-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Zarrya

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.04.2011
Записей: 1281
Комментариев: 2840
Написано: 4505


Кабачковый торт

Вторник, 26 Июля 2011 г. 16:25 + в цитатник
Цитата сообщения Леруська_Буська

Кабачковый торт
 

3849548_ok700_1_ (700x588, 481Kb)
Прекрасный рецепт, который отлично подойдет и для праздничного стола и для семейного ужина.
При этом готовится легко и быстро!                                                 

  • 3 небольших кабачка
  • 9 ст.л. муки
  • 6 яиц
  • соль, перец по вкусу
  • 200 грамм майонеза
  • 3 зубчика чеснок
  • 2 помидора и грамм 70 сыра - для украшения
  • растительное масло для жарки

У меня вышло 5 больших блинов-коржиков, вы же исходя из размера своей сковороды и желаемой величины тортика смело можете уменьшать пропорции.
Приготовление:
Кабачки почистить и натереть на крупной терке.
Закусочный кабачковый торт
Добавить яйца
Закусочный кабачковый торт
Перемешать, посолить, поперчить
Закусочный кабачковый торт
Добавить муку
Закусочный кабачковый торт
и хорошо перемешать. Тесто должно быть как на оладьи.
Закусочный кабачковый торт
Выпекать на предварительно разогретой сковороде на среднем- маленьком огне. Кстати, тесто по сковороде не растекается, поэтому после того как выльете его на сковороду, аккуратно, лучше лопаточкой, распределите его по сковороде
Закусочный кабачковый торт
Жарятся блины-коржики очень быстро. Буквально по пару минут с каждой стороны.
Тут видимо желтая подсветка вытяжки дала мне сильно жаренный вид при фотографировании))
Закусочный кабачковый торт
Как я уже говорила выше, из этого количества теста у меня вышло 5 больших блинов-коржиков. Я разложила их по разным тарелкам, чтобы они быстрее остыли
Закусочный кабачковый торт
В это время приготовила чесночно-майонезный соус. В майонез добавила тертый на мелкой терке чеснок, соль, черный перец по вкусу.
Хорошо было бы еще добавить мелконарезанную петрушку, но она как назло закончилась.
Закусочный кабачковый торт
Каждый блин теперь промазываем нашим соусом и собираем торт.
Закусочный кабачковый торт
Вообще начинка может быть разная. Хорошо пойдут тут и резанный помидор, и тушенный лук с морковью. Ставят также жаренные баклажаны, грибы. Но я решила сегодня ограничиться просто майонезом с чесноком.
Верхний корж я слегка смазала майонезом и отправила эту красоту в холодильник на пару часиков - пропитаться.
Закусочный кабачковый торт
Переж подачей украшаем по желанью.
У меня в ход пошли помидор и нарезанный на мелкой терке сыр
Закусочный кабачковый торт
Закусочный кабачковый торт
Получилось нежно, сочно и очень вкусно!
Закусочный кабачковый торт
Приятного аппетита!
Закусочный кабачковый торт

Источник

 

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Слойки "Ароматные"
Часть 2 - Куриные пальчики.
...
Часть 49 - Икра кабачковая
Часть 50 - Мармелад
Часть 51 - Кабачковый торт
Часть 52 - Куриные голени с грибами и сыром в мешочках из слоёного теста
Часть 53 - разделка теста
...
Часть 61 - "Селёдка под шубой" по-моему"
Часть 62 - Шоколадный кекс с творожным кремом
Часть 63 - Крапфены

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Кабачковый торт
Часть 2 - Список производителей использующих ГМО

Серия сообщений "Закуски, бутерброды":
Часть 1 - Кабачковый торт
Часть 2 - Рулетики из лаваша

Метки:  
Понравилось: 1 пользователю

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку