Силт - шведское варенье

Силт - это шведское варенье, приготовленное из любых ягод. Варенье получаются желеобразное (причем желируются все виды ягод), очень вкусное, в меру сладкое, его можно есть ложками! Я вам расскажу как приготовить малиновый силт!

Ингредиенты:

• малина - 1 кг
• сахар - 600 г

Приготовление:

Ягоды малины хорошо промыть, выложить в кастрюлю и поставить на огонь. Можете немного размять, чтобы выделился сок.

Поставить кастрюлю на огонь, и через 15 минут после закипания выключить.

Засыпать ягоды сахаром и мешать пока он не растворится.

Потом разложить варенье в стерилизованные баночки и закатать крышками. Все!

Когда откроете баночку силта из малины зимой, то будете удивлены, какой вкусный он получается! Ароматная в меру сладенькая малина придется по вкусу всем!

Приятного аппетита!

-

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку