Идеи украшения салатов к 8 марта |
|
Метки: украшения декор блюд |
Рецепты горохового супа |
7 рецептов мясного горохового супа
Рецептов горохового супа сегодня существует столько, что порой трудно выбрать, какому же из них отдать предпочтение? В этой подборке – рецепты мясных гороховых супов, самых сытных и вкусных.
Гороховые супы можно варить с любыми видами мяса, поэтому и в данном случае можно найти множество рецептов с бараниной, говядиной, свининой. Ну а мясо в супе может быть представлено в самых разных вариациях – кусочками, в виде колбасок, сосисок, фрикаделек, тушенки и т.д. В этой статье мы собрали самые интересные, вкусные и при этом простые рецепты горохового супа с мясом.
Читайте, выбирайте и готовьте ароматные домашние супчики!
Гороховый суп с бараниной
240 г баранины, 150 г картофеля, 60 г лущеного гороха, 40 г курдюка (бараньего сала), по 30 г репчатого лука и алычи, 20 г сушеного барбариса, шафран, зелень. Сварить мясо в воде. В получившийся бульон, доведя его до кипения, выложить вымоченный предварительно горох. Мясо достать и нарезать. За 20 мин до готовности гороха положить в суп мясо, нарезанный картофель, мелко нарезанное сало, необжаренный крупно нарезанный лук, барбарис, алычу, приправить шафраном.
Метки: суп горох |
Кулинарные изыски к Хэллоуину |
Метки: хэллоуин интерьер |
Закусочный торт "Наполеон" |
Метки: закуски закусочный торт торт |
Добавим лето в чай! |
Метки: чай травы |
Помидоры-половинки - съедаются зимой в первую очередь |
Метки: заготовки помидоры салат |
Салаты по-корейски |
Рецепты написаны на совершенно верное замечание в форуме Startcopy о том, как готовятся корейские салаты, типа если увидишь, то больше есть не захочешь.
При больших производствах (например, обработки до 150 кг моркови) да еще подпольно без всяких соблюдений санитарных норм потравить народ очень просто. В связи с этим решил познакомить Вас с некоторыми тонкостями приготовления этих салатов. Конечно же, я не претендую на квалифицированного повара и знатока, но кое какой опыт имеется и если Вам понравится то, что приготовите с моей помощью, считай - задача выполнена.
Метки: салат |
Всё о видах пирожкового теста. Французское и венское пирожковое тесто |
(обозрение с http://mi-amorcito.livejournal.com/51847.html спасибо, Люда. )
Хорошая хозяйка просто обязана это знать!!!
Это легендарное тесто впервые появилось в СССР после войны. Моя бабушка и её сестры всю жизнь пекли из него восхитительные пирожки и пироги, а Анна Дышкант увезла его с собой из Киева в Москву и там стряпала из него пирожки Хрущеву, Пельше, Громыко и другим членам Политбюро, в семьях которых она работала поваром. Позднее под пером Вильяма Похлебкина рецепт превратился в "кулебячное тесто" , ещё позднее - в "нестареющее тесто" в изложении Ларисы Исаровой и, уже в наше время, в руках современного поколения хозяев и хозяек , в "хрущевское" тесто и "правильное" тесто для пирогов.
А все равно хорошо, что рецепт теста жив и продолжает всем нравиться. Вот и я завела сегодня такое тесто на пирожки. У нас всю неделю гости.
Метки: пироги |
Супер рыбный пирог "Черепашка"- вкус покорит любого... |
Метки: пироги рыба |
сироп из розовых лепестков... |
сироп из розовых лепестков...
Такой сиропчик хранится и год, и два... Его можно использовать для приготовления напитков, коктейлей, ароматизации и окрашивания кремов, десертов, пропитки бисквитов, и т.д. и т.п. Кстати, розовые лепестки обладают кучей всяких полезных веществ! Мы чаще всего просто разбавляем его водичкой и пьем со льдом - получается очень вкусный освежающий напиток, нежно-розового цвета, с тонким розовым ароматом...
Метки: сироп |
Домашняя варёная колбаса в... банке? Да колбаса в банке!!! |
Метки: колбаса |
мааааленькие "ПОНЧИКИ-ПУХЛЯЧКИ" - очень нежные, пышные и невероятно вкусные |
Метки: выпечка |
Домашний майонез за 1 минуту |
Метки: майонез |
творожные Кракозябрики: хоть и Кракозябрики, но выглядят очень аппетитно |
Метки: печенье сладости |
Невероятно, но факт: 9 литров лимонада из четырех апельсинов!!! |
Метки: лимонад варенье |
рулеты из быстрого теста Довольно Вкусные с Очень Вкусными начинками |
Метки: пироги |
Напиток "Щетка" - настоящий целительный бальзам |
Метки: здоровье напитки |
еврейский сметанный САМЫЙ ВКУСНЫЙ пирог с яблоками |
Метки: пироги яблочный пирог |
сказочно вкусные и нежные булочки - настоящие "Парижанки" |
Метки: пироги выпечка |
Квашенная капуста без соли по Полю Брэггу |
Есть вещи, которые производят переворот в сознании, так и этот рецепт кислой капусты без соли, изменил мое представление об этом блюде. Этот рецепт Поль Брэгг взял у людей Средиземноморья, которые и в 90 и в 100 лет выглядели намного моложе, были крепки и здоровы. Теперь у нас в семье каждый день на столе эта капуста. Это слова Поля Брэгга: "Соль здоровья – в кислой капусте без соли"!
Метки: квашеная капуста заготовки |