Близится большое количество праздников, пора встречаться с родными, близкими, друзьями, а значит угощать, удивлять и накрывать на стол.

На нашем столе всегда разнообразное количество блюд, но эту закуску из рыбы мы очень любим ставить на стол, да и гости попробовав, всегда требуют рецепт.

Посмотрите какая красота, а еще и вкуснота! Давайте её приготовим.

По этому рецепту отлично получается мариновать как скумбрию, так и селедку, обязательно попробуйте оба варианта.

 

 

Промываем рыбку, отрезаем голову, чистим внутри, отрезаем плавники по бокам и сверху.

 

 

Разрезаем рыбу на стандартные кусочки, толщиной примерно 2-2.5 см.

 

 

Также нам понадобится лук, его очищаем, разрезаем на 4 части и тонко нарезаем.

 

 

Дальше выкладываем 1/2 часть лука на дно удобной посуды для маринования, сверху скумбрию и сверху закрываем остатками лука.

 

 

Далее в отдельной емкости смешиваем 100 гр. томатной пасты, 150 мл. воды.

Помимо этого, готовя еду, не забудьте добавить в неё щепотку любви.❤️

 

 

Туда же добавляем 1 ч.л сахара, 1 ст.л соли, 2 ст.л уксус 9% и 3 ст.л растительного масла.

Но это еще не все!

 

 

Все тщательно перемешиваем и

 

 

заливаем маринадом скумбрию и убираем в холод на 24-48 часов. Приятного аппетита!