Готовим СВЧ

Готовим СВЧ

Готовим в микроволновке

Выпуск 1. Давайте любить микроволновку!

Выпуск 2. Уж праздник близится...

Выпуск 3. Советуют опытные кулинары

Выпуск 4. Картофель в микроволновке

Выпуск 5. Фондю в микроволновке

Выпуск 6. Рыба в микроволновке

Выпуск 7. Пицца в микроволновке

Выпуск 8. Овощи в микроволновке

Выпуск 9.Овощи в микроволновке - 2

Выпуск 10.Варенье в микроволновке

Выпуск 11. Свинина в микроволновке

Выпуск 12. Морепродукты в микроволновке

Выпуск 13. Цыпленок в микроволновке

Выпуск 14.Курица в микроволновке - рецепты от тех, кому понравилось...

Выпуск 15.Супы в микроволновке

Выпуск 16. Рубленное мясо в микроволновке

Выпуск 17. Выпечка в микроволновке

Выпуск 18. Торты в микроволновке

Выпуск 19. Пироги в микроволновке

Выпуск 20. Шоколадная феерия (шоколадные десерты к Новому году)

Выпуск 21 .Закуски из мяса и птицы в микроволновой печи

Выпуск 22. Закуски в микроволновой печи

Выпуск 23. Куриное разнообразие в микроволновке

Выпуск 24. Необычные блюда в микроволновке

Выпуск 25. Рыбная экзотика в микроволновке

Выпуск 26. Экспресс-вкуснятина в микроволновке

Выпуск 27. Закусочные пироги в микроволновке

Выпуск 28. Микроволновка: еще 4 рецепта закусочных пирогов

Выпуск 29. Пудинг в микроволновой печи

Выпуск 30. Пицца в микроволновой печи - 2

Выпуск 31. Десерты с фруктами в микроволновой печи

Выпуск 32. Десерты в микроволновой печи

Выпуск 33. Летние пироги в микроволновой печи

Выпуск 34. Торты с фруктами в микроволновой печи

 

Вяленые помидоры – готовим в микроволновке

 И это проще простого.
Рецепт приготовления  вяленых помидоров в микроволновке

Для приготовления вам понадобятся спелые, мясистые помидоры, средней величины и с тонкой кожицей. Именно осенью они такие мясистые, так что сейчас,  – или будет поздно!
Оливковое или рафинированное подсолнечное масло всегда найдется.
Соль – желательно морская, крупная.
Чеснок.
И специи, лучше всего сюда подойдут базилик, орегано и чабер, можете использовать смесь прованских или средиземноморских трав.
Но если всех ингредиентов не имеется в наличии – можно заменить тем, что есть на кухне. Думаю, получится в итоге все равно неплохо. Соотношение ингредиентов берите так, как вам нравится, все зависит от того сколько вы хотите сделать вяленых помидорчиков.
Приготовление вяленых помидоров
Помидоры помыть и высушить, разрезать на 2-4 части и уложить плотно друг к другу на блюдо с не очень высокими краями.
Немного полить маслом и посыпать смесью из соли и приправ.
Ставим помидоры в микроволновку и готовим их на полной мощности в течении 5 мин., иногда для готовности хватает и меньшего времени – нужно присматривать. Все зависит от сочности ипомидоров и мощности микроволновки.
После отключения микроволновки тарелку достаем не сразу, а только через 10 мин.
Сливаем выделившийся сок и масло в какую-нибудь емкость, а помидоры ставим обратно в микроволновку еще на 2-3 мин., чтобы они довялились.

Как только томаты полностью приготовятся, выкладываем их слоями в стерильные, сухие баночки пересыпая рубленным чесноком и заливая маслом-соком, чтобы помидорчики полностью были покрыты.
Закрываем чистыми крышками и ставим в прохладное, темное место на сутки. Далее их желательно хранить в холодильнике.
Хранятся вяленые помидоры около 6 мес., если не будут съедены раньше!

umnye-sovety.ru/vyalenye-pomidory-gotovim-v-mikrovolnovke

 

Пять кексов в чашке

Пять кексов в чашке

Кексы в кружке

Бисквит "Хочется сладкого" за 10 минут из СВЧ

 

 

 

 

Вяленые помидоры: способы приготовления и рецепты блюд

ПОМИДОРЫ ВЯЛЕНЫЕ. РЕЦЕПТЫ БЛЮД
http://russianfood.com/recipes/bytype/?fid=1206

Все более популярной становится закуска вяленые помидоры. Рецепт с фото демонстрирует, почему они так популярны. Паста с вялеными помидорами, салат с вялеными помидорами - рецепт многих блюд итальянской кухни использует вяленые помидоры. С чем едят и куда добавить их вы узнаете из наших рецептов.



КАК СДЕЛАТЬ ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ ДОМА ? Вяленые помидоры в домашних условиях готовят разными способами, но проще всего делать вяленые помидоры в сушилке для овощей. Можно заготовить такие вяленые помидоры на зиму. Если же сушилки у вас нет, вам пригодятся советы как сделать вяленые помидоры в духовке и как приготовить вяленые помидоры в микроволновке. Рецепт вяленых помидоров в домашних условиях подскажет и как консервировать вяленые помидоры - рецепт на зиму советует заливать их растительным маслом.
Читать далее...

Здоровое питание. Как умнее использовать «Изидри». Полезные сведения из многолетнего опыта использования

https://plodorodie.ru/agriculture/28?relst

Как умнее использовать «Изидри». Полезные сведения из многолетнего опыта использования

Здоровое питание

Николай Курдюмов, учёный-агроном, писатель
Краснодар



Любая вещь хочет, чтобы ею пользовались грамотно и находчиво.
Умные вещи — как умные люди: чем грамотнее ими пользуются, тем выше их возможности.
Читать далее...

Сушеные помидоры

 Подробно: navik33.blogspot.com/2013/08/blog-post_10.html#more

Стоит ли покупать электросушилку? Ответ однозначный,конечно стоит

 Я СЧИТАЮ,ЧТО ЭЛЕКТРОСУШИЛКА- ЭТО НАСТОЯЩИЙ КЛАД ДЛЯ ЗАГОТОВКИ ВСЕХ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ,ЗЕЛЕНИ,ГРИБОВ   И  ЕЩЕ МНОГО ВСЯКОЙ ВКУСНЯТИНЫ.

Когда у меня встал такой вопрос- покупать или нет,ответ был предсказуем- конечно покупать.Причем не маленькую сушилку. а среднюю,потому что для большой сушилки нужно много фруктов, а они не всегда есть,да и не всем нужно такое большое количество сухофруктов,разве только для продажи.У меня такая сушилка ,как на фото,и должна сказать что она оправдала все мои надежды.

Надо сказать, что сухофрукты играют в моем рационе довольно большую роль. Судите сами: сушеный инжир и вяленые бананы – это отличная альтернатива конфетам, синий изюм – неотъемлемая добавка к творогу, а чернослив и курага – к утренней овсяной каше, яблочная сушка же является секретом ароматного чая, который я завариваю томными холодными вечерами.А сушеная малина зимой,добавленная в чай - это всегда маленькое воспоминание о лете.

 

Читать далее...

Хек вяленый в электросушилке

Читать далее...

Диетическое)

Вареный омлет в пакете, по — вкусу как сливочный сыр! Нежнейшее диетическое блюдо без грамма масла.
- 3 яйца,
2/3 стакана молока,
соль.
Если вы любите сладкий омлет, то можете добавить сахар. Если что-то попикантнее, то зелень. Нам полюбился без добавок.
Взбиваем миксером яйца с солью до пены, добавляем молоко и взбиваем опять. Масса жидкая, но пышненькая получается.
Берем два целлофановых пакета, складываем один в один и выливаем массу. Завязываем мешочек и опускаем в кипящую воду ровно на 10 минут.
- Можно разнообразить рецепт и приготовить вареный омлет в пакете с ветчиной, овощами и грибами по этому рецепту:
Ингредиенты
Порций: 1
2 яйца
2 ломтика ветчины нарезать (по желанию)
0.5 стакана тертого сыра
1 ст.л. мелко нарезанного лука (по желанию)
1 ст.л. мелко нарезанного сладкого перца (по желанию)
2 ст.л. нарезанного помидора (по желанию)
1 ст.л аджики или сальсы (по желанию)
2 нарезанных шампиньона (по желанию)
Способ приготовления
Разбейте яйца в большой закрывающийся полиэтиленовый пакет.
Сдуйте его, чтобы вышел лишний воздух и закройте.
Потрясите и помните пакет, чтобы взбить яйца. Откройте пакет и добавьте остальные ингредиенты. Снова выдавите лишний воздух и закройте пакет.
Вскипятите воду в большой кастрюле.
Опустите туда пакет (можно сразу несколько пакетов — до 8 штук).
Готовьте в кипящей воде 30 минут. Откройте пакет и выкатите омлет на тарелку.

Скопировано с повариха от mila

---

 

Мусака из цветной капусты

Читать далее...

Овощной супчик, 30 рецептов

Читать рецепты овощных супов

Экономное меню на 10 дней

  Эта тема не для тех, кто питается лобстерами, а для тех, кто хочет значительно сэкономить, при этом используя в своем рационе продукты, содержащие необходимые для организма витамины и минералы. Меню рассчитано на семью из двух взрослых и двух детей. Оно предполагает, что по утрам дети и родители едят молочные… Подробнее

Если вы не можете слушать аудиокниги на сайтах

"ЭКОНОМблюда"

"ЭКОНОМблюда":
Часть 1 - Экономные рецепты. Котлеты мясные "Особые" с кабачками.
Часть 2 - Чебуречки с сыром, быстр, вкусно, недорого
Часть 3 - Сырные палочки "Бюджетные" - потому что недорого и много-много
Часть 4 - Ленивый Бризоль. Очень недорогое блюдо
Часть 5 - Салат слоёный "Печёнкин". Очень "бюджетный", и в то же время с необычным вкусом
Часть 6 - БЮДЖЕТНОЕ БЛЮДО Котлеты из рыбы и картофеля
Часть 7 - Касэрол. Это вкуснейшая запеканка из кабачков, рецепт которой привезен из США. Экономичное, простое в приготовлении блюдо для худеющих
Часть 8 - БЮДЖЕТНЫЕ БЛЮДА Несколько рецептов форшмака из селёдки
Часть 9 - БЮДЖЕТНЫЕ БЛЮДА Ложная чёрная икра - три рецепта и все вкусные
Часть 10 - БЮДЖЕТНЫЕ БЛЮДА Ложная красная икра - несколько рецептов и все вкусные
Часть 11 - Буженина "кризисная"
Часть 12 - БЮЖДЕТНОЕ БЛЮДО Прессованое мясо из свиной головы. Дешево, но...очень вкусно
Часть 13 - Котлеты киевские "Кризисные"
Часть 14 - БЮДЖЕТНЫЕ РЕЦЕПТЫ - ВИНЕГРЕТ, несколько рецептов. И главное - соус "Винегрет"
Часть 15 - БЮДЖЕТНЫЕ БЛЮДА Блюда и выпечка из картофеля - подборка. Много, вкусно, сытно
Часть 16 - 22 блюда из лёгкого
Часть 17 - Рецепт из серии И В ПИР И В МИР. Рулет из рулек ЮБИЛЕЙНЫЙ. Исходя из цены на рульки - оптимальнось цены, вкуса и качества
Часть 18 - ЭТО КЛАД - бюджетные блюда - подборка рецептов. А САМОЕ ГЛАВНОЕ - ИЗ ЛИЧНОГО ОПЫТА ХОЗЯЮШЕК!!!
Часть 19 - Очень бюджетная колбаса “Любительская” из свинины с курицей
Часть 20 - БЮЖДЕТНОЕ БЛЮДО Салат КУПЕЧЕСКИЙ
Часть 21 - Бюджетное блюдо ЗЕЛЬЦ ИЗ ПЕЧЕНИ
Часть 22 - Очень бюджетное мясное блюдо. Отварной говяжий рубец

Серия сообщений "ЭКОНОМблюда":
Часть 1 - бюджетные блюда - проще не бывает
Часть 2 - Сыр в тесте
...
Часть 12 - Рецепты семейных пирогов.
Часть 13 - ЗАКУСКИ"
Часть 14 - "ЭКОНОМблюда"
Часть 15 - Готовим на скорую руку 10
Часть 16 - Горячие булочки с яйцом, сыром и ветчиной
...
Часть 19 - "рецепт": быстро и вкусно
Часть 20 - Запеканка в лаваше
Часть 21 - А ВЫ ПОПРОБУЙТЕ!!!!!

Как сэкономить на еде без вреда для здоровья.

envisioningtheamericandream.com При необходимости экономии продукты питания в первую очередь "попадают под раздачу": считается, что еда – одна из немногочисленных гибких статей расходов, которую можно как-то урезать и ужать. Пользуются этим способом экономии все на свете – от студентов, перебивающихся на копейки за подработку, до барышень, любящих прикупить дизайнерскую сумку, никак не вписывающуюся в бюджет. Экономия на еде моментально вызывает у нас внутренний протест, несмотря на все рациональные соображения. Оправдывая этот протест, мы объясняем его тем, что, мол, урезание рациона принесет вред нашему здоровью, но на самом деле в нас говорит внутренний гедонист, у которого отбирают одну из главных радостей в жизни – вкусную еду. Здоровью тоже можно нанести вред (если перейти на картошку и дешевые макароны), но если экономить с умом, ваше самочувствие и тонус организма может даже улучшится. Как это сделать? Бесполезные продукты Есть огромная группа продуктов, от которых вы можете полностью отказаться без малейшего вреда для здоровья. Вот лишь часть из них:

Читать далее...

Можно ли неделю кормить семью на 1500 рублей (4 фото)

Можно ли нормально питаться, тратя 1500 рублей в неделю на семью и при этом комфортно себя чувствовать? Предпринимательница из Петербурга задалась этим вопросом и попыталась сократить до минимума семейные расходы на питание. Что из этого получилось читайте далее.

Читать далее...

Питание в кризис – экономно, но полезно и вкусно

Учитывая последствия серии финансовых кризисов, пронесшихся над Землей, стремительным ростом цен на основные продукты питания, люди во всем мире стараются перейти, по возможности, на более дешевые продукты.
Каким образом можно организовать свое питание так, чтобы не жить по принципу «от зарплаты до зарплаты», но при этом сохранить вкусный, здоровый и разнообразный рацион вашего питания? Необходимо постараться, чтобы в условиях кризиса его организация  была максимально экономически целесообразна. Это, в том числе, значит, что надо по возможности, и при необходимости, ограничить закупки в дорогих супермаркетах и «переключиться» на рынки или ярмарки. Кроме того, необходимо помнить, что натуральные продукты более полезны и зачастую дешевле переработанных. Следует отдавать, например, предпочтение мясу, а не колбасам; натуральным, а не консервированным продуктам. 

Читать далее...

Питание в кризис. Советы

ЕСТЬ ПОВОД ВЕРНУТЬСЯ К ЗДОРОВОМУ ПИТАНИЮ: СОВЕТЫ ШЕФ-ПОВАРОВ

 

Читать далее...

Целебный кисель из льняного семени. Для похудения и очищения!

Чем полезны семена льна? Исследователями доказано, что льняное семя снижает риск инсульта, улучшает деятельность желудочно-кишечного тракта, а также позволяет стимулировать работу сердечно-сосудистой системы. Семена льна являются эффективным средством для снижения веса. Конечно же, необходимо учитывать причины лишнего веса. Но, даже если эффекта похудения не произойдет, то вам удастся оздоровить организм!

Читать далее...

Дёшево и вкусно :: Питаемся в кризис. Как правильно составлять список покупок. Какие продукты лучше всего заготовить в прок, на чем можно сэкономить.

Если судьба даёт вам лимон, сделайте из него лимонад. Эта фраза может стать девизом современной хозяйки, которой каждый день приходится прилагать немалые усилия, чтобы накормить семью в условиях экономического кризиса, хотя экономить и эффективно использовать то, что мы имеем, следует в любое время, независимо от доходов, чтобы иметь возможность позволить себе нечто большее, чем прожигание жизни.

В этой статье мы поговорим о том, как оптимизировать расходы и тратить меньше на еду без ущерба для здоровья и настроения членов семьи.

Во-первых, тщательно планируйте покупки на всю неделю. Составляйте список необходимых продуктов (особенно когда идете за продуктами не сами, а посылаете мужа или детей). Не приходите в продуктовый магазин на голодный желудок. Некоторые продукты выгоднее покупать впрок большими упаковками (крупу, макароны, сахар, соль, муку, кофе в зёрнах), однако, не стоит покупать впрок мороженые овощи, специи и чай.

Правильно обозначайте приоритеты и не спешите сильно экономить на еде. Возможно, есть другие статьи расходов, которые стоило бы сократить. Не забывайте о том, что ваше здоровье и настроение во многом зависит от питания. Это значит, не стремитесь покупать самые дешёвые продукты вместо привычных, которые стоят немного дороже. (Однако это не относится к продуктам с брендовой наценкой. Покупая продукты, которых не увидишь в рекламе, вполне можно серьезно сэкономить не в ущерб вкусу.) Гораздо эффективнее было бы покупать меньшие количества ваших любимых продуктов и почаще варьировать семейное меню, ведь, как известно, после перерыва хорошо знакомое блюдо кажется вкуснее и насыщает быстрее. Вместо того, чтобы готовить отдельное мясное блюдо, добавляйте немного мяса к другим блюдам: рису, макаронам. Кстати, уменьшение порций может пойти на пользу не только тем, кто безуспешно старался похудеть, но и капризным детям, которые научатся ценить еду. Учтите, что полный отказ от мяса не всегда означает экономию, ведь многим придётся увеличивать порции овощей и гарнира и все равно не чувствовать привычной сытости.

Откажитесь от готовых детских завтраков и мюсли. Нет ничего проще самодельных мюсли из овсяных хлопьев («Геркулес») и сухофруктов (изюм, курага, всевозможные цукаты) с добавлением какао-порошка и сахара. Каши быстрого приготовления давно пора заменить натуральными недорогими крупами. Побалуйте семью разнообразием гарниров: рис, гречка, пшено, чечевица, горох, булгур. Каши можно делать на молоке или на воде, жидкими или вязкими, сладкими или солёными. С рисом, луком и горохом можно делать пирожки. Для теста потребуется только мука, сода и сыворотка. Дорогостоящие обеды в офисе можно заменить домашней едой, взяв за основу японские бенто (коробочки с завтраком). Если в вашем офисе так не принято, не бойтесь стать основоположником традиции!

Научитесьслушать свой организм и отличать его капризы (Хочу сладкого!) от реальных потребностей (Хочу орехов и сыра!). Не отказывайте себе в витаминах, белках и углеводах. Зимой и весной мы особенно нуждаемся в витаминах. Вместо того, чтобы покупать вялую зелень в магазине, подумайте о возможности выращивания её дома. Укроп, петрушка, розмарин, базилик, мята, зелёный лук вполне могут расти на подоконнике, если окно выходит на юг.

Психологи говорят, что женщины склонны к покупке ненужных вещей, если они очень дешевы, а мужчины готовы заплатить намного больше, чем обычно, если продукт очень нужен. Экономия начинается тогда, когда эти два подхода к покупкам соединяются, и мы учимся находить дешёвые продукты, которые нам необходимы, и проходить мимо всех остальных. Находясь в режиме экономии, не экспериментируйте с незнакомыми продуктами и рецептами, даже если приготовить новое блюдо кажется дёшево. В случае неудачи вам будет жаль потраченного времени и денег. Если то, что вам нужно для рецепта, довольно дорого, постарайтесь найти замену или модифицируйте рецепт.

Покупая продукты, думайте не о цене за килограмм, а о конечной стоимости блюда из этих продуктов. Например, пачка пельменей стоит дешевле мяса, но из мяса можно сделать сытный и полезный обед для всей семьи или суп на несколько дней. А если смешать мясной фарш с луком, варёной фасолью или рисом, можно за те же деньги сделать намного больше вкусных домашних пельменей. Куриное мясо самое дешёвое. Им можно заменить дорогую говядину и свинину практически во всех блюдах, а кости использовать для приготовления бульона. В качестве основного блюда также выгодно готовить печень. Филе рыбы почти в два раза дороже рыбы, замороженной целиком. Свежий минтай при умелом приготовлении не отличить от рыбы более ценных пород, а самое дешевое рыбное блюдо - жареная мойва. Готовые мясные и рыбные продукты (буженина, балык, колбаса, копчёная рыба) намного дороже свежего мяса и рыбы и далеки от них по питательной ценности, поэтому отказывайтесь от таких деликатесов без сожаления. Хотя рыбные консервы дешевле свежей рыбы, используйте их лишь изредка, как резервный вариант. Как недорогая альтернатива мясу иногда может использоваться соевое мясо.

Дорогие йогурты можно заменить молочными продуктами местного производства: ряженкой, кефиром, айраном. Свежие фрукты намного полезнее фруктовых соков. Тем более, практически все соки содержат очень много сахара и не могут считаться полезным продуктом. Заморские фрукты, конечно, вкусны, но не обольщайтесь насчет их полезности, ведь многие из них собирают незрелыми. Спелое яблоко или груша наверняка богаче витаминами, чем манго, личи или маракуйя. Цены на бананы и апельсины сильно колеблются в зависимости от сезона и снижаются как раз зимой. Не всегда есть возможность делать салаты из летней зелени, но это и не нужно, если вместо зелени использовать свежую капусту. Очищенные орехи дороже нечищеных, но покупать их выгоднее, так как среди орехов в скорлупе часто попадаются порченые и пустые.

Конечно, многие современные горожане не имеют собственных огородов, которые раньше обеспечивали целые семьи почти бесплатнымипродуктами, но даже в большом городе можно найти возможность покупать картошку, зелень, молоко, яйца и многие другие натуральные продукты не в магазине, а напрямую у тех, кто этим занимается. Конечно, домашние молочные продукты могут стоить дороже, чем в магазине, но картошка, свёкла, яблоки, смородина и другие местные продукты обойдутся намного дешевле, чем их аналоги из магазина, которые, к тому же, могут быть непонятного происхождения и иметь водянистый вкус. Покупая дешёвые местные продукты в сезон, вы имеете возможность сделать запасы в морозильной камере на несколько месяцев. Свёкла, лук, чеснок, сельдерей, редька, морковь, тыква доступны круглый год и совсем не дороги.

Необходимость питаться в экономичном режиме – отличный стимул научиться готовить и делать заготовки (желательно, всем членам семьи). Вспомните, чем угощали вас бабушка и мама в детстве, и попросите их поделиться рецептами, если до сих пор не сделали этого. Самое время вспомнить старые кулинарные книги и рубрики в журналах «Работница» и «Крестьянка». Чтобы готовить вкусно и разнообразно, вовсе не обязательно покупать разнообразные дорогие продукты. Из картошки, которая очень дёшева (особенно осенью) и долго хранится, можно приготовить огромное количество вкусных и полезных блюд. А если добавить капусту, свёклу и прочие корнеплоды, можно приготовить огромное разнообразие борщей, солянок, окрошек и рагу. Кстати, пустой (постный) борщ с фасолью насыщает так же, как и мясной. Кстати, суп – самое выгодное блюдо, если оценивать по параметрам стоимость/насыщение/питательная ценность. Вегетарианский картофельный суп с луком и укропом – зимняя альтернатива витаминным овощным салатам.

Самое простое картофельное блюдо – печёный картофель. На неочищенных клубнях сделайте несколько проколов вилкой или ножом и поместите на решётку в духовке на 50-60 минут. В это время в духовке может готовиться другое блюдо. Запекать картошку можно и в микроволновке. Если запечь или сварить сразу много картофеля, можно заготовить пюре. Для этого ещё тёплые картофелины очистите, мелко порежьте или растолките, добавьте масло, сметану или молоко и храните в морозилке. Если к такому пюре добавить сыр или ветчину и запечь в течение 20-30 минут, получится ароматное, сытное блюдо. Если делаете пюре из варёной картошки, используйте часть воды, в которой она варилась, вместо молока. Жареная и варёная картошка в сочетании с различными специями – отличный гарнир для овощных блюд. Воду, в которой варился картофель, можно использовать для овощного супа. Остатки картофельных блюд можно добавлять в пиццу, яичницу и омлет, а можно приготовить «ирландское рагу» по рецепту Дж.К.Джерома: смешать всё, что найдется дома, и потушить.

Рецепты недорогих блюд

Курица по-французски

Ингредиенты:

2-3 окорочка,

1 ст.л. мёда,

1 ст.л. лимонного сока,

растительное масло, соль, специи по вкусу.

Приготовление:

С окорочков срежьте кожу и лишний жир, сделайте несколько надрезов и обжарьтедо полуготовности. Мёд растворите в тёплой воде, добавьте лимонный сок и полейте окорочка с обеих сторон. Посолите, добавьте ваши любимые специи и оставьте блюдо на 10-15 минут на медленном огне.

Постный борщ

Ингредиенты:

Произвольные количества капусты, моркови, лука, помидоров, свёклы, картофеля.

оливковое (можно сливочное) масло,

соль, специи по вкусу.

Приготовление:

Поставьте кипятиться воду в большой кастрюле, а в это время нашинкуйте все ингредиенты. В кипящую воду положите капусту и специи. Отдельно спассеруйте, подливая масла, и добавьте в кастрюлю ингредиенты в указанной последовательности: лук, морковь, помидор, свёклу. В последнюю очередь добавьте картофель и варите 15-20 минут.

Картофельные биточки

Ингредиенты:

Равные части картофеля и капусты,

сливочное масло, соль, специи по вкусу.

Приготовление:

Капустные листья мелко порежьте и варите 5-10 минут, пока они не станут мягче. Процедите и оставьте подсохнуть. В той же воде сварите картофель и приготовьте пюре с маслом. Смешайте пюре с капустой, сформируйте шарики и обжарьте в масле или запеките в духовке. Бульон используйте для приготовления овощного супа.

Котлеты «Геркулес»

Ингредиенты:

1 стакан овсяных хлопьев,

1 бульонный кубик,

1 морковь,

1 луковица,

1 яйцо,

панировочные сухари,

соль, зелень по вкусу.

Приготовление:

В стакане кипятка растворите бульонный кубик, засыпьте овсяные хлопья и варите 2-3 минуты. Спассеруйте в сковороде мелко натертую морковь и лук, поместите в кастрюлю, добавьте яйцо, соль, специи и зелень, перемешайте и сформируйте котлеты. Обваляйте котлеты в панировочных сухарях и жарьте на медленном огне по 7-8 минут с каждой стороны.

Сырная лепешка

Ингредиенты:

1 стакан муки,

50 г сливочного масла,

50 г твёрдого сыра,

50 мл молока.

Приготовление:

Разотрите масло с мукой, добавьте молоко и половину натёртого сыра, смешайте до однородной массы. Сформируйте лепешку, посыпьте её оставшимся сыром и запекайте около 30 минут при температуре 180С.

Запечатанные горшочки

Ингредиенты:

По объёму горшочков филе курицы, картофель, морковь, сельдерей, лук,

оливковое масло,

дрожжевое тесто,

1 яйцо,

соль, специи по вкусу.

Приготовление:

Крупно порезанные филе, картофель и другие корнеплоды уложите в горшочки, добавьте масла, соли, специй и залейте водой. Поместите накрытые крышками горшочки в разогретую духовку на 15-20 минут. После этого выньте горшочки, снимите крышки и аккуратно запечатайте тестом. Смажьте сверху яйцом и поставьте снова в духовку на 10-15 минут.

Ольга Бородина

 

Источник: http://kedem.ru/menu/planmenu/20090121-deshevo/

KEDEM.RU «Кулинарный Эдем»

Серия сообщений "люблю поесть!":

люблю поесть!

Часть 1 - Дёшево и вкусно :: Питаемся в кризис. Как правильно составлять список покупок. Какие продукты лучше всего заготовить в прок, на чем можно сэкономить.
Часть 2 - Как отварить лапшу
Часть 3 - Без заголовка
Часть 4 - Без заголовка
Часть 5 - Без заголовка
Часть 6 - Без заголовка

Как экономить на еде

Уверена, что данная статья у части посетителей сайта вызовет противоречивые чувства. Поэтому сразу говорю о своем отношении к данной проблеме: если здоровый взрослый человек не может прокормить себя и свою семью, то он просто себя не уважает. Если считаете, что это не так – продайте комп за которым сейчас сидите, возьмите в аренду землю, наймите мужика с лошадью или мотоблоком и пару бомжей для дальнейшей работы на нем, и посадите картошку. Осенью соберете урожай, половину оставите себе, вторую продадите и купите другие продукты, а если поле было достаточно большим, то и новый комп :). Так что будем говорить о том случае, когда еда имеется в достатке. Как экономить на еде и зачем это вообще надо? Экономить на еде приходится по многим причинам, например, чтобы: 1. Не толстеть. Более чем актуальная проблема, потому что наши женщины готовы на любые подвиги во имя фигуры, кроме самого элементарного: «Не жрать!» Они не хотят верить в простую истину — если калории в организм не попадают, то каким бы уникальным ни был ваш обмен веществ, вы не поправитесь. 2. Не работать «на унитаз». Лично меня удивляют люди, которые говорят, что у них одна радость в жизни – еда. Да, я тоже нежно люблю конфеты, торты, колбасу, икру и прочие деликатесы. Но правда в том, что для того чтобы побаловаться вкусненьким, не обязательно наедаться «от пуза». Вполне достаточно все это есть понемногу и нечасто, просто наслаждаясь вкусом. Мы не послевоенное поколение, выросшее в голодное время. Практически все нынешние россияне имели сытое детство с конфетами, пирожными и колбасой. Так почему мы кидаемся на еду так, будто в детстве ничего слаще морковки не ели? Это я к тому, что в жизни есть масса вещей куда более интересных, чем пища, и они стоят того, чтобы сменить приоритеты и перестать работать на унитаз.

Читать далее...

91 рецепт ВЫПЕЧКА В МУЛЬТИВАРКЕ

91 рецепт ВЫПЕЧКА В МУЛЬТИВАРКЕ
Лучшие рецепты выпечки в мультиварке >
Рецепты: http://povar.ru/menu/vypechka_v_multivarke/

Серия сообщений "Выпечка":

Выпечка

Часть 1 - Луковый пирог / Onion Pie
Часть 2 - Бисквит на лимонаде - простой, нежный, воздушный, пушистый!
...
Часть 5 - РЫБНЫЙ ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ
Часть 6 - Закуски из лаваша. 13 вариантов.
Часть 7 - 91 рецепт ВЫПЕЧКА В МУЛЬТИВАРКЕ

Без заголовка

http://multivarka-receptik.ru/vypechka-hleba-v-multivarke.html

Простая выпечка хлеба: хлеб из смешанной муки с хрустящей поджаристой корочкой, испеченный в мультиварке. Кулинарные рецепты для мультиварки на multivarka-receptik.ru

Рецепты для мультиварки. Бродилка по дневникам №1

Для просмотра кликнуть по картинке

Мясо по-французски с картошкой в мультиварке	Кабачковая икра в мультиварке	Много рецептов для мультиварки
Шарлотка (с секретом) в мультиварке	Рыба в сметанном соусе в мультиварке	"Лагман в мультиварке"
ПИРОГ С МЯСОМ В МУЛЬТИВАРКЕ	Харчо в мультиварке	Приготовление пищи в мультиварке
Блюда в мультиварке (50 рецептов)	Повар и поварёнок. Рецепты для мультиварки	Суп с красной фасолью в мультиварке
Картофель с кабачками в мультиварке	Заготовки в мультиварке	Каша в мультиварке
Запеканки и омлеты в мультиварке	Жаркое в мультиварке	Тушёная капуста(в мультиварке).
Рисовая молочная кашка в мультиварке	Курица, тушёная с рисом и овощами в мультиварке	Буженина в мультиварке

 

Серия сообщений "Мультиварка и др. помощники":
Часть 1 - Рецепты для мультиварки - 328 рецептов
Часть 2 - Интетесные советы по мультиварке
...
Часть 19 - Маленькие хитрости Мультиварок (Сделай сам)
Часть 20 - ГОТОВИМ в мультиварке.
Часть 21 - Рецепты для мультиварки. Бродилка по дневникам №1
Часть 22 - Рецепты для мультиварки. Бродилка по дневникам №2
Часть 23 - Кабачковая икра в мультиварке
...
Часть 39 - Без заголовка
Часть 40 - Без заголовка
Часть 41 - Рецепты для мультиварки - 50 рецептов с фото

Рецепты для мультиварки - 50 рецептов с фото

Читать рецепты блюд для мультиварки

готовим в микроволновке

Серия сообщений "ГОТОВИМ В МИКРОВОЛНОВКЕ":

Моя_кулинарная_книга

Часть 1 - БЛЮДА ДЛЯ МИКРОВОЛНОВКИ
Часть 2 - Засахаренные орехи
Часть 3 - Фальшивый "рис"
Часть 4 - Библиотека. ВСЕ О ЕДЕ (кулинария, все о продуктах, напитках...) МОРЕ ИНФОРМАЦИИ!!!
Часть 5 - Тыквочка в микроволновке
Часть 6 - Кекс за 5 минут.
Часть 7 - Шоколадно-ягодный кекс
Часть 8 - Финал сливового блюза
Часть 9 - Быстрые шоколадные бисквитики в микроволновке
Часть 10 - Манник в микроволновке
Часть 11 - 2 рецепта безе - в микроволновке за 30 секунд и в духовке за 3 минуты!
Часть 12 - Рыба с лимоном в микроволновке
Часть 13 - 10 лёгких кексов в кружке за 2 минуты
Часть 14 - Картофель запеченный с фаршем в духовке, микроволновке и мультиварке
Часть 15 - Как сделать чипсы в микроволновке
Часть 16 - Очаровательный быстрый тортик "Минутка снова в микроволновке!
Часть 17 - Курица в собственном соку (экспресс-способ)
Часть 18 - Творог в микроволновке
Часть 19 - Манник, приготовленный в микроволновке
Часть 20 - Буженина в микроволновке
Часть 21 - Ленивчики - вкусно очень!
Часть 22 - Как еще можно использовать микроволновку
Часть 23 - Творожно-яблочный пудинг
Часть 24 - Солено-сладкий деликатес за 2 минуты (Diy)
Часть 25 - Рецепты идеальной женщины: мясные блюда за 15 минут
Часть 26 - Кекс с чёрной смородиной
Часть 27 - Шоколадное кухэ в мультиварке
Часть 28 - Тушенная рыбка на скорую рукув микроволновке
Часть 29 - Быстрый бисквит к завтраку
Часть 30 - Простые рецепты горячих вкусностей в кружке
Часть 31 - Пастрома сочная из куриного филе (за 12 минут)
Часть 32 - 7 рецептов быстрых пирожных
Часть 33 - Пять десертов, которые можно приготовить в микроволновке
Часть 34 - Постные брауни в микроволновке
Часть 35 - Рецепты запеканки. Творожное чудо из детства

Экономно и со вкусом. Часть 1.

Экономно и со вкусом. Часть 1.


+ читать дальше

Экономно и со вкусом. Часть 2.

Экономно и со вкусом. Часть 2. Вкусная каша


+ читать дальше