Ингредиенты: свежая скумбрия — 1 шт.

Скумбрия — рыба атлантических вод, полезная во всех отношениях для детского организма. С введением в меню для ребенка различных видов рыб, нужно в обязательном порядке устраивать 1-2 рыбных дня в неделю. Разнообразные блюда из рыбы не наскучат ребенку. Подойдите с фантазией к приготовлению рыбных блюд для детей, чтобы приготовленная вами камбала в духовке либо фаршированная отварная скумбрия в пакете не оставили вашего ребенка равнодушным.

Перед тем, как давать малышу рыбу, ее нужно отделить от костей. Например, вот так с легкостью можно разделать на филе скумбрию.

Разделка скумбрии на филе:

1. Свежую скумбрию вымыть.

2. Затем сделать разрез поперек за головой, начиная от спинки к животу.

3. Разрезать не до самого конца брюшка. Это нужно, чтобы кишки остались скрепленными с головой. Потихоньку тянем за голову рыбы, чтобы вытащить внутренности.

4. Освободив рыбу скумбрию от кишок, делаем надрез по брюшку до хвоста вдоль.

5. Затем от головы начинаем по одной вытаскивать брюшные кости, не отсоединяя их от позвоночника.

6. Пальцем отсоединяем мякоть спинки от спинных костей.  

7. Проделав такие манипуляции с двух сторон, можно приступать к извлечению рыбного скелета.  

8. Осторожно, чтобы не повредилась кожа на спине рыбы, поднимаем костный скелет.  

9. Добравшись до хвоста, поднимаем кость вертикально вверх.  

10. Затем загибаем к хвосту, чтобы сломать ее.  

11. В руках у вас остаются абсолютно все кости, а на разделочной доске — разделанная на филе скумбрия.  

Секреты разделки скумбрии на филе:

— рыба должна быть полностью размороженной, чтобы чувствовать все кости, которые нужно достать

— в замороженной рыбе они ломаются и этого можно не заметить,

— разделав на филе несколько рыб, их можно заморозить, чтобы в следующий раз иметь под рукой готовое рыбное филе.

Источник: http://detskie-recepty.ru/kulinarnye-zagotovki/kak-razdelat-skumbriyu-na-file/
© detskie-recepty.ru

Как быстро почистить кальмаров

Если у вас кальмары с головами и щупальцами, то сначала нужно избавиться от всех несъедобных частей.

/cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/05/kalm_1494247214-247x124.jpg" target="_blank">https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/05/kalm_1494247214-247x124.jpg 247w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/05/kalm_1494247214-310x155.jpg 310w" style="box-sizing: border-box; border: 0px; vertical-align: middle; max-width: 100%; height: auto; width: 740px;" title="Целые кальмары" />

/cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/05/kalm2_1494247485-247x124.jpg" target="_blank">https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/05/kalm2_1494247485-247x124.jpg 247w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/05/kalm2_1494247485-310x155.jpg 310w" style="box-sizing: border-box; border: 0px; vertical-align: middle; max-width: 100%; height: auto; width: 740px;" title="Вот так удаляют внутренности кальмаров" />

Но обычно возиться с этим всем не приходится. В магазинах, как правило, продают замороженных кальмаров в полуразделанном виде: без голов и щупалец.

Тушки (биологи бы сказали — мантия) покрыты красно-белой плёнкой, чистить которую ножом хлопотно и долго.

/cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/05/kalm3_1494247721-247x124.jpg" target="_blank">https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/05/kalm3_1494247721-247x124.jpg 247w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/05/kalm3_1494247721-310x155.jpg 310w" style="box-sizing: border-box; border: 0px; vertical-align: middle; max-width: 100%; height: auto; width: 740px;" title="Далеко не всегда получается стянуть с кальмара шкуру чулком" />

Под воздействием высокой температуры шкура легко и быстро сойдёт с тушки. Вам придётся лишь удалить её остатки при промывке. Дальше кальмаров можно разрезать вдоль, чтобы убрать хитиновую пластину и внутренности.

/cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/05/kalm4_1494247990-247x124.jpg" target="_blank">https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/05/kalm4_1494247990-247x124.jpg 247w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/05/kalm4_1494247990-310x155.jpg 310w" style="box-sizing: border-box; border: 0px; vertical-align: middle; max-width: 100%; height: auto; width: 740px;" title="У кальмаров прозрачный «позвоночник», похожий на кусок пластика" />

Как варить кальмаров

Способ 1. «Холодный старт»

Очищенных кальмаров положите в кастрюлю с холодной водой. Поставьте посуду на плиту и включите средний огонь. Когда вода прогреется, немного посолите, а когда закипит, тут же выключите и выловите тушки.

Как и многие другие морепродукты, кальмары плохо переносят термическую обработку. Если моллюска долго варить, мясо будет жёстким, словно резиновая подошва.

Главный секрет приготовления кальмаров — не переварить.

Важно не проворонить момент закипания. Нужно буквально не отходить от кастрюли.

Способ 2. Отваривание в горячей воде

Слегка подсоленную воду доведите до кипения. При появлении первых пузырьков запустите кальмаров. Кипение на время прекратится, а как только возобновится, нужно сразу выключать.

Здесь тоже очень важно не передержать мясо в кипятке.

Способ 3. Заливка кипятком

Многие считают этот способ наиболее правильным и утверждают, что приготовленные таким образом кальмары самые нежные и вкусные.

Заливать нужно трижды. Первым считается раз, когда вы обдаёте кальмаров кипятком, чтобы избавиться от шкуры.

Во второй раз нужно оставить очищенных моллюсков в кипятке на одну минуту. После этого промойте тушки водой и ещё раз вскипятите чайник. После третьей заливки (время выдержки тоже 60 секунд) и промывки кальмары готовы к употреблению. При каждой заливке в миску можно добавлять соль.

 

Некоторые хозяйки сразу нарезают или начиняют их. Другие снимают с тушек ещё прозрачную плёнку.

/cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/05/kalm5_1494248510-247x124.jpg" target="_blank">https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/05/kalm5_1494248510-247x124.jpg 247w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/05/kalm5_1494248510-310x155.jpg 310w" style="box-sizing: border-box; border: 0px; vertical-align: middle; max-width: 100%; height: auto; width: 740px;" title="Без этой плёнки кальмар ещё мягче" />

Способ 4. Комбинированный

Изюминка этого способа в том, что кальмары готовятся сразу. Этап снятия шкуры объединён с процессом отваривания.

Посолите кипящую воду: примерно 1 столовая ложка на 3 литра воды. Положите в неё размороженных кальмаров. Вы увидите, как мантии моллюсков станут объёмными и с них сойдёт красно-белая плёнка.

Дождитесь, пока прервавшееся кипение возобновится, и засеките 1,5–2,5 минуты. Варите кальмаров при бурном кипении, не накрывая крышкой. По истечении указанного времени кастрюлю нужно снять с огня и закрыть крышкой.

Дайте кальмарам остыть в течение 10–15 минут. После этого промойте их под проточной водой, удалите остатки шкуры, внутренности и хордовую пластину.

Как вариант, можно сразу выкладывать тушки в миску с холодной водой, останавливая тем самым термическую обработку.

Отваренных кальмаров можно использовать в салатах, жарить кольцами в кляре, фаршировать различными начинками.

 

/cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/05/kalm6_1494248793-247x124.jpg" target="_blank">https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/05/kalm6_1494248793-247x124.jpg 247w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/05/kalm6_1494248793-310x155.jpg 310w" style="box-sizing: border-box; border: 0px; vertical-align: middle; max-width: 100%; height: auto; width: 740px;" title="Фаршированный кальмар" />

Источник: https://lifehacker.ru/2017/05/13/how-to-cook-squid/

http://receptysalatov.com/ovoshchnye/iz-pekinskoi-kapusty/s-kalmarami-2.html

К сожалению, скопировать не удалось, поэтому пришлось сохранить ссылкой.

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Салат с ананасами и курицей
Часть 2 - Салат с печенью Королевский
...
Часть 14 - САЛАТ «СУШИ» - НЕ ОТЛИЧИТЬ ОТ НАСТОЯЩИХ!
Часть 15 - Салат "Удачный"
Часть 16 - Салат с кальмарами и пекинской капустой

Серия сообщений "Овощи и не только":
Часть 1 - Картошка в рукаве
Часть 2 - Картофельный пирог на сковороде
...
Часть 15 - Как приготовить цветную капусту вкусно
Часть 16 - Картошка фри на современной кухне
Часть 17 - Салат с кальмарами и пекинской капустой

Картошка фри на современной кухне

• Использование картофельных клубней с пониженным содержанием крахмала

Если Вы запаслись картофелем крахмалистым и быстро разваривающимся, то приготовить вкусную картошечку фри будет сложнее, но возможно! Для улучшения ее качеств перед  жаркой уже нарезанные брусочки рекомендуется промыть под проточной водой, что ведет к потере значительной части крахмалистых веществ. Или просто подержите их в посуде с водой в течение 10 минут – часть крахмала уйдет в воду.

• Продукт закладывается в масло для жарки совершенно сухим!

Поэтому, какой бы картофель мы не использовали, перед опусканием в кипящее масло мы выкладываем подготовленные брусочки на бумажное полотенце и тщательно обсушиваем их. Только после этой процедуры соломка опускается во фритюр.

Правильный выбор масла для фритюра

Для жарки во фритюре подходит не любое масло! Масло должно быть без посторонних запахов, т.е. только растительным, рафинированным, лучше дезодорированным! Оно может быть и подсолнечным, и кукурузным, и оливковым, и даже хлопковым! Масло придаст блюду едва уловимый специфический аромат выбранного для фритюра продукта!

Также допускается добавить к растительному жиру немного животного (топленого, куриного, утиного или смальца), но не более 10 %. Главное – высокая очистка животного жира!

• Температурный режим жарки

Фритюр перед закладкой картофельной соломки должен разогреться до 170-190 градусов. Как проверить – возникает вопрос? Легко! Налейте жир в чашу фритюрницы и подогревайте масло минут 10-15. Для проверки готовности фритюра бросьте в него один картофельный брусочек. Если он сразу всплывет, окруженный пузырьками кипящего маслица – значит, фритюр достиг нужной температуры!

• Солить картофельную соломку ни перед, ни во время жарки нельзя!

Солить картофель фри можно только непосредственно перед подачей к столу! Если мы поспешим и посолим, то хрустящая корочка сразу вберет влагу из окружающего пространства и раскиснет. Если мы будем закладывать уже соленую картошку во фритюр, то она потеряет форму и корочка на ее поверхности не сформируется.

Учитывая все вышеприведенные правила приготовления картошки фри во фритюрнице, приступаем к приготовлению!

Выбираем продолговатые картофельные клубни, моем их и очищаем от кожуры. Нарезаем их соломкой, стараясь получить брусочки одинакового размера (это очень важно для равномерной прожарки). Если Вы только купили фритюрницу и планируете баловать себя любимым блюдом часто, то мудрым решением будет приобретение специальной шинковки для картофеля фри.Рецепт приготовления идеального картофеля фри

1. Выкладываем соломку на бумажные полотенца и старательно обтираем воду, иначе конечный продукт огорчит Вас!
2. Налейте растительный жир в чашу фритюрницы и разогрейте его. Если Вы хотите обогатить вкус растительного масла животным жиром, добавляйте его перед самой закладкой картофельной соломки! Порция картофельной соломки в 100 г нуждается в 500 г фритюра.
3. Обсохший картофель кладем в корзиночку фритюрницы и опускаем ее в растопленный фритюр. Помните, что фритюр не должен кипеть! Картофельные брусочки закладываются небольшими порциями так, чтобы в процессе приготовления они не слипались и обжаривались со всех сторон равномерно. Каждую порцию поджариваем в течение 4-5 минут – до красивой золотистой корочки.
4. Обжаренные порции выкладываем на плоское блюдо, покрытое бумажным полотенцем, и даем лишнему жиру впитаться в волокна полотенца.
5. Перед подачей к столу готовую картофельную соломку солим мелкой солью и украшаем зеленью или любыми овощами.

Приятного аппетита!

Источник: http://tvoi-povarenok.ru/kak-prigotovit-kartoshku-fri-vo-fritjurnice.html

Серия сообщений "Овощи и не только":
Часть 1 - Картошка в рукаве
Часть 2 - Картофельный пирог на сковороде
...
Часть 14 - Как правильно пожарить кабачки на гриле
Часть 15 - Как приготовить цветную капусту вкусно
Часть 16 - Картошка фри на современной кухне
Часть 17 - Салат с кальмарами и пекинской капустой

 

 

 

Сегодня tochka.net поделится с тобой секретом, как приготовить цветную капусту вкусно, интересно и красиво.

Посмотри на эти аппетитные золотистые шарики. Вряд ли кто-то из твоих гостей или домашних сразу угадает, что скрывается под такой ароматной румяной корочкой.

В разгар сезона овощей самое время экспериментировать и придумывать новые необычные и красивые блюда из огородных даров, в которых так много витаминов и полезных веществ.

Наверняка многие хозяйки задавались вопросом, как приготовить цветную капусту вкусно? Попробуй поджарить ее во фритюре. Готовится такое блюдо очень просто и быстро.

Фритюр - один из распространенных и любимых способов приготовления продуктов итальянской кухни.

Как приготовить цветную капусту - ингредиенты:

• 1 кг цветной капусты,
• 2 яйца,
• 100 г муки,
• 50 мл сухого белого вина,
• черный молотый перец по вкусу
• соль по вкусу,
• 0,5 л растительного масла для фритюра.

Как приготовить цветную капусту:

1. Цветную капусту помой и разбери на соцветия.
2. Опусти цветную капусту в закипевшую подсоленную воду и провари в течение 3 минут. Затем слей воду и остуди капусту.
3. Приготовь кляр. Разболтай яйца, добавь вино, муку, немного соли и черный перец. Хорошо перемешай. Миску с полученным жидким тестом накрой салфеткой и оставь на 20-30 минут.
4. Во фритюрнице (или кастрюле) разогрей растительное масло до кипения. Будь осторожна - раскаленное масло имеет температуру около 240°С.
5. Поочередно каждое соцветие капусты окуни в кляр и обжарь во фритюре в течение 2-3 минут до золотистого цвета.
6. Цветная капуста готовится быстро. Следи, чтобы капуста равномерно обжарилась со всех сторон и не пригорела.
7. Готовую капусту достань шумовкой из масла и выложи на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
8. Цветная капуста во фритюре вкусная как горячая, так и остывшая. Готовую капусту можно подать как самостоятельное блюдо с чесночно-майонезным соусом, так и с гарниром, например, с картофельным пюре.

Приятного аппетита!

Источник: http://lady.tochka.net/31988-kak-prigotovit-tsvetnuyu-kapustu-vkusno/

Серия сообщений "Овощи и не только":
Часть 1 - Картошка в рукаве
Часть 2 - Картофельный пирог на сковороде
...
Часть 13 - Кабачки во фритюре
Часть 14 - Как правильно пожарить кабачки на гриле
Часть 15 - Как приготовить цветную капусту вкусно
Часть 16 - Картошка фри на современной кухне
Часть 17 - Салат с кальмарами и пекинской капустой

 Приготовить что-нибудь этакое на выходных – традиция почти в каждом доме. Чего только ни придумают заботливые мамочки, чтобы вкусно накормить домочадцев: сделают необычное жаркое, напекут тазик пирогов, сварят компот.

Попробуйте также освоить новые рецепты, например, запеките в духовке кусочек свинины с картошкой. 

Когда хотите запечь свинину с картошкой в духовке, правильно оцените жирность мяса. Так, если сала на кусочке окажется слишком много, то готовое блюдо приобретет характерный жирный привкус, который понравится не всем. Слишком сухой кусок мяса, напротив, сделает ароматное жаркое пресным. Выбирайте из такого мяса: корейка; лопаточная часть; шея; окорок.

Прежде чем приступать к готовке, мясо желательно замариновать в сливках, майонезе, соевом соусе или соке зеленого лайма. Так вы значительно сократите время выпечки блюда. В общем же, чтобы запечь свиную вырезку с овощами, нужен час и подогретую до 180°С духовой шкаф. В некоторых рецептах вы встретите иные указания по поводу того, сколько готовить свинину с картошкой в духовке. Тогда, чтобы не испортить блюдо, необходимо придерживаться данных рекомендаций.

Свинина с картошкой в духовке

Те, кто предпочитает «чистый» вкус блюда без ароматных приправ и острых специй, по-настоящему оценят классический рецепт запеченной картошки со свининой в духовке. При желании свиную вырезку всегда можно заменить мясом на ребрышках – выйдет ничуть не хуже. Если же хотите добавить блюду пикантности, попробуйте смазать каждый пласт нежирными домашними сливками.

Ингредиенты:

вырезка – 600 г;

лук – 5 шт.;

картошка – 6 шт.;

твердый сыр – ½ ст.;

чеснок – 4 зубчика.

Способ приготовления:

Удалите с кости мякоть, обрежьте с мяса прожилки, слегка отбейте филе. Промойте, очистите, нарежьте пластинками все овощи. Смажьте форму для выпечки, выложите на дно свиные отбивные. Накройте пласт мяса подушкой из овощей и чеснока с луком. Приправьте ароматными травами кружочки картофеля и выложите поверх лука. Не накрывая крышкой, поставьте форму на средний стеллаж духовки, прогретой до 200°С. Через полчаса затрите картофель сверху сыром и продолжите запекать блюдо еще 10 минут.

Тушеная свинина с картошкой

Даже самое нежное мясо можно испортить, пересушив филе при жарке на сковороде. Такая беда обойдет вас стороной, если обычной жареной свинине вы предпочтете тушеное блюдо. Просто выложите поочередно все ингредиенты в жароустойчивую посуду для выпекания, а затем добавьте к ним немного кипяченой воды.

Не спешите пробовать рецептуру: сначала выясните по порядку, как же готовится картофель со свининой в духовке. Ингредиенты:

вырезка – 0,5 кг;

картофель – 1 кг;

морковка – 1 шт.;

лук – 2 шт.

Способ приготовления:

Как для рагу, нарезать кубиками картофель. Луковицы очистить и нашинковать полукольцами, а морковь натереть. Отделить филе от косточки, нарезать небольшими кубиками. Заправить специями все ингредиенты и выложить поочередно на противень. Первый – картофельный слой, затем оставшиеся овощи. Завершают блюдо кусочки свинины. Вылить на противень стакан теплой воды, накрыть фольгой и отправить томиться в духовку. Через 60 минут тушеная картошка со свининой в духовке готова.

Свинина, запеченная в духовке с картофелем

Хотите удивить своих гостей или устроить пиршество своим родным? Тогда попробуйте освоить этот особенный рецепт. Уникальность его состоит в том, что вначале все ингредиенты собираются в целостное блюдо, затем немного обжариваются на плите и только после доходят в духовке. Возможно, такая свинина, запеченная с картофелем, станет вашим коронным блюдом.

Ингредиенты:

тертый сыр – 1 ст.;

картофель – 0,5 кг;

яйца – 3 шт.;

грудинка – 0,5 кг.

Способ приготовления:

Нарежьте стейки из свинины, слегка отбейте филе молоточком. Пропустите через давилку чеснок и натрите им мясо. Очистите картофель, нарежьте корнеплод тонкими пластинами. Приправьте овощи и свиное филе любимыми травами. Взбейте вилкой яйца. Половину смеси влейте в емкость с картофелем, перемешайте. На блюдо по кругу выложите часть картофеля. Сверху кладите свиные отбивные, а затем второй слой картофеля. На сковородке обжарьте картофель со свининой с каждого бока по 4 минуты. На противень выстелите пергамент, переложите обжаренную мясную заготовку, затрите сыром и уберите на средний уровень духового шкафа на четверть часа.

Жаркое из свинины с картошкой

Многие привыкли, что мясное жаркое можно потушить исключительно на плите, при низкой температуре и очень длительное время. Настала пора развеять этот миф. Попробуйте приготовить такое же блюдо, но в духовке. По сравнению с традиционным вариантом такая свинина и картошка получаются нежными и тают во рту, а все потому, что ингредиенты томятся в собственном соку.

Ингредиенты:

сметана – ½ ст.;

лук – 2 шт.;

молодой картофель – 0, 5 кг;

свинина – 400 г;

сладкий перец – 1 шт.

Способ приготовления:

Все овощи промойте, очистите, нарежьте кубиками. В казане пожарьте морковку, затем лук, а в самом конце – сладкий перец. Доведите овощи до полуготовности, после чего переложите в миску. На этом же масле прожарьте свиное филе около 5 минут, постоянно перемешивая. После мяса в казан выложите картофель и слегка припустите. На дно жаропрочной емкости сложите готовые продукты: первым слоем идет свинина, затем овощи, а закрывает блюдо картофель. Затем залейте ингредиенты водой, приправьте травами, добавив лавровый лист. Накройте блюдо крышкой и отправьте запекаться на час. Подайте жаркое из свинины с картофелем еще горячим.

Свинина с картошкой в горшочках в духовке

Чтобы готовый обед дольше оставался горячим, а еще для придания овощам потрясающего вкусового оттенка наши прабабушки готовили мясо в горшочках. Эта традиция прижилась и у нас настолько, что сегодня вкусная картошка в горшочках со свининой подается даже в дорогих ресторанах. Попробуйте не платить больше, а приготовить такой обед на собственной кухне.

Ингредиенты:

маргарин – 100 г;

лук – 2 шт.;

картофель – 0, 4 кг;

свинина – 300 г;

сметана – 4 ст. л.

Способ приготовления:

Чистите и режьте четвертинками картофель, лук мелко шинкуйте. Удалите с мяса прожилки, жир, косточки и нарежьте филе тонкими полосками. На дно горшочков кладите кусочек маргарина, затем свинину, приправленную любимыми пряностями и слой лука. Вторым шагом выкладывайте сдобренный сметаной картофель. Уберите горшочки в духовку на 60 минут.

Свинина в фольге с картошкой

Хоть блюда из свинины и не входят в категорию диетических, а баловать себя ими каждый день не будешь, но один раз приготовить что-нибудь вкусненькое всё же очень хочется. Если хотите разнообразить свое меню, тогда возьмите на заметку этот рецепт. Нежное, сочное, ароматное мясо с картофельной прослойкой, завернутое фольгой – лучший из возможных вариантов.

Ингредиенты:

мясо – 700 г;

картофель – 7 шт.;

перец-горошек – 15 шт.

Способ приготовления:

Свинину нашпигуйте травами, лавровым листом, чесноком. Клубни картофеля очистите, нарежьте небольшими дольками. На дно жаропрочной формы уложите фольгу. Сверху выкладывайте мясо, затем картофель. Плотно закройте все края фольги так, чтобы не оставалось просветов. Томиться свинина с картошкой в духовке в фольге должна при 200°С на протяжении часа.

Рагу из свинины с овощами и картошкой

Еще один вариант сытного и вкусного обеда для целой семьи – овощное рагу со свининой. Придется немного повозиться с очисткой и нарезкой овощей, но зато наслаждаться отменным вкусом блюда после можно будет не один день. Когда совсем не хватает времени для готовки в будни, да и провести все выходные у плиты тоже нет желания, обязательно используйте этот рецепт.

Ингредиенты:

ошеек – 400 г;

лук – 2 шт.;

брокколи– 150 г;

морковка – 2 шт.;

картофель – 4 шт.;

болгарский перец – 2 шт.;

кабачок – 1 шт.;

томатная паста – 2 ст. л.

Способ приготовления:

Ошеек промываем, удаляем лишнюю влагу бумажными салфетками, острым ножом срезаем с мяса жир, прожилки, пленку. Нарезаем подготовленное филе кусочками величиной 2-3 сантиметра. Промываем, чистим и нарезаем болгарский перец, лук, картофель. Цветную капусту, не бланшируя, просто разбираем на соцветия. Томат смешиваем с половиной стакана теплой воды. В антипригарную форму выкладываем овощи, мясо, приправляем травами и перемешиваем. Заливаем продукты томатным соусом, закрываем верх формы фольгой. Рагу ставим на средний стеллаж духовки, запекаем около часа. Затем делаем аккуратные отверстия на фольге, продолжаем готовить до испарения влаги, но не дольше 10-15 минут. Подаем рагу из свинины с картошкой на праздничный стол, предварительно украсив веточками петрушки, укропа, кинзы.

Свинина по-французски в духовке с картошкой

Неоспоримое достоинство этого блюда – не только доступность ингредиентов и простота, но и неизменно хороший результат даже при полном отсутствии кулинарных задатков. Многие скажут, что мясо по-французски уже порядком поднадоело, однако желающих плотно подзакусить им на обед меньше не стало. Для тех, кто так еще не пробовал готовить это блюдо, подойдет следующий рецепт.

Ингредиенты:

мясо – до 1 кг;

картофель – 500 г;

луковица – 2 шт.;

тертый сыр – 1 ст.

Способ приготовления:

Нарезаем мясо, как на стейки, и хорошенько отбиваем кухонным молотком. Удаляем с лука и картофеля кожуру. Режем овощи тонкими колечками. Противень смазываем растительным маслом, выкладываем на него кольца картофеля, приправляем солью с перцем. Сверху делаем подушку из лука, а на нее выкладываем мясо. Снова приправляем все специями и затираем сыром. Убираем противень на средний стеллаж духового шкафа на 50 минут. Еще горячее мясо по-французски из свинины с картошкой украшаем свежей зеленью.

Свинина с картошкой в рукаве

Быстро готовится, тут же съедается – этот принцип полностью описывает всю концепцию данного блюда. За счет того, что мясо полностью отдает свои соки, которые никуда не испаряются, картофель в рукаве получается особенно нежным, сочным, ароматным. Чтобы убедиться в этом, научитесь готовить свинину с картошкой сами, следуя подробным инструкциям из рецепта.

Ингредиенты:

свиной окорок – 500 г;

картофель – 0,5 кг;

маргарин – 100 г.

Способ приготовления:

Удаляем из мяса кости, отрезаем ножом лишние прослойки жира, прожилок, пленку. Нарезаем подготовленное филе небольшими кусочками. Очищаем от кожуры картофель, нарезаем его небольшими квадратиками. Смешиваем в отдельной емкости овощи с картошкой, приправляем любимыми травами. Завязываем снизу рукав для выпечки и всыпаем внутрь все ингредиенты. Туда же кладем кусочки маргарина. Через 40 минут свинина с картошкой в рукаве в духовке готова.

Запеканка из свинины с картофелем в духовке

Кто сказал, что запеканка может быть только из манки, творога или фруктов? Если вы тоже так думаете, значит, просто не пробовали приготовить ее с мясом. В качестве основного ингредиента подойдет как цельный кусочек свинины, так и уже готовый фарш. Очень часто запеканку из свинины и картошки готовят специально для детей, которые отказываются кушать мясо.

Ингредиенты:

свиной фарш – 800 г;

томатная паста – 2 ст. л.;

лук – 1 шт.;

картофель – 0,5 кг;

тертый сыр – 1 ст.

Способ приготовления:

Обжариваем фарш с луком и томатной пастой до готовности. Картофель очищаем, пропускаем через крупную терку, даем немного стечь соку. Смазываем форму маргарином, выкладываем половину тертого картофеля. Затем ровным слоем при помощи ложки выкладываем готовый свиной фарш. Закрываем блюдо оставшимся картофелем, делаем майонезную сеточку и посыпаем слоем сыра. Через полчаса запеканка со свининой и картофелем в духовке будет готова.

Как приготовить свинину с картошкой в духовке - советы шеф-поваров

Перед тем как достать свинину из духовки, обязательно проверьте ее на готовность. Сделать это удобнее, проткнув мясо ножом: если сок бесцветный, а острие легко входит в мякоть – блюдо готово.

Чтобы свинина в духовке с картофелем получилась ароматной, нужно использовать правильные специи: мускатный орех, тимьян, розмарин, укроп, орегано, куркуму, сушеный имбирь.

Никогда не используйте для маринада свинины красное вино – оно больше подойдет для телятины или баранины. Вместо этого купите белое полусухое.

Источник: <a href="http://sovets.net/8166-svinina-s-kartoshkoj-v-duhovke.html" title="Свинина с картошкой в духовке - рецепт с фото. Как приготовить запеченный картофель со свиным мясом">http://sovets.net/8166-svinina-s-kartoshkoj-v-duhovke.html </a>

Серия сообщений "Все о мясе":
Часть 1 - Шашлычоксссс......
Часть 2 - РЕЦЕПТЫ ШАШЛЫКОВ. ПРОБУЕМ 4 НОВЫХ МАРИНАДА
...
Часть 26 - СВИНИНА НА СКОВОРОДЕ ГРИЛЬ, РЕЦЕПТ С ФОТО
Часть 27 - КУРИНАЯ ГРУДКА НА СКОВОРОДЕ-ГРИЛЬ
Часть 28 - Свинина с картошкой в духовке
Часть 29 - Куриные бёдра со вкусом шашлыка.

 Эта подлива поможет превратить любые макароны в изысканное блюдо.

Спагетти в сливочном соусе хорошо сочетаются с любым мясным: рыба, котлеты, морепродуктам.

Для приготовления все компоненты легко найти в магазине. Процесс создание не займет много времени, рецепт ниже рассчитан на 4 средние порции.

Паста получится легкой, воздушной и очень сытной.

Ингредиенты:

лук – 3 шт.;

сливки – 1 ст.;

спагетти – ½ пачки;

чеснок – 4 зубка;

соль;

сливочное масло – 50 г;

белый и душистый молотый перец;

зелень.

Способ приготовления:

Порубите кубиками репчатый лук. Крупно нарежьте чеснок.

Сливочное масло растопите в глубоком сотейнике, на среднем огне обжарьте лук с чесноком пока они не станут мягкими.

Влейте сливки, перемешайте и тушите около минут на слабом огне.

Выложите в сотейник готовые макароны, помешайте хорошо, прогрейте и снимите с плиты.

Мелко порубите зелень и украсьте ею готовое угощение.

Подавайте на стол горячим вместе с мясом.

 
Источник: <a href="http://sovets.net/8263-sous-k-makaronam.html" title="Соус к макаронам - рецепты приготовления с фото. Простые соусы для макарон">http://sovets.net/8263-sous-k-makaronam.html </a>

Серия сообщений "Соусы":
Часть 1 - Жюльен - классический рецепт
Часть 2 - Сливочный соус для макарон

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Салат с ананасами и курицей
Часть 2 - Салат с печенью Королевский
...
Часть 13 - Салат "Мой ответ Оливье"
Часть 14 - САЛАТ «СУШИ» - НЕ ОТЛИЧИТЬ ОТ НАСТОЯЩИХ!
Часть 15 - Салат "Удачный"
Часть 16 - Салат с кальмарами и пекинской капустой

 http://beauty-proceduri.ru/manicure-photo/foto-uroki-poshagovo.html

Серия сообщений "О красоте души и тела":
Часть 1 - Укладка феном "Супер-объем от корней"
Часть 2 - Как сделать безупречные стрелки для глаз
...
Часть 22 - Стрелки на глазах: техника нанесения
Часть 23 - Правила хорошего макияжа
Часть 24 - 20 интересных фото-уроков домашнего маникюра

Серия сообщений "Все о мясе":
Часть 1 - Шашлычоксссс......
Часть 2 - РЕЦЕПТЫ ШАШЛЫКОВ. ПРОБУЕМ 4 НОВЫХ МАРИНАДА
...
Часть 25 - СТЕЙК ИЗ СВИНИНЫ НА СКОВОРОДЕ ГРИЛЬ
Часть 26 - СВИНИНА НА СКОВОРОДЕ ГРИЛЬ, РЕЦЕПТ С ФОТО
Часть 27 - КУРИНАЯ ГРУДКА НА СКОВОРОДЕ-ГРИЛЬ
Часть 28 - Свинина с картошкой в духовке
Часть 29 - Куриные бёдра со вкусом шашлыка.

 Кабачок – это овощ, снабжающий организм огромным количеством полезных веществ. Любители низкокалорийной пищи ценят его за малое количество калорий.

Приготовленный на гриле кабачок способен сохранить максимум полезности. А великолепный вкус данного блюда способен свести с ума любого гурмана.

Маринованный кабачок на гриле

Кабачки, предварительно замаринованные, да еще запеченные на гриле, можно назвать одной из самых пикантных и удивительно вкусных закусок. Приготовленные таким способом овощи станут прекрасным самостоятельным блюдом, выступят гарниром практически к любому мясу.

Интересным вариантом может стать сочетание такой закуски с отварным картофелем или использование их в качестве пасты к спагетти. Маринованные пластинки кабачка, запеченные на гриле, подаются к рыбе.

Готовить такое блюдо можно на открытом воздухе или на домашней кухне.

Овощи получаются сочными, в процессе приготовления впитывают в себя ароматы зелени, тепла и лета.

Приготовление печеных кабачков, предварительно выдержанных в маринаде, не потребует особых кулинарных навыков от хозяйки.

Ингредиенты:

• овощи свежие, очищенные от кожуры – 1,5 кг;
• масло (растительное) и вино белое (сухое или полусухое) — по 3 ст. ложки;
• соевый соус добавляют по вкусу – 1-1,5 ст.л.;
• чеснок – 3-5 зубчиков;
• свежие петрушка и зелень укропа – по пучку;
• куркума – одна щепотка;
• черный душистый перец (молотый) и соль — на кончике ч.л.

Время для приготовления: 30-40 мин.

Калорийность: около 60 ккал на 100 г.

Жиров и углеводов в составе: всего по 4,5 г.

Рассмотрим рецепт кабачков на гриле пошагово.

Сначала нужно сделать маринад. В чашу вливают вино, растительное масло, соевый соус и хорошо перемешивают. В смесь выкладывают плоды, которые предварительно очищают и режут вдоль на пласты.

Чеснок измельчают на чесночнице, зелень мелко рубят, ингредиенты смешивают и солят. Все добавляют в маринад.

Наиболее подходящими для данного варианта приготовления будут молодые плоды. Для очищения от кожицы овощи чистят специальной овощечисткой, так кожура снимается аккуратнее.

Маринованные овощи выкладываются в гриль и обжариваются. Предварительно их можно сбрызнуть маслом. Запеченные на гриле плоды в горячем виде надо окунуть в маринад. Раскладывают их слоями и оставляют остужать на полчаса.

Подавать можно в качестве гарнира или самостоятельного блюда.

Совет: овощ можно выдерживать в маринаде максимальное время – он не станет мягким и не пресытится специями.

Использование сковороды-гриль для приготовления овощей с чесноком

Если кабачки-гриль готовятся на домашней кухне, то целесообразно использовать для приготовления специальную сковороду – гриль.

Овощи, которые готовятся на гриле, без сомнения, для организма очень полезны. Масло для приготовления не применяется, количество калорий минимальное. Запекание – это один из самых полезных способов приготовления пищи. Для приготовления кабачков таким способом необходимо приобрести сковороду с данной функцией.

Ингредиенты:

• кабачки средних размеров – 2 шт;
• соль и молотый черный перец — по третьей части ч.л.;
• 200-граммовый стаканчик сметаны — половина;
• чеснок — 3-4  зубчика.

Время для приготовления: не более 30 мин.

Калорийность: около 80 ккал на 100 г.

Кабачки лучше брать молодые. Но, если нет молодых, можно брать плоды любой свежести.

Как готовить кабачки с чесноком на сковороде гриль? Для начала кабачки чистят от кожуры и режут кружочками. Кружки надо посолить и поперчить с каждой стороны.

Подготовка сковороды-гриль: смазать емкость маслом при помощи специальной силиконовой кисти или лопатки. Гриль разогревают. И только в разогретую сковороду укладывают овощи.

Для данного процесса надо, чтобы духовой шкаф имел опцию «гриль».

Очень вкусные кабачки-гриль в духовке получаются с добавлением такого ингредиента, как горчица, особенно, если она смешана с соком лимона.

Кабачок надо предварительно замариновать. Овощ этот сочный, содержит большое количество влаги, поэтому жидкий маринад в данном случае нежелателен. Наиболее подходящим станет заливка, основой которой является масло и специи. Идеальным маринадом станет состав с горчичной заливкой и свежевыжатым лимонным соком.

Ингредиенты:

• сухая горчица — в количестве ст. л.;
• соевый соус — 4 ст.л.;
• молотый перец — треть 1 ч.л.;
• масло растительное — 2 ст.л.;
• мед (можно заменить соответствующим количеством сахара) — 0,5 ч.л.;
• пара зубчиков чеснока и пучок зелени – мелко порубить.
• сок лимона – 2-3 ст.ложки.

Время для приготовления: 20 минут.

Горчицу надо растереть со сладким компонентом, добавить необходимое количество перца, сока лимона и соуса. В маринад добавляют чеснок и зелень. Колечки кабачка отправляют в маринад и оставляют на пару часов.

Маринованный кабачок выкладывается на решетку в духовке-гриль и запекают. Кабачки гриль в маринаде с горчицей и лимоном в духовке станут очень аппетитными и незабываемо вкусными. Пробуйте!

Полезные советы

Низкокалорийное и вкусное блюдо готовится быстро и не требует кулинарных навыков. Оно станет не только украшением пикника, но и желанным блюдом на праздничном застолье. Профессионалы советуют:

1. Овощи надо выбирать молодые, с тонкой кожицей;
2. Масло можно выбирать любое растительное, но оливковое подойдет лучше всего, поскольку способно придать овощам нежность, аромат и необычайно приятный привкус;
3. В качестве маринада можно брать не только сок лимона и соевый соус. Отличным вариантом является бальзамик;
4. За процессом приготовления надо следить, поскольку передерживать овощи не рекомендуется. Кабачки на гриле достаточно прожарить до проявления следов решетки, внутри они не должны быть чересчур мягкими.

Гриль – это отличный вариант для приготовления здоровой и полезной пищи. Кабачки, запеченные на решетке или сковороде-гриль, сохраняют полезные свойства по максимуму, а количество калорий этого блюда – мечта для тех, кто следит за фигурой.

Приятного аппетита!

Источник: http://notefood.ru/retsepty-blyud/vtory-e-blyuda/pozharit-kabachki-na-grile.html

Серия сообщений "Овощи и не только":
Часть 1 - Картошка в рукаве
Часть 2 - Картофельный пирог на сковороде
...
Часть 12 - Кабачки во фритюре с чесночным соусом
Часть 13 - Кабачки во фритюре
Часть 14 - Как правильно пожарить кабачки на гриле
Часть 15 - Как приготовить цветную капусту вкусно
Часть 16 - Картошка фри на современной кухне
Часть 17 - Салат с кальмарами и пекинской капустой

Источник: http://wowcook.net/vtoriye_bluda/svinina-na-skovorode-gril-recept-s-foto.html

/wowcook.net/wp-content/uploads/2016/08/T14A9763-150x100.jpg" target="_blank">https://wowcook.net/wp-content/uploads/2016/08/T14A9763-150x100.jpg 150w, https://wowcook.net/wp-content/uploads/2016/08/T14A9763-285x190.jpg 285w, https://wowcook.net/wp-content/uploads/2016/08/T14A9763-514x343.jpg 514w, https://wowcook.net/wp-content/uploads/2016/08/T14A9763-450x300.jpg 450w" sizes="(max-width: 700px) 100vw, 700px" style="max-width: 100%; height: auto; width: auto; margin: 10px 0px;" />

Этот рецепт для тех, кто жить не может без мяса и ищет разнообразные способы его приготовления. Готовится весьма быстро, мяско прожаривается хорошо, оставаясь при этом сочным и нежным. Жарить будем на сковороде гриль, причем в идеале сковорода должна быть чугунная с толстым дном. Такая сковорода долго разогревается, но замечательно держит жар, благодаря которому свинина хорошо прожаривается внутри за считанные минуты. Если Вы любите готовить свинину, рекомендую обратить внимание еще на этот быстрый рецепт жареной свинины, получается также превосходно.

Перед тем, как обжаривать мясо, подготовьте тарелку и оторвите кусок фольги, которым нужно будет сразу закрыть мясо, чтобы удержать тепло внутри.

Ингредиенты:

• 1 кг свинины (вырезка или шея);
• 3 ч.л. горчицы;
• 3 зубчика чеснока;
• 1 ст.л. соевого соуса;
• 6 ст.л. растительного масла (оливковое или подсолнечное);
• 1 ч.л. смеси прованских трав;
• немного цедры лимона;
• соль, черный перец по вкусу.

/wowcook.net/wp-content/uploads/2016/08/T14A9597-150x100.jpg" target="_blank">https://wowcook.net/wp-content/uploads/2016/08/T14A9597-150x100.jpg 150w, https://wowcook.net/wp-content/uploads/2016/08/T14A9597-285x190.jpg 285w, https://wowcook.net/wp-content/uploads/2016/08/T14A9597-514x343.jpg 514w, https://wowcook.net/wp-content/uploads/2016/08/T14A9597-450x300.jpg 450w" sizes="(max-width: 700px) 100vw, 700px" style="max-width: 100%; height: auto; width: auto; margin: 10px 0px;" />

РЕЦЕПТ СВИНИНЫ НА СКОВОРОДЕ ГРИЛЬ.

1. Свинину нарезаем тонкими ломтиками шириной в 1 — 2 см.

/wowcook.net/wp-content/uploads/2016/08/T14A9598-150x100.jpg" target="_blank">https://wowcook.net/wp-content/uploads/2016/08/T14A9598-150x100.jpg 150w, https://wowcook.net/wp-content/uploads/2016/08/T14A9598-285x190.jpg 285w, https://wowcook.net/wp-content/uploads/2016/08/T14A9598-514x343.jpg 514w, https://wowcook.net/wp-content/uploads/2016/08/T14A9598-450x300.jpg 450w" sizes="(max-width: 700px) 100vw, 700px" style="max-width: 100%; height: auto; width: auto; margin: 10px 0px;" />

2. Складываем мясо в миску. Выдавливаем чеснок, натираем цедру лимона, добавляем горчицу, соевый соус, растительное масло и прованские травы.

/wowcook.net/wp-content/uploads/2016/08/T14A9600-150x100.jpg" target="_blank">https://wowcook.net/wp-content/uploads/2016/08/T14A9600-150x100.jpg 150w, https://wowcook.net/wp-content/uploads/2016/08/T14A9600-285x190.jpg 285w, https://wowcook.net/wp-content/uploads/2016/08/T14A9600-514x343.jpg 514w, https://wowcook.net/wp-content/uploads/2016/08/T14A9600-450x300.jpg 450w" sizes="(max-width: 700px) 100vw, 700px" style="max-width: 100%; height: auto; width: auto; margin: 10px 0px;" />

3. Хорошенько втираем специи в мясо, равномерно распределяя их. Поскольку свинина считается довольно грязным мясным продуктом, а жариться она будет всего несколько минут, ее нужно дополнительно обеззаразить с помощью пряного маринада. Оставляем мясо при комнатной температуре на 5-10 минут. Это нужно еще для того, чтоб мясо слегка прогрелось до комнатной температуры.

/wowcook.net/wp-content/uploads/2016/08/T14A9602-150x100.jpg" target="_blank">https://wowcook.net/wp-content/uploads/2016/08/T14A9602-150x100.jpg 150w, https://wowcook.net/wp-content/uploads/2016/08/T14A9602-285x190.jpg 285w, https://wowcook.net/wp-content/uploads/2016/08/T14A9602-514x343.jpg 514w, https://wowcook.net/wp-content/uploads/2016/08/T14A9602-450x300.jpg 450w" sizes="(max-width: 700px) 100vw, 700px" style="max-width: 100%; height: auto; width: auto; margin: 10px 0px;" />

4. Сковороду гриль смазываем с помощью кисточки тонким слоем растительного масла и ставим на сильный огонь. Хорошо разогреваем, пока сковорода не начнет слегка дымиться. Мясо можно обжаривать и на обычной сковороде с маслом, и запекать в духовке. Если запекаем в духовке, желательно завернуть мясо в фольгу и выставить температуру 200 градусов (резать на порционные куски свинину необязательно).

/wowcook.net/wp-content/uploads/2016/08/T14A9741-150x100.jpg" target="_blank">https://wowcook.net/wp-content/uploads/2016/08/T14A9741-150x100.jpg 150w, https://wowcook.net/wp-content/uploads/2016/08/T14A9741-285x190.jpg 285w, https://wowcook.net/wp-content/uploads/2016/08/T14A9741-514x343.jpg 514w, https://wowcook.net/wp-content/uploads/2016/08/T14A9741-450x300.jpg 450w" sizes="(max-width: 700px) 100vw, 700px" style="max-width: 100%; height: auto; width: auto; margin: 10px 0px;" />

5. Выкладываем ломтики свинины на сковороду гриль. Солим и перчим по вкусу. Но не забываем, что мы уже использовали немного соленого соевого соуса для маринада. Обжариваем на сильном огне по 2-3 минуты с каждой стороны.

/wowcook.net/wp-content/uploads/2016/08/T14A9744-150x100.jpg" target="_blank">https://wowcook.net/wp-content/uploads/2016/08/T14A9744-150x100.jpg 150w, https://wowcook.net/wp-content/uploads/2016/08/T14A9744-285x190.jpg 285w, https://wowcook.net/wp-content/uploads/2016/08/T14A9744-514x343.jpg 514w, https://wowcook.net/wp-content/uploads/2016/08/T14A9744-450x300.jpg 450w" sizes="(max-width: 700px) 100vw, 700px" style="max-width: 100%; height: auto; width: auto; margin: 10px 0px;" />

6. Я готовила мясо по этому рецепту несколько раз. И если свинина нарезана немного толще, она не успевает прожариться. Для говядины такая степень прожарки в самый раз, но для свинины не пойдет. Поэтому в конце приготовления на всякий случай делаем надрез и смотрим, насколько хорошо прожарилось мясо. Если в середине есть розовинка, то можно сделать минимальный огонь, мясо еще раз перевернуть, накрыть крышкой и обжарить еще 2 минуты. Но зачастую, если свинина тонко нарезана, она прожаривается хорошо. И лишняя термообработка будет только сушить мясо.

Сразу выкладываем мясо на подготовленную тарелку и накрываем фольгой. Края фольги заворачиваем под тарелку. Даем мясу подойти еще 20 минут. Благодаря этому весь сок останется внутри, а свинина равномерно прогреется.

/wowcook.net/wp-content/uploads/2016/08/T14A9760-150x100.jpg" target="_blank">https://wowcook.net/wp-content/uploads/2016/08/T14A9760-150x100.jpg 150w, https://wowcook.net/wp-content/uploads/2016/08/T14A9760-285x190.jpg 285w, https://wowcook.net/wp-content/uploads/2016/08/T14A9760-514x343.jpg 514w, https://wowcook.net/wp-content/uploads/2016/08/T14A9760-450x300.jpg 450w" sizes="(max-width: 700px) 100vw, 700px" style="max-width: 100%; height: auto; width: auto; margin: 10px 0px;" />

/wowcook.net/wp-content/uploads/2016/08/T14A9740-150x100.jpg" target="_blank">https://wowcook.net/wp-content/uploads/2016/08/T14A9740-150x100.jpg 150w, https://wowcook.net/wp-content/uploads/2016/08/T14A9740-285x190.jpg 285w, https://wowcook.net/wp-content/uploads/2016/08/T14A9740-514x343.jpg 514w, https://wowcook.net/wp-content/uploads/2016/08/T14A9740-450x300.jpg 450w" sizes="(max-width: 700px) 100vw, 700px" style="max-width: 100%; height: auto; width: auto; margin: 10px 0px;" />

Свинина гриль на сковороде готова! Приятного аппетита!

/wowcook.net/wp-content/uploads/2016/08/T14A9766-150x100.jpg" target="_blank">https://wowcook.net/wp-content/uploads/2016/08/T14A9766-150x100.jpg 150w, https://wowcook.net/wp-content/uploads/2016/08/T14A9766-285x190.jpg 285w, https://wowcook.net/wp-content/uploads/2016/08/T14A9766-514x343.jpg 514w, https://wowcook.net/wp-content/uploads/2016/08/T14A9766-450x300.jpg 450w" sizes="(max-width: 700px) 100vw, 700px" style="max-width: 100%; height: auto; width: auto; margin: 10px 0px;" />

Серия сообщений "Все о мясе":
Часть 1 - Шашлычоксссс......
Часть 2 - РЕЦЕПТЫ ШАШЛЫКОВ. ПРОБУЕМ 4 НОВЫХ МАРИНАДА
...
Часть 24 - Свиной шашлык на сковороде-гриль
Часть 25 - СТЕЙК ИЗ СВИНИНЫ НА СКОВОРОДЕ ГРИЛЬ
Часть 26 - СВИНИНА НА СКОВОРОДЕ ГРИЛЬ, РЕЦЕПТ С ФОТО
Часть 27 - КУРИНАЯ ГРУДКА НА СКОВОРОДЕ-ГРИЛЬ
Часть 28 - Свинина с картошкой в духовке
Часть 29 - Куриные бёдра со вкусом шашлыка.