Трюфельный сметанник

Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 1 стакан сахара
- 1 стакан сметаны
- 1/2 ч. ложки гашеной уксусом соды
- 1,5 стакана муки
- 1/2 пачки какао (стандартная 200 гр)

Приготовление:
1. Все хорошо перемешать.
2. Выложить в смазанную маслом и обсыпанную панировочными сухарями или мукой форму.
3. Выпекать в не горячей духовке 35-40 минут.
4. Готовый торт разрезаем на 2-3 коржа и каждый смазываем кремом:
Есть два варианта:
1) масляный \"трюфельный\" - 200 гр сливочного масла и 1/2 стакана сгущенного молока, взбить и добавить 1/2 пачки какао, хорошо вымешав.
2) сметанный кофейный - 1 стакан сметаны смешать с 1 стаканом сахара, добавить по вкусу растворимый кофе и прогреть, помешивая, довести до кипения, но не кипятить, добавить 50 гр сливочного масла. Крем хорошо взбить.
5. Верх порываем глазурью: 1 ст. ложка какао, 1 ст. ложка сметаны, 1 ст. ложка сахара, 1 ст. ложка сливочного масла - все разогреть, хорошо растереть до однородной консистенции и быстро залить торт.

Серия сообщений "Сладости":
Часть 1 - кейкпопсы
Часть 2 - цветы в желе
Часть 3 - Без заголовка
Часть 4 - Медовый бисквит
Часть 5 - ОРИГИНАЛЬНАЯ ИДЕЯ ДЛЯ СОЗДАНИЯ СЛАДКИХ ПАСХАЛЬНЫХ ЯИЧЕК.
Часть 6 - УКРАШЕНИЕ КУЛИЧА САХАРНОЙ МАСТИКОЙ+МНОГО МАСТЕР-КЛАССОВ

23.


24.


25.


26.


27.


28.


29.


30.


31.


32.


33.


34.


35.


36.


37.


38.


39.


40.


41.


42.


43.


44.


45.


46.


47.


48.


49.


50.


51.


52.


53.


54.


55.


56.


57.


58.


59.


60.


61.


62.


63.


64.


65.


66.


67.


68.


69.


70.


71.


72.


73.


74.


75.


76.


77.


78.


79.


80.


81.


82.


83.


84.


85.


86.


87.


88.


89.


90.

Серия сообщений "Вязание крючком":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Шляпки с цветами
...
Часть 22 - Мини-бабочки
Часть 23 - МИНИ БАБОЧКИ КРЮЧКОМ
Часть 24 - Маленькие цветы со схемами
Часть 25 - ОЧАРОВАТЕЛЬНЫЕ ТАПОЧКИ КРЮЧКОМ
Часть 26 - ЦВЕТОК ВЯЗАНЫЙ КРЮЧКОМ
...
Часть 38 - ИРЛАНДИЯ - ШНУР ЁЛОЧКА - МК
Часть 39 - КРАСИВЕЙШИЕ МОТИВЫ ДЛЯ ИРЛАНДСКОГО КРУЖЕВА
Часть 40 - КАЙМА, ТЕСЬМА, ШНУРЫ, ВЯЗАНЫЕ КРЮЧКОМ

Пляжный ансамбль для девочки связан крючком и спицами.

Возраст: На 6-7 лет

Вам потребуется: пряжа «Анюта» (100% хлопок, 275 м/100 г) - 300 г желтого цвета, пряжа СоСо (100% хлопок, 240 м/50 г) - 30 г белого цвета, остатки голубого, оранжевого и желтого цветов, спицы № 3, крючок № 2,5.

Ажурный узор «бантики»: вяжите по схеме 1.

Ажурный узор планки: вяжите по схеме 2.

Лицевая гладь: лиц. ряды - лиц. п., изн. ряды - изн. п.

Двойная резинка: 1-й ряд - чередуйте 1 лиц. п., 1 изн. п., 2-й и все последующие ряды - *лиц. п. вяжите как лиц., изн. п. снимайте, при этом нить - перед работой*, повторяйте *-* до конца ряда.

Брюки

Наберите на спицы 86 п. и вяжите 44 см ажурным узором «бантики». Для шагового шва в каждом ряду с обеих сторон сначала прибавьте, а потом убавьте 4 раза х 1 п., затем убавьте в каждом 2-м ряду 3 раза х 1 п. = 100 п. (прибавленные петли вяжите лицевыми). Продолжите вязать узор, заменяя каждые 12 рядов половину «бантика» лицевыми петлями до тех пор, пока не останется один «бантик». На высоте 60 см от наборного края все петли отложите. Свяжите аналогично вторую половинку брюк. Переведите обе половинки на одну спицу, свяжите 1,5 см двойной резинкой и все петли закройте.

Сборка: выполните внутренние и шаговые швы. В двойную резинку вставьте резинку или шнурок.

Топ

Свяжите цепочку из 38 возд. п., обвяжите ее ст. с/н. Все последующие ряды вяжите, убавляя в начале и конце ряда по 1 ст. до тех пор, пока не останется 4 ст. Свяжите 2 такие чашечки. Обвяжите их ст. б/н, немного стягивая. Одновременно с этим свяжите завязки (цепочки из возд. п., обвязанные ст. б/н.). Соедините две чашечки, наложив одну на другую на 2 см. По краю топа спицами наберите 71 п., еще 71 п. наберите дополнительно, провяжите 1 ряд изн. п. Далее вяжите 12 рядов ажурным узором планки.

Сборка: выполните боковой шов планки. Обвяжите низ планки и верхний край планки по спинке 1 рядом ст. б/н.

Шапочка

Наберите белой нитью цепочку из возд. п., замкните в кольцо. В центр кольца ввяжите 16 ст. с/н и далее вяжите по схеме 3. После 10-го ряда вяжите, повторяя 9 - 10-й ряды до общей высоты 24 ряда. Из цветных ниток свяжите 3 цветка по схеме 4, пришейте на шапочку, как показано на фото.

Схема вязания, выкройка и условные обозначения:

Возраст: 3—4 года.

Вам потребуется: 100 г пряжи белого цвета (55% хлопок, 45% акрил;  160 м/50 г); остатки пряжи разных цветов; 6 белых пуговиц;  эластичная  тесьма; спицы № 2,5; круговые спицы № 2,5,  2 чулочные спицы № 2,5, крючок № 2,5.

Плотность вязания: 26 п. х 34 р. = 10×10 см.

Перед: набрать 80 п. Вязать лиц. гладью и на высоте 24 см убавить с обеих сторон для пройм по 4 п., 3 п., 2 раза по 2 п., 1 п. На высоте 32 см закрыть для выреза горловины центральные 6 п. и с обеих сторон по 4 п., 3 п., 2 п., 1 п. На высоте 38 см закрыть п. для плечевых швов в 3 приема.

Спинка: вязать, как перед.Для выреза горловины закрыть п. на 2 см выше, чем на переде.

Сборка: выполнить швы. Для юбки по нижнему краю перед­ней и задней деталей набрать на круговую спицу 320 п. и вя­зать 15 см лиц. п. Закрыть п. Под­вернуть подол юбки на 1 см и пришить. Границу соединения юбки с деталями спинки и пе­реда обвязать нитью желтого цвета ст. б/н.: в каждую 2-ю п. вязать 1 ст. б/н. Ст. б/н. нитью желтого цвета связать шнурок длиной 44 см, завязать бан­тиком и пришить к юбке с ле­вой стороны. Для планки выре­за горловины и пройм набрать на круговую спицу с изн. сторо­ны п., вязать 1 см лиц. п., 1 р. изн. п., 1 см лиц. п. и закрыть п. Планки отвернуть по изн. р. и пришить. Пришить пчелку и цветы (см. фото). Вокруг цве­тов вышить листья нитью зеле­ного цвета. Нитью черного цве­та вышить контуры цветов и листьев. По центру цветов вы­полнить крючком «шишечки».

Большой цветок

1-й р.: 6 возд. п. соединить в круг соед. ст.

2-й р.: 10 ст. с 2/н., соединить соед. ст. 3-й р.: 5 раз повторить фестон из 5 ст. с/н. в каждый 2-й ст. с 2/н. 2-го р., 1 ст. 6/н., соединить соед. ст.

Средний цветок

1-й р.: 6 возд. п. соединить в круг соед. ст.

2-й р.: 10 ст. 6/н., соединить соед. ст. 3-й р.: 5 раз повторить фестон из 5 ст. с/н. в каждый 2-й ст. 6/н. 2-го р., 1 ст. 6/н., соединить соед. ст.

Маленький цветок

1-й р.: 6 возд. п. соединить в круг соед. ст.

2-й р.: 10 соед. ст.

3-й р.: 5 раз повторить фестон из 5 ст. с/н. в каждый 2-й ст. 6/н. 2-го р., 1 ст. 6/н., соединить в кольцо соед. ст.

«Шишечка»

Сделать накид, ввести крючок в соот­ветствующую п., вытянуть 5 п. длиной 1,5 см, затем все 5 п. закрыть.

Пчелка

Тело: нитью темно- коричневого цвета набрать на спицы № 2,5 3 п., вязать лиц. гладью, прибавить с обеих сторон в каждом 2-м р. 3 раза по 1 п., 12 р. вязать прямо, убавить с обеих сторон в каждом 2-м р. 2 раза по 1 п. Далее вязать головку: прибавить с обеих сто­рон в каждом 2-м р. 2 раза по 1 п., уба­вить с обеих сторон по 1 п. и закрыть п. Крылья: нитью светло-синего цвета набрать 3 п., вязать лиц. гладью, при­бавить с обеих сторон в каждом 2-м р. 3 раза по 1 п., вязать 5 р. прямо, уба­вить с обеих сторон в каждом 2-м р. 3 раза по 1 п. и закрыть п. К телу при­шить крылья, на теле вышить гладью нитью желтого цвета 2 полосы. Вышить нитью желтого и черного цвета контуры тела, контуры крыльев вышить нитью черного цвета. Стебельчатым швом нитью черного цвета вышить лапки и усики.

Романтичное платье для девочки связано простой вязкой спицами, пышные рукава фонарики из секционно окрашенной пряжи и украшение юбки цветочными мотивами создают образ настоящей принцессы.

Для вязания платья понадобится однотонная пряжа Alize «SUPERLANA ZiNCiR» (номер цвета 202) – 3 мотка и секционно окрашенная пряжа Alize «ANGORA GOLD BATIK SiMLi» (номер цвета 2527) – 1 моток.
СПИЦЫ: №4 и №3
Модель вязаного платья рассчитана на возраст девочки 6-8 лет.

Описание вязания платья для девочки:

ПЕРЕД: Нитью «Superlana Zincir» набрать 120 петель на спицы № 4 и связать 40 см. лицевой гладью. Перейти на спицы № 3 и продолжить вязание резинкой 4x4, попеременно провязывая 4 лицевые и 4 изнаночные петли. На высоте 12 см. закрыть центральные 30 петель для образования выреза горловины. В последующих рядах закрыть с каждого внутреннего края по 4 петле. Когда высота части полотна, вязанной резинкой, составит 18 см. закрыть все петли.

СПИНКА: Вязать как перед. Вырез горловины выполнить на высоте 16 см.

РУКАВ: Нитью «Superlana Zincir» набрать 30 петель на спицы № 3 и связать 5 см. резинкой. Перейти на нить «Angora Gold Batik Simli» (спицы № 4). Прибавить, вывязав 2 петли из каждой петли. Наберется 120 петель, далее вязать лицевой гладью. Провязав 5 см. с каждого края закрыть по 5, 3 и 2 петли. Вязать, убавляя с каждого края по 2 петли в каждом ряду, пока не останется 30 петель, после чего завершить работу. Присборить по линии оката и вшить в пройму. Нитью «Angora Gold Batik Simli» набрать на спицу № 3 90 петель вдоль края горловины и провязать несколько рядов лицевой гладью. Низ платья украсить цветочными мотивами.

Ободок: Нитью «Angora Gold Batik Simli» набрать 12 петель. Вязать резинкой 4x4, прибавляя петли в каждом ряду до тех пор, пока не наберется 36 петель. На высоте 35 см. продолжить вязание убавляя петли до тех пор, пока не останется 12 петель, выполнить 1 отверстие для пуговицы. Пришить пуговицу и украсить цветочным мотивом.

ВЯЗАНИЕ ЦВЕТОЧНОГО МОТИВА: Связать краевую цепочку из 12 петель (петли подъема) и связать лепестки из длинных столбиков с накидом. Из каждой нижней цепочки связать 10-12 длинных столбиков с накидом. Связав большие лепестки, вызязать из центральной цепочки второй ряд лепестков, попеременно провязывая 1 столбик с накидом и 3 воздушные петли. В этом ряду вязать столбики с накидом обычной длины.

ИНТЕРЕСНЫЙ СПОСОБ ПОСАДКИ ОГУРЦОВ

Обязательно сохраните к себе на стену, чтобы не потерять! У 5-литровых пластиковых бутылей из-под воды или подсолнечного масла срезаем дно и верхний конус, прикапываем на 5 см в землю, заполняем вкусной смесью (что было: торф из теплиц после выращивания грибов 1/3, огородная земля 1/2, зола 1/6). Оставляем на 2 пальца незаполненными. В каждую сажать по 2-3 пророщенных семечка. Вдоль ряда установили каркас из арматуры и натянули пластиковую сетку 10х10см. Сим достигается: 1) более ранний на 7-10 дней урожай, т.к. земля в банках лучше прогревалась; 2) экономия воды (всего 0,5 л в день) - не растекается, а попадает прямо под корень; 3) нет проблем с сорняками, вокруг банок рос укроп и салат. Сорта были гибридные. Из 30 семян собрали около десяти 12-литровых вёдер. Чтобы получить богатый урожай огурцов, нужно их регулярно подкармливать! Хлебная закваска - лучшее удобрение. Приготовить её очень легко. Наполняем ведро на 2/3 корочками чёрного хлеба, заливаем водой и под гнёт, чтобы не всплывало. Ведро ставим на неделю для брожения в тёплое место. Полученную закваску разбавляем водой 1:3 и поливаем огурчики под корень - по 0,5 л под куст.

Серия сообщений "Огород":
Часть 1 - Памятка садоводу-огороднику
Часть 2 - Огурцы
...
Часть 16 - Колорадский жук
Часть 17 - Признаки нехватки элементов
Часть 18 - Посадка огурцов
Часть 19 - Цветы из пластиковых бутылок
Часть 20 - Йод для помидора
...
Часть 23 - Чем подкормить томаты и перец
Часть 24 - СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ. СОВЕТЫ ПО УХОДУ И ВЫРАЩИВАНИЮ
Часть 25 - ПОСАДКА СЕМЯН ПЕРЦА НА РАССАДУ. НАЧИНАЮЩИМ ОГОРОДНИКАМ.

Серия сообщений "Огород":
Часть 1 - Памятка садоводу-огороднику
Часть 2 - Огурцы
...
Часть 15 - Рассада перца
Часть 16 - Колорадский жук
Часть 17 - Признаки нехватки элементов
Часть 18 - Посадка огурцов
Часть 19 - Цветы из пластиковых бутылок
...
Часть 23 - Чем подкормить томаты и перец
Часть 24 - СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ. СОВЕТЫ ПО УХОДУ И ВЫРАЩИВАНИЮ
Часть 25 - ПОСАДКА СЕМЯН ПЕРЦА НА РАССАДУ. НАЧИНАЮЩИМ ОГОРОДНИКАМ.

КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ КОЛОРАДСКОГО ЖУКА БЕЗ ХИМИИ?

4 СПОСОБА. 1. Одну пачку сухой горчицы развожу в ведре воды, добавляю 100 мл столового 9%-ного уксуса, тщательно перемешиваю и опрыскиваю этой смесью ботву картофеля. Жуков не бывает. Источник: Иосиф ДОРОФЕЕВ. 2. От нашествия колорадского жука пасленовые грядки защитит обычная печная зола (после сжигания дров). Внесите ее во время посадки картофеля и рассады томатов по щепотке в каждую лунку и слегка опудрите поверхность почвы. Как только сформируются кусты, не дожидаясь появления личинок вредителя, проведите вторую обработку. Но на этот раз опрыскайте плантацию настоем золы (2-литровая банка золы на 10 л воды, с добавлением в смесь хозяйственного мыла, затем «концентрат» разведите в пропорции 1:10). 3. В качестве «ядохимиката» против вредителя можно использовать опавшие листья грецкого ореха. Заготовьте их осенью и храните в сухом прохладном месте с хорошей вентиляцией. А в начале нового сезона, дней за двадцать до массового появления личинок колорадского жука, замочите листья в воде из расчёта 2-3 кг на 10 л, дайте настояться 1-2 дня, процедите и обработайте огород. В результате такого опрыскивания погибает до 80 процентов насекомых! 4. Приготовьте отпугивающую смесь из этой травы: 200 г корней девясила отварите 15 минут в не¬большом количестве воды, дайте настояться, процедите и разбавьте в 10 л воды. Полученным раствором обработайте всходы картофеля.

Серия сообщений "Огород":
Часть 1 - Памятка садоводу-огороднику
Часть 2 - Огурцы
...
Часть 14 - Рассада томатов
Часть 15 - Рассада перца
Часть 16 - Колорадский жук
Часть 17 - Признаки нехватки элементов
Часть 18 - Посадка огурцов
...
Часть 23 - Чем подкормить томаты и перец
Часть 24 - СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ. СОВЕТЫ ПО УХОДУ И ВЫРАЩИВАНИЮ
Часть 25 - ПОСАДКА СЕМЯН ПЕРЦА НА РАССАДУ. НАЧИНАЮЩИМ ОГОРОДНИКАМ.

Рассада перца в домашних условиях.

Мастер-класс Выращивание рассады перца имеет свои особенности. При ошибках с поливом, резких колебаниях температуры или неудачной пересадке стебли растений грубеют, снижается их потенциальная урожайность. Как же вырастить рассаду перца правильно? Если допустить одревесневание стебля у перца, он начинает хуже прирастать в толщину (а впоследствии при обильном поливе может дать трещины). Такие растения уже не дают обильного урожая, так как их завязи получают меньше питания. Кроме того, перец не достаточно устойчив к корневой гнили. Если распикировать его, как другие рассадные овощи, в стадии двух настоящих листочков с заглублением до семядолей, он останавливается в росте, долго болеет и может погибнуть от грибной инфекции. Чтобы получить хороший урожай перца в условиях короткого лета, сеять его приходится достаточно рано и до самой высадки обеспечивать рассаде равномерное развитие без стрессов и резкой смены условий. В этом главная особенность успешной технологии выращивания рассады перца. Когда сеять перец на рассаду? Созревание плодов у перца начинается через 100-150 дней после появления всходов, а рассаду высаживают в возрасте от 60 до 80 дней, поэтому к посеву лучше всего приступать 20 февраля — 10 марта в зависимости от сорта. Более точно рассчитать сроки посева можно самомостоятельно, ели вы знаете характеристики сорта. Как подготовить семена перца к посеву Осмотрите семена, удалите все щуплые и повреждённые. Отобранные семена перца обработайте против грибных инфекций. Замочите их, поместив в марлевый мешочек, в растворе любого фунгицида («Максим», «Фитоспорин-М», «Витарос») по инструкции. Можно обойтись замачиванием семян в густо-розовом растворе марганцовки в течение 20-30 минут. После марганцовки тщательно промойте их прямо в мешочках. Хорошие результаты даёт замачивание семян перца на 12 часов в Эпине (1-2 капли на 100мл воды). После этого разложите семена между двумя слоями влажной чистой ткани, накройте, чтобы влага быстро не испарялась, и поставьте в тёплое место (+25°С). Через 7-14 дней семена наклюнутся. Не пропустите этот момент, потому что корешки перцев очень хрупкие, они болезненно переносят малейшие повреждения. Узнать больше о протравливании и намачивании семян, обработке их стимуляторами вы можете, прочитав статью Подготовка семян перца к посеву. Как приготовить грунт для перца Пока семена прорастают, приготовьте почву для посева. Можно использовать готовую смесь для посева перцев, добавив в неё после просеивания промытый песок (примерно 0,5 части на 3 части грунта). Опытные огородники обычно сами готовят смесь для посева. Земельная смесь для посева перца: тщательно смешайте 2 части перегноя (его можно заменить хорошо перепревшим компостом), 2 части торфа и 1 часть хорошо промытого песка. Просейте эту смесь и пропарьте в течение часа в пароварке, чтобы защитить всходы от грибных заболеваний и сорняков. Посев семян перца на рассаду Плошку для посева промойте в растворе марганцовки, заполните приготовленной почвенной смесью и слегка уплотните её так, чтобы бортик посуды возвышался над почвой примерно на 2 см. рассада перца, выращивание, подготовка почвы Разложите пинцетом наклюнувшиеся семена на расстоянии 1,5-2 см. Сеять гуще не нужно: всходы перца будут затенять друг друга и вытягиваться. рассада перца, выращивание, посев семян перца на рассаду Засыпьте сверху почвенной смесью слоем 1-1,5 см. Немного уплотните. Поливать посевы перца нужно осторожно, следя за тем, чтобы семена не вымывались на поверхность почвы. Поставьте этикетки с названием сортов. Чтобы влага не испарялась слишком быстро, поместите посевы в парничок или в пакет. Температуру нужно поддерживать на уровне +25°С. рассада перца, выращивание, посев семян С появлением всходов (обычно это происходит на 5-7 день) поставьте посевы в светлое место с температурой +15-17°С. Поливайте тёплой водой умеренно, следите, чтобы вода не скапливалась в поддоне. Чтобы сеянцы не наклонялись в сторону света, поворачивайте плошку со всходами относительно окна или досвечивайте их фитолампой. Как правильно пикировать перец Чтобы снизить риск повреждения растений корневой гнилью, перец пикируют в стадии двух настоящих листочков без заглубления или заглубляя не больше, чем на 0,5 см. В справочниках рекомендуется и другой способ: пикировать всходы в стадии семядолей, когда они легче переносят пикировку. В этом случае их можно заглублять до семядольных листочков. Второй метод пикировки перца больше подходит для профессиональных теплиц, где сразу после появления всходов температуру снижают, обеспечивают растениям хорошее освещение, и у сеянцев формируется короткое, плотное подсемядольное колено. В домашних условиях всходы получаются в любом случае более вытянутыми, поэтому их лучше пикировать первым способом. Через 3-4 недели после всходов у сеянцев появляются 1-2 настоящих листа. рассада перца, выращивание, сеянец перца в стадии двух настоящих листочков Это самое подходящее время для пикировки перца в домашних условиях. рассада перца, выращивание, сеянцы перца готовы к пикировке Заранее хорошо пролейте почву в плошке, дождитесь, когда лишняя вода стечёт в поддон. Перец развивается медленно, поэтому его лучше пикировать в небольшие горшочки (100-150 мл). В них рассада быстрее осваивает земляной ком, поэтому земля не закисает при поливе и корни меньше подвержены гнилям. При пикировке берите сеянцы за «ушки», чтобы не повредить стебелёк. Лунка в горшочке должна быть такой, чтобы корешки располагались в ней свободно, без загибов. Присыпьте почвой и слегка уплотните. Корневую шейку можно немного заглубить, но не более, чем на 0,5 см. рассада перца, выращивание, пикировка Осторожно полейте, придерживая сеянец, пока вода полностью не пропитается. Досыпьте почву, если она слишком осела после полива. рассада перца, выращивание, полив рассады перца после пикирования Установите рассаду на подоконнике, притеняя её первое время от прямых солнечных лучей. Следите, чтобы почва в горшочках не остывала ниже +15°С. При температуре ниже +13°С рост рассады останавливается. Как подкармливать рассаду перца До высадки в грунт перец необходимо подкормить не меньше двух раз: Через 2 недели после пикировки Через 2 недели после первой подкормки. Подкормки вносятся в жидком виде. Очень удобно использовать готовые удобрения для рассады: Агрикола, Крепыш, Фертика Люкс, Растворин. В конце весны, когда часть рассады других культур перекочует на закаливание, и место на подоконнике освободится, расаду перца нужно перевалить в горшки объёмом 0,8-1л. При аккуратной перевалке с сохранением земляного кома рассада не останавливается в росте. Состав почвы можно исспользовать тот же, что для посева и пикировки, но просеивать её не надо: комковатая структура лучше пропускает воздух к корням. На ведро земляной смеси добавьте 1 столовую ложку двойного суперфосфата и 0,5 стакана древесной золы или 3 столовые ложки специального удобрения для перцев и томатов "Синьор помидор". За 2 недели до высадки начинайте закаливание рассады на свежем воздухе. При закаливании учитывайте, что первое время её нужно обязательно притенять от прямых солнечных лучей и оберегать от сквозняков. рассада перца, выращивание, как вырастить хорошую рассаду Когда и как высаживать перец в грунт В стадии образования первых бутонов рассаду можно высаживать в грунт, если среднесуточная температура установилась на уровне +15...+17°С. рассада перца, выращивание, когда высаживать рассаду в грунт, бутоны перца Перцы совершенно не выносят холодных тяжёлых почв, поэтому, если на вашем участке глинистая земля, то внесите в нее торф и перегной. Хорошо перекопайте на глубину штыка лопаты, разровняйте, чтобы не было уклона. Сделайте лунки на расстоянии 50 см ( между рядами 60 см). Лунка для посадки перца должна быть такой глубины, чтобы при посадке корневая шейка находилась на уровне поверхности почвы. Внесите в лунку 1 столовую ложку полного минерального удобрения, содержащего азот, фосфор и калий, хорошо перемешайте, чтобы удобрение распределилось равномерно. Аккуратно извлеките растение из горшка, стараясь не нарушить земляной ком. Сделать это не трудно, если растение хорошо освоило земляной ком в горшке. рассада перца, выращивание, качественная рассада перца Засыпьте лунку чуть больше, чем на половину, чтобы основная масса корней оказалась закрытой. Обильно полейте (примерно 1/3 ведра на лунку. Когда вода впитается, заполните оставшуюся часть лунки рыхлой землей. Сразу поставьте этикетки с названием сорта. рассада перца, выращивание, посадка и полив Замульчируйте посадки торфом. Если требуется, то подвяжите кустики к опоре. Если ночью температура опускается ниже +13...+14°С, укройте растения по дугам нетканым укрывным материалом.

Серия сообщений "Огород":
Часть 1 - Памятка садоводу-огороднику
Часть 2 - Огурцы
...
Часть 13 - Клубника
Часть 14 - Рассада томатов
Часть 15 - Рассада перца
Часть 16 - Колорадский жук
Часть 17 - Признаки нехватки элементов
...
Часть 23 - Чем подкормить томаты и перец
Часть 24 - СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ. СОВЕТЫ ПО УХОДУ И ВЫРАЩИВАНИЮ
Часть 25 - ПОСАДКА СЕМЯН ПЕРЦА НА РАССАДУ. НАЧИНАЮЩИМ ОГОРОДНИКАМ.

Посев томатов

Крупные семена помидор удобно высевать пинцетом поштучно. Разложите их на уплотненную почву пинцетом, через 1 см. Каждую бороздку пометьте биркой с названием сорта. Сверху присыпьте почвой слоем 0,5-1 см, полейте и накройте посевы пленкой. Держите плошку при температуре +20°С. Как только покажутся всходы, поставьте ее на подоконник и снимите пленку. До пикировки подкармливать сеянцы томатов не нужно, только поливать. Пикируют томаты в фазе 2 настоящих листочков. Наступило время пикировки томатов. Пикируйте томаты по одному в индивидуальные горшочки, заглубляя почти до семядольных листочков.

Серия сообщений "Огород":
Часть 1 - Памятка садоводу-огороднику
Часть 2 - Огурцы
...
Часть 12 - Интересный способ посадки огурцов
Часть 13 - Клубника
Часть 14 - Рассада томатов
Часть 15 - Рассада перца
Часть 16 - Колорадский жук
...
Часть 23 - Чем подкормить томаты и перец
Часть 24 - СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ. СОВЕТЫ ПО УХОДУ И ВЫРАЩИВАНИЮ
Часть 25 - ПОСАДКА СЕМЯН ПЕРЦА НА РАССАДУ. НАЧИНАЮЩИМ ОГОРОДНИКАМ.

Тонна земляники с 1 сотки земли .

В хозяйстве Николая Назаровича Расшыбина Он же автор этого сообщения. Земляника садовая, крупноплодная, окультуренная. В народе ее называют клубника. Действительно ли можно получить одну тонну ягод с одной сотки земли? Не знаю как на крупных промышленных плантациях, но у меня в селе Китайгород, что в 20 километрах от Каменца-Подольского, об этом свидетельствует и моя 26-летняя практика, на приусадебных участках это возможно. Сейчас голландские и итальянские селекционеры создали такие высокоурожайные, многорожковые сорта клубники, где с одного куста собирают по 1-1,5 килограмма ягод. Что это означает «много рожков»? То есть, когда от центральной корневой шейки земляники, часть которой находится на поверхности почвы, во время вегетационного периода с каждым годом отрастает еще много подобных шеек-рожков, потом уже от них отрастают еще рожки и через год-два образуется большой хорошо облиственные широкий куст. Поэтому и дают такие кусты такой большой урожай. Но этого еще мало, здесь нужны совершенные знания современных мировых технологий и качественная рассада этих сортов. Имея такую рассаду, не обязательно занимать большую площадь для получения большого урожая. Для семьи из двух стариков пенсионеров, достаточно одной сотки. Хватит ягод и для себя, и продать, пополнив семейный бюджет. По моей технологии старикам не так уж трудно работать, сужу по себе, имея за плечами семь десятилетий. Уже несколько лет подряд на моей приусадебном участке культивируются такие высокоурожайные сорта клубники - это «Императрица» сорт среднеранний с очень красивой формы ягодами весом по 50-60 гр.ярко-красного цвета, блестящие, приятные на вкус, кислосладкие. Урожайность - 0,9-1,3 кг. ягод с одного куста. «Царская корона» - сорт среднепоздний, ягоды среднего размера яблока 90-100 гр. Хорошо созревшие имеют темно-красный цвет с блеском, конец приплюснутой формы с невероятно ароматным запахом, кислосладкие. Урожайность - 1-1,5 кг ягод с куста. «Калифорнийское чудо» - поздний сорт. Это настоящее чудо. Одна ягода еле проходит в горловину 0,5-литровой банки. Две ягоды - и банка полная.Вес одной ягоды 100-120 гр. Кстати, это любимый сорт моей жены Марии за их прекрасный вкус и аромат. Урожайность на втором-третьем годах 1,5-1,8 кг. ягод с куста. Выращиваю еще сорта нейтрального дня: «Флорина», «Альбион» - любимые сорта голландцев. Они цветут и плодоносят с апреля до заморозков без перерыва на отдых. При наличии теплицы плодоносят и зимой. Урожайность за сезон 80-90 тонн с га. Ягоды транспортабельные, светло-красные с кислинкой, средних размеров. Во время плодоношения от материнского куста отрастают стелющиеся побеги (усы) на которых до июня образуются молодые кустики и этого же года цветут и плодоносят. Новый безусый сорт «Кардинал» - ремонтантный, тоже плодоносит до заморозков. Рассказ об этом сорте я специально оставил напоследок, ибо он заслуживает внимания и называется«Розовый Фламинго». Любимый сорт в Италии и Америке. Плодоносит круглый год поэтому нуждается старательного ухода. Сорт очень урожайный и за сезон дает по 90-100 тонн ягод с гектара. Цветет крупными розовыми цветами, ягоды средних размеров ярко красные, сладкие с кислинкой и вкусом, подобным цитрусовых - киви, банана, ананаса. Это также многорожковый сорт с высокими до 35-40 см. цветоносами. Когда на стебле цветоноса созревают ягоды, он не выдерживает их веса и ложится на землю. По середине стебля является коленце, от которого ответвляются соцветия. Во время созревания ягод от этого коленца отрастают корешки и со временем образуются молодые кусты, которые к осени «умудряются» еще и плодоносить. Чтобы этого избежать потому, что зарастают грядки молодыми растениями. На грядки через каждый метр ставлю из проволоки дуги, по которым натягиваю шпагаты и к ним жена подвязывала цветоносы чтобы они не ложились на землю. Летом во время плодоношения от материнских кустов начинают отрастать усы, но необычные. В обычной земляники на четных коленках усов сначала вырастают молодые листочки, под их тяжестью ус прилегает к влажной земли и розетки начинают укореняться, если это сорта не нейтрального дня, то молодые розетки дают урожай только в следующем году. Здесь другая картина: от материнского куста во время плодоношения отрастают усы длиной 1-1,2 м. На парных коленках сначала выдвигаются цветоносы и когда на них начинают созревать ягоды, от коленки отрастают корешки, а уже потом, после созревания ягод, отрастают листочки. Через 3-4 недели создается молодой кустик и до заморозков тоже плодоносит. Поэтому получаем такой высокий урожай. А еще я сделал такой эксперимент: у материнских кустов забил в землю несколько колышков высотой длины уса. До сих кольев подвязал по одному усу и они цвели и плодоносили так же, как те, что на земле. Когда издалека смотреть на такую грядку, впечатление, будто действительно стоят на ней«Розовые Фламинго». Будучи в Италии по обмену опыта, я видел, что мои коллеги-итальянцы высаживают на 1 м2 по 60-66 растений этого сорта в шахматном порядке и с 1 м2 собирают по 45-46 кг. ягод. После их последнего сбора грядку перекапывают вместе с кустиками земляники. А еще видел, как они выращивают этот сорт зимой в квартирах на подоконниках вместо вазонов, на балконах, лоджиях, в офисах, на специально изготовленных шкафах. Горшки с кустами земляники пидвьязывають почти под самым верхом окна во всю его ширину через каждые 20 см. С горшков свисают усы похожие на лианы и все в розовых цветах и алых ягодах. И красиво, и земляники дети едят всю зиму. Еще очень хорошо они украшают двор возле коттеджей. Итальянцы производят своеобразные 6-ти или 4-х гранные или круглые колонны высотой 1,5-1,7 м. и в диаметре 70-80 см. Для этого они сваривают из арматуры каркас, внутри закрепляют металлическую сетку-рябицу с ячейками 6 -7 см. По этой сетке изнутри крепят штукатурную сетку, а по ней черное агроволокно для того, чтобы не сыпалась земля не прорастали наружу сорняки. Каркас готов. Ставят его перед зданием прямо на землю на тротуарную плитку. Один слева перед домом. Другой справа. В пластмассовой трубе диаметром 60-80 мм и длиной 1,5 м. снизу и вверх по всей ее окружности делают отверстия не доходя до верха 25-30 см. Сверлят снизу сверлом диаметром 3-4 мм, по середине трубы - 6 мм , выше 8 мм. Нижнюю часть трубы заглушают. Следовательно готовят субстрат, (желательно бы из лесной земли), из песка 1 до 3-х, побольше перегноя, на каждое ведро 1 столовая ложка пепла, на ведро добавляют 100 гр. суперфосфата, нитроаммофос, так чтобы этих удобрений хватило на лет 10-12. Все хорошо перемешивают и засыпают в середину колонны. Сначала закладывают 30-40 см. Толщиной и хорошо увлажняют. Когда почва просядет, ставят на землю по центру трубу и доверху засыпают ее готовым субстратом. Верхний конец трубы должен быть на 10-15 см выше уровня земли. Почву хорошо увлажняют. Затем дается выдержка, чтобы земля хорошо просела. При необходимости она досыпается, чтобы была на уровне с каркасом. Труба служыт для увлажнения почвы и подкормки растений. И только тогда сверху по кругу сажают однолетние кусты земляники у самого края через каждые 20 см. Один куст «Розового Фламинго», один куст с белыми цветами «Флорину» он тоже цветет и плодоносит весь сезон. В центре колонны высаживают красные тюльпаны. Между тюльпанами еще сажают бархатцы, которые цветут до глубокой осени. Когда от материнских кустов начнут свисать усы с 3-4 розетками, их нужно пришпилить к земле П-образными шпильками из тонкой проволоки, заблаговременно прорезав в ячейке металлической сетки агроволокно. После 4-й розетки ус прищипуеться. Когда в нижних кустов будут отрастать усы, их розетки также нужно пришпилить в ячейки. Остальные усы следует удалить. Со временем вся колонна зарастет кустами, ни сетки, ни арматуры не будет видно. Представьте, когда все это вместе зацветет бело-розовыми цветами с ярко красными ягодами, с красными тюльпанами, аж дух захватывает от такой красоты. В саду, где растет зеленая газонная трава, итальянцы ставят большие белые садовые вазы на высоких фигурных подставках. По краям ваз из кустов земляники свисают усы в цвету и ягодах, а в Центре вазы также цветут тюльпаны.

Серия сообщений "Огород":
Часть 1 - Памятка садоводу-огороднику
Часть 2 - Огурцы
...
Часть 11 - Проращивание семян
Часть 12 - Интересный способ посадки огурцов
Часть 13 - Клубника
Часть 14 - Рассада томатов
Часть 15 - Рассада перца
...
Часть 23 - Чем подкормить томаты и перец
Часть 24 - СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ. СОВЕТЫ ПО УХОДУ И ВЫРАЩИВАНИЮ
Часть 25 - ПОСАДКА СЕМЯН ПЕРЦА НА РАССАДУ. НАЧИНАЮЩИМ ОГОРОДНИКАМ.

ВОЗЬМИТЕ НА ЗАМЕТКУ - ЛЕТОМ ПРИГОДИТСЯ. ИНТЕРЕСНЫЙ СПОСОБ ПОСАДКИ ОГУРЦОВ.

У 5-литровых пластиковых бутылей из-под воды или подсолнечного масла срезаем дно и верхний конус, прикапываем на 5 см в землю, заполняем вкусной смесью (что было: торф из теплиц после выращивания грибов 1/3, огородная земля 1/2, зола 1/6). Оставляем на 2 пальца незаполненными. В каждую сажать по 2-3 пророщенных семечка. Вдоль ряда установили каркас из арматуры и натянули пластиковую сетку 10х10см. Сим достигается: 1) более ранний на 7-10 дней урожай, т.к. земля в банках лучше прогревалась; 2) экономия воды (всего 0,5 л в день) - не растекается, а попадает прямо под корень; 3) нет проблем с сорняками, вокруг банок рос укроп и салат. Сорта были гибридные. Из 30 семян собрали около десяти 12-литровых вёдер. Чтобы получить богатый урожай огурцов, нужно их регулярно подкармливать! Хлебная закваска - лучшее удобрение. Приготовить её очень легко. Наполняем ведро на 2/3 корочками чёрного хлеба, заливаем водой и под гнёт, чтобы не всплывало. Ведро ставим на неделю для брожения в тёплое место. Полученную закваску разбавляем водой 1:3 и поливаем огурчики под корень - по 0,5 л под куст.

Серия сообщений "Огород":
Часть 1 - Памятка садоводу-огороднику
Часть 2 - Огурцы
...
Часть 10 - Посадка огурцов
Часть 11 - Проращивание семян
Часть 12 - Интересный способ посадки огурцов
Часть 13 - Клубника
Часть 14 - Рассада томатов
...
Часть 23 - Чем подкормить томаты и перец
Часть 24 - СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ. СОВЕТЫ ПО УХОДУ И ВЫРАЩИВАНИЮ
Часть 25 - ПОСАДКА СЕМЯН ПЕРЦА НА РАССАДУ. НАЧИНАЮЩИМ ОГОРОДНИКАМ.

ЗАМОЧИТЕ СЕМЕНА В ВОДКЕ Обычно семена моркови, петрушки, сельдерея, укропа и др культур плохо прорастают. Я прочла такой совет. Нужно провести предпосадочную обработку семян. Для этого семена замочить в водке. Положить в марлевый мешочек и опустить в водку на 15 минут. Не больше! За это время большая часть эфирных масел, которые "окутывают"семена,растворяется. Затем необходимо несколько раз тщательно прополоскать мешочек с семенами в проточной прохладной воде. После этого семена подсушить и высевать,как обычно. Всходят через день!

Серия сообщений "Огород":
Часть 1 - Памятка садоводу-огороднику
Часть 2 - Огурцы
...
Часть 9 - Томаты
Часть 10 - Посадка огурцов
Часть 11 - Проращивание семян
Часть 12 - Интересный способ посадки огурцов
Часть 13 - Клубника
...
Часть 23 - Чем подкормить томаты и перец
Часть 24 - СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ. СОВЕТЫ ПО УХОДУ И ВЫРАЩИВАНИЮ
Часть 25 - ПОСАДКА СЕМЯН ПЕРЦА НА РАССАДУ. НАЧИНАЮЩИМ ОГОРОДНИКАМ.