Понадобится:
куриная грудка- 500-600 гр
шампиньоны – 500 гр
яйца - 2-3 шт
помидоры - 2-3 шт
огурцы свежие – 2-3шт
лук зеленый – 1 пучок
сыр твердый –100-150 гр
маслины

1. Куриную грудку отварить и мелко порезать.
2. Грибы и лук нарезать кубиками, обжарить нарастительном масле с добавлением сливочного масла.
3. Яйца отварить, порезать кубиками.
4. Выложить слоями: куриная грудка - майонез - грибы обжаренные с луком – майонез – вареные яйца - майонез.
5. Украшение сверху: мелко порезанные помидоры, огурцы порезанные соломкой, сыр на терке, маслины.

Как готовить слоёный салат Марсель?

Неизвестно, почему этот вкусный слоеный салат назван в честь портового города во Франции, но соединение вкуса грецкого ореха, с черносливом, сыром и пикантной морковью напоминает о том, сколько же народов и цивилизаций проходили здесь, берегом Средиземного моря.

Приготовление: куриное мясо отварить в подсоленной кипящей воде до мягкости. Охладить, нарезать кубиками.

Чернослив промыть и залить кипятком на 10 мин. Затем воду слить, выложить на бумажные салфетки, обсушить. Порезать полосками.

У вареных яиц отделить белки от желтков. Раздельно натереть на мелкой терке.

Сыр пропустить через крупные отверстия терки, смешать с майонезом и продавленным через пресс чесноком.

Орехи слегка обжарить на сухой сковороде, перемешать с морковью.

На плоской тарелке разложить чернослив, смазать майонезом, потом - курятина, посолить и поперчить, снова майонез, следующее - морковь с орехами, сверху - готовый сырный слой, теперь белки. Все промазать майонезом со всех сторон и равномерно засыпать желтком.

Дать постоять час в холодильнике, украсить при подаче петрушкой - веточками или нарезанной зеленью.

Продукты:

 

• 3 филе курицы,

 

• 300 гр твердого сыра,

 

• 6 яиц,

 

• стакан сладкого чернослива без косточек,

 

• 1 зубчик чеснока,

 

• 300 гр готовой пряной морковки по-корейски,

 

• полстакана немного толченых грецких орехов,

 

• 500 гр майонеза,

 

• соль,

 

• черный молотый перец по вкусу,

 

• пучок петрушки.

Приятного аппетита!

На днях к нам в гости неожиданно нагрянули хорошие знакомые. Времени на то, чтобы бежать в магазин, дабы накрыть достойный стол- не представлялось возможным. Пришлось готовить из того, что было дома. Ну с горячим проблем не было. А вот готовить закуску на кануне я не планировала. В холодильнике ни варёной картошечки, ни помидорчика, ни колбасы. Ну правда был большой огурец и половинка пекинской капусты ( осталось от предыдущего салата). В общем могу сказать одно: вечер удался, а салатик получился-просто супер! Я сама удивилась, почему раньше ума не хватало его приготовить...

Очень сочный, хрустящий (спасибо огурцу) и весьма освежающий салатик получился. Пришлось на следующий день готовить такой же салат, по просьбе всей семьи, так как вечером им совсем маленько досталась.

Салат из разряда - минимум ингредиентов, но обалденно вкусно!

Спешу поделиться со всеми!

В нем отлично сочетаются: отличный вкус, сытность, пикантность и красивый вид. Его приготовление не займет много времени и не потребует приобретение дорогих экзотических продуктов.

http://www.don24.ru/club/user/129/blog/1000/

ТЕКСТ АВТОРА: "Вот такой нашла салат, очень удивительно оформленный! Салат «Фиалки»


Для его приготовления нужно:

• 300 граммов копченого окорока или колбасы,
• 200 граммов чернослива,
• 400 граммов шампиньонов или других грибов,
• Грамм 300 Свежий огурец – грамм на 300,
• Корейской моркови – 200 граммов.
• Майонез.

 

Приготовление:

Режем соломкой чернослив, окорок и огурец.

Шампиньоны обжариваем с солью и перцем и тоже режем соломкой.

Укладываем все нарезанное слоями, и каждый слой промазываем майонезом.

Вот в таком порядке:

1. окорок,

2. чернослив,

3. грибы,

4. огурец,

5. морковь корейская.



 
Теперь самое интересное – оформляем салат.

Не знаю, как у вас, а у нас тут уже самое настоящее лето, жара-духота и вытекающее отсутствие аппетита к сытной горячей еде. Посему начинаем налегать на легкие быстрые салаты. A летом это просто не заменимые рецепты.
Легкий и очень вкусный салатик. Секрет в мясистых помидорах, вкусная курица делает блюдо сытным, а сыр добавляет нежности. Маринованный лук как нельзя здесь кстати. Минимум затрат - максимум удовольствия!
Я думаю нет смысла рассказывать, как он всем понравился....

Рецепт от Ларисы Рубальской: Салаты для мужчин

1 салат: отварить неполный стакан риса. Добавить одну банку резаных ананасов и пачку крабового мяса. Солить не надо. Майонез (сметана) – по вкусу.

2 салат: свеклу сырую потереть на мелкой терке. Взять гранат, зернышки отделить, высыпать в свеклу. Соль и майонез (сметана) по вкусу, 1 ст. л. сухого хмели-сунели.

 

Фото Игоря Родзяка

Серия сообщений "с крабовыми палочками":
Часть 1 - Салат "Фламинго"
Часть 2 - Салат из свежих овощей с крабовыми палочками и яйцом...
...
Часть 9 - Салат с корневым сельдереем
Часть 10 - Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками
Часть 11 - Рецепт от Ларисы Рубальской: Салаты для мужчин

Сейчас самый сезон огурцов. В магазинах они стоят копейки. А те, кто выращивает огурцы на своем участке, собирают этот овощ буквально ведрами. Но у такого изобилия есть и минус – обычные блюда из огурцов уже приелись, и хочется чего-нибудь этакого. Специально для такого случая предлагаю рецепт простого в приготовлении салата из огурцов, вкус которого вас приятно удивит.

Вкус этого салата освежающий, легкий и гармоничный. В нем не чувствуется резкости чеснока, кислоты лимона и сладости меда. Все ингредиенты перемешавшись, создали целостный букет, который почти полностью перебивает вкус огурцов. Кажется, что салат сделан не из этих, уже порядком поднадоевших зеленых овощей, а из какого-то тропического фрукта.