Как приготовить жаркое? Столько разных рецептов, я решила поимпровизировать на эту тему. Вот, что получилось.

Рецепт:

Свинину подготовленную нарезаем кубиками, обжариваем и добавляем репчатый лук (тоже мелкими кубиками), солим, перчим, можно добавить приправу для свинины, или приправу для жаркого. Обжариваем. Заливаем кипяченной водой (чтобы покрыло мясо) и даем прокипеть.

Картофель очистить, помыть и нарезать кубиками, посыпать приправой для картофеля или овощной. Хорошенько перемешать.

Корень петрушки очистить, помыть и натереть на мелкой терке.

Чеснок очистить, помыть выдавить через чесночницу и порубить хорошенько ножом.


Следующим шагом будет укладка всего в горшочки, для тушения в духовке.

На низ горшочка выкладываем прожаренное мясо с луком, картофель, натертый корень петрушки. Заливаем бульоном, который остался после прожаривания мяса и ставим в духовку, предварительно разогретую до 250г.

Около получаса жаркое томиться в доховке, не забывайте заглядывать и перемешивать. Где-то через полчаса добавить майонез в горшочек и чеснок. Хорошо перемешать. Поставить в духовку до полного приготовления.

Подать можно с салатом из запеченного бурячка с чесноком и огурчиками "чили".

Всем приятного приготовления и аппетита!  

Серия сообщений "Мои любимые рецепты":
Часть 1 - Рецепт огурчики "Чилли"
Часть 2 - Жаркое со свининой и майонезом

Вот на следующий год советую приготовить огурчики, очень вкусные и приятные: Моя мама в этом году приготовила и поделилась со мной!

Рецепт из расчета на 3 кг огурцов (маленьких):

На дно банки лук, морковь, душ.перец, чеснок, лавровый лист.

Огурцы заливаем 2 раза кипятком, слить и сделать маринад.

Маринад: 6 ст воды + 1 ст сахара + 150 мл уксуса 9% + 1,5 ст.л. соли + 5 ст.л. кетчупа чили.

И за 3 разом добавить маринад, закипятить и залить. Закатываем.
 

Серия сообщений "Мои любимые рецепты":
Часть 1 - Рецепт огурчики "Чилли"
Часть 2 - Жаркое со свининой и майонезом

Мои милые Друзья!

Сразу прошу прощения за свое отсутствие, просто совершенно нет времени: работа - отчетный период: месяц, квартал, 9 месяцев!

 Вот осталось еще 3 и я с Вами!

Но не переживайте я просматриваю все Ваши интересные сообщения, темы, работы!

Скоро встретимся!

Ваша Заринка! 

Серия сообщений "Мои странички":
Часть 1 - 16 июля - День Бухгалтера (Украина)
Часть 2 - "ЗАПИСНАЯ КНИЖКА ЗАРИНЫ" на МИРТЕСЕН
Часть 3 - Мой новый проект «Дом моей мечты» на МИРТЕСЕН
Часть 4 - Осень
Часть 5 - Друзьям!
Часть 6 - День Святого Валентина - Любовный оракул

Осень, рыжая подружка, Не грози в мое окно, Не греми ты погремушкой, Я зароюсь под подушки, Не встревожишь все равно, Не встревожишь все равно! Осень! Ты на грусть мою похожа, осень! Не люблю тебя, но все же, Осень, осень, Вместе будем до зимы! Осень, осень, Вместе будем до зимы! Эх ты, молния златая, Вспыхни, печку растопи! Может, я еще оттаю, Может, даже полетаю, Только ты не торопи, Только ты не торопи! Осень! Ты на грусть мою похожа, осень! Не люблю тебя, но все же, Осень, осень, Вместе будем до зимы! Осень, осень, Вместе будем до зимы! Эх ты, ветер, друг бездомный, Ты не дуйся за стеклом! Если есть гитара в доме, Если есть гитара в доме, В нем уютно и тепло, В нем уютно и тепло. Осень! Ты на грусть мою похожа, осень! Не люблю тебя, но все же, Осень, осень, Вместе будем до зимы! Осень, осень, Вместе будем до зимы!

Серия сообщений "Хорошие мысли":
Часть 1 - Мысль
Часть 2 - Унесенные ветром
Часть 3 - Исповедь
Часть 4 - Борис Коренфельд "Букет из тёплых добрых слов примите Стихиряне!"
Часть 5 - Осень

Серия сообщений "Мои странички":
Часть 1 - 16 июля - День Бухгалтера (Украина)
Часть 2 - "ЗАПИСНАЯ КНИЖКА ЗАРИНЫ" на МИРТЕСЕН
Часть 3 - Мой новый проект «Дом моей мечты» на МИРТЕСЕН
Часть 4 - Осень
Часть 5 - Друзьям!
Часть 6 - День Святого Валентина - Любовный оракул

Мой новый проект «Дом моей мечты»

на МИРТЕСЕН

Чтобы мечта стала реальностью, нужно многое узнать, собрать и ознакомиться с информацией: "Кто строит или мечтает построить свой загородный дом"...

Серия сообщений "Мои странички":
Часть 1 - 16 июля - День Бухгалтера (Украина)
Часть 2 - "ЗАПИСНАЯ КНИЖКА ЗАРИНЫ" на МИРТЕСЕН
Часть 3 - Мой новый проект «Дом моей мечты» на МИРТЕСЕН
Часть 4 - Осень
Часть 5 - Друзьям!
Часть 6 - День Святого Валентина - Любовный оракул

ЗАПИСНАЯ КНИЖКА ЗАРИНЫ

на МИРТЕСЕН

Не забывайте время от времени останавливаться, чтобы послушать, посмотреть, порадоваться - и снова отправиться в путь!

Серия сообщений "Мои странички":
Часть 1 - 16 июля - День Бухгалтера (Украина)
Часть 2 - "ЗАПИСНАЯ КНИЖКА ЗАРИНЫ" на МИРТЕСЕН
Часть 3 - Мой новый проект «Дом моей мечты» на МИРТЕСЕН
Часть 4 - Осень
Часть 5 - Друзьям!
Часть 6 - День Святого Валентина - Любовный оракул