На 4 порции вам понадобится:

- разные ягоды 300 г 
- клубника 200 г 
- шоколад 100 г 
- йогурт натуральный 150 мл 
- творог 200 г 
- сливки жирностью 20% 50 мл 
- сахарная пудра 100 г 

Приготовление:

1. Ягоды вымыть, обсушить. Несколько ягод клубники порезать дольками и смешать с другими ягодами. Творог протереть через сито. Для этого рецепта больше всего подходит плотный творог.
 
2. Сливки взбить с половиной сахарной пудры и ввести в творог. Взбить венчиком.
 
3. Примерно 1/3 ягод отложить, оставшиеся добавить в сливочно-творожную массу и перемешать.
 
4. Цельную клубнику протереть с оставшейся сахарной пудрой. Смешать с йогуртом.
 
5. Шоколад натереть на терке и всыпать в клубнично-йогуртовую смесь. Перемешать.
 
6. В высокие бокалы выложить равными порциями сначала отложенные цельные ягоды, затем творожный крем. Полить йогуртовым соусом.


www.lady.ru