ВСЕХ ПОЗДРАВЛЯЮ С БОЛЬШИМ ПРАЗДНИКОМ - Со СВЕТЛЫМ ПРЕОБРАЖЕНЬЕМ ГОСПОДНЕМ - ЯБЛОЧНЫМ СПАСОМ!!! ДА СНИЗОЙДЕТ НА ВАС - БОЖЬЯ БЛАГОДАТЬ!! Наверное нет на Руси человека, который бы не любил яблоки - эти вкусные, хрустящие, ароматные плоды. Это настоящий дар природы. Какое наслаждение испытываю я, думаю и многие из вас тоже, когда весной вижу цветущие яблоневые сады. От этой бесподобной красоты - глаза уж очень трудно отвести. А какое чудо видеть как они постепенно созревают, наливаются, приобретая красный бочок. А потом собирать урожай - снимая с веточки каждое яблочко - сочное, красивое и необыкновенно ароматное. А зимой в трескучий мороз - вспоминать лето и наслаждаться, вкушая эти чудные, полные блаженства плоды. На Руси испокон веков не ели яблоки до Спаса, считая, что они становятся по-настоящему полезными (целебными) только после их освещения, т.е. в праздник ПРЕОБРАЖЕНЬЕ ГОСПОДНЕ - 19 АВГУСТА. Детям, конечно, не возбранялось есть, а вот взрослые и особенно старики придерживались этой традиции. А знаете ли Вы, что в те далекие время люди верили, что на Преображенье яблоки становятся "волшебными" и можно загадывать желания и они непременно исполнятся. На яблоки "колдовали", привораживали, ими "обкатывали" больных для скорейшего выздоровления. Для любви и мира в семье - Муж и жена в этот день разрезали освещенное яблочко пополам и каждый съедал свою половинку, глядя в глаза друг друга. Молодые, незамужние девушки своими предварительно "наговоренными" яблочками угощали будущих суженных . Бесспорно все знают, что яблоки очень полезны для нашего организма. Но мало, кто знает, что Яблоки - это настоящая кладовая витаминов и ценных для организма полезных веществ. В яблоках представлен почти весь витаминный алфавит: А, В1, В2, B3, В6, В8, В9, С, Е, РР, Р, К1. В них содержатся огромное количество микро и макроэлементов, особенно много калия (248 мг%) и железа (2,2 мг%). Уникальные по своему химическому составу органические кислоты - яблочная (оксиянтарная) кислота, лимонная, винная, урсуповая, хлорогеновая. По-мнению ученых, хлорогеновая кислота является уникальным биологически активным соединением, которая участвует в регуляции очень многих жизненно важных процессов в организме (обмене веществ). 10 ПОЛЕЗНЫХ СВОЙСТВ ЯБЛОК : 1. ЯБЛОКИ УКРЕПЛЯЮТ СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТУЮ СИСТЕМУ, за счет высокого содержания КАЛИЯ, ЖЕЛЕЗА, НАТРИЯ, МАРГАНЦА. А также благодаря витаминам В1, В2,В9 (фолиевой кислоте), Витамину Р (рутин) - укрепляет стенки сосудов, рассасывает сгустки крови тромбов, снимает отеки при варикозном расширении вен. Яблоки, таким образом, улучшают тонус кровеносных сосудов. А как известно, с возрастом они теряют свою эластичность. 2. ЯБЛОКИ НОРМАЛИЗУЮТ (стабилизируют) АРТЕРИАЛЬНОЕ ДАВЛЕНИЕ. Снижают уровень вредного холестерина в крови и тем самым, препятствуют развитию АТЕРОСКЛЕРОЗА. Именно Благодаря высокому содержанию пектина и растительных волокон уменьшается риск закупорки сосудов холестериновыми блюшками. Одно яблоко с кожурой содержит 3,5 г волокон, а это более 10% суточной нормы человека. В яблоке без кожуры содержится 2,7 г волокон. Употребление 2 яблок в день снижает уровень холестерина на 16%. А если, помимо этого, съедать в день 1 головку лука и выпивать 4 чашки зеленого чая, то риск возникновения сердечных приступов снижается на 32%. Таким образом, регулярное употребление яблок понижает уровень холестерина в крови, уменьшает риск возникновения ишемической болезни сердца, инсульта и других дисфункций. 3. ЯБЛОКИ СПОСОБСТВУЮТ НОРМАЛЬНОМУ ПИЩЕВАРЕНИЮ (перевариванию пищи) Пищевые волокна усиливают перистальтику (сокращение) кишечника и тем самым предотвращают появление запоров. А запоры, как известно серьезные враги сосудов, особенно вен нижних конечностей. Таким образом, растительные волокна - клетчатка яблок - является природными чистильщиками всего организма. Снижают вероятность развития рака толстой кишки - бича современной цивилизации, вызванного неумеренным потреблением рафинированной, ненатуральной пищи. ЯБЛОКИ УЛУЧШАЮТ СОСТОЯНИЕ ЗУБОВ. Пережевывая сочную яблочную мякоть, мы очищаем от неприятного налета эмаль зубов, проводя санацию ротовой полости. В то же время, тщательно пережевывая кусочек яблока, мы массируем десны, что улучшает кровообращение, тоже благотворно влияет на состояние ротовой полости, оставляя улыбку красивой. 4. ЯБЛОКИ ПРЕДОТВРАЩАЮТ ОТЛОЖЕНИЕ СОЛЕЙ, КАМНЕЙ В ПОЧКАХ И ЖЕЛЧНОМ ПУЗЫРЕ. Так как препятствуют процессам брожения в кишечнике. 5. ЯБЛОКИ СПОСОБСТВУЮТ УЛУЧШЕНИЮ ЗРЕНИЯ, так как в них содержатся витамины В1, В2, которые не менее важны , чем витамин А для хорошего зрения. Они также предотвращают развитие катаракты и нормализуют внутриглазное давление. 6. ЯБЛОКИ ПОЛЕЗНЫ ДЛЯ МОЗГА. Фосфор, а также фолиевая кислота, содержащиеся в яблоках, стимулируют мозговую деятельность и укрепляют нервную систему. А также значительное количество бора, помогают повысить УМСТВЕННУЮ АКТИВНОСТЬ. Поэтому если вы страдаете бессонницей, то попробуйте перед сном съедать яблоко или выпивать стакан яблочного сока. 7. ЯБЛОКИ ЗАЩИЩАЮТ ОТ РАКА. Кожура яблока содержит большое количество антиоксиданта кверцетина, который вместе с витамином С мешает свободным радикалам оказывать вредное воздействие на организм. Яблочная кожура содержит также тритерпеноиды - химические соединения, которые способны подавлять и уничтожать РАКОВЫЕ КЛЕТКИ. Исследователи авторитетного издания Nutrition Journal сообщают, что яблоки (особенно вещества, которые содержатся в кожуре) могут помочь подавлять развитие рака толстой кишки и раковых клеток печени, благодаря своей антиоксидантной активности. Две трети антиоксидантов содержатся в кожуре яблок. Поэтому, не желательно срезать кожуру, хотя, конечно же, на их поверхности может быть незначительное количество пестицидов, которыми опрыскивают от вредителей яблоки. 8. ЯБЛОКИ ОБЛАДАЮТ МОЧЕГОННЫМ ДЕЙСТВИЕМ. Яблоки очищают организм от шлаков и токсинов Пектины связывают и выводят соли тяжелых металлов (мышьяка, свинца) из организма. Яблоки препятствуют образованию мочевой кислоты. Поэтому они полезны при подагре, хроническом ревматизме. Благодаря своему мочегонному действию яблоки также способствуют выведению из организма от вредных веществ. 9. ЯБЛОКИ ОБЛАДАЮТ ДЕЗИНФИЦИРУЮЩИМИ (противомикробными и противовирусными) СВОЙСТВАМИ. Фитонциды, содержащиеся в яблоке активны по отношению к возбудителям дизентерии, золотистого стафилококка, протея, вирусов гриппа А. Антимикробная активность фитонцидов увеличивается от периферии плода к центру. Яблоки проявляют свойства антитоксина, дезинфицируют РОТОВУЮ ПОЛОСТЬ, ЗАЩИЩАЯ ЗУБЫ ОТ КАРИЕСА И устраняют дурной запах изо рта. Причем недозрелые плоды обладают большими дезинфицирующими свойствами по сравнению со зрелыми. 10. ТАКИМ ОБРАЗОМ, подытоживая все вышеописанное, - ЯБЛОКИ ОКАЗЫВАЮТ ОБЩЕУКРЕПЛЯЮЩЕЕ ДЕЙСТВИЕ НА ВЕСЬ ОРГАНИЗМ. Полезны даже при сахарном диабете. Несмотря на то, что яблоки содержат много сахаров, они полезны диабетикам, так как сахара в яблоках представлены, в основном, фруктозой, а она не вызывает перенасыщение крови сахаром (так называемую гипергликемию). ЯБЛОКИ УКРЕПЛЯЮТ ИММУННУЮ СИСТЕМУ, ВОССТАНАВЛИВАЮТ ОБЩИЙ ОБМЕН ВЕЩЕСТВ, НОРМАЛИЗУЮТ СОЛЕВОЙ ОБМЕН И КИСЛОТНО-ЩЕЛОЧНОЙ ТОЖЕ.СЛЕДОВАТЕЛЬНО, СПОСОБСТВУЮТ ОМОЛОЖЕНИЮ И ОЗДОРОВЛЕНИЮ ОРГАНИЗМА. ЗАМЕДЛЯЮТ ПРОЦЕССЫ СТАРЕНИЯ. И еще несколько ИНТЕРЕСНЫХ ФАКТОВ. Чем меньше яблоко, тем больше в нем содержится ВИТАМИНОВ И МИКРОЭЛЕМЕНТОВ!!!!!!! ЗЕЛЕНЫЕ ЯБЛОКИ благоприятно влияют на крепость костей и зубов. Улучшают зрение и обладают противовоспалительными свойствами. В зеленых яблоках витамина С больше, чем в красных. ЖЕЛТЫЕ ЯБЛОКИ рекомендуют употреблять для повышения иммунитета и улучшения зрения. КРАСНЫЕ ЯБЛОКИ улучшают функцию памяти, сердца. Снижают риск возникновения некоторых видов рака. Поддерживают здоровье мочевыводящих путей. ЯБЛОЧНЫЕ КОСТОЧКИ ТОЖЕ ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНЫ, так как содержат йод. А йод, как известно регулирует работу щитовидной железы и гипофиза, а также входит в состав гормонов. ЕШЬТЕ БОЛЬШЕ ЯБЛОК, ДРУЗЬЯ - БУДЕТЕ ЗДОРОВЫ. Как гласит английская пословица - «An apple a day keeps the doctor away» - «КТО ЯБЛОКО В ДЕНЬ СЪЕДАЕТ, У ТОГО ВРАЧ НЕ БЫВАЕТ»!!!!!!!