-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в zeta03

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.11.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 1007

Выбрана рубрика Кулинария.


Другие рубрики в этом дневнике: Рукоделие(324), Помоги себе сам(16), Музыка(1), Мелочи для дома(8), красота(2), Искусство(6), Здоровье(12), Дача(6)

Рецепты тортов от немецких кулинаров

Вторник, 16 Февраля 2016 г. 14:32 + в цитатник
Это цитата сообщения elenaslava [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты тортов от немецких кулинаров. Эти фирменные рецепты собирались со всей Германии!

 

Рецепты тортов от немецких кулинаров. Эти фирменные рецепты собирались со всей Германии!

#Десерты@funny.chef


▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
1. Торт «Сударь» (Herren)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

ТОП-9 САМЫХ БЫСТРЫХ ВКУСНЫХ ПИРОГОВ!

Понедельник, 26 Октября 2015 г. 06:45 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОП-9 САМЫХ БЫСТРЫХ ВКУСНЫХ ПИРОГОВ!

 

1. ПИРОГ С МЯСОМ "ЛЕГЧЕ НЕ БЫВАЕТ" 

Лучшего теста для наливных пирогов просто не бывает! Основное его преимущество — тесто без майонеза, а на кефире. Составляющие этого теста найдутся в каждом доме. Его приготовление займет всего минут 10, а результат получите превосходный. Выручит в любой ситуации.

Ингредиенты: 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

ТОП-9 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЕЙШЕЙ ВЫПЕЧКИ

Понедельник, 26 Октября 2015 г. 06:44 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топ-9 рецептов вкуснейшей выпечки


1.Слоёнки с творожной начинкой и изюмом

Ингредиенты:

- Тесто слоеное бездрожжевое 400 гр
- творог 400 гр
- сахар 3-4 ст л
- ванилин 1/3 ч л
- яйцо сырое 1 шт
-сметана 1-2 ст л
- изюм б/косточек по вкусу
- яйцо для смазки
- сахарная пудра и кунжут для посыпки

Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Техника красивой выпечки

Понедельник, 05 Октября 2015 г. 19:52 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Продолжаем обучение техники красивой выпечки

268902_651175548229640_650767571_n (512x502, 240Kb)
 
 
ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  Кулинария

Супертонкие блинчики без муки "Любаня" от поэтессы Ларисы Рубальской

Вторник, 29 Сентября 2015 г. 05:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супертонкие блинчики без муки "Любаня" от поэтессы Ларисы Рубальской



молоко - 0,5 л.
яйца - 3 штуки
крахмал картофельный - 6 ст. ложек
масло растительное - 3 ст. ложки
сахар - 1-2 ст. ложки
щепотка соли

Рубрики:  Кулинария

Любимые сладости по-домашнему

Вторник, 29 Сентября 2015 г. 05:28 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любимые сладости по-домашнему

баунти

1. Баунти

Ингредиенты:

● Сливки (20 % жирности) – 200 мл 
● Кокосовая стружка – 200 г 
● Молочный шоколад – 300 г 
● Сахар – 80 г 
● Сливочное масло – 50 г

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

КРАСИВОЕ ОФОРМЛЕНИЕ ВЫПЕЧКИ

Понедельник, 28 Сентября 2015 г. 13:07 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивое оформление выпечки

 
 
Красиво оформленная выпечка порадует вас не только своим вкусом,но и оригинальностью,невероятно- восхитительной красотой.всегда порадует и украсит ваш стол
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Как красиво нарезать фрукты (20 фото)

Четверг, 16 Июля 2015 г. 08:00 + в цитатник
Это цитата сообщения гала-ла [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как красиво нарезать фрукты (20 фото)

 

Хорошая хозяйка в праздничный день дорогим гостям не только предложит самые свежие и вкусные фрукты, но и сумеет их подать так, что никто и никогда не сможет забыть щедрый и красивый стол. 

О том, как красиво нарезать фрукты, мы уже писали ранее. Но фантазия народная кипит и всё ещё можно найти оригинальные идеи.

Не ломайте голову в поисках решений как же красиво подать клубнику. Особенно крупные ягоды можно начинить ломтиками нежных персиков или апельсинов.

как красиво нарезать фрукты (1)

Или обмакнуть кончик ягоды в шоколад, дать застыть и залить тёплый шоколад внутрь каждой клубнички.

как красиво нарезать фрукты (6)

Для тех, кто не хочет чересчур мудрствовать над подачей, рекомендуем разрезать клубнику напополам и выложить из неё бабочку.

как красиво нарезать фрукты (20)

Также можно украсить клубничные половинки топлёным шоколадом или шоколадным топпингом и превратить ягоды в божьих коровок. Глазки можно вырезать из зефира, мармелада или рахат-лукума.

как красиво нарезать фрукты (18)

Используя клубнику, банан и зубочистку можно нафантазировать целый автопарк для детской вечеринки.

как красиво нарезать фрукты (7)

Красиво нарезать киви, вообще, не проблема. Формочка для печенья, несколько ярких ягод для декора и можно подавать на стол!

как красиво нарезать фрукты (15)

А вот если украсить кусочек киви несколькими ягодами винограда, то перед вами чудесным образом появится черепашка.

как красиво нарезать фрукты (9)

Бананы можно даже и не нарезать, а подать полуочищенными среди массы виноградин. Удивительное сходство с дельфинами.

как красиво нарезать фрукты (17)как красиво нарезать фрукты (3)

В подаче фруктовых нарезок нет ничего особенно сложного. Кусочки фруктов можно выложить, например, в форме торта.

как красиво нарезать фрукты (13)

Или же собрать из них настоящую картину.

как красиво нарезать фрукты (10)как красиво нарезать фрукты (14)как красиво нарезать фрукты (4)

Твёрдые и плотные фрукты можно нанизать на шпажки и подать в виде фруктового шашлыка или букета.

как красиво нарезать фрукты (19)как красиво нарезать фрукты (12)как красиво нарезать фрукты (8)

Самые мягкие и или немного примятые фрукты или ягоды можно подать нарезанными в прозрачных бокалах или креманках.

как красиво нарезать фрукты (2)как красиво нарезать фрукты (5)

Подойдите к процессу творчески и в качестве посуды используйте твёрдую кожуру фруктов и тропических плодов.

как красиво нарезать фрукты (11)

Ломтики арбуза подайте сильно охлаждёнными с прикреплёнными палочками от мороженого.

как красиво нарезать фрукты (16)

Нет ничего лучше и вкуснее холодного арбуза в летнюю изматывающую жару.

Рубрики:  Кулинария

Как правильно приготовить домашнюю колбасу-пошаговый рецепт для всех начинающих и тем кто умеет,но забыл

Пятница, 10 Апреля 2015 г. 17:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как правильно приготовить домашнюю колбасу-пошаговый рецепт для всех начинающих и тем кто умеет,но забыл

В детстве, бабушка в селе колбасу делала сама. Докторскую, понятное дело, не делали, а вот нормальную домашнюю колбаску — частенько. Рецепт домашняя колбаса давно стал частью семейной традиции. Мясная домашняя колбаса не сравниться с покупной колбасой. Во-первых, качество используемых продуктов можно лично проконтролировать и не нужно будет переживать за свежесть мяса и сала, наличие достаточного количества специй и пряностей и то, на сколько сама колбаса свежая!.

4979645_f24fa4a4188bc419affe188666336b97 (700x525, 401Kb)

Настоящая домашняя мясная колбаса очень вкусная и сочная. Большое количество чеснока придаёт ей характерный насыщенный чесночный аромат, паприка помогает сохранить мясу цвет, мускатный орех и коньяк добавляют своеобразные вкусовые нотки.Попробуем приготовить колбасу в домашних условиях вместе!

45867080_Bezimeni7.png
Рубрики:  Кулинария

Красивая выпечка- пироги. 5 способов разделки теста.

Воскресенье, 22 Марта 2015 г. 18:30 + в цитатник
Это цитата сообщения DragooonFly [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивая выпечка- пироги. 5 способов разделки теста.

Рецепта дрожжевого теста я писать не стану, наверняка у каждой хозяйки есть свой любимый. Главное как это тесто разделать и как выпечь настоящее произведение искусства. Благодаря пошаговым фото сделать такие же пироги не составит труда, я так думаю. Учимся вместе и пусть все получится. Все варианты найдены на сайте maminajela.com
DSC04885 (613x419, 194Kb)

DSC08499 (700x525, 415Kb)

SAM_0633 (417x500, 147Kb)P1060116 (450x600, 215Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Типичные ошибки и нарушения ресторанного этикета

Воскресенье, 15 Марта 2015 г. 14:24 + в цитатник
Это цитата сообщения gyord-pro-ladies [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Типичных ошибки и нарушения ресторанного этикета

  17 типичных нарушений ресторанного этикета  ошибки, правила, ресторан, этикет

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  Кулинария

Рецепты приготовления тонких блинов

Пятница, 20 Февраля 2015 г. 05:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты приготовления тонких блинов

Научиться готовить тонкие блины по этим простым рецептам легко сможет любая хозяйка – в статье мы расскажем о том, как готовить тонкие блины, не опасаясь за результат.

Научиться готовить вкусные блины намного проще, чем освоить искусство приготовления не просто вкусных, но при этом еще и тонких блинчиков. Многие хозяюшки, будучи весьма опытными в деле приготовления блинов, годами не могут освоить эту науку, из раза в раз возвращаются к освоенным методам приготовления блинов после очередного неудачного эксперимента. С рецептами, о которых мы расскажем в этой статье, экспериментов с плохим результатом больше не будет! Вы научитесь готовить тонкие блинчики на радость себе и близким.

В этой статье мы расскажем о трех способах приготовления вкусных тонких блинов – на молоке, дрожжах и на кефире. Скоро один из самых замечательных праздников – Масленица, и мы уверены, что наши рецепты вам непременно пригодятся!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

КАК РАЗДЕЛАТЬ ОКОРОЧОК - 2 СПОСОБА РАЗДЕЛКИ

Цитата

Суббота, 07 Февраля 2015 г. 17:12 + в цитатник
Просмотреть видео
2284 просмотров
Как разделать окорочок - 2 способа разделки

Не знаешь как разделать окорочок, не беда! В этом видео я покажу тебе два способа разделки: 
первый для стейка
второй для рулета
Автор видео: runningcheff
Рубрики:  Кулинария

Комментарии (0)

Кулинарный калькулятор

Вторник, 27 Января 2015 г. 03:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинарный калькулятор

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

ПИРОГ "ПОДСОЛНУХ"

Суббота, 24 Января 2015 г. 18:43 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОГ "ПОДСОЛНУХ"

1a7c640bd8f5c17f6afa54e5007ebc23_612919 (700x550, 146Kb)


Совершенно простой в приготовлении, очень вкусный, сытный пирог "Подсолнух" украсит любой праздничный стол и порадует своим видом и вкусом ваших родных и гостей! Советую!


Ингредиенты:

Для теста:
мука (высший сорт) - 400 г;
молоко - 100 мл;
соль - 0,5 ч. л.;
сахар - 1 ст. л.;
яйцо куриное - 1 шт.;
масло сливочное - 50 г;
дрожжи сухие - 2 ч. л.

Для начинки:
фарш куриный - 250 г;
лук репчатый - 1 шт.;
масло растительное - 2 ст. л.;
соль, специи - по вкусу;
сыр твердый - 100 г;
желток - для смазывания;
мак - для посыпки.


Читать далее
Рубрики:  Кулинария

Вкусные булочки из картофеля

Среда, 21 Января 2015 г. 06:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные булочки из картофеля

clip_image001

Эти булочки из дрожжевого теста на основе картофельного пюре.
Это мой первый опыт приготовления дрожжевого картофельного теста. С простым картофельным тестом я часто работаю: зразы, ленивцы, деруны, а вот за дрожжевое взялась впервые. Я даже рецепта не стала выискивать, готовила тесто чисто интуитивно.

Рубрики:  Кулинария

4 салата с говядиной и фасолью

Четверг, 15 Января 2015 г. 18:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4 салата с говядиной и фасолью

Иримед: наверное, отстала я от жизни! Такой вариант мне в голову не приходил, а жаль. Привожу 4 рецепта, из которых следует, что на этой основе можно придумывать и придумывать! 

Салат «Тбилиси» с красной фасолью и говядиной

Ингредиенты на 4 порции:
Чеснок                                                  2 зубчика
Хмели-сунели                                      1 чайная ложка
Фасоль красная консервированная   1 банка
Говядина                                               200 г
Лук красный                                          1 головка
Перец болгарский красный                 1 штука
Орехи грецкие                                       50 г
Кинза (кориандр)                                  1 пучок
Перец черный молотый по вкусу
Масло оливковое                                   5 столовых ложек
Уксус винный                                          1 столовая ложка

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Нежнейший шоколадный кекс

Воскресенье, 11 Января 2015 г. 16:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежнейший шоколадный кекс

шоколадный кекс видео рецептШоколадный кекс очень простой в приготовлении, получается очень нежным, влажным и напоминает изумительный десерт Брауни. Те, кто больше любит молочные шоколадные десерты – вместо воды добавьте молоко. На воде кекс получится горьковатым, вкуса черного шоколада.

Ингредиенты:
1,5стакана воды
1стакан сахара
300грамм муки
0,75стакана масла растительного
0,5стакана какао
1ст.л разрыхителя или 0,5ст.л соды +0,25ст.л лимонной кислоты



Рубрики:  Кулинария

Супер-способ очистки селедки от костей. Селедка под шубой. 2 Видео

Четверг, 01 Января 2015 г. 16:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер-способ очистки селедки от костей. Селедка под шубой. 2 Видео

Как очистить селёдку от костей - на раз и два!

Смотрим видео:



 

И еще подробнее в видео про селедку под шубой:



Рубрики:  Кулинария

Творожный крем – 5 очень простых рецептов

Понедельник, 29 Декабря 2014 г. 18:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Творожный крем – 5 очень простых рецептов

3416556_EV4DB7ni (500x333, 25Kb)

Творожный крем – 5 очень простых рецептов

РЕЦЕПТ ПЕРВЫЙ:

ТВОРОЖНЫЙ КРЕМ «СКАЗКА»

Ингредиенты:

200г творога

40г сливочного масла

4 яичных желтка

1-2ст.л. сахара

ягоды, орехи, ванилин

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария


 Страницы: [5] 4 3 2 1