Домашний майонез.

Пятница, 03 Июня 2016 г. 06:10 + в цитатник

Цитата сообщения Pepel_Rozi

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

1 рецепт

1 яйцо

250 гр рафинированного растительного масла

1 ч.л сахара

1/3 ч.л. соли

2 ст.л. лимонного сока

В стеклянную банку 0,5 л разбить яйцо, добавить соль, сахар, свежесмолотый душистый перец, горчицу, масло, лимонный сок или уксус, взбить, прижимая погружным блендером яйцо ко дну

добавить измельченные чеснок, зелень, соленый огурец, перемешать.

2 рецепт

1 яйцо целое и 1 желток

1 ст.л. горчицы

340- 400 гр подсолнечного масла * рафинированного*

сок половины лимона

2 ст.л.ледяной воды

дальше всё как в первом рецепте.

3 рецепт

(без яйца)

150 гр. молока

150 гр. подсол.масла без запаха