Larisa

Этому рецепту уже много, много лет, я готовила суп мудрости своей дочке, потом внуку, надеюсь, что и правнукам буду его готовить. Мало того, что это волшебный суп, так он ещё и очень вкусный.

Приготовим заранее необходимые продукты, чтобы приготовить суп пюре рецепт соблюдать строго, изменять по-своему усмотрению ничего не рекомендуется. По вашему желанию можно обойтись без мяса.

Ингредиенты:
• растительное масло – 2 столовые ложки;
• говядина – 250 грамм;
• перетёртый или измельченный на кофемолке мак – 2 столовые ложки;
• луковица – 1 большая;
• картофель – 3 среднего размера;
• тыква натертая – 4 столовых ложки;
• морковь – 2 штуки;
• лавровый лист – 1 листик;
• петрушка порезанная – 2 столовых ложки;
• вода – 3 чашки (750 грамм);
• соль и перец по вкусу.

Говядину нарезать небольшими кусочками, обвалять в муке и зарумянить на сковородке в растительном масле. Мясо переложить в кастрюлю, а на сковороде пожарить лук до золотистости. Затем переложить и его, вместе с маслом, в кастрюлю.

Влить в кастрюлю воду, положить туда порезанный картофель и морковку, тыкву, мак, соль и перец, лавровый лист и порезанную петрушку. Готовить суп мудрости на слабом огне, помешивая, 90 минут не больше и не меньше.

Подлить воды, если она сильно испарится. В самом конце варки овощи растереть ложкой, чтобы получился суп пюре рецепт вам очень понравится. Готовить этот суп мудрости надо лишь раз в неделю. Точно помню, что лучше всего в среду. Полезен он и детям и взрослым.

Этот чудо-суп проверен на практике на многих детях. Он улучшает умственную деятельность и память. Школьникам и студентам он особенно необходим. Пожилые люди часто страдают ухудшением памяти, у многих появляется склероз. Так, что и пожилым людям он тоже поможет!

http://vinorukami.ru/poleznye-melochi/3431/