На его основе изготавливаются препараты для лечения варикозного расширения вен и тромбофлебита, используемые в традиционной медицине (Эскузан, Эсфлазид).
Однако съедобный каштан несет не меньше полезных свойств для организма, ввиду своего обогащенного витаминами и микроэлементами состава. Судите сами.
Содержание витаминов и микроэлементов в съедобных каштанах.
Если подробно описывать целебную значимость каждого из этих химических веществ, то, пожалуй, этот труд можно будет оформить в виде солидной научной статьи.
Но, вот хотя бы некоторые из них:
Лечебный состав съедобного каштана:
Витамин К — редко встречается в пищевых источниках.
Обладает рядом полезных свойств, особенно известен своим антигеморрагическим свойством.
Нередко применяется у женщин во время осложненных родов с сопутствующей кровопотерей, предохраняет организм человека от развития внешних и внутренних кровотечений.
Обладает антисептическим и болеутоляющим эффектом, регулирует работу опорно-двигательного аппарата и предупреждает развитие остеопороза;
Аскорбиновая кислота — оказывает общий иммуномодулирующий эффект (укрепляет иммунитет), предупреждает развитие цинги, обладает антигистаминным свойством (снижает спазмы сосудов);
Витамин А — благотворно влияет на зрительный нерв, отличается регенерирующими и ранозаживляющими свойствами;
Марганец — нормализует состояние костной и хрящевой ткани, участвует в выработке ферментов, благодаря которым происходят окислительно-восстановительные процессы в организме, регулирует уровень глюкозы в крови, участвует в метаболических процессах;
Медь — участвует в процессе кроветворения, регулирует состояние соединительной ткани, активирует выработку половых гормонов;
Калий — предупреждает развитие нервных стрессов и синдрома хронической усталости, выводит из организма избытки солей и жидкости, улучшает тонус сердечной мышцы.
Но Особенно ценится каштан за свои свойства укрепления стенок сосудов, и таким образом, способствующие лечению сосудистых заболеваний, варикозного расширения вен, тромбофлебитов. Он также благотворно влияет на состояние связок, способствует рассасыванию гематом и опухолей, а также улучшению кровоснабжения к местам ушибов, вывихов и различных травм.
Роль в метаболических процессах.
1.Употребление в пищу съедобного каштана очень полезно при нарушениях общего обмена веществ.
Полезные биологически активные вещества, входящие в его состав, налаживают (нормализуют)метаболические функции организма и, в первую очередь,водно-солевой баланс, т.е. благотворно влияет на кислотно-щелочное состояние (показатель рH).
2. Кроме того, Каштан обладает функцией нормализации жирового обмена, преобразования питательных веществ в энергию, снижает риск скопления жировых отложений в печени и всевозможных отеков.
3.Немаловажно его воздействие на щитовидную железу и эндокринную систему организма в целом.
4. Витамины группы В, входящие в его состав, участвуют в выработке очень многих гормонов, например, серотонина (гормона радости и счастья).
5. Как известно, клетчатка, входящая практически во все растительные организмы, участвует в нормализации работы всего желудочно-кишечного тракта, улучшая его проходимость и нормализуя стул.
Таким образом, каштаны обладают весьма широким спектром уникальных, по своей значимости, целебных свойств, и могут быть использованы для лечения следующих заболеваний:
• гипертоническая болезнь;
• атеросклероз;
• тромбозы и эмболии сосудов;
• различные болезни сердца;
• геморрой;
• суставной ревматизм;
• болезни печени;
• варикозное расширения вен;
• язвы голени;
• тромбофлебит;
Исторические факты:
Каштаны, в качестве десерта подавались в Древнем Риме.
Армия Александра Македонского использовала их в качестве продовольствия.
В Японии и Китае эти плоды использовались в приготовлении пищи ещё до появления риса.
В испанской Галисии из плодов каштана творят настоящие кулинарные шедевры, которые имеют название по месту происхождения, аналогично марочному вину.
Если верить статистике, то в Китае за год съедается около 40% этих орехов от всего урожая собранного в мире.
Каштановое дерево занесено в книгу Гиннеса.
Его возраст определяется примерно до 4000 лет и отмечена окружность ствола - 57, 9 метра!
Во Франции отмечают национальный праздник - «Неделя вкуса», его кульминация - Праздник каштанов.