Цитата сообщения lorine Квас "Каркаде"

КВАС "КАРКАДЕ"



Фантастический цвет, яркий вкус и плюс огромная польза.

Ингредиенты:

крепкая заварка цветов суданской розы (каркаде)-0,5 л
сахар - 1 стакан
сухие дрожжи - 1 ч.л (без горки)
лимонная кислота - 0,5-1 ч.л (без горки)
изюм - 10-15 шт
вода комнатной температуры - 2.5 л

Способ приготовления:

Квас готовлю всегда с вечера,в обед отправляю в холодильник,а уже вечером можно снимать пробу.
Более яркий вкус получается на 2-3 сутки.

-В трех литровую банку насыпаем все сыпучие ингредиенты (сахар,лимонную кислоту,дрожжи) далее заварку и воду, затем изюм.
Все перемешиваем, накрываем перевернутой крышкой,и оставляем на ночь на брожение.

-В обед напиток необходимо процедить и отправить в холодильник, примерно на 6 часов.

-После того как квас хорошо охладится можно смело наслаждаться приятным кисло-сладким напитком!
Источник