Эта подлива поможет превратить любые макароны в изысканное блюдо.

Спагетти в сливочном соусе хорошо сочетаются с любым мясным: рыба, котлеты, морепродуктам.

Для приготовления все компоненты легко найти в магазине. Процесс создание не займет много времени, рецепт ниже рассчитан на 4 средние порции.

Паста получится легкой, воздушной и очень сытной.

Ингредиенты:

лук – 3 шт.;

сливки – 1 ст.;

спагетти – ½ пачки;

чеснок – 4 зубка;

соль;

сливочное масло – 50 г;

белый и душистый молотый перец;

зелень.

Способ приготовления:

Порубите кубиками репчатый лук. Крупно нарежьте чеснок.

Сливочное масло растопите в глубоком сотейнике, на среднем огне обжарьте лук с чесноком пока они не станут мягкими.

Влейте сливки, перемешайте и тушите около минут на слабом огне.

Выложите в сотейник готовые макароны, помешайте хорошо, прогрейте и снимите с плиты.

Мелко порубите зелень и украсьте ею готовое угощение.

Подавайте на стол горячим вместе с мясом.

 
Источник: <a href="http://sovets.net/8263-sous-k-makaronam.html" title="Соус к макаронам - рецепты приготовления с фото. Простые соусы для макарон">http://sovets.net/8263-sous-k-makaronam.html </a>

Серия сообщений "Соусы":
Часть 1 - Жюльен - классический рецепт
Часть 2 - Сливочный соус для макарон