Сахар  смешайте  с  третью  сока  и  варите  на  среднем  огне  в  течение  5  минут  до  среднего  загустения.  

Крахмал  смешайте  с  оставшимся  соком  и  тонкой  струйкой, помешивая,  влейте  в  кипящий  сироп.  Помешивая,  варите  массу  в  течение  2-3  минут.  Снимите  с  огня.  

Добавьте  орехи  и  тщательно  перемешайте.

Ровным  слоем  выложите  подготовленную  массу  в  силиконовую  форму  высотой  2  см.  Оставьте  остывать.  

Нарежьте  лукум  кубиками  и  обваляйте  в  сахарной  пудре.  

Сахар  -  1  стакан 

Сок апельсиновый  -1  стакан 

Крахмал  кукурузный  -_  /  стакан 

Фундук  или  арахис  -100  г

Сахарная  пудра

Такое лакомство подходит для диеты по знакам зодиака для всех сластен.

БЛИНЧИКИ С НАЧИНКОЙ С ПЕЧЕНЬЮ Спассеруйте на растительном масле нарезанные лук и морковь, затем добавьте куриную печень (соотношение овощей и печени 1:1), жарьте до готовности печени. В блендере приготовьте паштет из печени, добавив 1-2 ст. л. сметаны. Посыпьте щепоткой мускатного ореха и зеленью петрушки. С ГРИБАМИ Обжарьте на растительном масле грибы с луком (до готовности грибов), влейте немного сливок, потушите, добавьте 1 ст. л. муки и специи.

Пшеничную муку смешайте с дрожжами. Добавьте соль и пророщенную пшеницу. Влейте теплую воду и замесите тесто.

Сформируйте из теста шар и положите в смазанную маслом миску, накройте полотенцем и оставьте до увеличения объема вдвое (на 1 час).

Подошедшее тесто выложите на присыпанную кукурузной мукой рабочую поверхность, обомните, сформируйте буханку и переложите в смазанную маслом форму. Накройте и оставьте на 30-60 минут.

Острым ножом сделайте на буханке надрезы. Поставьте хлеб в разогретую до 200° духовку. Сразу же уменьшите нагрев до 180°. Выпекайте 45 минут. 

Хлеб с пророщенной пшеницей

Мука пшеничная - 500 г Дрожжи свежие - Юг Соль -1ч. ложка Зерна пшеницы пророщенные - горсть Вода теплая - растительное 350 мл Мука кукурузная для посыпки Масло 

Серия сообщений "Вкусно и полезно":
Часть 1 - Салат из свеклы с сыром
Часть 2 - Вкуснятина!
...
Часть 45 - Диетические голубцы
Часть 46 - Голубцы в виноградных листьях
Часть 47 - Хлеб с проростками