Макароны по-флотски - 10 лучших рецептов

Когда я жил в городской квартире и думал о жизни в поместье, искал альтернативу городским благам, меня посетил вопрос – как приготовить обычную кашу (гречневую, пшеничную, овсяную, перловую и т.п.), при этом, не пользуясь огнём или электричеством, то есть обойтись без варки?

Сразу вспомнилось, как моя тётя заливала водой фасоль и оставляла её в таком виде на ночь, чтобы на утро быстро сварить суп (за ночь фасоль набухала, вследствие чего её не нужно долго варить). У меня возникла идея сделать то же самое со злаками. Каково было моё удивление, когда замоченная подобным образом гречка была абсолютно готова к употреблению, при этом не понадобилось её варить!           читать далее

В настоящее время перловая каша доступна каждому человеку. Но стоит заметить, что она не так популярна как овес или рис. Полезные свойства перловки очень важны для детей и людей пожилого возраста.

В древности перловая каша считалась царским блюдом, и не каждый крестьянин мог позволить себе такое лакомство. Чтобы угодить царским особам, придворные должны были вымачивать крупу 20 часов, затем варить ее в молоке, пропекать кашу в печи.

читать далее

Начни утро с каши и будь в форме

1. Пшенная каша с тыквой — вкусный и питательный завтрак, который согреет вас зимним утром!

Ингредиенты:

• 400 г тыквы
• 1 стакан пшена
• 3 стакана обезжиренного молока
• соль

Пшенная каша с яблоками и курагой - прекрасный завтрак для тех, кто худеет!

5 питательных диетических блюд с гречкой 🍛

1.Гречневая каша с грибами

Рецепт очень вкусной гречки

Овсяная каша

Приготовить вкусный и питательный ужин, который понравится всем членам семьи, можно из недорогих продуктов. Котлеты из гречки и картофеля получаются очень нежными и стоят совсем недорого. С приготовлением такого блюда справится даже начинающая хозяйка.



Ингредиенты:

*1 стакан вареной гречки;
*3 крупных картофелины;
*1 репчатый лук;
*1 яйцо;
*3 зубчика чеснока;
*соль, перец, ароматные травы по вкусу;
*панировочные сухари;
*масло для жарки.

Для начала отварите немного гречки в пропорциях 1 часть крупы и 2 части воды. Для приготовления блюда потребуется стакан готовой гречки.



Параллельно отварите картофель.



На предварительно разогретой сковороде обжарьте до золотистой корочки лук.

Отваренный картофель хорошо разомните до пюреобразного состояния, добавьте к нему яйцо, гречку, лук, соль, перец, чеснок и ароматные травы и хорошо перемешайте.



Из полученной массы сформируйте небольшие котлеты. Обваляйте их в панировочных сухарях с обеих сторон.

Обжарьте котлеты в масле с двух сторон на среднем огне до образования румяной корочки. Так как котлеты готовятся уже из приготовленных продуктов, накрывать их крышкой при приготовлении не нужно.



Выкладывайте котлетки со сковороды на бумажные салфетки, чтобы удалить лишний жир.

Для подачи котлет из картофеля и гречки можно приготовить сметанный соус. Для этого в 100 гр сметаны добавьте 1 чайную ложку зерновой горчицы, немного соли и 2 зубчика чеснока.

Подавать такие котлетки лучше уже остывшими со сметанным соусом и зеленым луком.

Блюдо получается очень вкусным, невероятно нежным и довольно дешевым.



Более подробно процесс приготовления блюда можно увидеть в видео:




ИСТОЧНИК: http://cpykami.ru/

Серия сообщений "КОТЛЕТЫ, ФРИКАДЕЛЬКИ":
Часть 1 - КАК ПРИГОТОВИТЬ ФРИКАДЕЛЬКИ БЕЗ МЯСА
Часть 2 - Мои любимые гречаники в овощном соусе
...
Часть 7 - КОТЛЕТЫ И ТЕФТЕЛИ ГОТОВЛЮ ТОЛЬКО ТАК - 7 лучших рецептов
Часть 8 - ВКУСНЫЕ ФРИКАДЕЛЬКИ С СОУСОМ ТЕРИЯКИ: идеальная вечерняя закуска
Часть 9 - КОТЛЕТЫ ИЗ ГРЕЧКИ И КАРТОФЕЛЯ

Рецепт этих бюджетных котлет уже давно прижился в моей семье. Котлеты получаются очень ароматные, с хрустящей корочкой и могут выступать полноценным обедом или ужином для всей семьи. Также этот рецепт великолепно впишется в меню соблюдающих пост или вегетарианцев.

Ингредиенты:

Пшено – 200 г

Вода – 3 стак. по 200 мл

Томатная паста – 2 ст.л. (60 г)

Приправа карри – 1 ч. л.

Молотая паприка – 0,5 ч. л.

Растительное масло – 80 мл

Лук – 1 шт.

Чеснок – 3-4 зуб.

Панировочные сухари – 0,5 стак.

Соль – по вкусу

Все подробности и детали рецепта, а также его калорийность можно посмотреть в коротеньком видео ниже!

Шаги приготовления:

1. Отвариваем пшено до готовности, солим по вкусу.
2.  Обжариваем лук и чеснок, добавив карри и паприку.
3. В готовое пшено добавляем обжаренный лук со специями, добавляем томатную пасту и перемешиваем.
4. Формируем котлеты влажными руками, панируем в сухарях.
5. Обжариваем котлеты до золотистой корочки.

Котлеты готовы, все очень просто)!

Здоровая пища — это полезная пища, которая тоже бывает разнообразной и вкусной. Ленивая овсянка в банке — это очень простое и оригинальное блюдо, которое можно взять с собой на работу или тренировку.

Читать далее:

Когда я жил в городской квартире и думал о жизни в поместье, искал альтернативу городским благам, меня посетил вопрос – как приготовить обычную кашу (гречневую, пшеничную, овсяную, перловую и т.п.), при этом, не пользуясь огнём или электричеством, то есть обойтись без варки?

Сразу вспомнилось, как моя тётя заливала водой фасоль и оставляла её в таком виде на ночь, чтобы на утро быстро сварить суп (за ночь фасоль набухала, вследствие чего её не нужно долго варить). У меня возникла идея сделать то же самое со злаками. Каково было моё удивление, когда замоченная подобным образом гречка была абсолютно готова к употреблению, при этом не понадобилось её варить!      читать далее

Рис с картошкой редко соседствуют вместе, а зря! Делюсь с вами рецептом одного очень вкусного блюда, где рис с картошкой идеально сочетаются. Блюдо получается сытным, сочным и ароматным. Оно идеально подойдёт для повседневного меню, так что берите на заметку!

Жареные макароны приправленные твердым сыром

Ну, кто не любит макароны да еще и с сыром? Это же блюдо на все случаи. Давайте попробуем их не отваривать, а пожарить и приправить сыром. 

Рецепт такой простой, что аж страшно. По моему его сможет приготовить даже самый ленивый человек.

Необходимые ингредиенты таковы:

• приправа для макарон или же любая другая, которую вы используете на кухне;
• 30-50 миллилитров растительного масла (чтобы закрыть дно сковородки);
• около 50 грамм твердого сыра. Возьмете чуть больше - не беда. Будет только вкуснее;
• зубчик или даже 2 чеснока;
• 250 кг макаронных изделий.

Гороховая каша

Когда вы начнете изучать рецепт Лорен, то наверняка удивитесь, как много в нем лимона. Не бойтесь, вкус будет пикантным и легким, кислота не будет интенсивной!Лимонные спагетти Лорен – блюдо для романтического ужина. Не тяжелое, свежее и отлично подходящее к бокалу белого вина.