Вкусный и сочный рыбный омлет |
Ингредиенты на одну порцию:
Филе рыбы (минтай, треска, хек, треска) — 80 г
Морковь — 0,5 шт
Яйцо — 1 шт
Молоко — 50 мл
Соль
Метки: омлет рыба |
Вкусный и нежный минтай в омлете в духовке |
Сегодня хочу поделиться простым рецептом интересного блюда. Когда не хочется жарить рыбу, её можно приготовить в омлете. У меня дома обычно готовится так минтай. Получается очень вкусно и сытно. Рыбка получается вкусной и сочной. Подавать это полезное и сытное блюдо нужно в горячем виде, дополнив свежими овощами или салатом. Попробуйте, такую вкусную рыбку оценят многие!
Метки: минтай |
100 рецептов из скумбрии |
Кулинарное сообщество Li.Ru - Блюда из рыбы
Метки: скумбрия |
Вкусная жареная рыба "на рассоле" без муки и кляра |
В списке ингредиентов к этому рецепту вы не найдете ни муки, ни яиц, ни даже толченых сухарей. Но как пожарить рыбу на сковороде без панировки или кляра, на худой конец, она ведь развалится? Этот вполне справедливый вопрос непременно возникнет у большинства хозяек, которые уже имели опыт приготовления жареной рыбы. Действительно, во время термической обработки рыбка становится очень нежной, поэтому может превратиться в бесформенную массу вместо красивых ровных кусочков. Но есть несколько секретов, которые вам позволят пожарить бесподобную рыбку без панировки. Ведь, как известно, мука или кляр впитывают очень большое количество при жарке, поэтому блюдо получается более калорийным и менее полезным. Поэтому давайте вычеркнем эти лишние ингредиенты из нашего списка.
Метки: рыба |
Горячие блюда-10 вариантов |
Горячие блюда на Новый 2018 год - 10 великолепных вариантов:
Свинина с курагой
Свинина с апельсинами
Метки: свинина курочка говядина скумбрия кролик утка |
Запеченая скумбрия в горчичном соусе |
Метки: скумбрия |
Вкуснейшие рыбные отбивные "Сырные облака" |
Метки: рыба кляр |
Скумбрия в чайном рассоле |
Ингредиенты:
●2 крупные замороженные скумбрии (у меня, к сожалению были некрупные - надо было три покупать),
●4 столовых ложки чая (заварки),
●4 столовых ложки соли,
●4 столовых ложки сахара.
Приготовление:
Метки: скумбрия |
Скумбрия горячего копчения за 10 минут |
Метки: скумбрия |
Маринованная скумбрия |
Метки: скумбрия |
Домашняя маринованная скумбрия |
Главное в удачном маринаде для скумбрии это равномерное сочетание соли и сахара.Если маринад вкусный и рыба правильно приготовлена,то она должна быть упругой на ощупь,без крови,кожицу можно снимать без труда.А главное,она должна быть вкусной.Несколькими проверенными рецептами Перчинка сегодня с вами поделиться,ведь грядет череда праздников.Рыбкой нужно запастись заранее и хранить в морозилке,чтобы в предновогоднем буме о ней не забыть.Вам нужно будет всего лишь её разморозить и приготовить маринад.
Три рецепт маринования скумбрии
Метки: скумбрия сельдь |
Рыба по-монастырски |
Ингредиенты:
Филе рыбы — 1 кг
Лук — 2 шт.
Морковь — 2 шт.
Томатная паста — 100 г
Растительное масло — 3 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Виноградный уксус — 2 ст. л.
Приготовление:
1. Нарезать рыбное филе кусочками, лук кольцами, а морковь натереть на терке. Томатную пасту смешать с уксусом, сахаром и маслом.
2. Рыбу выложить на противень, посыпать ее луком и морковью и залить все соусом. Запекать полчаса на средней решетке при температуре 200–220 градусов.
Метки: рыба |
Как засолить сельдь. Вкусно,быстро,надёжно |
А какая получается вкуснятина… Больше никогда не покупаю магазинную соленую селедку! Скажу вам более… этот рецепт великолепно подходит для засолки скумбрии и любой красной рыбы.
Ингредиенты
- сельдь – 1 кг;
Метки: сельдь |
Скумбрия быстрого посола |
Метки: скумбрия |
Бесподобная рыба в кисло-сладком маринаде |
Прелесть этого рецепта состоит в том, что жареную рыбу в маринаде не нужно дополнительно подвергать тепловой обработке. А хрустящий лучок, по словам моей дочери, придаёт готовому соусу вкус шашлыка. Заинтриговала? Тогда милости прошу в рецепт!
Метки: рыба |
Котлеты"Рыбное чудо" |
Ингредиенты:
●250-300 гр филе любой недорогой рыбки, порезанное на маленькие кусочки (как на салат оливье)
●2 сырых яйца
●1 маленькая луковица, мелко порезанная
●1-2 ст. ложки майонеза
●1-2 ст ложки муки (столько, чтобы масса была, как обычный мясной или рыбный фарш)
●Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Все ингридиенты, кроме муки, перемешать, накрыть крышкой и поставить на ночь в холодильник мариноваться. На следующий день добавить муку, перемешать и жарить котлетки, выкладывая массу ложкой на нагретую с растительным или другим маслом сковороду. Жарить на среднем огне по 3-4 минутки с каждой стороны до золотистого цвета.
Котлетки получаются пышными и нежными.
Метки: котлетки рыба |
Рецепты приготовления рыбы-путасу |
Применяя разнообразные кулинарные хитрости и простые технологии доступных рецептур, любое блюдо можно сделать изысканным и вкусным. Не является исключением и путассу в духовке. Непримечательные вкусовые характеристики рыбки можно умело превратить в шедевральные и насладиться бюджетным, но лакомым блюдом.
Метки: своему рыба |
Соленая горбуша в масле с луком |
Метки: горбуша |
Котлеты из минтая |
Метки: котлетки минтай |
Закуска из рыбы "Золотистое удовольствие" |
Метки: рыба сельдь скумбрия |
