Вариант оформления селедки под шубой
 

Вариант оформления селедки под шубой . автор - Симп@тюльк@ с Форумы SAY7
 

 

автор Risafari

 

Селедка под шубой рулетом
 

Салат выкладывать слоями, каждый слой смазывать майонезом.

1 слой – отварной картофель, натертый на терке
2 слой – копченая курица, мелко порезанная
3 слой – лук, ошпаренный кипятком
4 слой – кукуруза консервированная (можно взять горошек, или маринованные огурцы)
5 слой – отварные яйца.
6 слой – плавленный сыр, натертый на терке и смешанный с мелко порубленными орехами (можно взять любые).

Придать салату форму шишек, украсить миндалем.

В качестве зелени можно взять розмарин или сосновые веточки.

источник

Состав:
3-4 помидора 
2-3 огурца 
чеснок 
зелень 
майцонез 
зеленый лук 
маслины 
шпажки

Способ приготовления:
Помидоры и огурцы порезать кольцами, слой помидор посыпать чесноком и мазать майонезом, сверху огурцы посыпать зеленью+майонез. Так чередовать несколько слоев горкой.Украсить петрушкой и пальмами, которые сделать из перьев зеленого лука и маслин.

Состав:
6 яиц (только белки)
4 картофелины
150г сыра
1-2 банки кальмаров
1б. красной икры
майонез

Способ приготовления:
Ингредиенты натираем на крупной тёрке и выкладываем слоями: кальмары, белки, картошка, сыр, икра и повторить. между слоями майонез.

Отварить картофель, свеклу и яйца. Очистить от кожицы и разобрать на зерна 1 гранат. Мелко порезать зеленый лук. Еще нужны соль, майонез, морковь сырая.

Итак, приступаем: 
1-й слой: картофель натереть на крупной терке и уложить на блюдо ровным слоем, чуть посолить, присыпать гранатом,зеленым луком и перемазать слой майонезом. 
2-й слой:свеклу на крупной терке +соль+гранат+зел.лук+майонез (как и в картофеле). 
3-й слой: морковь сырая на крупной терке+соль+гранат+лук зелен.+майонез. 
4-й слой яйца на мелкой терке потереть отдельно белок и желток отдельно. сначала все посыпать белком,чтобы не было просветов, всередине сделать круг из желтков,а по краям блюда сделать кантик из мелко порезанного зеленого лука. Все. Приятного аппетита! 

Украшаю еще и 2-м способом: яйцо и белок ,и желток тру вместе, посыпаю после слоя моркови, делаю кантик из лука, а сверху аккуратно выкладываю зерна граната равномерно, распределяя каждое зернышко, тогда салат получается ярче!

http://xobi.com.ua

http://xobi.com.ua/2896-mimoza-zakusochnaya.html

Салат "Оливье"

картошка — 3 большие или 4 средние
морковь — 2 средних
свежий огурец — 1/2 большого
соленные огурцы — 5 средних или на вкус
редиска — 3-5 штук взависимости от размера
яблоко — 1-1,5 штуки
мясо куринное — 2 грудинки (можно использовать и говяжье в том же количестве)
яйца — 5 шт.
горошек зеленный — 2 банки (банка ёмкостью 200 гр)
зеленный лук — 1 пучёк (5 стеблей)
соль, перец по вкусу
сметана — 1,5 ст.л.
майонез — 250 гр.
горчица — 1 ч.л.

Рецепт:
1. Сварить яйца, курицу и овощи — картофель и морковь. Остудить все.
2. Горошек открыть и опрокинуть на сито так, чтобы вся жидкость вытекла.
3. Все порезать на одинаковые части — маленькие квадратики. Яйца же как следует измельчить. Добавьте горошек. Добавить соль и перец по вкусу и перемешать.
4. В отдельной миске сделать соус. Перемешать сметану, майонез и горчицу. Только не переусердствуйте со сметаной! Она даёт жидкость в салате! Попробуйте на вкус, если вы любите немного острее, добавьте чуть побольше горчицы. Полейте салат соусом и как следует перемешайте.
5. Переложите салат в салатницу и украсьте как вы считаете нужным.

	Можно приготовить в виде салата-коктейля, порционно или просто перемешать компоненты.
	Ингредиенты:   400 г вареной, жареной или копченой курицы 1 упаковка крабовых палочек 200 г твердого сыра 1 банка консервированных ананасов 1 маленькая баночка консервированной кукурузы 1 кочан салата Айсберг или китайской капусты Батон для сухариков (желаемое количество) 3-5 зубчиков чеснока Масло для жарки Для соуса: 1 стакан майонеза 1-2 столовые ложки горчицы 3 столовые ложки рыбного соуса (не обязательно)
Мелко натертый чеснок залить маслом и оставить на 30 минут:
Масло без чеснока вылить на сковороду и быстро подрумянить на нем нарезанный кубиками батон:
Для соуса соединить майонез, горчицу, оставшийся от масла чеснок и рыбный соус. Можно добавить любые специи:
Салат или капусту нашинковать и выложить первым слоем:
Сверху выложить нарезанную кусочками курицу. Полить половиной соуса:
Посыпать кукурузой:
По поверхности распределить нарезанные кубиками крабовые палочки. Полить оставшимся соусом:
Далее — слой ананасов:
И слой сухариков:
Посыпать мелко натертым сыром и охладить:

http://harch.ru/salaty/sbornyj-salat-s-suxarikami-kokkil

Продукты:

• 200 г ветчины;
• 200 г куриной грудки;
• 200 г шампиньонов;
• 2 огурца;
• 100 г сыра;
• майонез.
  

  Для украшения салата:

• 1 красный болгарский перец;
• 2 черных маслины;
• 2 яйца.

Приготовление:

1. Куриную грудку отварить, нарезать тонкой соломкой.
2. Грибы нарезать соломкой и обжарить на растительном масле, остудить.
3. Ветчину, огурцы нарезать тонкой соломкой, сыр натереть на мелкой терке.
4. Салат выкладывать на плоскую тарелку слоями (в форме Деда Мороза):
курица - майонез,
грибы - майонез,
огурцы - майонез,
ветчина - майонез,
сыр - майонез.

Источник: все салаты в одном месте…

Приятного аппетита!

Ингредиенты

http://cook.i.ua/user/2336110/3255/

Замечательный салат, который подойдет к любому празднику.

Продукты (на 4 порции):

Куриная печень - 300 г

Шампиньоны (жареные с луком) - 300 г

Яйца (вареные, измельченые) - 3 шт.

Сыр твердый (тертый) - 100 г

Майонез по вкусу

Выкладываем слоями:

вареная куриная печень,

жареные грибы с луком,

вареные яйца,

тертый сыр.

Каждый слой смазываем немного майонезом.