Восхитительные профитроли-отличная идея для вечеринки и чаепития с домашними.Мягкий шоколад превращает эти пирожные в десерт с сюрпризом.

Нам потребуется:

1)75гр сливочного масла          1)Банка варенного сгущенного молока          1)Плитка шоколада, молоко       

2)95гр муки                                   2)75гр сливочного масла                                     3)2ст.л коньяка в расстопленный шоколад

3)3 яйца

4)щепотка соли

5)растительное масло для смазывания

Приготовление:

Ставим на огонь воду(200мл),после кипения добавляем сливочное масло,когда растворится добавляем муку и снимаем с огня.Мешаем до однородной массы и остужаем,затем добавляем взбитые яйца и размешиваем до однородной консистенции.Смазываем противень раст.маслом и с помощью 2ст.л выкладываем шарики.Запекаем при температуре 200градусов до готовности.

Взбеваем сгущенку со сливочным маслом.

Плитку молочного шоколада растапливаем на водяной бане с несколькими ст.л молока,в расстопленный шоколад добавляем 2 ст.л молока.

Вот приготовление подошло к концу, чаепитие обьявляю в комментариях:)