Львовский сырник 

Пожалуй, Львовский сырник - это самая вкусная творожная выпечка, которую мне приходилось пробовать и готовить. Он всегда получается мягким и нежным, буквально тающим во рту, хотя имеет довольно плотную структуру. Львовский сырник лучше всего приготовить с вечера и подать к утреннему кофе.

Творожная запеканка в мультиварке, простой и проверенный рецепт

Не все дети любят кушать столь необходимый для растущего организма творог, поэтому мамы идут на всевозможные уловки, чтобы накормить ребенка полезным молочным продуктом. Запеканка по нашему рецепту получается точь-в-точь как та, которую все любили кушать в детском саду. Её можно давать малышам от 1 года, и дети едят её с удовольствием.

Ингредиенты:

• творог (лучше домашний) 500 грамм;
• манная крупа 100 грамм;           читать далее

Плавленый сыр "Сплошное удовольствие"

В этом видео — приготовление домашнего сыра пошагово с фото. Не покупайте сыр в магазине. Готовьте сами!И он вкуснее, чем творог и сыр брынза в домашних условиях.

Как сделать домашний сыр из молока из 2-х ингредиентов за 30 минут? Приготовление сыра, как брынза, в домашних условиях без закваски. Рецепт домашнего сыра - всего 2 ингредиента: молоко и уксус. Хватит покупать в магазине - сделайте сами!

Очень воздушные и нежные творожники.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— творог, 500 г;

— яйца, 4 шт;

— мука, 4 ст.л;           читать далее

Порций: 6 
Время приготовления: 1 час 40 минут


Эта запеканка из творога с манкой в духовке пышная и воздушная как суфле! Мне кажется, никто, сняв пробу, не останется к ней равнодушным. Она настолько хороша и своим вкусом, и видом, что весьма достойна праздничного стола. Поэтому на любое торжественное событие, например, день рождения, её можно смело печь вместо торта.

Рецепт из серии «гости на пороге». Всего три ингредиента, которые есть в каждом холодильнике. А вкусно-то как!

Ингредиенты:

Творог обезжиренный 200 г

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Что может быть лучше творожного кекса на завтрак? Порадуйте свою семью и приготовьте им этот вкуснейший кулинарный шедевр - очень нежный, вкусный и полезный!  

 Ингредиенты:

• Творог — 280 г
• Мука — 280 г     читать далее

Сулугуні – це той сир, який обожнюють діти і дорослі. Він смакує з напоями, основними стравами і як окремий снек.РЕКЛАМА

Це чудова альтернатива шкідливим чіпсам і фаст-фуду. Але, на жаль, у якості магазинного сиру не завжди можна бути впевненою, та й ціна доволі висока.

Тому я хочу поділитися неймовірним рецептом домашнього сулугуні. Готується швидше, ніж триває похід в магазин.

Інгредієнти:

1 л. молока;

200 мл. сметани;

3 яйця;

1 ст. л. солі.

Приготування:

Молоко закип’ятити і додати сіль.

Сметану змішати з яйцями.

Виливаємо сметанну суміш в молоко і акуратно, не поспішаючи, перемішуємо.

Кип’ятимо протягом 3-4 хвилин.

Виливаємо на сито і ставимо гніт.

Смачного!

Такой итальянский сливочный сыр совершенно несложно приготовить дома. Он используется для приготовления многих популярных десертов, в том числе чизкейка и тирамису. Маскарпоне - это нежная, легкая консистенция, приятный вкус и умеренная плотность.

Ингредиенты:

сливки 25% жирности или сметана не менее 20% жирности – 800 г

молоко – 150-200 мл

лимонный сок – 2 ч. л.

Приготовление:

В кастрюлю выливаем сливки и молоко и ставим её на огонь. Подогреваем смесь, не доводя до кипения, и добавляем лимонный сок. Оставляем сливочную массу на слабом огне ещё на 7-10 минут, периодически ее помешиваем. Как только в сливках образуются мелкие хлопья, сразу же выключаем огонь и оставляем массу на плите ещё на пару минут.

Накрываем дуршлаг марлей, сложенной в 2-3 раза и выливаем в него свернувшуюся массу. Концы марли завязываем узлом. Для удобства можно подвесить марлю с сырной массой на крючок над миской и оставить на 40-60 минут, чтобы сыворотка стекла полностью. В самом конце процесса отжимаем марлю руками и выкладываем сыр в ёмкость с плотно закрывающейся крышкой.

Храним сыр в холодильнике или используем его сразу же.

Приятного аппетита!

Печенье с творогом "Шолпан"

Простий рецепт!

Ми вважаємо, що оладки — блюдо, яке просто ідеально підходить до сніданку. Їх готували наші мами і бабусі. Це просте блюдо відмінно впишеться в будь-яке меню, а додавання сиру зробить оладки більш м’якими і смачними. Обов’язково спробуйте, вам сподобається, інформує Ukr.Media.

/www.receptydoma.top/wp-content/uploads/2020/09/421968_1-300x217.jpg" target="_blank">https://www.receptydoma.top/wp-content/uploads/2020/09/421968_1-300x217.jpg 300w, https://www.receptydoma.top/wp-content/uploads/2020/09/421968_1-768x556.jpg 768w, https://www.receptydoma.top/wp-content/uploads/2020/09/421968_1.jpg 1200w" style="box-sizing: inherit; border: 0px; vertical-align: middle; height: auto; max-width: 100%;" width="1024" />

Інгредієнти:

• 300 грамів сиру
• 150 мілілітрів молока
• 1 куряче яйце
• 1 столова ложка цукру
• щіпка солі
• 140 грамів пшеничного борошна
• 1 чайна ложка розпушувача
• рослинна олія

Приготування:

1. У чашку кладемо сир, додаємо цукор, сіль і все перемішуємо.
2. Потім вбиваємо куряче яйце і вливаємо молоко, знову перемішуємо.
3. У борошно додаємо розпушувач, перемішуємо і просіваємо в рідку масу, замішуємо тісто.
4. У сковороду наливаємо рослинну олію і нагріваємо.
5. Викладаємо ложкою оладки на сковороду і обсмажуємо з двох сторін на середньому вогні під закритою кришкою до рум’яної скоринки. А потім перекладаємо на паперовий рушник, щоб позбутися від зайвого жиру. От і все — подаємо до столу.

Смакуйте всією родиною!

Несмотря на разнообразие вариаций блюд из творога, основных рецептов выпечки на его основе не так много – чаще всего из этого продукта готовятся традиционные сырники. Но есть одно и тоже надоедает, хочется чего-то более изысканного.

Теперь сырники не делаю. Делюсь новым необычным рецептом творожного пирога на плите. Вкусный и простой. Пирог готовится из самых простых компонентов, которые почти всегда есть в холодильнике. Готовить его можно хоть каждый день, и он не надоест.

Для приготовления пирога потребуются следующие ингредиенты:

200 гр творога;

150 гр пшеничной муки высшего сорта;

2 куриных яйца;

1 стакан кефира;

2 ст.л. сахарного песка;

3 ст.л. рафинированного растительного масла для жарки;

0,5 ч.л. соды;

щепотка соли.

Творог можно использовать любой жирности, но я предпочитаю 18% - с ним вкус пирога получается более насыщенным, а структура более рыхлой. Если творог немного заветрился – не беда, в пироге этого не будет заметно. Муку перед использованием нужно просеять, чтобы тесто стало воздушным. Яйца используются среднего размера. Соду гасить не нужно – в кефире и твороге достаточно кислинки для реакции с содой.

Разбить в миску яйца, добавить сахар и кефир, размешать до однородности. Я мешаю вилкой без использования миксера. Затем добавить соль и соду, предварительно размятый вилкой творог, в самом конце добавляется мука. Если в доме есть изюм и ванильный сахар – прекрасно, пирог получится еще более вкусным. Изюм сначала нужно замочить на 10 минут в кипятке, затем слить воду, обсушить изюм и добавить к нему чайную ложку муки – это позволит изюму равномерно распределиться по тесту, он не опустится на дно.

Готовое тесто имеет консистенцию сметаны. Сковороду прогреть на плите, налить на дно растительного масла и подождать еще минуту, чтобы масло хорошо нагрелось. Убавить огонь до среднего. Выложить тесто в сковороду, немного разровнять и накрыть крышкой. Через 4-5 минут, когда пирог подрумянится, его нужно аккуратно перевернуть на другую сторону – я использую для этого тарелку. Подождать еще 5 минут, снять огня, выложить на блюдо. Пирог получается пышным и вкусным. Подавать его можно со сметаной, вареньем или сгущенным молоком. Летом можно украсить пирог свежими ягодами и фруктами.

Это очень простой рецепт, а на выходе получается настоящий десерт, которым не стыдно похвастаться перед гостями.

1. Спасение для любителей сладкого: шоколадный чизкейк (без выпечки) на 100грамм — 105.48 ккалБ/Ж/У — 15.96/1.52/7.24

Ингредиенты:

● Творог обезжиренный 400 г

● Молоко обезжиренное100 г

● Мед 20 г

● Желатин пищевой 15 г

● Какао-порошок 50 г

Приготовление:            читать далее

Сыр Маскарпоне входит в состав многих вкусных десертов и изумительных закусок. Рецепт, по которому я готовлю этот сыр, очень простой. Сыр по вкусу получается такой же, как и оригинал. Маскарпоне традиционно готовят из сливок.

Я буду готовить из сметаны, содержащий высокий процент жира с добавлением молока.

Продукты

— Молоко жирностью от 3,5% и выше — 200 мл             читать далее