Улетные помидорки в сочном маринаде: овощная маринованная закуска, от которой трудно устоять |
https://food.noteru.com/uletnye-pomidorki-v-sochno...t-kotoroj-trudno-ustoyat-1593/
|
Помидоры по-польски |
Когда первый раз делала очень пожалела, что мало, т.к. съели очень быстро В этом году обязательно сделаю больше В пастеризованные банки укладываем слоями -лук полукольцами -петрушка+укроп+чеснок мелко порезанные -помидоры дольками и так чередовать, но обязательно верхний слой должен быть лук. Затем заливаем кипящим маринадом (на 1 л воды 3 ст ложки сахара и 1 ст ложка соли). Добавляем 1 ст ложку раст масла 1 ст ложку 9% уксуса и закатываем банки или можно в банки с завинчивающейся крышкой переворачиваем, укутываем и ждем пока остынет. Примечание-1 ст ложку масла и уксуса на одну 600-700 гр банку , маринада хватает как раз на 3 такие банки
|
КЕТЧУП "ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ" |
|
ПОМИДОРЫ ОТ КОТОРЫХ ВСЯ МОЯ СЕМЬЯ ПРОСТО БЕЗ УМА! ВКУСНЯТИНА НЕРЕАЛЬНАЯ! Обязательно попробуйте |
Это рецепт помидоров, закатанных очень интересным способом — половинками или четвертинками помидоров, с луком и чесноком, укропом. Я опробовала его буквально вчера и рецепт получил высшую оценку и похвалу мужа и моей дружной семьи. Итак, могу теперь поделиться с вами — будьте уверенны, этот рецепт достоин внимания! Сделайте, от других посолов точно откажитесь.
|
Маринованные зелёные помидоры "Русские оливки" |
Как говорят, у хорошей хозяйки не должно ничего пропасть, а кто Ж не хочет быть таковой... Соберём весь урожай зелёных томатов, до самого мелкого и замаринуем. Мы называем эти помидоры "русские оливки". Рекомендую.
|
Томатний сік виходить дуже смачний і з м’якоттю. |
Томатний сік виходить дуже смачний і з м’якоттю.
Для 10 літрів соку з м’якоттю знадобиться
Інгредієнти:
Помідори – 15 кг.
Цукор – 1 ч. ложка з гіркою на кожен літр (10 ч. ложок).
Сіль – 0,5 ч. ложки на кожен літр (5 ч. ложок). читать далее
|
Малосольные помидоры быстрого приготовления |
Такую закуску можно готовить круглый год. Сочные, очень вкусные малосольные помидоры с чесноком и зеленью. Пахнут они потрясающе. Здесь и аромат самих помидоров, и чеснока, и зелени, и специй. Зелень можно использовать любую, но особенно вкусными они получаются с кинзой. Готовятся и съедаются быстро.
|
Помидоры бочковые в банке |
|
Помидоры на зиму как солить в ведре |
|
Классический способ холодной засолки помидоров |
|
Самые вкусные помидоры на зиму на литровую банку. Даже рассола не остается |
Аппетитные маринованные помидорчики, поданные на стол в разгар зимы - само лето, заключенное в стеклянную банку. Сегодня магазины полны солений и варений всех видов, но я предпочитаю домашние заготовки, сделанные по нашим семейным рецептам. Читать далее
|
Соленые помидоры - заготовка на зиму по бабушкиному рецепту |
|
Заливка для помидоров, которая позволяет сохранить вкус овощей «как с грядки» |
Помидор – это тот плод, из которого можно сделать множество различных заготовок на зиму. Томаты можно не только мариновать, засаливать, вялить, сушить, делать томатный сок, пасту или пюре, а также консервировать вместе с другими овощами. А все это для того, чтобы заготовленные с осени томаты радовали своим вкусом всю зиму домочадцев.
Ниже представлен рецепт очень вкусной закрутки с помидорами. Читать далее
|
Зeлёныe пoмидopы зaкycoчныe. |
|
|
Соленые помидоры "12-дневки" - любимый рецепт ленивых хозяек |
Нехитрые манипуляции с подготовкой помидоров к засолке займут считанные минуты, потом о консервации нужно будет забыть на 12 дней, а на 13-й день закатать крышками до зимы.
|
Простой рецепт заготовки без стерилизации!Маринованные, сладкие помидоры на долгую зиму с чесноком и луком! |
|
Сусiдка нaвчила pобити тoматний сiк. Тaкої смaкоти я щe нe пpобувала. Вuпuваємо вeсь щe до пoчатку зuми. Нaсправді дyже пpостий і смaчний pецепт |
Томатний сік виходить дуже смачний і з м’якоттю.
Для 10 літрів соку з м’якоттю знадобиться
Інгредієнти:
Помідори – 15 кг.
Цукор – 1 ч. ложка з гіркою на кожен літр (10 ч. ложок).
Сіль – 0,5 ч. ложки на кожен літр (5 ч. ложок). читать далее
|
Дуже смачний рецепт солодких помідорів по-царськи |
Пропнуємо вам рецепт приготування неймовірно смачних “Царських” помідорів.
На 3-х літрову банку.
Помідори вимити, наколоти зубочисткою дірочки (щоб не тріскалися).
У банку покласти: парасольку кропу, гвоздика 2-3 шт, запашний перець горошком 2-3 шт, перець гострий стручок (відрізати колечко 5мм.), лавровий лист, перець болгарський 1/4.
Помідори і спеції укласти в чисту банку, залити окропом. Дати охолонути
Воду вилити. Додати зубчик часнику (порізати його на часточки), сіль 1 ст.ложка, цукровий пісок 1,5 склянки, оцтової кислоти 1 ст.л.
Залити окропом, закатати. Укрити на кілька годин або краще до повного охолодження.
Смачні, солодкі помідори готові!
|
Помидоры дольками на зиму |
|
Помидоры на зиму "за 5 минут"! |
|
Помидоры с горчицей холодным способом (газированные) |
Простейший рецепт, не требующий много времени и много усилий.
Продукты:
Вода очищенная или кипяченая (холодная) — 10л
|
Как приготовить вкусные малосольные помидоры |
Потратьте полчаса, подождите пару дней (а то и меньше) — и малосольные помидоры с хреном или чесноком и зеленью, в рассоле или в собственном соку будут готовы.
|
Зеленые помидоры по-кавказски, которые понравятся всем |
Улетные помидорки на зиму!
Продукты:
на 3 банки объемом 1,5л
Маринад;
Банки стерилизуем 15 минут!
Натираем чеснок на крупной терке (можно пропустить через пресс). Убираем семена с острого перца (кто не любит очень острое), разрезаем перец пополам и нарезаем полосками и измельчаем его.
Много зелени мелко нарезаем. Берем салатник и соединяем нарезанную зелень, острый перец, чеснок. Хорошо перемешиваем. Это будет начинка для помидор.
Помидоры разрезаем пополам, но не дорезаем до конца. И фаршируем помидоры начинкой.
Банки стерилизуем в духовке (у меня 1,5 литровые банки) при температуре 150 градусов 10-15 минут. Крышки кипятим.
На дно банки выкладываем листья хрена и плотно заполняем банки помидорами. И заливаем банки кипятком до самого верха. Прикрываем крышками и оставляем на 10 минут.
При помощи специальной крышки сливаем банки.
Готовим маринад для трех 1,5 литровых банок — с расчетом на 1,5 литра воды. Добавляем соль, сахар, хорошо перемешиваем и провариваем около 3-4 минут до полного растворения соли и сахара. Заливаем уксус. Еще даем прокипеть пару минут.
Готовым маринадом заливаем банки и прикрываем крышками, отправляем стерилизоваться.
На дно кастрюли кладем салфетку, кладем банку и заливаем теплой водой. После закипания стерилизуем 15 минут. Плотно закрываем крышками и переворачиваем банки на крышки.
Укрываем банки пледом и оставляем до полного остывания.
Приятного аппетита!
|
Помидоры «Язык проглотишь» вкуснейший рецепт! |
|
|
Помидоры с яблоками по-немецки |
 |
|
 |
|
Помидоры в желе на зиму «Обалденные» без стерилизации на литровую банку |
Существует масса вариантов, что сделать из помидор на зиму. Самый необычный из них – обалденные помидорки на зиму в желе без стерилизации. В качестве загустителя будет необходимо использовать желе (обычный желатин в порошке, который можно приобрести в любом магазине).
РЕЦЕПТЫ
Базовые ингредиенты – помидорчики и любые другие свежие овощи. Важно не забыть про специи и ароматный чесночок. Без них консервация получится пресной и без ярко выраженного вкуса.
Самое главное – это выбрать подходящие помидорки. Но обо всем поподробнее.
Как законсервировать цельные помидоры в желе
Чтобы удивить гостей цельными помидорками в желе, необходимо выбрать самые мелкие томаты. Желательно, чтобы овощи были одного размера. Они будут очень оригинально смотреться на праздничном столе. читать далее
|
6 рецептов, как заквасить красные и зеленые помидоры |
Сейчас на прилавках так много разных деликатесов – просто глаза разбегаются! Но, согласитесь, иногда душа так и просит чего-нибудь простого, народного. Например, квашеного помидорчика. Люблю их до дрожи! Мои домашние и гости тоже их обожают. И вот сегодня хочу рассказать вам, как я делаю квашеные помидоры на зиму в кастрюле, ведре, и в банках.
|
Помидоры на зиму. Только лучшие рецепты! |
|
Помидоры с виноградом на зиму без уксуса – бомбовый рецепт |
|
Зеленые помидорки на зиму |
|
