Готовим потрясающие ракушки Мадленки

Воскресенье, 17 Января 2016 г. 15:43 + в цитатник

Цитата сообщения nikitaqa29

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Готовим потрясающие ракушки Мадленки

Мадленки Двойной шоколад

Потрясающие мадленки.
Нежные, ароматные, с насыщенным шоколадным вкусом.
Я использовала горький и белый шоколад, можно вместо горького использовать молочный, получится тоже вкусно.
Выпекают мадленки в формочках в виде ракушек. Если таких формочек нет, можно использовать любые (желательно небольшие), тесто выкладывать примерно на 1–2 см, не больше.
Из указанного количества ингредиентов получается 20–25 штук.

Ингредиенты

2 яйца
50 г сахара
100 г сливочного масла
70–100 г муки
100 г белого шоколада
100 г горького шоколада

Приготовление

Шаг 1 Белый шоколад растопить.

Шаг 2 Горький шоколад растопить.

Шаг 3 Масло растопить.
Остудить.

Шаг 4 Яйца вбить с сахаром.

Шаг 5 Добавить масло, перемешать.

Шаг 6 Добавить муку, перемешать на самой низкой скорости миксера.

Шаг 7 Тесто разделить на две части.
В одну часть добавить белый шоколад, перемешать.

Шаг 8 В другую часть добавить горький шоколад, перемешать.

Шаг 9 В формочки выложить тесто, заполняя их с одной стороны тестом с белым шоколадом, с другой стороны тестом с горьким шоколадом.
Поставить разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 10–15 минут.