Советы повара о кашах |
|
КАША "МОНАСТЫРСКАЯ" ПРОСТО ОБЪЕДЕНИЕ |
Дневник |
|
Каши: пшёнка с фаршем |
Каши можно приготовить любым способом. Они присутствуют в рационе каждого из нас, практически, каждый день. Разнообразие радует, но приготовить как то по вкуснее, хочется каждой хозяйке. Сегодня предлагаю замечательный рецепт приготовления каши пшёнки с фаршем. Готовится очень просто. Вкусно!
|
Шпаргалка для тех, кто любит каши |
|
"Монастырская каша" |
|
Вкусная пшенная каша с фаршем и морковью |
Пшенная каша, приготовленная по обычному рецепту не всем по вкусу. Однако, если взять для приготовления пшенной каши такие ингредиенты как: фарш, морковь и помидор, то и вкус каши станет неповторимым.
Берем следующие ингредиенты:
фарш (свинина и говядина) - 300 грамм
морковь – 1 штука
луковица - 1 штука
пшена - 200 грамм
помидор - 1 штука
соль по вкусу, масло растительное.
|
Гречневая каша с баклажанами в сметане |
ДЕЙСТВУЮЩИЕ ЛИЦА
Баклажан =300 г
Масло растительное (для жарки)
Лук репчатый =200 г
Соль
Сметана =200 г
Крупа гречневая =1 ст
Вода =2 ст
Чеснок = 1 зуб.
ГОТОВИМ
Гречневую крупу заливаем водой, добавим соль по вкусу, доводим до кипения и варим 2 минуты на сильном огне, 15 минут на самом слабом огне, затем выключаем и, не открывая крышки, оставляем гречку в кастрюле еще на 15 минут
А тем временем на масле хорошо поджарьте репчатый лук
Как только лук начнет золотиться, добавляем к нему баклажаны, нарезанные полукольцами, и обжариваем вместе, пока баклажаны не подрумянятся
Снимаем с огня, добавляем соль, сметану, нарезанный чеснок и перемешаем
Выкладываем на тарелку гречку, а сверху сметано-баклажанный соус.
|
Страницы: | [1] |