Ингредиенты:

Для голубцов:

• мясной фарш — 500 грамм;
• капуста — 500 грамм;
• отварной рис — брать, как объем фарша, или чуть меньше;
• лук репчатый — 1 штука;
• яйцо — 1 штука;
• соль;
• черный молотый перец;
• панировочные сухари.

Для соуса:

• помидоры — 3-4 штуки;
• лук репчатый — 1 штука;
• чеснок — 2 зубчика;
• морковь — 1 штука;
• вода — 0,5 литра;
• сметана 20% — 3-4 столовые ложки;
• соль;
• черный молотый перец.

 Пошаговый рецепт

1. Для ленивых голубцов белокочанную капусту очень мелко шинкуем при помощи ножа (или терки).
2. Берем небольшую глубокую посуду, перекладываем в нее шинкованную капусту и заливаем капусту кипятком на три минуты.
3. Спустя это время сливаем с капусты кипяток, промываем холодной водой и перекладываем ее на дуршлаг.
4. Фарш для ленивых голубцов я использовала свиной (мне кажется, что с ним голубцы получаются особо вкусными: тем более, когда фарш приготовлен в домашних условиях).
5. Отварного риса для голубцов берем по объему (не по весу) примерно столько же, как и фарша: или можно чуточку меньше — это уже на ваше усмотрение (во время приготовления я использую риса меньше, чем фарша).
6. Одну луковицу измельчаем при помощи блендера.
7. В отдельную емкость перекладываем отварной рис, подготовленный мясной фарш, остывшую капусту (если на капусте осталось немного водички, ее можно отжать руками), измельченную луковицу, разбиваем одно куриное яйцо. Соль и черный молотый перчик добавляем по вкусу (по желанию в фарш можно добавить любые специи). Все хорошо перемешиваем до однородной массы.
8. Теперь приступаем к формированию ленивых голубцов: из мясного фарша формируем шарики (колобки) диаметром 5-6 сантиметров и каждый голубец обваливаем в панировочных сухарях.
9. Форму для запекания смазываем оливковым маслом и выкладываем голубцы в форму.
10. Духовку разогреваем до 230 градусов и отправляем форму с голубцами в духовку на 20 минут.

ТОРТ, КОТОРЫЙ НЕ ТРЕБУЕТ ВЫПЕЧКИ: ВКУСНЕЕ И НЕЖНЕЕ ВЫ НЕ ЕЛИ

Домочадцы будут долго отгадывать, из чего сделаны такие тонкие вкусные коржи.

Ингредиенты: 1 яйцо; 100 г сахара; 1 столовая ложка кукурузного крахмала; 5 г ванильного сахара; ½ лимона; 250 мл молока; 70 г сливочного масла; 2 тонких лаваша; 100 г грецких орехов. Приготовление

Смешайте яйца, сахар и ванильный сахар, крахмал, цедру половины лимона, влейте молоко и поставьте на медленный огонь до загустения. В горячий крем добавьте сливочное масло.

Нарежьте лаваш на пласты размером примерно 15 × 15 сантиметров. Орехи измельчите в блендере или комбайне.

Соберите торт по слоям: лаваш, крем, немного орехов, лаваш, крем, орехи и так далее. Добавив последний кремовый слой, обильно обсыпьте торт орехами, в том числе по бокам.

Оставьте торт на час-два, чтобы он пропитался.

Приятного аппетита!

http://elaemsami.ru/blog/43623993910/Tort,-kotoryi...rtesen.ru&paid=1&pad=1

Источник →

Огурцы на зиму

Ингредиенты:
-Картофель – 500-600г
-Яйцо сырое – 1шт
-Мука пшеничная – 100-150г
-Фарш смешанный – 500г
-Масло растительное для жарки.

Приготовление:

Курица в маринаде

Автор: Ольга Романова

Кефир - 1 стакан (тёплый )
Яйцо - 1 шт 
Соль - 1 чайная ложка 
Сахарный песок - 2 стол ложка 
Дрожжи сухие - 11 гр 
Растительное масло - 5 стол ложек (и 1 стол ложка смазать готовые булочки )
Мука - 4 - 5 стаканов (до крутого теста )

ЛЕЧЕНИЕ СОКОМ ЛОПУХА-СТАРОЕ ПРОВЕРЕННОЕ СРЕДСТВО

Лопух — старое проверенное средство. Перед его силой сдаются даже миомы, фибромы и другие новообразования, так как он обладает противоопухолевыми, рассасывающими свойствами. Лопух регулирует обмен веществ в организме, лечит весь желудочно-кишечный тракт, чистит кровь.

Обалденные картофельные пышки, которые тают во рту

Пицца

Этот рецепт теста очень хорошо подойдет, для тех, кто не очень дружит с дрожжевым тестом или просто побаивается его готовить. Тесто на кефире очень похоже на дрожжевое и из него очень хорошо жарить пирожки, лепешки, беляши. Лучше всего их есть с пылу с жару. Тесто на кефире для пирожков очень простое в приготовлении и результат отличный.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2-2,5 стакан муки
1 стакан кефира
2 ст. ложки растительного масла
2/3 ч. ложки соды
2 ч. ложки сахара
½ ч. ложки соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Такие ребусы подойдут для интересного обучения: 

1.


2.