Горячие они особенно вкусны, можно приготовить и на обед и на ужин. Готовятся такие оладьи просто . Тем более выходят полезные, так как картофель мы будем отваривать в мундире. Есть нужно оладьи в горячем виде, но и в холодном они тоже очень вкусные. 

 

 

Ингредиенты: 

 

Картофель 500 гр. 

 

Сыр творожный 100 гр. 

 

Зеленый лук 6-7 перьев. 

 

Яйцо 1 шт. 

 

Куркума 1 ч.л. 

 

Соль ¼ ч.л. 

 

Перец белый ¼ ч.л. 

 

Приготовление:

 

Картофель хорошо моем и отвариваем в подсоленной воде в кожуре. Даем остыть и очищаем.

 

Разминаем картофель толкушкой или натираем на терке. Лук мелко режем.

 

В миске смешиваем картофель, сыр, лук. Все солим и перчим, добавляем куркуму. Еще раз все перемешиваем.

 

В сковороде разогреваем растительное масло.

 

Выкладываем ложкой тесто и обжариваем с двух сторон.

 

Приятного аппетита !