яблочные пончики |
Beignets aux pommes - Яблочные пончики
Самая обычная французская выпечка. Пончики со всевозможными начинками продаются и в булочных, и в супермаркетах, подаются как десерт в кафе и предлагаются со всевозможных лоточков. Традиционная начинка для "Бэнье" — яблоки, вот про них-то я сегодня и расскажу.
Метки: яблочные пончики |
крокеты сыро-ветчинно-картофельные |
Метки: крокеты сыро-ветчинно-картофельные |
Декоративные бутылочки с фруктами и соленьями: красота на кухне |
|
>горчица Яблочная |
Метки: кулинария |
>Слоеное тесто: быстро и без проблем |
Метки: кулинария |
конфеты "КоровКа" |
Метки: кулинария |
Пицценята с ветчиной и помидорами |
Метки: кулинария |
Чем заменить «экзотику» в рецептах |
Метки: кулинария |
ИДЕИ ДЛЯ ПИРОГОВ |
Метки: кулинария |
ТЫКВЕННЫЙ ДЖЕМ. ДЕВОЧКИ, ЭТО ДЛЯ ВАС! |
Метки: кулинария |
>Котлетки-Кокетки |
Метки: кулинария |
"Гречаники" - Печеночные оладьи с гречкой |
|
Сельдь с луком на рассоле |
|
>Кнопочки |
Слоеное тесто нарезать квадратами, смазать яичком, сверху положить колесики порезанной сосиски. Выпекать до золотистого цвета.
|
Пирог с абрикосами и творожным кремом |
Пирог с абрикосами и творожным кремом
Вкусно!
Продукты:
тесто:
творог обезжиренный 100 г
масло сливочное 80 г
мука 150 г
разрыхлитель 1 ч. л.
кефир 50 мл
начинка:
абрикосы 0,5 кг
творог 200 г
сливки 100 мл
яйцо 3 шт.
сахар 150-200 г
ванильный сахар
миндаль (горсть)
Приготовление:
Творог масло и муку перетереть до состояния крошки, добавить кефир с разрыхлителем и замесить мягкое тесто. Дно разъёмной формы (d 24 см) застелить промасленной бумагой для выпечки. Распределить тесто по дну разъемной формы, формируя невысокие бортики. Поставить форму с тестом в холодильник.
Абрикосы разрезать на половинки, косточки удалить.
Взбить яйца с сахаром, добавить творог и сливки с ванильным сахаром, взбить.
Вылить начинку в форму, сверху произвольно выкладываем абрикосы (у меня их много было, они тонули, так что получилось не в один ряд), посыпать крупно рубленным миндалём ( я использовала ядрышки абрикосовых косточек).
Выпекать при 175* до лёгкого зарумянивания верха. Оставить пирог в выключенной духовке до полного остывания.
Приятного аппетита!
Серия сообщений "блюда из творога":
Часть 1 - ватрушка жидкая
Часть 2 - Лепёшка творжная с картофелем
...
Часть 22 - СЫРНЫЕ БАБКИ
Часть 23 - Творожно-кокосовые шарики в шоколадном торте.
Часть 24 - Пирог с абрикосами и творожным кремом
|
Ореховые трубочки |
|
маринованные грибы (вешенки) |
маринованные грибы (вешенки) Рецепт: маринованные грибы (вешенки) грибы - 1 кг. (в данном случае - вешенка) 1 стакан воды сахар - 1 стол лож соль - 1 стол лож уксуса 9% - 35-50мл лавровый лист, перец. Чистим грибы, моем и нарезаем на ку...
|
Картошка-гармошка" |
Продукты которые нам потребуются для приготовления: 8 - 10 средних клубней картофеля, не много растительного масла, 150-200 гр. свиного сала, майонез, 2-4 зубка чеснока, зелень (петрушка и укроп), соль и перец. Сначала картофель моем, чистим и обсушиваем салфеткой или полотенцем. Затем каждый клубень картофеля нужно нарезать так, чтобы получилась гармошка. Для облегчения процесса возьмем столовую ложку, она будет служить ограничителем при резке. Ложем картофель в ложку и придерживая картошку одной рукой, надрезаем её на пластины толщиной, примерно 3 мм. Теперь нужно в надрезы положить кусочки сала либо копчёный бекон, либо сделать вообще без мясного и вложить просто кружки помидора с колечком лука. Затем, подготовленный (фаршированный) картофель выкладываем на противень, смазанный растительным маслом и каждую картошку смазываем соусом. Соус состоит из майонеза, рубленной зелени, чеснока измельчённого или выдавленного , молотого перца и соли. Все ставим в духовку минут на 40 (может времени потребуется больше, зависит от величины картофеля). При подаче на стол, обязательно кладем свежую зелень и порезанный репчатый лук,на полукольца.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
|
Мировое угощенье! Шампиньоны, маринованные без уксуса |
|
Маринованные шампиньоны |
|