Молочно-шоколадное желе

Воскресенье, 27 Октября 2013 г. 00:34 + в цитатник

Цитата сообщения Sonya_kot

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Молочно-шоколадное желе

1 (249x184, 22Kb)

На 100 г - 108 ккал.

топленое молоко 250г
желатин 10г
вода 5 ст.л.
сахар 2,5 ст.л.
горячий шоколад порошок 14г (в пакетиках как кофе 3-в-1)

- Желатин замочить в воде.

- Сахар растворить в молоке.

- В желатин отлить немного молока и полностью растворить (или в микроволновке на 300 Вт полминуты, или на газовой плите, но не кипятить!)

- Смешать желатиновую смесь и оставшееся молоко

- Отлить 100 г молока, немного подогреть (не кипятить, а то желатин испортится) и растворить в нем горячий шоколад

- В формочки (6 шт по 70 мл) разлить сначала шоколадное молоко. Поставить в холодильник до застывания.

- Потом разлить по формочкам оставшееся молоко. Если оно уже зажелировалось, то снова растворить в микроволновке.

- Поставить в холодильник для застывания

Sonya_kot

Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - Необычные котлетки с крабовыми палочками....Просто не оторваться...
Часть 2 - Таблица "Меры веса и объема", может, пригодится?
...
Часть 11 - Рецепт осетинского пирога
Часть 12 - ОЧЕНЬ ТОНКИЕ НЕЖНЫЕ БЛИНЧИКИ
Часть 13 - Молочно-шоколадное желе
Часть 14 - Мороженное в домашних условиях Пломбир.
Часть 15 - Маринады для шашлыка
...
Часть 27 - Лепешки на воде - слоистые и мягкие, быстрые, вкусные, дешевые
Часть 28 - Веселые ХОТ-ДОГИ. Рецепт теста и забавные идеи
Часть 29 - То самое мороженое!!!