Помидоры "АРМЯНЧИКИ"




Ингредиенты из расчëта на три литровые банки:
помидоры примерно 2кг
болгарский перец 3 шт.
острый перец 1-2 шт
чеснок 1 головка
кинза 1/2 пучка
вода 1 л
соль 1 ст. л. (30гр)
сахар 3 ст. л. (65гр)
уксус на 1 л. банку
70% 0.5 ч. л.
9% 2 ст. л.

Очень люблю баклажаны в любом виде, вот и этот рецепт не оставил меня равнодушной. Такие «лжегрибы» из баклажан, по вкусу, удивительно похожи на маринованные грибочки - вкусные остренькие, плотненькие...Достанешь такую баночку зимой, польeшь содержимое маслицем, сверху лучком... Красота

 Сделайте хотя бы парочку банок "лжегрибов" и услышите от ваших домашних, что можно было бы заготовить таких банок побольше.  

Рецепт хрустящих малосольных огурчиков