Цитата сообщения LediLana
Как приготовить вкуснейшие печеночные оладья
Как приготовить вкуснейшие печеночные оладья
Готовятся такие оладья довольно просто и быстро. С ними будет отлично сочетаться любой гарнир или овощной салатик.
Чтобы приготовить печеночные оладья возьмите такие ингредиенты:
500 г печени свиной или говяжьей;
4 луковицы;
1 стакан манной крупы;
Пол стакана муки;
2 куриных яйца;
1 ст. л. майонеза;
1 ч. л. соды;
Соль/специи/черный перчик на ваш вкус.
Готовим вкуснейшие оладья из говяжьей или свиной печени:
В первую очередь моем печенку под водой, срезаем пленки, даем обсохнуть, а после перекручиваем вместе с луком с помощью мясорубки.
В перекрученную печень всыпаем манную крупу, муку, соду и вбиваем яйца. Солим, перчим и приправляем по желанию специями.
Хорошо все размешиваем и оставляем на пол часика. Масса за это время должна разбухнуть.
Сковородку раскаливаем и выкладываем массу с помощью ложки. Жарим с обеих сторон до готового состояния.
