Тесто для спиралек готовить очень легко, и продукты которые нам нужны вполне доступны.
Покупаем сливочное масло, нам нужно 100 грамм, сыр лучше купить 150 грамм, молоко 100 мл, разрыхлитель половина чайной ложки, соль щепотка и мука 1 стакан.
Сыр натираем на средней терке.
Масло должно быть размягченным, поэтому заранее оставьте его при комнатной температуре на 30 минут.
Масло соединяем с сыром и хорошо размешиваем. Вливаем молоко.
Муку смешиваем с солью и разрыхлителем. Постепенно вводим в жидкую массу. Замешиваем тесто и убираем его на полчаса в холодильник.
Затем тесто раскатываем в пласт, нарезаем полоски, той ширины, какие вам нужно, я нарезаю примерно 2 сантиметра, толщина 5 миллиметров.
Каждую полоску наматываем на деревянные шпажки или специальные трубочки. Убираем шпажки и выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой и слегка смазанный маслом.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке, 20-30 минут.
Если вы хотите чтобы спиральки "блестели", смажьте их взбитым яйцом. Я смазываю обычным майонезом, они не блестят и нам так больше нравится. Можно посыпать готовую выпечку кунжутным семенем.
Вкусные, красивые, хрустящие спиральки, подаем к столу. Они вкусны как в горячем виде, так и в холодном.
Можно их приготовить с разными начинками, и вместо этого теста, использовать слоеное. Про это я напишу в следующем рецепте.
Попробуйте!

ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

---

---

---

BFlash