ВОЛШЕБНЫЙ СУП ДЛЯ ТЕХ, КТО ХОЧЕТ ПОХУДЕТЬ |
Ингредиенты:
1 небольшой кочан капусты
6 морковок
6 средних луковиц
6 стеблей сельдерея
3 средних помидора
2 стручка болгарского перца
1 пучок зеленого лука
1-1,5 ст. любой крупы по желанию
соль, перец и зелень по желанию
Все овощи некрупно шинкую. Заливаю холодной водой, жду закипания. Даю прокипеть минут 10, накрываю крышкой, уменьшаю огонь и оставляю булькать еле-еле на 1 час.
А сама отвариваю рис или перловку, или гречку. Крупу добавляю в самом конце варки.
И самый-самый секрет: чтобы сохранить яркий цвет овощей при варке, надо в воду добавить разрыхлитель (самую малость, буквально на кончике ножа).Зелёные овощи просто обретают вторую и третью жизнь.
Рубрики: | ГОТОВИМ,УГОЩАЕМ/борщи, супы |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |