Свинина с овощами в горшочке
|
|
Суббота, 08 Ноября 2014 г. 17:21
+ в цитатник
Свинина с овощами в горшочке - это официальное название этого рецепта. А если по-домашнему...
"Радость для мужа" - так можно назвать это мясо в горшочках с овощами - вкуснятину с картошечкой и ароматными перцем и кабачком.
| Продукты (на 3 порции) |
| Свинина - 350 г |
| Картофель - 450 г |
| Лук - 50 г |
| Морковь - 50 г |
| Кабачок - 200 г |
| Болгарский перец - 150 г |
| Стебель сельдерея - 1 шт. |
| Приправы для мяса (по желанию) |
| Кетчуп, соль, перец, растительное масло |
|
|
Пошаговый фото рецепт Свинина с овощами в горшочке
| |
 "Исходные данные" |
 Морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать. Обжарить лук до золотистого цвета, добавить морковь, немного воды и протушить несколько минут. |
 Мясо нарезать некрупными кусочками, добавить к луку с морковью, посолить, поперчить, добавить специй по вкусу и обжарить до изменения цвета. |
 Добавить кетчуп и тушить на маленьком огне 30 мин. |
 Очистить картофель, кабачок, сельдерей и некрупно порезать. Болгарский перец порезать крупной соломкой. |
 Картофель посолить и обжарить на растительном масле до полуготовности. |
 К мясу добавить кабачок, сельдерей, болгарский перец, и, если необходимо немного воды. Протушить 5-10 мин. |
 В горшочек выложить картофель, затем мясо с овощами, накрыть крышкой. Тушится свинина в горшочке в духовке 40 мин. при температуре 180 градусов. |
 Подаются мясо и овощи в горшочке, но можно и выложить в тарелку - кому как удобней. |
Источник: http://russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=113462
Метки:
свинина
горшочки
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
"Исходные данные"
Морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать. Обжарить лук до золотистого цвета, добавить морковь, немного воды и протушить несколько минут.
Мясо нарезать некрупными кусочками, добавить к луку с морковью, посолить, поперчить, добавить специй по вкусу и обжарить до изменения цвета.
Добавить кетчуп и тушить на маленьком огне 30 мин.
Очистить картофель, кабачок, сельдерей и некрупно порезать. Болгарский перец порезать крупной соломкой.
Картофель посолить и обжарить на растительном масле до полуготовности.
К мясу добавить кабачок, сельдерей, болгарский перец, и, если необходимо немного воды. Протушить 5-10 мин.
В горшочек выложить картофель, затем мясо с овощами, накрыть крышкой. Тушится свинина в горшочке в духовке 40 мин. при температуре 180 градусов.
Подаются мясо и овощи в горшочке, но можно и выложить в тарелку - кому как удобней.
