Функциональные клавиши F1-F12 на компьютере? В верхней части почти каждой клавиатуры компьютера, ...
Без заголовка - (0)Как извлечь безопасно USB-флешку из компьютера. Просто так выдернуть USB-флешку из компьютера? Да...
Без заголовка - (0)35 советов для кухни. Забирай себе в дневник 35 советов для кухни. Забирай себе в копилку сове...
Без заголовка - (0)Хрустящая закуска из кабачков в духовке и без капли масла. Все в восторге. Хрустящая закуска ...
Без заголовка - (0)Пицца кабачковая Пицца кабачковая - это замечательное и очень вкусное блюдо-запеканка из кабачко...
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Очень вкусные куриные окорочка, может стать коронным блюдом праздничного стола.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Сегодня на ужин готовила куриные грудки, они мне напоминают ракушки, поэтому так и решила назвать это блюдо. Фаршировать их можно всем чем угодно, у меня сегодня завалялась баночка абрикосов, которые так чудесно сочетаются с нежным куриным мясом.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Ингредиенты:
●Филе куриное 2 шт
●Вода 1 ст.
●Соль 2 ч.л.
●Масло растительное 1,5 ст.л.
●Соль 0,25 ч.л.
●Мед 1 ч.л.
●Паприка 1,5 ст.л.
●Орех мускатный тёртый 0,25 ч.л.
●Чеснок дольки 3 шт
Приготовление:
Нежное и сочное куриное мясо, которое подойдет в качестве закуски на каждый день, а также отлично смотрится на праздничном столе.
|
Без заголовка |
По этому рецепту можно приготовить ЛЮБОЕ мясо за 5 минут!
Оно будет вкусным, сочным! Весь секрет в заливке…
Яйцо куриное — 2 шт
Горчица — 1 ст л
Крахмал — 1 ст л
Соль — 1 ч л
Смесь перцев — 1 ч л
Масло растительное — 1 ст л
Кунжут — 2 ч л
Мясо — 500 гр
Итак, готовим заливку:
|
Без заголовка |
Ингредиенты:
куриное филе (белое или более жирное красное) – 1 кг,
|
Без заголовка |
|
15 лучших рецептов блюд из куриной грудки |
15 лучших рецептов блюд из куриной грудки
|
Без заголовка |
Сегодня готовила куриные грудки, они мне напоминают ракушки, поэтому так и решила назвать это блюдо. Фаршировать их можно всем чем угодно, у меня сегодня завалялась баночка абрикосов, которые так чудесно сочетаются с нежным куриным мясом.
|
Без заголовка |
Понадобится:куриное филе -1 кг,чеснок-1 зубчик,сухой розмарин-0,5 ч.л.,соль,чёрный молотый перец по вкусу,желатин-15 г.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Очень хорошая и вкусная альтернатива магазинной колбасе - это куриный рулет,приготовленный в домашних условиях.
|
Без заголовка |
Очень вкусное сытное второе блюдо, тушенное в сливках.
|
Без заголовка |
Нам понадобится:
- куриные бёдрышки
- болгарский перец
- сыр
- соль, чёрный молотый перец, специи
- слоёное тесто
И готовим:
|
Без заголовка |
Ингредиенты:
●одна крупная грудка
●0,5 кг крупной морской соли
●1,5 ст л чёрного молотого перца
●1,5 ст л смеси тимьяна и розмарина
●2-3 шт лаврового листа (поломать)
●1/4 стакана коньяка
●1/4 стакана портвейна
Приготовление:
У меня было филе на 300 гр, поэтому соли брала меньше-250 гр. Приправы можно добавлять по своему вкусу- экспериментируйте!
Всё перемешать вместе с алкоголем
Половину смеси положить в подходящую форму,сверху мясо,
Укрыть второй половиной смеси, закрыть плёнкой и поставить в холодильник на 12 часов.
Потом достать, ОЧЕНЬ ХОРОШО! промыть от соли, ПРОСУШИТЬ полотенцем, завернуть в марлю или чистое полотенце, вернуть наше мяско опять в холодильник на 12 часов. Можно продержать и дольше. У меня однажды пролежало почти неделю, такое вкусное получилось, было похоже на вяленое мясо, только намного нежней)
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
||||||
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Общеизвестный и признанный многими гурманами факт, что не женщины, а именно мужчины – лучшие повара, имеет место быть, но далеко не во всех случаях. Вот мой родной брат, к примеру, – тот еще чудо-повар. Готовить он практически не умеет, так, сварить гречку, кофе в турке, потушить картошку. Но все же есть у него один коронный рецепт, которым он по праву очень гордится – запеченная курица на бутылке с пивом (бройлерный цыпленок). Птица получается действительно очень сочная, одинаково румяная со всех сторон.
Для запекания в духовке курицы бутылку можно заменить на высокую узкую стеклянную банку, например, из-под консервированных грибов, морской иликвашеной капусты, которые продаются в магазине. Я сама не пробовала, но сослуживицы готовили курицу на бутылке в духовке по этому рецепту, но вместо пива наливали вино. Для еще большей остроты вкуса во время приготовления из шприца делали в мякоть курицы винные инъекции. Если пиво для рецепта нужно брать темное, то вино лучше белое, оно не оставляет черных пятен на готовой птице.
Курица на бутылке в духовке из всех мясных блюд, наверное, самая простая в приготовлении. Можно, конечно, использовать специальные приспособления для насаживания птицы целиком или зажарить курицу на гриле, в духовке или микроволновке, но именно пары пива придают мясу непревзойденный нежный вкус и аромат.
|
|
1. Промытого цыпленка опускаем на час в соляной раствор (в двух литрах воды растворяем 3 столовые ложки соли).
2. Затем достаем куриную тушку, обсушиваем ее бумажным полотенцем.
3. В отдельную мисочку насыпаем по чайной ложечке сухих пряностей и добавляем мед, горчицу, масло, измельченные зубочки чеснока. Перемешиваем.
4. После этого полученной смесью обмазываем курицу внутри и снаружи.
5. Открываем полулитровую стеклянную бутылку с пивом (предварительно сняв бумажные этикетки) и отливаем из нее четвертую часть жидкости.
6. Далее осторожно, чтобы не вытекла пивная пена, всыпаем в бутылку одну ложку сухих трав.
7. Надеваем подготовленную курицу на бутылку и ставим ее в самый низ холодной духовки, на противень с небольшим количеством воды и оставшимся пивом (так, чтобы покрывало всю поверхность).
8. Запекаем курицу на бутылке в духовке при 200-220оС около часа. Если во время приготовления верх начнет быстро румяниться, то лучше прикрыть птицу фольгой или бумагой для выпечки.
9. Запеченную курицу будет удобнее снимать с бутылки, если сначала надрезать ей брюшко. Курицу разрезаем на порционные кусочки и подаем к столу с любым гарниром, греческим салатом.
Иногда, если едоков собирается больше обычного, то можно по противню вместо воды разложить нашинкованную соломкой картошку, на которую будет стекать сок и куриный жир, выделяющийся во время запекания курицы на бутылке. В итоге будете иметь два блюда в одном: вкусную картошку с мясом в духовке.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
- Куриная грудка 1000 г;
- Лук репчатый 100 г;
- Морковь 100 г;
- Болгарский перец сладкий 50 г;
- Томат 100 г;
- Маслины 50 г;
- Сыр 17% 150 г;
- Йогурт 100 мл;
- Соль, перец, зелень.
Морковь очищаем и трем на крупной тёрке. Лук очищаем и нарехаем полукольцами. Лук и морковь тушим несколько минут. Томат заливаем кипятком и очищаем кожицу. Очищенный томат нарезаем кружочками. Болгарский перец очищаем от семян и нарезаем тонкой соломкой. Сыр натираем на мелкой терке. От куриной грудки отрезаем филе. Получится по 2 кусочка с каждой. Каждый кусочек по отдельности отбиваем молотком для мяса, солим и перчим по вкусу. На сковороде обжариваем отбивную с двух сторон. На противень выложить обжаренные отбивные и первым слоем выложить лук и морковь, вторым – болгарский перец, третьим – томат. Потом полить йогуртом. Выложить половинки маслин. Сверху посыпать тёртым сыром. На противень налить примерно 50 мл воды или бульона. Поставить в предварительно разогретую до 200°С духовку на 15-20 минут.
Приятного аппетита!
Sonya_kot
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Закусочные тарталетки с грибами и курицей получаются как маленькие пироги,вкусные и ароматные.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Благодаря молочно-чесночному соусу курица получается бесподобно нежная и пикантная! Обязательно попробуйте приготовить это просто и вкусное блюдо!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Вы знакомы с таким рецептом? Это можно сказать праздничное блюдо. Красивая подача и очень вкусное содержимое в перце. Попробуйте приготовить такую курочку в целом перце - Вам понравится.
|
Без заголовка |
Курочка в "ажуре" |
Пальчики оближете - куриное филе с черносливом. |
Куриные бедрышки по-охотничьи |
---|---|---|
Куриное филе, запеченное с сыром и беконом |
Мужской взгляд на курицу |
Куриные бедрышки, томленые в духовке - очень мягкие, сочные и красивые. |
аппетитные до невозможности ЦЫПЛЯТА с чесночным соусом |
Куриные ножки с розмарином и картофелем |
50 рецептов курицы, запеченной в духовке |
просто восхитительная КУРИЦА в сливках и сыре |
Курочка "Восторг" - очень, очень вкусно!!! |
Курица в кефире |
Горячие блюда из курицы. Подборка 17
|
Без заголовка |
Блюда из птицы, в частности из курицы по праву занимают существенную долю рациона наших соотечественников. Курица - прекрасный диетический продукт, который по части содержания белка и других питательных веществ ничем не уступает говядине или свинине, между тем курица содержит значительно меньше жиров.
Регулярное употребление курицы поможет вам наладить пищеварение и обменные процессы нашего организма, кроме того блюда из курицы прекрасно подходят в качестве основы диетического питания.
Мы подготовили для вас подборку наиболее вкусных и полезных блюд из курицы, которые помогут вам похудеть и наладить пищеварение!
Подборка питательных и полезных блюд из курицы:
Памятка: полезные свойства курицы Куриная монодиета
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
- 2 куриные грудки;
- 300 г сметаны;
- 3-4 зубчика чеснока;
- 150 г сыра;
- соль, перец.
Для начала солим, перчим, добавляем выдавленный чеснок в сметану. Хорошенько перемешиваем получившийся соус. Если хотите можете добавить немного горчицы и лимонного сока.
Выкладываем куриные грудки в форму для запекания, смазываем соусом. Трем сыр на мелкой терке. Посыпаем грудки сыром, и помещаем в духовку. Запекаем при температуре 180 градусов в течение 45-50 минут.
Приятного аппетита дорогие друзья :)
Sonya_kot
|
Без заголовка |
На 100 г - 100 ккал.
- 1 кг куриной грудки;
- 3-4 зубка чеснока;
- 1 ст. л. паприки;
- 1 ч. л. куркумы;
- 100 гр сладко-острого соуса чили;
- 60 гр желатина;
- 3 ст. л. воды;
- соль, перец.
Грудку очищаем от пленки и жира. Нарезаем небольшими кубиками. Добавляем все специи и хорошо перемешиваем. Смешиваем с желатином и холодной водой.
Выкладываем массу в форму 10*20 см. Плотно закрываем форму фольгой. Выпекаем в разогретой духовке при 170 *С 50-60 минут. Остужаем и помещаем в холодильник для полного застывания.
Готовый рулет освобождаем от формы, нарезаем ломтиками и подаем к столу.
Приятного аппетита.
Sonya_kot
|
Без заголовка |
На 100 г - 73 ккал.
- Куриное филе 300 г;
- Молоко 0,5% 250 мл;
- Чеснок 15 г;
- Цедра лимона 50 г;
- Соль, перец, специи.
Филе промываем, просушиваем. Солим и перчим с обеих сторон по вкусу. На сковороде обжариваем мясо по 4 минуты с каждой стороны. Чеснок очищаем и кладем в форму. На него выкладываем обжаренное мясо, так, чтобы под каждым куском было по 2 головки чеснока. В сковороду выливаем молоко, добавляем несколько ленточек цедры лимона, специи и довести до кипения. Как соус закипит, выливаем его на курицу и ставим в духовку, разогретую до 200°C на 30 минут. В течение этого времени курицу поливаем соусом.
Приятного аппетита друзья :)
Sonya_kot
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
На 100 г - 100 ккал.
- Баклажан 250 г;
- Томат 200 г;
- Куриный фарш 500 г;
- Сыр 17% 100 г;
- Лук репчатый 75 г;
- Чеснок 12 г.
В фарш добавляем измельченный лук и чеснок, солим, перчим,хорошенько перемешиваем. Помидоры нарезаем кружочками. Баклажаны нарезаем кружочками и жарим на сковороде. Когда баклажаны немного остынут, кладем на них фарш. В форму поочередно по кругу выкладываем баклажаны, помидоры. Все засыпаемтёртым сыром. Отправляем в разогретую до 180°C духовку.
Приятного аппетита :)
Sonya_kot
|