У Бoга нeт pелигии… «У Бoга нeт pелигии… A eще y Бoга нeт кaнoнов, пяти cтолпов и пpавила н...
Открытия, которые не выгодны современным производителям и медицине тоже. - (0)Запрещенные открытия - ЭТО неудобно современной науке
Плееры для Лиру ! Очень компактные! - (0)Плееры для Лиру Плееры для Лиру Разновидности плееров 1. Плеер обычно...
За державу обидно! И за многострадальный народ! - (0)ПОЧЕМУ ТЫ БЕДНАЯ РУСЬ МОЯ БОГАТАЯ? Почему ты бедная Русь моя богатая? Почему так бедствует крот...
100 уроков фотошоп !!!!! - (1)100 уроков ФОТОШОП Сборник уроков ФШ (100 уроков) ...
Серия сообщений "ВКУСНЯШКИ. НЯМ-НЯМ..":Выбрана рубрика ВКУСНЯШКИ. НЯМ-НЯМ...
Часть 1 - Интересные факты о сале. Слюнки текут "рекой"
Часть 2 - Сало - уникальный и очень полезный продукт!!!!
Часть 3 - Кофе - это Музыка, которая дарит бодрость моей Душе!!!!
Часть 4 - Аппетитный рецепт Скумбрии!!!!
Интересные факты о сале. Слюнки текут "рекой" |
Сало ...
Родиной сала правильнее считать Италию. Именно там три тысячи лет назад появилась идея использовать свиной жир как дешевую и калорийную пищу для рабов, трудившихся на мраморных каменоломнях.
Сало было всегда продуктом питания бедных людей, ибо лучшие куски свиной туши доставались, тем кто, мог за них заплатить или отнять. Вот и научились бедняки заготовлять сало впрок путем засолки, иногда копчения, и дальнейшего вызревания. Практически каждый народ будет утверждать, что именно их сало – лучшее в мире. Русские и украинцы, будут за свое «сало», белорусы за своё «сала», немцы за «шпек», балканские славяне за «сланину», поляки за «слонину», американцы за «фэтбэк», и т.д. Но если, кто когда-нибудь пробовал «Lardo di Colonnata» или « Valle dAosta Lardo dArnad» вряд ли посмеет оспаривать превосходство двух последних.
Метки: вкусняшки это интересно полезная инфа кулинария |
Сало - уникальный и очень полезный продукт!!!! |
Метки: полезная пища лечение без лекарств |
Кофе - это Музыка, которая дарит бодрость моей Душе!!!! |
Метки: кофе вкусняшки это вкусно и полезно |
Аппетитный рецепт Скумбрии!!!! |
Рулетик!
Три скумбрии, разморозила, помыла, почистила,
отрезала голову и хвост, выпотрошила через
верх рыбки, то есть разрезала по спинке, а
животик остался целым.
Тщательно удалила все косточки (включая и
плавники и косточки вдоль хребта).
Отварила 2 морковки и 3 яйца куриных.
Остывшую морковку и яйца потерла на крупной
терке, а маринованные огурчики порезала
продольными полосочками.
Разложила филе мясом кверху, посолила,
поперчила, посыпала сухим желатином на этот
рулет ушло около 30 гр. желатина, на него
разложила тертую морковь, яйца и огурчики.
Свернула в рулет в пищевую плёнку.
Варить в подсоленной воде 40 минут.
Готовый рулет еще горячий поставила под пресс,
не снимая пленку до полного остывания.
Метки: вкусняшки ням-ням кулинария |
Страницы: | [1] |