ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ. Обсуждение на LiveInternet - Российский Сервис Онлайн-Дневников

Хочу предложить Вам просто потрясающее печенье. Шоколадное тесто, кисленькая вишенка и завершающий штрих, сладкий, хрустящий сахар. Можно использовать любой. Идеально подойдет коричневый, да и обычный будет интересно. У меня тростниковый. Печенье очень ароматное, нежное и безумно вкусное!!! Обязательно пробуйте, моей семье очень понравилось!!!

Дальше:

Ингредиенты:

60 гр сахарной пудры;
20 гр какао;
150 гр муки;
90 гр охлажденного сливочного масла;
1 яйцо;
0,5 ч. л. разрыхлителя;
щепотка соли;
130 гр замороженной вишни (разморозить заранее и отжать сок);
сахар для обсыпки печений ( у меня тростниковый)

Способ приготовления:

Холодное масло натереть на крупной терке и смешать с сахарной пудрой, яйцом, мукой, разрыхлителем, солью и какао. Хорошо вымесить тесто до однородности. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 2 часа. У меня тесто стояло ночь.

Охлажденное тесто достать из холодильника и раскатать толщиной около 5 мм. С помощью выемки вырезать круги. Примерно 10 см в диаметре. Их должно быть четное количество.