Итальянский пасхальный кекс Панеттоне (быстрый рецепт). |
Пасхальный кекс по этому рецепту получается невероятно ароматным, пышным и просто тает во рту. Традиционные рецепты наших бабушек — хорошо, но и попробовать что-то новое тоже стоит!
Итальянский пасхальный кекс Панеттоне (быстрый рецепт).
Ингредиенты:
Мука – 600 гр
Сухие дрожжи – 1 ст.л.
Теплая вода – 200 гр
Сахар – 100 гр
Желтки – 2 шт.
Йогурт несладкий – 0.5 стакана
Ванильный экстракт – 1 ч. л.
Цедра лимона – 1 ст.л.
Изюм – 100 гр
Сушеная смородина – 100 гр
Сливочное масло – 1 ст.л.
Сахарная пудра – 50 гр
Приготовление:
Разводим дрожжи в теплой воде, добавляем немного сахара.
Ставим опару в теплое место на 20 минут, дрожжи должны «ожить». Добавьте в опару желтки, йогурт, размягченное сливочное масло, ваниль, лимонную цедру, щепотку соли и вводите постепенно муку.
Замешиваем мягкое и эластичное тесто. Ставим тесто в теплое место для того, чтобы оно подошло.
Сухофрукты посыпаем сахарной пудрой и высыпаем в готовое тесто, вымешиваем. Выкладываем тесто в форму для выпечки.
Оставляем, чтобы тесто еще раз подошло.
Выпекаем при 175 С в течение 45 минут.
http://allgoodmood.ru/10971-ital-yanskiy-pashal-ny...yy-recept-gotovlyu-postoyanno/
Рубрики: | КУЛИНАРИЯ ВСЁ ДЛЯ ПРАЗДНИКА |
« Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |