Тыкву обычно или сильно любят, или терпеть не могут. Я – большой любитель тыквы во всяких видах. Каждый новенький рецепт – подарок.
Очень вкусный и быстрый кекс на основе сырой тыквы, то есть не надо заранее готовить пюре и заморачиваться. В оригинале этот кекс готовят на оливковом масле, так сделала и я, но мне не понравился запах и в рецепте заменила на сливочное масло. Получилось намного лучше, но конечно можно использовать любое другое растительное масло без запаха.
Кекс получается очень красивым, ароматным, пышным и вкусным, из этого количества продуктов можно сделать один большой кекс, 2 маленьких, или 1 средний и несколько штук кексиков.

Будьте осторожны - остановиться практически невозможно!!!!

Эти булочки не только красивы и необычны, но и очень вкусны

 Я очень люблю тыкву! На инете можно найти уйму разных рецептов...  После некоторых экспериментов и раздумий я решила, что для меня нет лучше блюда, чем печёная в духовке тыква. Она вкусна, полезна, в ней много клетчатки и витамина А.

Делюсь своим способом и порядком приготовления.

Мне нравятся тaкие быстрые рецепты, без заморочек! ))

 

из кухни Ларисы

laura_mz

Лариса

 

1. Очищаю тыкву, отделяю косточки ложкой, режу на куски примерно 1 см толщиной.

2. На фольгу наливаю примерно 2 ст. ложки масла. Покрываю маслом каждый кусок, втираю двумя руками.


3. Запекаю в духовке при 200 С минут 25 (проверяю на мягкость вилкой). Время запекания зависит от сорта тыквы. Иногда надо запекать дольше и тогда переворачиваю кусочки щипцами, чтобы не пригорело. 

1. Вот такая красота получилась:

Посыпала солью, чёрным и светлым кунжутом.

Слова и фото автора, т.е. мои!

из кухни Ларисы

laura_mz

Лариса