Отменная закуска с чудесным ароматом. Ингредиенты Скумбрия - 5...
картофельные пирожки - (0)Ингредиенты теста для картофельных пирожков: Кефир — 25...
Базлама - (0)120 граммов муки Половина чайной ложки разрыхлителя те...
Мясо в молоке - (0) греческие чебуреки на заварном тесте - (0)Если вы любите чебуреки, вам обязательно понравится этот рецепт. Мы предлагаем вам приготовить не...
(и еще 165443 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
баклажаны выпечка горбуша горячее гречка грибы духовка завтрак закуски запекание кабачки капуста картофель котлеты кулинария курица лепешки майонез маринад маринование музыка мясо обед овощи паштет печень пироги пирожки пицца плов помидоры рулет рыба салаты сало свинина сдоба селёдка скумбрия слоёное тесто соус соусы супы сыр тесто тушение ужин фарш фольга фотографии хачапури хлеб чебуреки
настоящие осетинские пироги с картофелем и сыром |
Пышные, мягкие и воздушные пироги – это отличный, сытный и аппетитный ужин.
Метки: выпечка пироги сыр тесто |
Тонкие пироги-лепешки с мясом и сыром |
Метки: выпечка пироги |
пироги с курицей и картошкой |
Метки: пироги выпечка |
Пирог Невидимка с яблоками и грушами |
|
Метки: выпечка пироги |
пирог с фруктами к чаю |
Этот пирог готовится легко и быстро. Начинки могут быть разными.
Разбиваем яйца в миску, насыпаем сахар, добавляем щепотку соли, размешиваем венчиком, вливаем теплое молоко, масло и тщательно мешаем.
Берем форму и выстилаем ее пергаментной бумагой.
Выливаем тесто, разравниваем и выкладываем сверху и немного вдавливаем фрукты, порезанные на кусочки. Посыпаем сахаром.
Помещаем пирог в разогретую до 180° духовку на 40 минут.
Источник>>> http://wmrf.su/w2bpa
Метки: пироги выпечка |
Пироги с рыбой |
Метки: пироги выпечка рыба закуски |
МЯСНОЙ ПИРОГ ИЗ ЖИДКОГО ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА |
Мясной пирог из жидкого дрожжевого теста делается просто и быстро.
Для пирога, выпеченного в форме диаметром 26 см, понадобится:
Для теста:
Для начинки:
Дополнительно:
1. В стакане смешайте дрожжи с 60 мл тёплой воды из отмеренного объема, добавьте сахар, столовую ложку муки. Перемешайте, закройте стакан плёнкой или блюдцем и оставьте на 15 минут.
2. Вилкой взбейте яйцо с растительным маслом и солью.
3. В большую миску просейте муку, в центре сделайте углубление. В этот «колодец» вылейте дрожжи и оставшуюся воду. Начните замешивать тесто деревянной ложкой, чтобы мука полностью увлажнилась. Добавьте яично-масляную смесь и продолжайте интенсивно работать деревянной ложкой, вымешивая тесто до тех пор, пока оно не станет гладким, без комочков, тягучим. Тесто будет довольно жидким, примерно как на оладьи. Хорошо вымешанное, оно тянется за ложкой широкой лентой и не рвётся.
4. Закройте миску с тестом пищевой плёнкой или влажным полотенцем и оставьте в тёплом месте подходить. Тесто должно увеличиться в объеме вдвое. Как быстро это произойдёт, зависит от качества дрожжей и температуры в комнате, но начать проверять стоит не раньше, чем через 45 минут.
5. Пока тесто подходит, приготовьте начинку. Мясо пропустите через мясорубку со средней решёткой. Лук и острый перец мелко накрошите. В сковороде разогрейте растительное масло и на среднем огне обжарьте в нём лук и перец. Как только лук станет золотистым, добавьте молотое мясо, увеличьте огонь и, часто помешивая, обжарьте фарш до белого цвета. Как только вся жидкость испарится, приправьте фарш солью, перцем, мускатным орехом, тимьяном. Переложите фарш в миску, чтобы быстрее остыл.
6. Разогрейте духовку до 190 С.
7. Протрите дно и бортики формы бумажной или марлевой салфеткой, смоченной небольшим количеством растительного масла.
8. Смажьте руки растительным маслом и отделите примерно ¾ теста. Распределите его по дну формы. На тесто положите остывшую начинку. Подтягивайте тесто со дна формы и прикрывайте им начинку по всему периметру. Размер будущего пирога уменьшится, но в последствие восстановится за счёт расстойки теста.
9. Снова смажьте руки маслом. Оставшееся тесто растяните руками и закройте центр пирога.
10. Закройте форму пищевой плёнкой и оставьте на расстойку в тёплом месте на 15 — 20 минут.
11. Сделайте в верхнем слое теста отверстия для выхода пара. Чтобы они не затянулись пока пирог печётся, вставьте в них короткие макаронные изделия, например, перья.
12. Смажьте пирог яичным желтком, взбитым с чайной ложкой воды, или взбитым яйцом, посыпьте кунжутом.
13. Выпекайте пирог 35-40 минут.
14. Испечённый пирог смажьте сливочным маслом.
15. Остудите пирог в форме на решётке 10-15 минут, затем достаньте из формы и нарежьте на порционные куски.
16. Подавайте горячим, с бульоном или зелёным салатом.
Метки: пироги тесто |
ПИРОГИ из лаваша |
Метки: лаваш пироги выпечка закуски |
Рецепты блюд из лосося |
Метки: рыба горбуша духовка запекание засолка закуски обед выпечка пироги |
Запеченная курица на тарелке из теста |
Первым делаем тесто, так как оно должно отдохнуть 1-2 часа:
- В миске перемешать муку с содой.
- В другой миске перемешать кефир с яйцом, солью и сахаром.
-Добавить муку с содой и замесить тесто.
- Получается довольно мягкое и липкое тесто, если нужно присыпьте мукой стол при работе с ним.
- Оставьте отдыхать 1-2 часа.
А в это время приготовим другие ингредиенты.
Противень смазать маслом, лук порезать полукольцами, кладем его туда же, присыпаем солью и перцем(или другие специи для курицы).
Кусочки курицы уложить на лук, также посыпать солью, перцем и приправами.
Когда будет готово тесто, раскатать его в лист потолще(5-6мм) и накрыть им противень.
Хорошо примять руками к мясу и стенкам.
Излишки срезать, оставляя край побольше.
Тесто которое осталось можно заморозить и использовать для любых других пирогов.
Пальцами завернуть бортики во внутрь.
Вот так должно получится.
Запекать 45 минут при 200 градусах.
Когда будет готово дайте 10 минут чтобы постояло так в сковороде.
Затем слить сок - не выбрасывать.
Поставить дном вверх тарелку на противень.
И осторожно перевернуть, чтобы получилась вот такая тарелка с тестом и мясом.
Полить соком из курицы, который слили чуть раньше, оставьте еще 5-10 минут чтобы тесто пропиталось соком.
И подавать с любым гарниром, у нас был салат.
Кстати, мясо удобно срезать вместе с тестом используя ложку, ставить каждому в тарелку.
Приятного Аппетита!
Метки: духовка выпечка курица мясо пироги |
Курица на "тарелке" из теста |
Метки: духовка запекание пироги курица |
Выпечка |
Дневник |
Заливной пирог с мясом.
Его приготовление займет всего минут 10.
Ингредиенты:
2 яйца
0.5 ч. ложка соли
1 стакан муки
1 стакан кефира
0.5 ч. ложка соды
Начинка:
300 гр фарша
2-3 луковицы, порезать кубиками
соль, перец — по вкусу
Кефир перемешиваем с содой и оставляем минут на 5,
добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем.
Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста.
Выкладываем подготовленную начинку (фарш сырой) и выливаем на неё вторую половину теста.
Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при 170C.
Начинку можно сделать любую.
Мягкие и воздушные домашние батоны с тонкой хрустящей корочкой.
Ингредиенты:
250 г муки
6 г сухих дрожжей
4 г соли
30 г сливочного масла масла или маргарина
100 мл молока
50 мл воды
Для смазывания верха:
1 желток 5 г молока.
Приготовление:
Смешать все сухие ингредиенты, добавить маргарин, молоко и воду.
Замесить тесто.
Сформировать шар и в тепло на 90 мин.
Обмять и еще 10 минут подождать.
Разделить на 5 частей, каждую часть раскатать в прямоугольник, скрутить и защипать края.
На расстойку 30 мин.
Сделать надрезы и смазать желтком с молоком.
Выпекать при 180 градусах 20-30 минут.
Метки: выпечка тесто пироги хлеб |
Заливной пирог с капустой |
Попробуйте сделать заливной пирог с капустой. Он получается ароматным и нежным. Ниже рассказано, как его приготовить.http://laduska.ru/vipechka/122-zalivnoi-pirog-s-kapustoi.html
Метки: выпечка пироги капуста |
Пирог заливной с капустой и укропом. |
Ленивый пирог с капустой
Как всегда спешите, тогда предлагаю испечь ленивый пирог с капустой, быстрее не бывает.....пирог получается ароматный, нежный, вкусный!
Приготовить этот пирог не занимает много времени. Попробуйте,и вам понравится.
Ингредиенты:
Начинка:
-500 г капусты
Метки: выпечка капуста пироги |
Дрожжевое тесто для пирогов |
Метки: тесто пироги |
Тесто для пирожков, пирогов и т.п. |
Метки: выпечка тесто пирожки пироги пицца |
Картофельный пирог на сковороде |
Это очень вкусно, и готовится быстро. Для его приготовления не понадобится духовка — его можно приготовить на сковороде.
Заливка
Присыпка
Метки: картофель пироги |
Пирог со скумбрией |
Рецепт пирога.
Сочная ароматная начинка и совершенно чумовое, потому что быстрое в приготовлении, приятное в работе и очень вкусное, тесто.
Для теста понадобится:
1 стакан молока
1 ст.ложка сахара
1 пачка быстрых дрожжей(7-11 гр)
три с четвертью стакана муки
200 г сливочного масла
щепотка соли
Для начинки:
2 крупных или 3 мелких скумбрии
1 крупная луковица
1 ч.ложка соли
0,5 ч.ложки сахара
0,5 ч.ложки чёрного перца
Метки: выпечка пироги рыба скумбрия |
Заливной пирог |
Метки: выпечка пироги заливной пирог духовка |
Давно хотел научиться готовить. |
Хачапури относится к блюдам грузинской кухни. Видов этого кушанья существует очень много, но одним из самых распространенных является хачапури с сыром сулугуни.
Метки: выпечка пироги хачапури сыр завтрак |
Пытаемся дружить с тестом. |
Кухонные секреты для теста.
|
Метки: тесто хлеб пироги |
Тесто для пирожков и пиццы. |
Самый простой рецепт приготовления теста для пирожков.
Это рецепт для тех, кто с тестом не дружит. То есть, не умеет его правильно вымесить. Но пиццу или пирожки иногда готовит.
Метки: тесто пицца пирожки пироги |
Быстрый завтрак |
Быстрый рыбный пирог.
Тесто готовится на кефире. Начинка простая - рыбная с яйцом и луком. Вкус потрясающий. Не раздумывая , готовим быстрый рыбный пирог.
Ингредиенты:
- кефир 1ст.;
- сырое яйцо 1 шт.;
- мука 1 ст.;
- сода ½ ч.л.
Начинка:
- рыбные консервы 1 б.;
- отварные яйца 2 шт.;
- любая зелень;
- сыр 50 г.
Приготовление по материалам сайта : SBinfo.ru/1362338409
Начинаем с приготовления теста. Смешиваем все ингредиенты и выливаем в смазанную маслом форму.
Быстро готовим начинку. Рыбку отделяем от масла и разминаем вилкой. Добавляем мелко нарезанные яйца и зелень.
Начинку выкладываем в форму, стараясь оставить свободную тонкую полоску теста у бортика.
Форму ставим в разогретую духовку минут на 20. Сыр натираем на мелкой терке. Достаем почти готовый пирог и посыпаем его сыром,
потом вновь отправляем в духовку на 5 минут.
Пирог готов. Он вкусный как в теплом, так и в холодном виде.
Метки: духовка выпечка рыбные консервы завтрак пироги |
Вот и ещё один способ внучку удивить. |
ДЕРЕВЕНСКИЙ ПИРОГ из картофельного теста с мясом и овощами
Метки: выпечка картофельное тесто начинка для пирога пироги |
Готовимся к приезду внучки. |
Метки: выпечка духовка рыба форель сыр пироги |
Вкусные осетинские пироги. |
Метки: духовка выпечка сыр начинка для пирога тесто пироги |
Калекукко |
Дневник |
Отсюда: http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43297261138?from=ma...bn&bp_id_click=43297261138
Калекукко - финское национальное блюдо, вкуснейший рыбный пирог.
Готовится он не так уж и сложно, так что попробуйте обязательно!
Ингредиенты:
муки - 500 гр;
сливочного масла для теста - 100 гр;
сливочного масла для смазывания - 2 ст.л.;
воды - 250 мл;
филе рыбы - 1 кг;
копченого шпика - 300 гр;
лука репчатого - 200 гр;
вареных яиц - 3 шт;
сырое яйцо - 1 шт;
растительного масла - 2 ст. л.;
перец черный молотый;
соль.
Из муки, масла, воды и соли замесить тесто, разделить его на 2 части и выдержать в течение 10 минут.
Для начинки: филе, яйца и шпик мелко нарезать, соединить с поджаренным на масле луком, посолить, поперчить.
Тесто раскатать, один пласт уложить на смазанный растительным маслом противень, сверху уложить фарш, накрыть вторым пластом, края защипать.
Наколоть пирог в нескольких местах вилкой, смазать яйцом и выпекать в духовке.
Готовый пирог смазать растопленным сливочным маслом, накрыть чистым полотенцем и оставить на несколько минут. Подать горячим.
Метки: выпечка начинка для пирога рыба духовка пироги |
Пироги на все случаи жизни. Всякие-разные... |
Сто пирогов
Пироги - 2914 рецептов
Метки: выпечка духовка пироги |
Рецепт мясного пирога |
Метки: мясо сыр духовка пироги |
Субботний завтрак для внучки |
Быстрый пирог на манке
очень быстрый в приготовлении пирог из манки!
2 ст кефира,смешиваем с 2 стаканами манки и даем постоять мин 15-20,
затем 2 яйца взбиваем с 200-250 гр сахара,
соединяем с кефирной смесью,добавляем 0.5-1 ч.л соды,
нашу смесь делим на 2 части,и в одну добавляем какао,
форму посыпанную манкой выливаем наше белое тесто,затем темное и печем мин 40-45!
готовность проверяем зубочисткой!посыпаем сахарной пудрой! очень вкусно к кофе и чаю!
Ингредиенты: манка,кефир,сахар,яйца,сода
http://kuharka.ru/recipes/baking/pasty/sw_p/7043.html
Метки: манник завтрак пироги |
Открытый пирог с капустой, сыром, и беконом |
Пирог из молодой капусты с сыром и беконом. Быстро и очень вкусно! Ингреди...
Метки: капуста сыр бекон пироги |
Пирог со скумбрией. |
Метки: скумбрия тесто пироги |
Просто, быстро, вкусно! |
Рецепты приготовления блюд из рыбных консервов
http://www.optkonserv.ru/recipe.php
Метки: салаты супы рыбные консервы пироги |
Когда ж я научусь печь пироги? |
КАПУСТНЫЙ ПИРОГ-"НЕЖНОСТЬ".
Метки: капуста пироги |
Учимся печь пироги. |
Пирог "Любимый"
Хочу поделится с вами рецептом, довольно таки простого и быстрого приготовления пирога. Моему семейству он очень нравится. Итак нам понадобится.
Для теста:
-250 гр. тертого на крупную терку маргарина;
-3 ст.л. сметаны;
- 1 ст. муки;
-0.5 ч. л. погашенной соды.
Все ингредиенты соединяем, замешивает тесто и ставим в холодильник на 20 - 30 минут.
Пока тесто стоит в холодильнике, готовим начинку.
Для начинки:
-1 куриное филе;
-2 плавленых сырка потертые на крупную терку;
-3-4 луковицы, обжаренные до золотистого цвета;
-2 яйца.
Все ингредиенты соединяем.
Тесто делим на две части, выкладываем первую на дно сковороды или формы, выливаем начинку и накрываем второй частью теста. Ставим в духовку на минут 20, а там смотрите сами, как появится золотая корочка, значит пирог готов.
В наше время очень много людей нуждается в материальной помощи. Хотя при получении материальной, они получают и моральную поддержку, осознавая то, что есть люди кому они не безразличны. И проект Сила перемен тому прямое доказательство, ведь они оказывают помощь детским домам, обществам инвалидов, роддомам, реабилитационным центрам.
_______________________________________________________
После работы, дорога домой кажется такой длинной и для того, что бы ее скоротать предлагая вашему вниманию сайт novostigr.ru. Здесь вы найдете все про игры для мобильного телефона, а так же новости и новинки игр. И дорога домой уже не будит такой скучной.
_______________________________________________________
Хочу порекомендовать сайт www.opive.de, здесь много интересной и полезной информации о пиве! Пивная кухня, пивные коктейли, эта информация будет одинаково интересна и мужчинам и женщинам. А еще вы узнаете о пластиковых бутылках и какие вредные компоненты в них содержатся, а ведь они стали неотъемлемой частью нашей жизни.
Метки: курица сыр пироги |
Быстрое тесто для пирога. |
Как приготовить тесто для быстрого пирога?
Тесто по этому рецепту готовится почти незаметно – очень быстро, практически такое же, как на оладьи. И подходит для любой начинки – хоть с рыбой пирог делать можно, хоть с вишней. В копилке рецептов такое тесто должно быть на всякий случай, зачастую выручает как раз простая и вкусная выпечка.
Ингредиенты: пол-литра кефира, муки 2 – 2,5 стакана, два яйца, две чайных ложки сахара, щепотка соли, чайная ложка соды (погасить уксусом).
Кефир слегка подогреть (до комнатной температуры), вбить яйца, положить сахар и гашеную соду. Хорошо размешать миксером. Просеять муку и тонкой струйкой всыпать ее в жидкость, постоянно вымешивая тесто. Оно должно получиться без комочков и такой же густоты, как на оладьи.Начинка может быть любая – капуста с яйцом, рыба с рисом, картофель с луком или можно сделать пирог с вишней или с яблоками (их потушить в сковородке). Форму смазать маслом, вылить треть теста, на него выложить начинку и снова вылить тесто. Поставить в горячую духовку. Выпекать пирог 40 минут на среднем огне. Готовность обязательно проверьте деревянной шпажкой.
Метки: тесто пироги |
Пирог с сыром, который я смогу сделать сам... |
Сырный пирог
Готовим очень вкусный и очень простой сырный пирог, который не оставит равнодушным никого из домашних.
Метки: сыр пироги |
Пирог(он же, почему-то, торт) с курицей и грибами. |
Торт с курицей и грибами.
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
корж вафельный - 3-4 шт.
курица - 800 г мякоти
шампиньоны - 400 г
лук репчатый - 200 г
масло сливочное - 200 г
сыр - 150 г
сливки густые - 100 г
мускатный орех
перец черный молотый, соль
зелень петрушки
Метки: курица пироги |
Рулет. |
Рулет "А ля лазанья"
Хочу поделиться очень вкусным рецептом. Все очень просто, очень быстро и очень вкусно! Ну, просто очень! Вобщем, рекомендую попробовать. Не пожалеете!
Метки: рулет пироги |
Закусочный торт с рыбой. |
Закусочный торт
Необходимые продукты:
Для теста:
сливочное масло - 1 пачка (175-200 г)
мука пшеничная - 2,5 стакана
сметана - 1 стакан
яйцо - 1 шт.
сахар - 1 ст. ложка
сода пищевая - 1/2 ч. ложки
Для начинки:
горбуша консервированная - 1 банка
сыр твердый - 100 г
яйца - 4 шт.
майонез - 6-7 ст. ложек
Способ приготовления блюда:
Для теста натрите на крупной терке предварительно замороженное сливочное масло. Всыпьте муку, добавьте сметану, яйцо, сахар, соду и быстро перемешайте. Тесто разделите на 4 равные части.
Каждую часть теста очень тонко раскатайте, присыпав мукой и наколите вилкой в нескольких местах.
Переложите на присыпанный мукой противень и выпекайте каждый корж 5–10 минут при 200 °С до светло-коричневого цвета.
Метки: пироги рыбные консервы |
Пирог с мясом и капустой. |
Высокий пирог с мясом и капустой
Метки: пироги |
Пицца |
Тесто слоеное раскатываем,
смешиваем по 3 столовые ложки кетчуп и майонез,
намазываем сверху на раскатанное тесто, предварительно уже положив его на противень,посыпаем приправой(можно для мяса),
выкладываем любой колбаски, обжаренных шампиньонов,лук полукольцами по кругу, сверху помидоры полукольцами для сочности, еще посыпаем приправой,в конце посыпаем сыром.
И в духову на 15 минут.
Приятного аппетита!
Метки: пироги пицца |
Пирог. Вкусный пирог. |
Метки: пироги капуста |
Курник |
![]() ![]() По вашим просьбам... КУРНИК Из слоёного теста (пресного или дрожжевого) раскатывают круглую лепёшку диаметром примерно 25 см. и толщиной около 0,5см. На неё кладут выпеченный блинчик, на него - слой начинки с рисом-яйцами, закрывают блинчиком, кладут слой начинки с курицей, снова блинчик, слой начинки с грибами, закрывают блинчиком, наконец сверху кладут снова слой начинки с рисом-яйцами... Все эти фарши укладывают горкой и обкладывают блинчиками. Затем раскатывают вторую лепёшку слоёного теста диаметром 35-40 см, и покрывают ею горку из фарша и блинчиков. Края верхней и нижней лепёшки защипывают вокруг основания курника "ёлочкой". Курник смазывают яйцом, накладывают на него украшения, делают несколько проколов и выпекают при 200-210 С. Первый фарш:варят рассыпчатую рисовую кашу, добавляют рубленые куриные яйца, зелень петрушки, масло, перемешивают. Второй фарш: варят курицу, нарезают мякоть кусочками; муку прогревают с маслом, разводят бульоном, кипятят и этим бульоном заливают курицу. (этот соус я добавляю и в первый фарш) Третий фарш: Свежие (мороженые) грибы обжаривают в масле, затем слегка обжаривают лук и смешивают. Можно добавить грибной соус. ![]() Я давно уже пеку пирог не круглый, а большой, прямоугольный, чтобы всем хватило! Слоёное тесто беру готовое. А остальное всё делаю так, как в этом рецепте, взятом из книги РУССКИЙ ДОМ.1996 г Приятного аппетита! ![]() ![]() |
Метки: пироги курица выпечка |
Страницы: | [1] |