Такую капусточку готовят как составляющую Шлахтшюсселя на Октоберфест. Попробуйте, результат вас удивит. Рецепт>>>>>>>>>

Хочу предложить Вам супер вкусные отбивнушки с тонкой луковой ноткой! Просмотрев все рецепты отбивных, такого рецепта не нашла. Муж и дочь остались довольны!))Угощайтесь!))

Все знают, что немцы любят капусту и умеют ее готовить. Эта капуста очень вкусная еще потому, что в ней много специй. Читать далее

http://vcusna.ru/kurica-farshirovannaya-chernoslivom-i-yablokami-recept.html

Описание: Курица, фаршированная фруктами и запеченная с овощами, будет главным блюдом во время праздника. Мы поделимся с Вами таким рецептом, который вызовет восторг даже у кулинарных гуру. Чтобы курица получилось ароматной и сочной, используйте яблоки и чернослив для начинки.

Ингредиенты:

1. Курица – 1 шт.

2. Чернослив – 250 г.

3. Яблоки – 4 шт.

4. Соль и горький перец – по вкусу.

5. Оливковое масло – 3 ст. ложки.

6. Чеснок – 2 зубца.

7. Цукини – 1 шт.

8. Помидоры – 3 шт.

9. Репчатый лук – 1 луковица.

10. Красный сладкий перец – 2 шт.

11. Картофель – 300 г.

12. Розмарин – 4 веточки.

13. Белое сухое вино – 100 мл.

Способ приготовления:

Приступим к кулинарному поединку с курицей.

1. Помыть и обсушить курицу. Натираем снаружи и внутри солью и горьким перцем.

2. Заливаем чернослив кипятком на 5 минут. Вынимаем и вымачиваем в свежих сливках примерно 20 минут.

3. Моем яблоки, вынимаем сердцевину и режем дольками. Курицу наполняем черносливом и яблоками, и зашиваем нитками.

4. Выдавливаем несколько зубцов чеснока и смешиваем с водой. Курицу сбрызгиваем оливковым маслом, и полностью обливаем чесночной водой.

5. Подготавливаем овощи. Нарезаем крупными кольцами цукини и репчатый лук. Режем дольками красный сладкий перец и небольшой картофель.

6. На противень, смазанный оливковым маслом, выкладываем овощи. Солим и перчим по вкусу, и вливаем немного воды. В центр помещаем фаршированную курицу, и ставим в духовой шкаф.

7. Запекаем при температуре 200 градусов в течение 1 часа 20 минут (до появления румяной корочки).

8. За 10 минут до готовности добавляем несколько веточек розмарина и вливаем немного сухого белого вина.

Курица, фаршированная черносливом и яблоками, - вкусное угощение для всех гостей.

Приятного аппетита !

Восточная кухня очень разнообразная и вкусная, с этим трудно поспорить. Одним из самых ярких её представителей является Бешбармак. Это шикарное праздничное блюдо, с настоящим мясным ассорти, нежными сочнями и крутым бульоном еще ни кого не оставило равнодушным.

Но оставим оригинальный вариант для праздничного стола. А для будней можно немного упростить рецепт, получится тоже очень вкусно, а главное, не так тяжело для желудка и, что немаловажно - значительно дешевле.

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты Азу по-домашнему

Готовим Азу

Азу с солеными огурцами

Если вам нравится пикантные сочетания в блюдах, тогда обязательно следует попробовать традиционное татарское азу с солеными огурцами.

Азу по-татарски в горшочке

Это национальное блюдо татарской кухни, ингредиенты которого каждому придутся по вкусу. Мясо и овощи, запеченные в духовке по особому рецепту, останутся в вашем сердце навсегда.

Азу из свинины в горшочках

Азу в горшочках - очень вкусное блюдо. Традиционно в Татарстане его готовят из баранины или молодой конины. Но я готовлю азу из свинины. Азу получается не менее вкусным и даже более нежным.

Азу в мультиварке

Готовим азу в мультиварке - традиционное татарское блюдо. Мультиварка отлично подходит для приготовления азу - попробуйте, простота приготовления и отличный результат не оставят вас равнодушными.

Азу из индейки

Рецепт традиционного блюда татарской кухни.

Азу из баранины

Азу - традиционное блюдо татарской кухни, состоящее из обжаренных кусочков мяса, тушенных с овощами в остром соусе.

Азу по-татарски

Отличное сочетание ингредиентов вы найдете с этом простом рецепте азу по-татарски. Одновременно мы приготовим и мясо, и картофель, и соленый огурчик - получится восхитительно.

Азу по-татарски в мультиварке

Рецепт приготовления азу по-татарски в мультиварке отличается своей простотой - вы занимаетесь своими делами, пока мультиварка готовим для вас оригинальное, сытное и очень вкусное блюдо!

Азу из говядины в мультиварке

Знаете, какое блюдо удивит родных? Воспользуйтесь этим уникальным рецептом! Азу из говядины в мультиварке – отличный способ сделать незабываемым ваш ужин, а татарская кухня впечатлит даже гурмана.

Азу из курицы

Любителям блюд из куриного филе предлагаю еще один удивительный вариант - азу из курицы. Это вкусное, очень сытное и главное абсолютно завершенное блюдо, не требующее гарнира.

Азу по-домашнему

Практически каждый традиционный рецепт, хозяйки подстраивают под свои вкусовые предпочтения. Предлагаю вашему вниманию одну из таких вариаций - азу по-домашнему.

Азу с картошкой

Экспериментируя с традиционным татарским блюдом, можно приготовить на собственной кухне азу с картошкой. Это сытное и вкусное блюдо, которое может стать полноценным обедом или ужином.

Азу из говядины

Предлагаю вашему вниманию интересный вариант сытного и очень вкусного мясного блюда - это азу из говядины.

Азу с рисом

Любите экспериментировать с традиционными блюдами? Тогда вашему вниманию предлагается вариация татарского азу с рисом. Это блюда прекрасно подойдет как для ужина, так и для обеда.

---

Лучшая благодарность - процитировать запись ;)

Серия сообщений "Блюда из мяса":
Часть 1 - Рецепты шашлыка на природе
Часть 2 - Шашлык по армянски
...
Часть 12 - ТОП 100 рецептов из баранины - что приготовить из баранины прямо сейчас!
Часть 13 - 70 рецептов шашлыка - мясной и куриный шашлык к Майским праздникам!
Часть 14 - 14 рецептов Азу - готовим Азу по-домашнему!
Часть 15 - 10 коронных рецептов Мяса по-французски!
Часть 16 - 11 рецептов Шашлыков в духовке!
...
Часть 21 - Как приготовить кролика - простые домашние рецепты!
Часть 22 - Блюда на каждый день - простые рецепты!
Часть 23 - Ужин на двоих - романтика при свечах!

На 8 порций куриных ножек

1/2 чашки подогретого меда

1 чайная ложка приправы для птицы

1 раздавленный зубок чеснока

1 столовая ложка соевого соуса

16 куриных ножек (2 кг)

1 столовая ложка кунжута

Смешайте мед, специи, чеснок и соевый соус. Ножки курицы положите в стеклянное или керамическое блюдо. Добавьте медовую смесь.  Оберните пленкой. Маринуйте в течение двух часов.

Подогрейте духовку до 200 °C. На противне ровно положите бумагу для выпечки.  Выньте цыпленка из маринада, маринад отставьте в сторону. Цыпленка аккуратно выложите на поднос в один слой. Посыпьте кунжутом. Накройте пленкой для запекания. 

Приготовьте куриные ножки, периодически поливая сохраненным маринадом, в течение 40 минут, до образования золотистого цвета.

Долма - сытно и аппетитино

Для фарша:

Фарш (баранина, баранина + говядина или свинина + говядина) — 500–600 г

Рис круглозерный — 4–6 ст. л.

Лук репчатый (средний или крупный) — 4–5 шт.

Зелень базилика, мяты, укропа, кинзы — по небольшому пучку

Сливочное масло — 50–70 г

Растительное масло — 50–70 мл

Зира (молотая или растертая в ступке) — щепотка

Свежемолотый черный перец

Соль

КАК ГРИБОЧКИ

http://subscribe.ru/group/krasota-i-dobrota-so-vsego-mira/892333/

Мужчины не отличают эти грибочки от настощих, а женщины недоумевают - как это сделано?А это блюдо дешевле в нашем регионе в 15 раз от близнеца по вкусу - жареных грибов! Я не жмот, но готовим и наслаждаемся вкусом и своим проворством!Идёт и  с картофельным пюре , и  с рисом, и просто для души! 

Не думал,что когда нибудь повторю его, потому что попытки получить именно такой омлет, у меня продолжались практически всегда .) Что только не делал , добавлял и соду и муку и молоко, взбивал, брал десятки яиц , но все равно он не получался таким ,каким моя детская память запомнила его с детского садика , высокого ,воздушного, лёгкого .. и вот наконец нашёл его :)

Ингредиенты:

Либжэ буквально переводится как, то что жарилось, тушилось на огне. Рецепт простой, но очень интересная технология приготовления. Мясо проходит три стадии обработки: варку, жарку и тушение. Блюдо получается очень аппетитным, с густым ароматным соусом и буквально тающим во рту мясом.