Записи Друзья Комментарии
Зоя К 11
Аватар Зоя_К_11

 -Рубрики

 -Цитатник

Покой и красота - (2)

Zeus Faber - группа их Швейцарии. Покой и красота Zeus Fabe...

Бабушкина копилка. Крахмал - (0)

... Если хочешь узнать, присутствует ли крахмал в конкретном продукте, просто капни на его к...

стью.Дживан Гаспарян и Ванесса Мэй - (0)

Подарок от Galina__K. Спасибо, Галочка! - (0)

Зоинька!!!! поздравляю тебя с Днем Рождения!!!! Мира, добра, всех благ!!!!


Бабушкина копилка от Тамары

Воскресенье, 29 Ноября 2015 г. 17:50 + в цитатник
Цитата сообщения Tamara_Sakovich
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Бабушкина копилка




…Макароны отваривайте в значительном объеме жидкости. Например, для варки 300 г любых макаронных изделий вам понадобиться около 2 л воды…

… Воду для варки макарон заранее посолите, затем доведите до кипения и только после этого засыпайте изделия. Постоянно контролируйте процесс приготовления: готовые макароны получаются упругими и при этом мягкими…

… При покупке макаронных изделий обратите внимание, из какого сырья они изготовлены: продукты из твердых сортов пшеницы практически не развариваются и имеют аппетитный вид. Слишком низкая цена должна насторожить: такие макароны могут сразу же превратиться в непривлекательную клейкую массу…

… Чтобы манты варились быстрее, нужно насверлить в тарелочках мантоварки побольше дырочек. С обратной стороны дырочки зашлифуйте – манты дозревают в два раза быстрее…

… Чтобы в муке не завелись мелкие черные жучки, храните ее в плотно закрытых емкостях (стеклянных или пластмассовых). Периодически проверяйте муку и крупы. В качестве меры предосторожности положите в кухонный шкафчик несколько очищенных долек чеснока – запах отпугнет насекомых…

… Блины будут тоньше и вкуснее, если в тесто добавить 2 ч. ложки крахмала. Блины будут сниматься без проблем, получатся хрустящими и тонкими…

... Чтобы бисквит при выпечке получился особенно пышным, когда взбивают желтки с сахаром, добавляют кипяток (из расчета 1 ст. ложка воды на желток)…

… Иногда в рецепту в качестве разрыхлителя теста рекомендуют пекарский порошок, который очень просто сделать самим: соедините 5 г питьевой соды, 3 г лимонной кислоты и 12 г муки, перемешайте – 20 г такой смеси придадут тесту легкий, пористый вид…



Серия сообщений "пригодится":
jcw3C.gif

Часть 1 - Бабушкина копилка
Часть 2 - Очень полезные мелочи
...
Часть 40 - Бабушкина копилка
Часть 41 - Бабушкина копилка
Часть 42 - Бабушкина копилка


Рубрики:  всякие полезности/Бабушкина копилка от Тамары

Понравилось: 3 пользователям
Нравится

Tamara_Sakovich   обратиться по имени Воскресенье, 29 Ноября 2015 г. 20:33 (ссылка)
Спасибо за цитирование!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте