша по - боярски!!!

Очень основательное, сытное блюдо, как раз для холодного времени года. В гречке по-боярски есть и мясо, и грибы, и вареные яйца, и овощи – в общем, рецепт на любой вкус.


Что понадобится для приготовления

Стакан гречневой крупы
400 грамм отварных грибов (лесные, шампиньоны – что есть)
Два – три вареных яйца
200 грамм любого копченого мяса (грудинки например)
Две луковицы
Соль и черный молотый перец по вкусу
Пучок свежей зелени
Растительное масло для жарки

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/КРУПЫ

Метки:  

Салат с гречкой, грецкими орехами и козьим сыром

Среда, 22 Мая 2019 г. 23:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Makita87 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с гречкой, грецкими орехами и козьим сыром

Главный ингредиент - отварная греча, но в сочетании с другими аккомпанирующими составляющими этот салат очень даже производит впечатление.

8184821362_7537ab8ca3_c (700x463, 183Kb)

Готовим?
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты
КУЛИНАРИЯ/КРУПЫ

Метки:  

5 суперкаш, которыми баловались наши предки

Среда, 17 Апреля 2019 г. 15:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Скептикус [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 суперкаш, которыми баловались наши предки

deti

Овсянка и манка кому угодно могут надоесть хуже горькой редьки, поэтому мы решили собрать для вас 5 рецептов истинно русских суперкаш, которые можно варить на завтрак и воображать себя хоть столбовою дворянкой, хоть румяной крестьянкой – на ваш выбор.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/КРУПЫ

Метки:  

Вкуснейшая гречневая каша по Похлебкину

Понедельник, 10 Декабря 2018 г. 15:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Bernardita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшая гречневая каша по Похлебкину

Будем сегодня готовить вкуснейшую гречневую кашу. Для аромата в нее добавляются размолотые в пудру сушеные белые грибы. Их количество относительно крупы мизерное, но и этого вполне хватает, чтобы придать каше прекрасный грибной аромат. Добавление яиц в данном случае не обязательно, но с ними блюдо определенно получается более вкусным и питательным.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/КРУПЫ

Метки:  

Гречка плюс кефир: полезная диета на неделю

Пятница, 24 Августа 2018 г. 20:51 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гречка плюс кефир: полезная диета на неделю

grechnevo-kefirnaya-300x187 (300x187, 13Kb)
Случалось ли вам когда-нибудь наблюдать такую картину - девушка в магазине жадно обводит взглядом выставленные на прилавках деликатесы, тяжело вздыхает, отправляет в свою корзинку пакет кефира и пачку гречневой крупы и идет к кассе? Если да, значит, вы столкнулись с человеком, который опробует на себе гречневую диету. Что же это за диета, сколько дней на ней нужно сидеть и какие результаты можно ожидать? Зачем вообще подвергать себя таким мучениям?

По утверждению многоопытных «профессионалов», досконально изучивших все существующие способы похудения, сев на гречневую диету на неделю, можно избавиться от 6-10 лишних килограммов. Согласитесь, для 7 дней результаты очень даже впечатляющие! Есть за что страдать! Только вот правда ли это?

Давайте разбираться.
Рубрики:  БУДЕМ КРАСИВЫМИ/Диета, худение

Метки:  

Котлеты гречневые

Вторник, 31 Июля 2018 г. 23:23 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты гречневые

Котлеты гречневые 

5283370_ (600x450, 139Kb)
Ингредиенты: 
-Гречка вареная-1 ст 
-Яйцо-2-3 шт 
-Сыр-100 гр 
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/КРУПЫ

Метки:  

Эксклюзивные авторские рецепты приготовления каши

Суббота, 21 Июля 2018 г. 02:27 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эксклюзивные авторские рецепты приготовления каши

Эксклюзивные авторские рецепты Максима Сырникова приготовления каши, о которых вы, возможно, не знаете.

Kyskys_postnii_s_ovoshami (700x467, 169Kb)

Кускус постный с овощами

Ингредиенты:
 
300 г кускуса
1 небольшой баклажан
1 средний помидор
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/КРУПЫ

Метки:  

💕 Если у вас осталось немного гречки...💕

Среда, 07 Марта 2018 г. 18:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Kiona-Julija [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

💕 Если у вас осталось немного гречки...💕


Если у Вас осталось немного гречки, добавьте сыр и еще пару ингредиентов и Вы богиня кулинарии!



Ингредиенты:

Вареная гречка -1 стакан
яйцо — 2-3 шт
Сыр — 100 гр
Лук — 1 шт
Масло сливочное — 50 гр
Соль, перец

Приготовление:

Обжариваем мелко нарезанный лук на сливочном масле. Сыр натираем на терке. Смешиваем вареную гречку, лук, сыр, яйца, солим, перчим.
Формируем из фарша котлеты, обваливаем аккуратно в муке, жарим с обеих сторон до золотистой корочки.


Чудесные гречневые котлетки...



127800415_0_13bed8_d8e87b15_S (97x100, 16Kb)



Серия сообщений "Кулинария":

Часть 1 - Салат с красной рыбой.
Часть 2 - Завертушки...
...
Часть 20 - 59 - Рецепты от шеф-поваров.
Часть 21 - Секретные добавки, о которых не рассказывают шеф-повара.
Часть 22 - 💕 Если у вас осталось немного гречки...💕
Часть 23 - 💗 10 правил стайлинга еды — красивой подачи блюд. 💗


Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/КРУПЫ

Метки:  

"Гречка с грибами" -вкуснейшее БЛЮДО без особых затрат

Суббота, 16 Декабря 2017 г. 19:20 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Гречка с грибами" -вкуснейшее БЛЮДО без особых затрат

Итак, сегодня у нас «Гречка с грибами»! Очень народное блюдо. Если готовить в горшочке – особенно вкусно и ароматно! Я готовила в сотейнике, тоже получилось очень даже достойно. Сытно, вкусно и быстро!

113 (550x407, 255Kb)

 

(рецепт...)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/КРУПЫ

Метки:  

Гречневый суп с грибами и картофельными клецками

Понедельник, 03 Апреля 2017 г. 18:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Larisa_Trofimovna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гречневый суп с грибами и картофельными клецками

Ингредиенты:
- 1 литра воды
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1/3 стакана гречки
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Первые блюда
Грибы

Метки:  

Рецепт такой гречки покорил весь мир!

Воскресенье, 26 Марта 2017 г. 21:08 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт такой гречки покорил весь мир!

4121583_Ki8gTOf5wM (452x402, 54Kb)
Ингредиенты:

● Гречневая крупа - 150 гр .
● Фарш мясной - 250-300 гр .
● Лук репчатый - 1 шт.
● Томатная паста - 2 ст.л.
● Чеснок - 2 зубчика .
● Морковь - 1 шт ( небольшая ) .
● Масло растительное - 2-3 ст.л.
далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/КРУПЫ

Метки:  

Гречка с грибами

Суббота, 17 Декабря 2016 г. 23:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Первые блюда
КУЛИНАРИЯ/Мясо
КУЛИНАРИЯ/КРУПЫ
Грибы

Метки:  

Этот рецепт гречки покорил весь мир

Четверг, 25 Августа 2016 г. 00:04 + в цитатник
Это цитата сообщения ravingdon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Этот рецепт гречки покорил весь мир

Рецепт такой гречки покорил весь мир!

Вкуснотища необыкновенная!

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/КРУПЫ

Метки:  

6 рецептов для тех, кому надоела просто гречка

Вторник, 03 Мая 2016 г. 00:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинар-конструктор [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

6 рецептов для тех, кому надоела просто гречка

Обычная гречка часто кажется однообразной многим: сидящим на диете и не придерживающимся ЗОЖ, постящимся и нет, вегетарианцам и мясоедам. Но и без нее в рационе совсем не обойтись.

.

 

Красная гречка

zveruska

 

Ингредиенты:

  • 250 г гречневой крупы
  • 1 средняя свекла (отваренная или запеченная)
  • 1 луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 ч. л. лимонного сока
  • 2 ст. л. растительного масла
  • соль, черный молотый перец
  • 750 мл кипящей воды

 

Приготовление:

  1. Гречневую крупу подсушиваем на сухой разогретой сковороде на среднем огне, постоянно помешивая, в течение 4-5 минут. Следим, чтобы крупа не пригорала. Она должна только чуть изменить цвет и приобрести аромат.
  2. Обжаренную гречку высыпаем на тарелку.
  3. Луковицу и зубчики чеснока очищаем и мелко нарезаем.
  4. На разогретой сковороде в растительном масле пассируем лук до прозрачности в течение 4-5 минут, затем добавляем чеснок и готовим еще 1 минуту на небольшом огне.
  5. Всыпаем крупу, вливаем кипящую воду. Солим, перчим, накрываем крышкой и готовим 15-20 минут на небольшом огне до готовности гречки. Если жидкость испаряется слишком быстро, подливаем кипящую воду во время готовки.
  6. Очищаем и натираем на терке свеклу, смешиваем с готовой гречкой, добавляем лимонный сок.
  7. Прогреваем на огне еще 2-3 минуты.
  8. Подаем, посыпав зеленью, орехами. Можно добавить йогурт или сметану.

 

 

Сладкая гречневая каша с изюмом и корицей

diamiss

3740065_ (252x74, 20Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/КРУПЫ

Метки:  

 Страницы: [3] 2 1