Свойства продуктов

Продукты для похудения, продукты, способствующие похудению, продукты, мешающие похудеть

Продукты, способствующие похудению

Вопрос похудения возникает сегодня настолько часто, что мы не будем здесь объяснять, кому и зачем это нужно. Речь о другом: похудеть хочется, но не хочется соблюдать строгую диету, и тем более голодать. Известно, что есть продукты, которые способствуют сжиганию лишнего жира, а, следовательно, помогают похудеть.

Как правильно питаться, чтобы похудеть, не прибегая к жёстким диетам? Все продукты питания можно условно разделить на две группы: продукты первой группы можно назвать энергетическими стимуляторами, повышающими тонус организма; ко второй группе относятся те продукты, которые способствуют восстановлению и росту тканей. Первая группа продуктов способствует похудению, а вторая мешает.

Однако, если вы приняли решение изменить рацион питания, то помните, что резкое снижение веса недопустимо. В настоящее время есть много новомодных диет, обещающих экспресс-похудение в рекордно короткие сроки – не вставайте на этот путь.

Оптимальная скорость снижения веса – терять не более 0,5 кг в неделю. Кажется, что это очень мало, но если вашей целью является именно уменьшение объёма жировой ткани, а не потеря воды и мышечной массы, проявите немного терпения.

Если худеть быстро и неправильно, то мышечная масса будет уменьшаться, а жировая прослойка увеличиваться. Представляете, как тяжело будет потом с этим бороться? Вы даже спортом заниматься вряд ли сможете…

Среди продуктов для похудения не так давно сумасшедшей популярностью пользовался ананас. Считалось, что этот тропический плод может творить настоящие чудеса, сжигая в организме огромные количества жира. Неудивительно, что в короткие сроки на рынке нашей страны появилось множество препаратов, содержащих экстракт чудо-фрукта, но результат не слишком воодушевил мечтающих похудеть. У большинства женщин, поверивших в чудотворную силу ананаса, вес остался практически на том же уровне.

После того, как в свойствах ананаса разобрались немного лучше, стало ясно, что его эффективность в области сжигания жиров преувеличена. Бромелайн, которому приписывались данные свойства, не так уж сильно воздействует на жировые ткани, к тому же его молекулы велики, и не могут пройти через стенки кишечника.

Остатки бромелайна, которые всё-таки всасываются в кровь, лишены всякой активности, и не оказывают решающего действия на жировые отложения. Значит, не стоит ожидать, что ананасовая диета поможет избавиться от лишнего жира и вернуть стройную фигуру.

Тем не менее, для тех, кто хочет поддерживать здоровый вес, ананас очень полезен – он способствует лучшему усвоению пищи и препятствует накоплению жировых отложений. Ананас помогает переваривать мясо, рыбу, бобовые, кисломолочные продукты. Съедайте после обеда и ужина ломтик свежего ананаса, или пейте ананасовый сок – и лишний вес вам не грозит.

Ещё один полезный в этом отношении тропический плод – папайя. Этот плод очень богат витаминами и микроэлементами, а вещество папаин, содержащееся в его мякоти, воздействует на жиры.

Поэтому плоды папайи тоже стали известны, как природный сжигатель жира, но действует этот сжигатель почти так же, как и бромелайн, содержащийся в ананасе: работает только на уровне кишечника, а в организм попадают уже неактивные соединения. Если есть папайю перед едой, после еды или во время неё, то результат будет: папаин успеет воздействовать на съеденную пищу, и отложение жиров будет минимальным. По этой причине папайю рекомендуется добавлять в салаты и использовать в качестве составляющей белково-углеводных диет – результат будет прекрасным.

Большинство продуктов, способствующих похудению, подавляют чувство голода и насыщают, не добавляя при этом много калорий к нашему рациону. Например, если съесть 2 или 3 ягоды инжира, то голод отступит; яблоки и груши вызовут чувство сытости, даже если вы очень голодны – они прекрасно наполняют желудок и содержат много пектина.

Особая статья – орехи. Об их пользе диетологи говорят давно, но они же советуют употреблять орехи с осторожностью, потому что жиры и другие вещества при всей своей полезности могут вызывать запоры и аллергию у разных людей.

Полезность орехов объясняется тем, что в них максимально сохраняются все активные природные компоненты – ведь скорлупа прекрасно защищает орех от разрушения. Витамины, аминокислоты, микроэлементы содержатся в орехах почти в том же количестве, что и во фруктах, к тому же в орехах много белка и жира, гораздо легче усваивающихся организмом, чем белки и жиры мяса.

Если съедать каждый день не более 50 г ореховой смеси (фундук, миндаль, грецкие и кедровые орехи, арахис, кешью и т.д.), то вы получите дневную норму всех полезных веществ, которые в них содержатся.

Суп, если его есть холодным, тоже способствует похудению – конечно, речь идёт о нежирных супах. Дело в том, что для разогревания холодной пищи организму требуется затратить энергию, а значит, затрачиваются и калории.

Низкокалорийной едой считается обезжиренный творог, так как в нём много легкоусвояемых белков. Организм расходует больше энергии на переваривание творога, чем требуется для усвоения углеводов и жиров, и насыщение при этом бывает длительным.

Полезнейшим продуктом, способствующим похудению, является рыба. Ведь рыба – лучший природный источник полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и йода. Данные вещества не только улучшают работу сердца и щитовидной железы, отвечающей за правильный обмен веществ, но и помогают организму сжигать лишний жир.

Американские исследователи тоже внесли свой вклад в диетологию, выяснив, какие продукты помогают убрать жировые отложения в области живота. По их заключениям, если каждый день есть какие-то их этих продуктов и по несколько минут выполнять упражнения для пресса, живот станет плоским и упругим. Эти продукты недороги и весьма доступны.

Например, бобовые – горошек и фасоль, не дают организму терять мышечную массу, тогда как жиры они не задерживают и надолго избавляют от чувства голода. Бобовые очень полезны во время соблюдения различных диет.

Сжигать жир в области живота организму помогают нежирные сыры и другие молочные продукты, а также овсяные хлопья, если их не варить, а приготовить так, как француженки в салате красоты.

Оливковое масло, шпинат, брокколи тоже ускоряют обмен веществ и сжигание жиров, способствуют лучшему перевариванию пищи – как, впрочем, и хлеб из ржаной муки.

Обычно тем, кто хочет похудеть, труднее всего бывает отказаться от хлеба. Не надо отказываться: речь идёт лишь о том, чтобы забыть о белом хлебе и батонах – кстати, лучше это сделать навсегда.

Ешьте хлеб из отрубей, диетические крекеры и хлебцы, научитесь сами печь бездрожжевой хлеб из цельного зерна. Мало кто задумывается, что злаковые и зерновые в необработанном виде нужны нам не меньше, а подчас и больше, чем фрукты и овощи – ведь содержание витаминов и минералов в них гораздо выше. Накоплению веса способствуют как раз очищенные крупы и белая мука, изделия из которой мы покупаем в магазинах.

Удивительно, но куриные яйца, считающиеся источником холестерина, прекрасно помогают сжиганию жиров и наращиванию мышечной массы. Поэтому можно смело есть варёные яйца на завтрак, не смешивая их, конечно, с мясом или сыром.

Любые острые приправы ускоряют в организме выработку энергии, сжигают лишние жировые клетки и даже предотвращают развитие сахарного диабета. Идеален в этом отношении перец чили – он просто растапливает калории. Следует помнить, однако, что специи в больших количествах опасны для слизистой желудка, и противопоказаны людям с заболеваниями ЖКТ.

Любые ягоды: малина, земляника, крыжовник, смородина, жимолость и другие, созревающие там, где вы живёте, приносят нашему организму огромную пользу. Никакие экзотические фрукты не сравнятся с ними в этом, как бы привлекательно они не выглядели и как бы дорого не стоили.

Продукты, мешающие похудеть

Какие же продукты, напротив, мешают нам худеть? Это свинина, особенно жирная, мясо индюков и кур, цельное молоко, дрожжевая выпечка и напитки.

Удивительно, но в этот список попали такие полезные продукты, как картофель и помидоры, хотя здесь речь идёт скорее всего о том, чтобы не смешивать их с другими продуктами. Особенно это касается помидоров, хотя есть много блюд, в состав которых они входят. Если помидоры с чем-то и совместимы, так это с оливковым маслом, или с сыром и чесноком.

http://www.inflora.ru/diet/diet292.html