Чарівні господиньки,хочу поділитися з Вами рецептом бельгійських вафель, який я використовую для випічки на сковороді ось таких афурних смаколиків.

100г масла розтопити,
3 яйця,
250мл молока,
1 склянка(200г) борошна
1 ч л розпушувача
1 щіпка солі.
Цукор можете додати за бажанням,
мені достатньо посипки.
Можна додати корицю.
Можна посипати сіллю і паприкою ,
вийде декор до солоних страв.

Все перемішати,вилляти у кондитерський
кульок,на гарячу сковороду витискати кульком, довільно роблячи узори.
Коли підрум'янеться,то перевернути на другу сторону(смажити так як налисники).
Перекинути на тарілку і зразу скрутити
трубочкою.
Посипати цукровою пудрою.
Смачніше буде,якщо змолоти на кавомолці
цукор і кокосову стружку.
Такі вафельки -смачна ідея сніданку!

P.S. Якщо вафелька не буде тримати форму,то додайте 1ст л борошна.
Все залежить від якості борошна, воно
може ріднути у тісті.

Тесто для Блинов, которое можно замесить с вечера и оставить до утра

ТЕСТО ДЛЯ БЛИНОВ Это очень удобное тесто, можно сказать, универсальное. Поставили с вечера, а утром встали и быстренько напекли блинов… Видео рецепт Как приготовить: В небольшом количестве скисшего молока развести соль, сахар, сухие быстрорастворимые дрожжи, яйцо и муку. Подлить оставшееся молоко и хорошенько перемешать, чтобы не осталось комочков. Накрыть тесто пакетом и оставить на час, можно на 2 и на 3. А вообще, это тесто универсальное, т.е. его можно поставить с вечера, а утром останется только напечь блины. Но, если оставлять на ночь, замешивать тесто лучше на холодном скисшем молоке. Перед самой выпечкой добавить к тесту растительное масло. Сковороду накалить, но не смазывать, так как тесто и так достаточно жирное. Готовые блины можно смазать сливочным маслом, медом и т. д. – всё по вкусу. Ингредиенты: 1 л Скисшее молоко 350 г Мука 1 штука Куриное яйцо 3 г Быстрорастворимые дрожжи 1 ст. л. с горкой Сахарный песок 0,5 ч. л. Мелкая соль 40 мл Растительное масло BFlash

Млинці

Рецепт: 0,5 л молока, 2 яйця, 0.5 ч.ложки солі, 1 ч.ложка цукру, муки скільки візьме тісто. Смажимо млинці спочатку білі, а потім додаємо 2 ст.ложки какао, ретельно перемішуємо і далі смажимо шоколадні. Беремо білий млинчики, змащуємо кисломолочним сиром у курагою, ізюмом чи чорносливом, кладемо зверху шоколадний, ще раз змащуємо сиром і скручуємо в рулет. Все! Смачного вам!

Пишні оладки за рецептом моєї мами. Завжди пухкі та ніжні!

1.


2.

Оладушки

Оладьи с зеленым луком — просто, вкусно и быстро

Лето и весной чаще всего, хочется готовить что-то вкусное, быстрое и простое. Попробуйте приготовить для своих домашних аппетитные и сытные оладьи с зеленым луком. Технология приготовления довольно простая и не займет много времени. Буквально за 20 минут, сытный и вкусный перекус будет у вас на столе. Подавайте оладьи в теплом виде со сметаной или другим подходящим соусом, например, с домашним майонезом, кисло-сладким соусом. Ингредиенты: Лук зеленый — 200 г. Яйца куриные — 4-5 шт. Мука пшеничная — 5-6 ст. л. Соль — 1-1,5 ч. л. Сахар — 1 ч. л. Прованские травы — 1 ч. л. Сыр твердый — 100 г. Масло растительное — 50 г. Время приготовления: 30 минут. Количество порций: 4. Как приготовить: 1. Первым делом подготовьте зеленый лук. Хорошо его промойте и посушите на бумажном полотенце от лишней влаги. Нарежьте мелкими кусочками и переместите в глубокую емкость для замеса теста. 2. Вбейте куриные яйца. Если они крупные, то понадобится 4 яйца, если маленькие — возьмите 5 штук. Перемешайте. 3. Всыпьте соль, сахар и прованские травы. Со специями можете экспериментировать. Перемешайте. 4. Посыпьте просеянную пшеничную муку. Перемешайте. 5. Любой вкусный твердый сыр потрите на терке. Сырную стружку добавьте к остальным ингредиентам. Перемешайте до равномерного распределения. Накройте крышкой и оставьте на кухне на 10-15 минут. За это время луковая масса пустит сок и станет не такой густой. 6. Отправьте сковороду с растительным маслом на умеренный огонь. Хорошо разогрейте. Выложите небольшие заготовки в виде тонких лепешек. Убавьте немного огонь и готовьте до румяности с одной и второй стороны. За это время сыр хорошо расплавится и подрумянится. 7. Заранее подготовьте плоскую тарелку с бумажными салфетками. Выложите оладьи с зеленым луком, чтобы впиталось лишнее масло и через несколько минут подавайте немедленно к столу. Приятного аппетита!
Источник: https://vsevkulinary.ru/bliny/oladi-s-zelenym-luko...TAZznwfD_ON6khW9JRMwTL255Yma1c

Млинці з сиром💞

 

Рецепт найніжніших панкейків на молоці

Такі американські млинці можна подавати з різними солодкими добавками, готувати їх просто і швидко, тому для сніданку вони ідеально підходять.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

• молоко – 1 склянка;
• борошно – 1.5 склянки;
• сода – 1\2 ч.л;
• цукор – 2 ст.л;
• сіль – дрібка;
• олія соняшникова – 2 ст.л;
• яйце – 1 шт.

Процес приготування панкейків

Борошно просіваємо і змішуємо з іншими сухими продуктами.

 

Молоко з’єднуємо з яйцем і рафінованою соняшниковою олією, збиваємо міксером до однорідності.

Змішуємо обидві суміші і вимішуємо однорідне тісто.

Особливість панкейків в тому, що в своїй більшості, їх смажать без олії.

Тому розігріваємо сковороду і смажимо млинці без олії з двох сторін до рум’яності.

Подаємо млинці з різними варенням, джемами, ягідними соусами, сметаною або шоколадною пастою.

Кабачковые оладьи в кабачковых кольцах - удивительно оригинально, хоть и совершенно просто

 Кабачковыми оладьями сейчас уже никого не удивить, но вот этот вариант вполне новый и очень интересный.

В сезон молодых кабачков кабачковые оладьи и жареные кружочками кабачки - это хит каждого стола! Предлагаю совместить два вышеуказанных популярных рецепта и приготовить кабачковые оладьи в кабачковых кольцах. Блюдо получается интересным, оригинальным и очень вкусным!

Драники из тыквы.

Драники из тыквы.

-Тыква – 400 г
-Лук репчатый – 1 шт.
-Яйцо куриное – 1 шт.
-Чеснок – 2 зуб.
-Мука пшеничная – 4 ст.л.
-Петрушка – 1 ст.л.
-Масло растительное – 2 ст.л.
-Соль – по вкусу
-Перец черный – по вкусу

Тыкву очистить от семечек, волокон и кожуры, натереть на крупной терке.

Большую репчатую луковицу и два зубка чеснока очистить от шелухи, луковицу нарезать крупными кусками и вместе с чесноком поместить в чашу блендера, измельчить до состояния кашицы. Если блендера у вас нет, то лук можно натереть на терке, а чеснок пропустить через пресс.

В глубокой миске смешать тертую тыкву, измельченные лук с чесноком, яйцо, муку, измельченную свежую или замороженную зелень, соль и перец по вкусу.

Хорошо перемешать, чтобы полученная масса напоминала густое тесто. Если смесь жидковата, то добавьте совсем немного муки, буквально половину столовой ложки, чтобы не переборщить с мукой, иначе готовые драники получатся плотными и невкусными.

Разогреть в сковороде растительное масло и выложить готовое тыквенное тесто: на 1 драник понадобится примерно 1 столовая ложка. Не делайте драники слишком толстыми, очень важно, чтобы они хорошо прожарились.

Жарить драники следует на небольшом огне с обеих сторон (каждую сторону жарить примерно 3-4 минуты).

Готовые драники можно складывать на бумажное полотенце, чтобы оно впитало в себя лишнее масло.

Драники из тыквы следует подавать горячими вместе со сметаной – это очень вкусно!

Кстати, такие драники можно приготовить из замороженной тертой тыквы, только её следует предварительно разморозить и хорошо отжать от жидкости.

А еще тыквенные драники можно приготовить в духовке. Для этого следует выложить заготовки на пергаментную бумагу на противень и запекать при 180 градусах примерно 15 минут.

5 рецептов вкуснейших блинов + советы по приготовлению идеальных блинов

Советы, которые помогут испечь идеальные блины.

1. Жидкость в тесто для блинов следует добавлять горячей, чтобы повысить клейкость муки.

2. Чтобы блины получились вкусными и красивыми, дайте просеянной муке немного отстояться, не используйте ее сразу же.

3. Соль и сахар следует класть точно по рецепту. Пересоленное тесто плохо бродит, и блин получается бледным. От избытка сахара тесто становится твердым.

4. Если муку для блинов развести в соленой воде, в тесте не будет комочков.

5. Сковороду для жаренья блинов следует сначала посыпать солью, затем протереть салфеткой, лишь после этого наливать масло и тесто.

6. Удобно жарить блины на 2х сковородах, когда третья стоит на маленьком огне. В нее нужно складывать блины и смазывать разогретым сливочным маслом. Стопку желательно время от времени переворачивать, тогда к моменту готовности последнего блина первый не успеет остыть.

7. Если при переворачивании блин рвется, нужно добавить в тесто муку и яйцо.

8. Чтобы разогреть блины, стопку нужно накрыть фольгой и положить в разогретую духовку до 140гр. на верхний уровень на 10-15 мин.

9. Очень часто не получается сразу съесть все испеченные блинчики. А на другой день они уже не такие вкусные и свежие.

Для того чтобы придать свежесть вчерашним блинчикам, нужно каждый блинчик с одной стороны (внутренней) немного посыпать сахаром, свернуть в четверо, выложить на слегка смазанный маслом или покрытый бумагой для выпечки противень (форму) и поставить на 4-5 мин. в духовку, предварительно нагретую до максимума. Следите, чтобы не пригорели.

В итоге- вкусные, хрустящие, карамельные, блинчики у вас на столе!

Еще вкуснее свежевыпеченных. Попробуйте!

Очень вкусные блины на кипятке

/dom-resepti.ru/wp-content/uploads/2020/01/3c2b3710ea81270f338ee7dc6314851b-768x427.jpg" target="_blank">https://dom-resepti.ru/wp-content/uploads/2020/01/...0f338ee7dc6314851b-768x427.jpg 768w, https://dom-resepti.ru/wp-content/uploads/2020/01/...10ea81270f338ee7dc6314851b.jpg 800w" width="700" />

Продукты:

• кипяток — 1,5 стакана;
• молоко — 1,5 стакана;
• яйца — 2 штуки;
• мука — 1,5 стакана (тесто должно быть реже, чем на оладьи);
• сливочное масло — 1,5 столовые ложки;
• сахарный песок — 1,5 столовые ложки;
• соль — 0,5 чайной ложки;
• ваниль.

Как приготовить блины на кипятке:

Взбейте яйца с сахаром, добавьте соль и ваниль. Далее взбивая смесь, добавляем молоко и постепенно всыпаем муку. Не переставая взбивать, вливаем растопленное сливочное масло, а затем кипяток тонкой струйкой. Тесто оставляем на полчаса, чтобы все ингредиенты гармонично смешались. А затем начинаем выпекать.

На разогретую сковороду тонким слоем выливаем тесто, ждем 1–2 минуты (с поверхности блина уходит влага), а затем переворачиваем. К слову, если сковорода не специальная, тогда следует перед выпеканием налить на нее чуть-чуть растительного масла, которое с помощью кусочка ваты или бумажного полотенца нужно распределить тонким слоем по всей поверхности. Если вы любите блины с начинкой, выбирайте традиционные (творожная, грибная, ягодная и др.) или придумайте свою.

Приятного аппетита!

Вкуснейшие блины по старинному рецепту

/dom-resepti.ru/wp-content/uploads/2020/01/Bliny-na-drozhzhevom-teste-27-600x450.jpg" target="_blank">https://dom-resepti.ru/wp-content/uploads/2020/01/...ozhzhevom-teste-27-600x450.jpg 600w, https://dom-resepti.ru/wp-content/uploads/2020/01/...ozhzhevom-teste-27-768x576.jpg 768w" width="700" />

В прошлом году получилось побывать на гулянии Масленицы в деревне — это удивительно и интересно, но больше всего меня поразили блинчики на дрожжах. Как мне объяснили, эти блины приготовлены по старинному русскому рецепту. Сам блин тонкий, весь ажурный (с дырочками), очень мягкий, прям пушистый, а на вкус — просто обалдеть! Жевать не надо — он тает во рту!

Увидев мой восторг, с радостью поделились со мной рецептом этих старинных блинов, даже дали поучаствовать в процессе их приготовления. Вот новая Масленица на носу и я непременно испеку их для своих родных. И вам советую обязательно попробовать эти удивительные ажурные блинчики.

Продукты:

• мука — 3 стакана;
• прессованные дрожжи — 20 грамм;
• молоко — 5 стаканов;
• яйца — 4 штуки;
• растопленное сливочное масло — 2 столовые ложки;
• сахар — 1 столовая ложка;
• растительное масло — 4 столовые ложки;
• соль — 1 чайная ложка

Как приготовить тонкие блинчики на дрожжах:

1. Из яиц отделяем белки и убираем в холодильник, они понадобятся позже.

2. В большой миске соединяем треть молока, дрожжи, сахар, растопленное сливочное масло и желтки. Перемешиваем венчиком, чтобы все растворилось. Количество сахара можно немного скорректировать по вашему желанию: если вам нравится послаще, то добавьте его немного больше. Но помните, что старинный вариант блинов не предусматривал много сахара. Раньше это была роскошь.

3. Вливаем оставшееся молоко и перемешиваем.

4. Небольшими частями добавляем просеянную муку и соль, постоянно перемешиваем, чтобы не было комочков. Соль не рекомендуется добавлять в самом начале, так как дрожжи от этого хуже проявляют свою реакцию, и тесто получится не настолько пузырчатым. А нам нужны красивые дырочки в блинчиках.

5. Вливаем в тесто растительное масло. Раньше использовали подсолнечное нерафинированное масло, но вы можете заменить рафинированным или ароматным оливковым.

6. Взбиваем белки до мягкой пены, добавляем в тесто и хорошо все перемешиваем. Оно сразу станет прямо воздушным.

7. Перед тем, как выпекать первый блинчик, сковороду смажьте растительным маслом. Обжаривайте с двух сторон на среднем или чуть больше огне, чтобы получились красивые, большие ажурные дырочки.

Необыкновенные блинчики на дрожжах на Масленицу готовы! Они восхитительные! Подавать их можно со сметаной, вареньем, сгущёнкой, салом или другими сладкими и несладкими наполнителями — это универсальный вариант блинов. По желанию их можно печь и толстыми, просто наливайте больше массы на сковороду. На тонкий блинчик у меня уходит приблизительно половина половника жидкого теста. Конечно, обязательно нужно учитывать и диаметр вашей сковороды.

Я уверена, у вас все получится! Приятного аппетита!

Блины на пиве

/dom-resepti.ru/wp-content/uploads/2020/01/avgd8KrVW64-480x320.jpg" target="_blank">https://dom-resepti.ru/wp-content/uploads/2020/01/avgd8KrVW64-480x320.jpg 480w" width="700" />

Эти нереально вкусные блины выпекаются сразу после приготовления теста и могут быть поданы с любой начинкой.

Вкус пива не ощущается совсем, вместо этого блины выпекаются ароматными, пышными, эластичными.

Подавать блины можно как отдельным блюдом с вареньем, джемом, сгущенкой или сметаной или с вашей любимой начинкой!

Продукты:

• 2 яйца
• 1 стакан пива
• 1 стакан молока
• 1 стакан муки
• 1 ст. ложка сахара (или больше, по вкусу)
• ½ ч. ложки соды
• 4 ст. ложки масла
• соль по вкусу

Как приготовить блины на пиве:

1.Взбить яйца, посолить, залить пивом и молоком, постоянно помешивая. Постепенно добавляйте муку, пока тесто не загустеет. Добавьте сахар, масло и соду и тщательно перемешайте (полученное тесто достаточно жидкое, консистенции сливок). Это даст вам тонкие и кружевные блины.

2. Вылейте 2 столовые ложки теста в сковородку (если посудина большая, налейте больше теста) и выпекайте по несколько минут с каждой стороны.

Приятного аппетита!

Кабачковые блины со сметаной. Тонкие, легкие, аппетитные, просто объедение!

/dom-resepti.ru/wp-content/uploads/2020/01/1-48-768x402.jpg" target="_blank">https://dom-resepti.ru/wp-content/uploads/2020/01/1-48-768x402.jpg 768w, https://dom-resepti.ru/wp-content/uploads/2020/01/1-48.jpg 840w" width="700" />

Если вы просто обожаете кабачки и не устаете искать всё новые способы приготовления и подачи этого продукта, вот вам прекрасный рецепт. Блины из кабачков — одна из лучших сезонных закусок. Ее можно просто подавать со сметанным соусом. А можно завернуть в блин мясную начинку и наслаждаться еще более совершенным угощением. Что выберете вы?

Продукты:

• Кабачок — 800 г
• Яйцо — 2 шт.
• Молоко — 200 мл
• Пшеничная мука — 1–1,5 стак.
• Петрушка — 1 пуч.
• Подсолнечное масло — 2 ст. л.
• Соль 1 ч. л.
• Сметана — 250 мл
• Чеснок 2–3 зуб.
• Укроп — 0,5 пуч.

Как приготовить кабачковые блины:

Помойте кабачки. Натрите на терке, не снимая кожуры. Измельчите петрушку. тертые кабачки нарезать петрушку.

Взбейте яйца с солью. Добавьте молоко. Еще раз взбейте. Добавьте пшеничную муку. Смешивайте всё, пока масса не станет однородной.

Соедините тесто с тертыми кабачками, петрушкой и подсолнечным маслом. тесто с зеленью тесто на блины.
Разогрейте сковородку. Половником вылейте на ее поверхность небольшое количество теста. Напеките блинов.
Подавайте еще теплые блинчики с таким соусом. сметанный соус с чесноком

Нежные и легкие блинчики из кабачков быстро превратятся в одну из ваших самых любимых закусок. Ради нее стоит заморозить немного овоща на зиму и баловать своих родных вкусной едой круглый год. Поделитесь рецептом с другими. Ведь все хотят научиться готовить быстро и вкусно.

Приятного аппетита!

Марокканские блины из пенного теста

Действительно очень вкусные! Воздушные и нежные, как облако!

В ингредиентах нет ничего экзотического, продукты все знакомые и привычные.

Мука, масло, желтки, манка… Кстати, манку рекомендуем сначала смолоть в кофемолке, но не в пыль: мелкие крупинки должны всё-таки остаться. Блины жарятся лишь с одной стороны, переворачивать их не нужно.
Изделия получатся идеально круглыми, если тесто налить строго по центру сковороды и позволить ему самому равномерно растечься.

Продукты:

• Вода 650 мл
• Пшеничная мука 300 гр
• Манка 100 гр
• Желтки 2 шт.
• Сахар 1 ч. ложки
• Подсолнечное масло 1 ч. ложки
• Дрожжи 0,5 чай. лож.
• Разрыхлитель 0,5 ч. ложки
• Соль 1 щеп.

Как приготовить блины:

В глубокой миске или кастрюле смешайте все сухие ингредиенты: просеянную муку, манку, сахар, дрожжи, разрыхлитель. Влейте масло, добавьте желтки, струйкой влейте теплую воду и тщательно перемешайте.В течение 1–2 минут взбивайте массу миксером или блендером.Накройте крышкой и оставьте бродить в тепле на час-полтора. Увеличившееся в 2 раза тесто, аккуратно перемешайте и выливайте половником на слегка разогретую сковороду без масла. Огонь должен быть чуть больше слабого. Как верхняя пористая сторона подсохла — блин готов!
Из-за того, что сахара в тесто добавляем мало, вкус у блинов практически нейтральный. Отдельно смешайте 50 гр растопленного сливочного масла с 70 гр мёда и подайте с блинами.
С таким сладким соусом блины просто бесподобны!
Приятного аппетита!

300 ГРАММОВ ФАРША ЗАЛИЛИ КЕФИРОМ: УЖИН НА ВСЮ СЕМЬЮ ГОТОВИМ В ДВА СЧЕТА

За основу возьмем 300 граммов куриного фарша (в принципе, можно попробовать приготовить и из любого другого), добавим 250 миллилитров кефира, луковицу, муку, яйцо, соль и перец, жарить будем на растительном масле.

Читать далее...

Блинчики.

Один из вкуснейших рецептов приготовления блинов на молоке. Плюс полезный совет: Чтобы блины не прилипали к сковороде, нужно добавить в тесто 2 ст. ложки растительного масла, и Вы забудете о прилипании блинов к сковородке!

Мясные оладьи, которые я готовлю уже много лет вместо пирожков

 

Тыквенные блинчики

Ингредиенты:

• Тертая тыква 1 стакан

• Куриные яйца 2 шт.

• Мука цельнозерновая (либо молотая овсянка) 120-150 г

• Молоко обезжиренное 250 мл

• Сода гашеная 1/3 ч. л

• Какао 1 ст. л.

• Оливковое масло

• Соль, стевия

Приготовление:

1. Тыква должна быть сладкой, сочной и     читать далее      

Гороховые оладьи - супер блюдо

http://menyudnya.ru/vtorye-blyuda/gorohovye-oladi-super-blyudo/

Гороховые оладьи - супер блюдо

Практически все бобовые у нас в семье пользуются популярностью. Правда, гороху достается меньше внимания. В основном я варю из него суп. Но иногда попадаются интересные рецепты и из гороха получаются новые вкусные блюда. Например, гороховые оладьи. Очень удобно, если у вас остается вчерашняя гороховая каша.Оладушки получаются просто замечательные.Их едят даже детки,которые на дух не переносят гороховую кашу.

Идеальные ажурные блинчики — очень вкусно и просто!

Читать далее...

налисники з мясом

ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ ВКУС ЭТИХ НАЛИСТНИКОВ ПОКОРИТ СЕРДЦА ДАЖЕ ПРИВЕРЕДЛИВЫХ ГУРМАНОВ

Ингредиенты:

Яйца — 5 штук;

молоко — 0,5 литра;

Читать далее:

Тонкие “Столовские” блины на молоке

Читать далее...

НЕОБЫЧНЫЕ ОЛАДЬИ - 5 лучших рецептов + несколько секретов

Оладьи (оладушки). 5 рецептов, которые я готовлю чаще других. Оладьи на овощном пюре, вкуснейшие оладушки с луком (мой рецепт), оладьи в стиле "пицца". Расскажу, как я готовлю оладьи на кефире, чтобы они получились пышными, а не походили на подошву 😊 Такие оладьи я часто готовлю на завтрак, а сделать его разнообразным мне помогает десертная сметана Простоквашино с черникой или с клубникой.

1. Оладьи на овощном пюре

• Овощи (кабачок и морковь) - 500 г
• Яйцо - 1 шт.
• Мука - 300 г (примерно!) - может уйти больше, добавляйте постепенно до консистенции, которая у меня!
• Сахар - 1 ст.л.
• Сода - 1/2 ч.л.
• Лимонный сок (или уксус) - 1 ст.л.
• Соль - 1/2 ч.л.
• Масло растительное - 1 ст.л.
• Зелень (по желанию)

2. Оладьи на кефире

• Кефир - 500 мл
• Мука - 500 г (± 50 г)
• Сахар - 1,5 ст.л.
• Соль - 1/3 - 1/2 ч.л.
• Сода - 2/3 ч.л.
• Яйцо - 1 шт.
• Растительное масло - 2 ст.л. + для жарки
• Десертная сметана "Простоквашино" с черникой (для подачи)

3. Оладьи в стиле "пицца"

• Кефир – 350 мл
• Сметана – 2 ст.л.
• Мука 260-280 г
• Яйца – 2 шт.
• Ветчина – 100 г
• Твердый сыр – 80 г
• Оливки – 8-10 шт.
• Помидор – 1 шт.
• Сода – 0,5 ч.л.
• Петрушка
• Соль

4. Оладьи с луком

• Кефир - 1 стак.
• Мука - 1 стак. (+/- 1-2 ст.л.)
• Яйцо - 1 шт.
• Сахар - 1 ст.л.
• Соль - 1/3 ч.л.
• Сода 1/3 ч.л.
• Лук - 1 шт.
• Зеленый лук
• Растительное масло - 2 ст.л.

5. Интересные оладьи с колбасой

• Мука - 150 г
• Кефир - 120 мл
• Колбаса - 400 г
• Яйцо - 1 шт.
• Сода - 1/3 ч.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Соль - щепотка
• Зеленый лук
• Растительное масло

ИСТОЧНИК: YouTube канал "КУХНЯ НАИЗНАНКУ"

Серия сообщений "ОЛАДЬИ, ДРАНИКИ, СЫРНИКИ":
Часть 1 - БАНАНОВЫЕ ОЛАДЬИ (8 рецептов с фото и видео)
Часть 2 - ЯБЛОЧНЫЕ ДРАНИКИ
...
Часть 6 - РЕЦЕПТЫ ПЫШНЫХ ОЛАДИЙ
Часть 7 - СЫРНИКИ ИЗ КАБАЧКОВ
Часть 8 - НЕОБЫЧНЫЕ ОЛАДЬИ - 5 лучших рецептов + несколько секретов

Лучшие 17 рецептов блинчиков из печени с разными начинками

Многие хозяйки на праздники готовят печеночный тор на праздники,ведь он красиво смотрятся на праздничном столе .их любят и едят почти все.Но на втором месте из приготовления блюд из печени стоят конечно печеночные блинчики.Готовятся они так же легко и начинок для их подачи есть целое множество.Перчинка вам подобрала самые вкусные рецепты блинчиков из печени,так что сохраняйте рецептики и делитесь ими в соцсетях.

РЕЦЕПТЫ ПЕЧЕНОЧНЫХ БЛИНЧИКОВ С НАЧИНКАМИ:

Мясные оладьи, которые я готовлю уже много лет вместо пирожков

Такой рецепт станет палочкой-выручалочкой для тех, кто не любит долго стоять у плиты, но при этом не откажется вкусно поесть. Оладьи получаются очень сочные, нежные и очень вкусные!

Ингредиенты:

Читать далее:

Блины с начинкой

Мyж eго npoсто обoжаeт, даже берeт с сoбой на рaботу. Готовлю за 15 минут, это генuально и простo!

кефир (объёмом 250 мл) — 1 стак.
сыр твердый (моцарелла для пиццы или любой вами любимый сыр) — 70 г
ветчина (из индейки, любая вами любимая или колбаса) — 100 г
мука пшеничная — 1 стак.
соль — 0,5 ч. л.
сахар (можно 1 ч л, по вкусу) — 0,5 ч. л.
сода — 0,5 ч. л.
перец болгарский (оранжевый, маленький) — 1 шт
помидор (небольшой) — 1 шт
зелень (лук зелёный и петрушка) — 2 веточ.
масло подсолнечное (для жарки оладий)
яйцо куриное — 2 шт

Читать далее...

Найпишніші і найсмачніші млинці без молока і яєць.

«Дуже простий, але вдалий рецепт!
Цей рецепт мене “підкупив” своєю простотою: елементарний набір продуктів (навіть буз яєць і молока), дуже просте замішування і шикарні пишні млинці в результаті! І це май лав, смак дитинства – як у шкільній їдальні!

Найпишніші млинці без молока і яєць

300 мл води, 0,5 ч. ложки солі, 2 ст. ложки цукру, 1 ч. ложка сухих дріжджів або 15 г свіжих, 300 г борошна.

У теплу воду (можна замінити всю воду або частину на молоко або сироватку) додати сіль (можна трішки більше, якщо хочете, щоб були солодкі), цукор, дріжджі, перемішати, додати борошно, перемішати до однорідності. Накрити рушником, поставити у тепле місце на 20 хв (можна поставити у миску з теплою водою, тоді тісто зійде швидше), перемішати тісто і залишити ще на 40 хв. Тісто має збільшитися у 3 рази. Його більше не перемішувати! Набирати ложкою біля країв миски і смажити з двох боків на олії.»

ПРОДОВЖУЮ ВИШУКУВАТИ ЗАБУТІ РЕЦЕПТИ З ДИТИНСТВА. ЗГАДАЛА ПРО ОЛАДКИ З ДИТСАДКА І ШКОЛИ, ТАКІ ПУХКІ, ЩО ВАЖКО БУЛО НАКОЛОТИ НА ВИДЕЛКУ! ЗАПИСАЛА РЕЦЕПТ

Для оладків з дитинства беремо:

– 400 гр. борошна

– 4 яйця

– 25 гр. цукру

– 15 гр. дріжджів (або 1 ч.л. сухих)

– 200 мл. теплої води

– олія  для смаження

Готуємо:

1. Дріжджі розтираємо з цукром (якщо використовуєте сухі дріжджі, їх потрібно перемішати разом з невеликою кількістю теплої води і цукру і дати постояти в теплому місці приблизно 10 хв), додаємо воду, яйця і борошно і замішуємо тісто. Воно повинно вийти не рідким.

2. Тісто має постояти 35-40 хв. в теплому місці. Після того, як воно підніметься, випікати на розпеченій сковороді оладки з двох сторін.

3. Подайте з повидлом і насолодіться цим смаком з дитинства!

Гороховые оладьи

Ингредиенты:

Горох (сухой) — 200 г
Лук — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.
Мука — 1,5 ст. л.
Сметана — 1 ст. л.
Черный молотый перец
Соль

Приготовление:

Читать далее...

Пышные оладьи с яблоками

Кабачковые оладьи с курицей

Ингредиенты:

250 грамм куриного филе, 2 средних кабачка (~500 грамм), 20 грамм свежей зелени, 1 яйцо, 50 грамм сметаны, 30 грамм овсяных хлопьев, 20 грамм муки (у меня рисовая), соль, перец, чесночный порошок по вкусу.

Приготовление:

Куриное филе помыть, обсушить, порезать на мелкие кубики, а кабачки натереть на средней терке и отжать сок.
Смешать курицу, кабачки, мелко порезанную зелень, яйцо.
Добавить сметану, овсяные хлопья, муку, приправы по вкусу и все хорошо перемешать.
Разогреть антипригарную сковородку и жарить с двух сторон до золотистого цвета, выкладывая массу по 1,5-2 столовых ложки.
Подавать со сметаной или чесночным соусом.

Оладьи из капусты

Они очень просто готовятся, бюджетные, доступные в течение любого времени года и при этом очень вкусно. А аромат капусты во время жарки точно заставит сбежаться всех на кухню.