Ботва и помидоры!Морковная ботва...

Вторник, 12 Июля 2016 г. 20:41 + в цитатник

Цитата сообщения воронина_таня

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Помидоры с морковной ботвой

Помидоры с морковной ботвой впервые я попробовала в гостях у родной тети мужа. И надо сказать,что вкус этих помидор весьма меня удивил и порадовал, да и не только меня, гости быстро расправились с открытой трехлитровой баночкой помидор. Стараясь пустить все выращенные в этом году томаты в дело, я вспомнила этот простой рецепт, сорвала ботву и закрутила 3 баночки.

И, разумеется, делюсь рецептом с вами, друзья мои!

Нам понадобится в расчете на 3 трех-литровые банки:

примерно 5-6 кг помидор

чеснок 1 головка

морковная ботва

сахар 20 столовых ложек

соль 6 столовых ложек

уксус 9% 350 мл

вода

Банки, помидоры, ботву тщательно моем. В банки кладем ботву моркови, укладываем помидоры, чеснок и заливаем кипятком.

Даем остыть, после чего сливаем воду из банок в кастрюлю, добавляем сахар, соль, кипятим, в конце добавляем уксус. Получившимся рассолом заливаем вновь баночки и закручиваем стерилизованными крышками. Переворачиваем и укутываем до полного остывания.

Попробуйте и вы этот простой рецепт,

уверена, что вам понравятся помидоры с морковной ботвой .

http://vottakiepirogi.ru

P.S. По ролику пропорции на 1 литр воды: 1 столовая ложка с горкой соли, 4 столовых ложки сахара с горкой, 60 гр 9% уксуса zhizn