Японский чизкейк знаменит тем, что он дрожит, если его слегка ударить пальцем или потрясти. А хлопковым он называется потому, что его консистенция очень нежная. Он буквально тает во рту! Я не смогла оставить в стороне этот рецепт, проверила и теперь делюсь с вами. Если вы еще ни разу не готовили такой, то настоятельно рекомендую. Японский чизкейк не такой, как классический и не имеет никакой основы. Обязательно сохраните рецептуру и последовательность действий, чтобы результат вышел такой же, как на фото.
Всем известно, что англичане большие любители чая. Про их традиционный "файв-о-клок" знает весь мир. Они не только любят пить чай, но и добавляют его в выпечку. Предлагаю отведать очень интересный английский кекс, который подают к чаю даже в Букингемском дворце. Читать далее
Признаюсь вам честно: я очень люблю и ценю простую выпечку, не требующую особенных заморочек, не сопряженную с поэтапным хороводом у плиты-холодильник-плиты и обратно, а потому в моём доме можно чаще встретить кексы и печенье, чем торты и пирожные. Пироги и пирожки не в счёт - я их не воспринимаю выпечкой, а, скорее, едой)).
Простоту рецептов стараюсь скрашивать хорошими и (увы) часто дорогими ингредиентами, но тут есть и некоторая доля "кулинарного" лукавства и женская изначальная хитрость...
Частенько было так, что забегали к нам друзья на чай-кофе-потанцуем и с порога интересовались : " Ну, что там у Инки вкусненького?". Когда я им подвишала корзинку, где были выложены кусочки обычного белого кекса и такие же кусочки кекса только черного, они начинали морщить носы: "И всё-ё-ё-ё-?". Но зато как приятно было смотреть на них потом, когда они откусывали первый кусок, когда сминали половинку корзины без отрыва, а еще чесали затылки и просили: "Ты, эттта, ты моей Таньке (Люсе, Лиде, Кате) рецепт спиши. Это ж какая вкуснота. И, наверное, просто. А то она по 5 часов у духовки пляшет, а ТАКОЕ у неё никогда не получается".
И, конечно же, я с удовольствием делилась и делюсь рецептами. Тани-Люси-Лиды ни в чём не виноваты. Просто девочки учились печь по телевизионным программам (а я, увы, знаю, как они в 80% случаев делаются и для чего), а я ножками протопала по тысяче кухонь в разных странах, чтобы эту красоту обнаружить, увидеть воочию способ приготовления и еще десять раз дома убедиться самостоятельно.
Это не хвастовство, братцы. Это просто факт биографический. И я буду рада, если мой опыт и знания пригодятся вам.
Сейчас мы отправимся с вами в Бразилию, потому что там женщины так же неторопливы и ленивы, как я, и так же любят сладенькое.
Готовить мы будем «nega maluca». «Нега малука негро» и «Нега малука невадо». Сейчас объясню, что это значит. «Малука» - это у бразильцев сумашедщая, а «нега» - лапочка, милочка, зайка-рыбка, солнышко и т.п., словом, ласковое обращение к любимой.
Соответственно, первый кекс - это «моя сумасшедшая черная зайка», а второй - «моя сумасшедшая сладкая белоснежка»... Как-то так.
Изумительно вкусный, необычайно красивый ,ароматный кекс украсит любой рождественский и новогодний стол. Особенно детишкам нравятся сухофрукты и орешки ,которых множество в этом кексе.
Для глазури: Сахарная пудра – 150гр. Горячее молоко – 3,5 – 4 ч.л. Оливковое масло – несколько капель
Форма для выпечки: 25,5х12х8,5 см
Сухофрукты и орехи режем.Чтобы они не осели в тесте посыпаем их 1 ст.л. муки и хорошо все перемешиваем. Белки взбиваем в пену,добавляем сахар ,желтки и взбиваем.Затем добавляем муку,соль,разрыхлитель,ванилин,молоко,растопленное сливочное масло и все хорошо перемешиваем. Добавляем сухофрукты и орехи. Выкладываем тесто в форму. Запекаем в духовке при 180 град.С 50 – 60 мин.до готовности. В сахарную пудру добавляем несколько капель оливкового масла,частями горячее молоко и все перемешиваем. Кекс поливаем глазурью и украшаем сухофруктами. Приятного аппетита!!
tkachovasveta---Хочу сегодня предложить рецепт очень вкусного рождественского кекса или как его еще называют - английский кекс. Рецептом делюсь уже, поскольку ему нужно дать хотя бы пару недель созреть, а лучше месяц. Но поверьте, это того стоит. Будет много сочных, вкусных, ароматных сухофруктов и цукатов и совсем немножко теста, которое будет пахнуть целым букетом пряных специй. А если дать кексу созреть и настояться, то это будет просто фейерверк вкусов и ароматов. Нам этот кекс очень понравился, надеюсь понравится и вам!! Присоединяйтесь!
Вес сухофруктов и цукатов указан уже вымоченных в сиропе. Как вымочить я рассказывала в предыдущем рецепте. Вот ссылочка https://www.povareno k.ru/recipes/show/16 1075/
Если сухофрукты и цукаты были вымоченные в чистом алкоголе, то количества сахара в тесте нужно увеличить до 50 граммов.
Смесь специй любых по желанию. Я в кофемолке измельчила : корицу, кардамон, бадьян, гвоздику и мускатный орех.
Варенье можно взять абсолютно любое. У меня было абрикосовое.
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
К размягченному сливочному маслу добавляю сахар и взбиваю до бела.
Затем добавляю яйцо КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ и взбиваю до нежного, однородного, пышного "крема".
Затем специи, соль, варенье и мед. Все хорошо перемешиваю или взбиваю миксером.
Затем просеиваю всю муку и хорошо перемешиваю.
Добавляю сухофрукты, перемешиваю и вот такая картинка должна получится. Даже в сыром виде ароматы просто божественные...
Размер формы в которой буду выпекать 11*20. Смазываю сливочным маслом и прокладываю пергаментной бумагой.
Выкладываю тесто, разравниваю чтобы не было пустот.
Накрываю фольгой, что верхушка не пригорела, а кекс хорошо пропекся внутри и отправляю в заранее разогретую духовку до 140-150 градусов на 2-2,5 часа.
Мой кекс выпекался 2 часа 10 минут.
1 час 50 минут выпекала под фольгой.
Пока кекс горячий его можно смазать любым крепким алкоголем или сиропом, но у меня всего было достаточно в сухофруктах.
Или после остывания можно покрыть кекс белковой глазурью.
Даю полностью остыть и вынимаю из формы.
Вес кекса 570 граммов.
Хорошо засыпаю сахарной пудрой и на этом этапе можно завернуть в пищевую пленку или в пергаментную бумагу и обрать в холодильник для созревания.
Но я свой разрежу и покажу какой он внутри.
По-моему разрез просто шикарный. А вымоченные сухофрукты придают тесту просто восхитительный вкус и аромат. Не поленитесь и замочите хотя бы на ночь.
Одну половину вы сразу съели:), а вторую завернула в пергамент и убрала.
Сегодня попробовали вторую половину. Она созревала 3 недели. Что я могу сказать - это того стоит.
Сразу после выпечки мне кекс показался достаточно сладким, плотным, но после созревания он стал каким-то идеальным. Во-первых, он стал мягче, сухофрукты нежнее, сладость пришла в норму. Все вкусы объединились и получилась просто какая-то гармония. Пряные, ароматные специи сделали свое дело.
В общем, это действительно очень-очень вкусно!!!
Попробуйте приготовить.
Желаю всем прекрасного настроения!! А у меня оно уже совсем какое-то праздничное!!!
Пирог “Дунайские волны” - это практически торт: готовится просто и получается у всех
Этот прекрасный пирог покорил мое сердце. Если бы я не ограничивала себя в мучном, точно бы съела половину в одно лицо. Влажноватое кексовое тесто, кислая вишня и нежный сладкий (но в меру) заварной крем сверху просто чудесно сочетаются между собой.
Обязательно попробуйте приготовить этот пирог - тем более, что никаких необычный ингредиентов для него не требуется.
Единственный способ не есть ПОСЛЕ шести — съесть все ДО шести… Это шутка из известного американского сериала.
Как всегда, маленькая история. Слышала я об этом кексе давно, ещё в то время когда по ТВ показывали «Семейку Осборнов», с Оззи Осборном в главной роли, где этот Оззи постоянно объедался неким морковным кексом.
И вот в каком-то затёртом году, приехав в Таиланд, мы забрели в маленький паб, который держали два древних дедули — любитель скачек из Ирландии и не менее древний, но ковбоистый и боевой дедушка из Техаса. Почему они меня полюбили — не знаю, но даже мой английский не мешал нашему дивному общению. Они учили меня играть в конное поло (на пальцах и по фото), я их — в лапту. В общем, полный интернационализм. Ко всему прочему, они каждый вечер меня угощали обалденно вкусным кексом, а в один из последних дней торжественно вручили его рецепт. Он простой. Справитесь играючи. Готовлю его уже много лет, но редко, так как обожаю это яство до трясучки, а мне нельзя много сладкого.
Добавлять что-то от себя не советую, пробовала.
Те же орехи его убивают.
Всем привет! Залежалась на полке кокосовая стружка? Предлагаю Вам приготовить Кокосовые кексы. Воздушные и ароматные, они очень просты в приготовлении. Побалуйте себя и своих близких вкусной выпечкой.
Ингредиенты на 12 - 13 небольших кексов:
яйца куриные - 2 шт.
ванильный сахар - 1 ч.л.
сахар - 5 ст.л. с большой горкой (125 гр) или по вкусу
Самые вкусные кексы на кефире, которые я пробовала
Хочу поделиться рецептом своих любимых, нежных, пушистых и ароматных кексов на кефире. Процесс приготовления максимально простой, так что порадовать своих близких сможет любая, даже самая неопытная хозяюшка!)
Ингредиенты
230 г. муки
150 г. сахара
130 мл. кефира
100 г. сливочного масла
2 яйца
10 г. разрыхлителя
1 ч.л. ванильного сахара
небольшая щепотка соли
100 г. изюма (по желанию)
цедра небольшого лимона (по желанию)
Шаги
1. Яйца растираем с сахаром, ванильным сахаром и солью. Добавляем растопленное сливочное масло (не горячее), кефир, изюм и цедру лимона (по желанию). Всё хорошо перемешиваем.
2. В отдельной посуде смешиваем муку с разрыхлителем и просеиваем в яично-кефирно-масляную смесь. Хорошо перемешаем. Тесто готово!
3. Раскладываем его по формочкам (заполняя примерно на 3/4 объема). Выпекаем при температуре 180 град. до красивого румяного цвета и сухой спички, в среднем 30-35 минут. Остывшие кексы по желанию посыпаем сахарной пудрой.
Подробный пошаговый рецепт со всеми нюансами смотрите в моем коротком видео ниже!
За что я люблю творожную выпечку, так это за стабильную сочность. Вот и этот кекс получается таким - влажным, нежным и очень вкусным. Но при этом не тяжелым. Готовится, как и прочие кексы, легко. Наполнитель - в моем случае изюм и орехи - можно поменять на другой. Например, на шоколадную крошку, курагу, цукаты, сушёную клюкву или вишню.
Время приготовления блюда приблизительно составит 1 час.
Этим рецептом сладкого пирога могут пользоваться даже веганы, ведь в нем нет ни яиц, ни молока, ни дрожжей. При этом готовить банановый пирог без яиц быстро и просто.
Способ приготовления:
1) Для приготовления этого пирога нужно предварительно миндаль на ночь замочить в воде. Вода должна просто слегка накрывать орехи. А затем миндаль вместе с водой измельчаем в блендере. Получившуюся ореховую смесь добавляем к муке, какао и корице.
2) Затем один банан измельчаем в блендере вместе с сахаром и растительным маслом, добавляем в тесто. Туда же отправляем и соду, погашенную уксусом. Все перемешиваем. Тесто получается достаточно маслянистым..
3) Распределяем тесто по дну формы, делаем бортик.
4) Для приготовления ягодной начинки измельчаем в блендере оставшийся банан и замороженные ягоды. Получается практически смузи.
5) Ягодную смесь выкладываем на тесто.
6) При желании можно не все тесто выложить на противень, а немного оставить и скрутив из теста жгутики, выложить сверху сеткой.
7) Выпекаем сладкий пирог без яиц в духовке около получаса при температуре 200 градусов.
Сверху банановый пирог можно посыпать сахарной пудрой.Приятного аппетита!
Всем привет! Сегодня я хочу предложить Вам еще один рецепт ароматной выпечки. Банановый кекс с маком. Постная (вегетарианская) выпечка. Такой кекс очень Легко приготовить! А при желании из него можно сделать торт, разрезав кекс на коржи и промазав их кремом. Кекс ароматный, мягкий, в меру влажный и очень вкусный. Готовьте со мной! Приятного Вам аппетита!
Форма у меня прямоугольная размером 21см*16см*5см (д*ш*г).
А так же можно использовать круглую форму диаметром 21 см.
Объем моего стакана - 250 мл.
Ингредиенты:
бананы - 2 шт. крупные (для приготовления теста нужно 250 гр очищенных бананов)
сахар - 3 ст.л. с большой горкой (75 гр)
соль - щепотка
мак кондитерский - 2 ст.л. с горочкой (20 гр)
масло подсолнечное рафинированное - 1/2 ст. (125 мл или 100 гр)
Давайте приготовим веганский апельсиновый манник с контрастным рисунком – сочный и ароматный, простой в исполнении.
Ингредиенты:
Манная крупа – 200 г
Мука – 110 г
Разрыхлитель – 10 г
Сахар – песок – 180 г
Ванильный сахар – 1,5 ч. л.
Растительное масло – 100 мл
Апельсин – 1 шт.
Какао-порошок – 3,5 – 4 ст. л.
Вода – по необходимости
Форму смажьте маслом и обсыпьте мукой. Диаметр моей формы в открытой её части – 25 сантиметров.
Муку перемешайте с манной крупой и разрыхлителем.
Снимите цедру с апельсина. Выжмите апельсиновый сок. Перелейте сок в мерный стаканчик и добавьте столько воды, чтобы получилось 250 миллилитров жидкости.
Получившуюся жидкость перелейте в миску с цедрой. Туда же отправьте растительное масло, сахар-песок и ванильный сахар. Перемешайте.
Около половины получившейся жидкой смеси перелейте в сухую смесь из манной крупы, муки и разрыхлителя. Перемешайте до полного исчезновения комочков. Добавьте остальную жидкость и ещё раз перемешайте.
Закройте миску плёнкой и оставьте на 2 часа постоять при комнатной температуре для набухания манки и развития клейковины в муке. Знаю, что многие отводят на этот процесс буквально 20 – 30 минут, но порой попадается манка из очень твёрдых сортов пшеницы, она требует значительно большего времени для набухания.
Пока тесто отдыхает, налейте в какао-порошок немного кипятка и перемешайте. Должна получиться густая кашица.
Отдохнувшее тесто перемешайте и разделите на две примерно одинаковые части. В одну введите массу из воды и какао-порошка и размешайте до однородного цвета.
В форму для выпечки вылейте тёмное тесто, сверху – светлое. Перемешайте слои. Я делала рисунок зачерпывающими движениями большой ложкой, а затем (между получившимися разводами) – маленькой.
Отправьте пирог в заранее разогретую до 170 градусов Цельсия духовку на средний уровень. Пеките около часа.
Манник, приготовленный без яиц, очень уязвим, поэтому (чтобы избежать поломов и трещин) извлеките его из формы уже полностью остывшим.
Черемуховая мука придает выпечке уникальный вкус миндальных ядер или абрикосовой косточки. Он терпкий и яркий, так что с мукой из перемолотых ягод черемухи перебарщивать не следует. Кроме того, миндальная мука делает выпечку плотной, и это еще одна причина не увеличивать ее долю в тесте.
Если вы используете черемуховую муку впервые, можно взять не 50, а 40 граммов, увеличив долю пшеничной муки на 10 г.
Сегодня у нас к чаю тыквенный пирог. Заходите, попробуйте! Думаю, что вам понравится эта выпечка и вы не остановитесь на одном кусочке! Ароматный благодаря пряничным специям, мраморное тесто и сахарная помадка, что может быть вкусней!
1.
Очень вкусные и простые в приготовлении маффины на сметане с джемовой начинкой. Джем подойдёт любой густой, очень вкусно с апельсиновым
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Сахар — 50 г
Сметана — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт
Цедра апельсина — 1 ст. л.
Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Джем (по количеству маффинов) — 6 ч. л.
Взбить яйца с сахаром при помощи венчика, добавить апельсиновую цедру и сметану. Добавить в тесто подсолнечное масло, размешать. Далее просеять муку с разрыхлителем. Тесто получится густое. В формочки разложить по столовой ложке теста, в центр по 1 ч. л. джема. Я распределила тесто на 6 формочек, но лучше сделать на 7-8, так как маффины очень сильно поднимаются. Прикрыть джемовую начинку ещё одной ложкой теста. Разогреть духовку до 200 градусов и печь маффины 25 минут.
По желанию готовые маффины можно ещё сверху смазать джемом.
Приятного аппетита!
Очень вкусный и интересный кекс! С ярко выраженным лимонным вкусом. Текстура кекса до того интересная, что словами описать трудно. Не сухой, и не влажный, нежный, рассыпчатый. Мягкий, но не пушистый, больше пружинистый. Вобщем приглашаю на дегустацию!
Сливочное масло — 115 г
Сахарный песок — 180 г
Куриное яйцо — 2-3 шт.
Йогурт “Гранат-Апельсин” — 250 мл
Пшеничная мука — 2 стак.
Пищевая сода — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль — ¼ ч. л.
С/м клюква — 100 г
Молотая корица — 2 ч. л.
Цедра апельсина — 1 ст. л.
Для глазури:
Сахарная пудра — 170 г
Йогурт “Гранат-Апельсин” — 2 ст. л.
На 100 г — 287 ккал
Приготовление:
1. Смешиваем просеянную муку, разрыхлитель, соду, соль, цедру и корицу.
2. Отдельно взбиваем размягченное масло с сахаром в кремовую массу.
3. Продолжая взбивать, вводим по одному яйца.
4. Вводим йогурт и взбиваем.
5. Вводим сухую смесь в йогуртовую и перемешиваем до однородности.
6. Вводим в тесто размороженную клюкву.
7. Помещаем тесто в форму.
8. Выпекаем 40-45 минут при 180 °C.
9. Для глазури смешиваем йогурт с пудрой.
10. Поливаем кекс глазурью перед подачей.
11. Украшаем по своему вкусу.
Тыквенный пирог без масла, муки и яиц - очень просто и вкусно
Тыквенный пирог без масла, муки и яиц - очень просто и вкусно
Рецепт простого тыквенного пирога без масла, муки и яиц. Очень легкий и ароматный - этот манник не оставит равнодушными даже тех, кто тыкву не любит. Тыква практически не чувствуется. Это, пожалуй, самый быстрый рецепт пирога из тыквы, который я знаю. Вкусно! Попробуйте.
Воздушный и красивый Тыквенный Кекс с нежной сливочной глазурью
Стало прохладно, листья меняют цвет, и похоже у нас тоже чувствуется осень. Я наслаждаюсь выпечкой с тыквой в это время, и у меня остался ещё один рецепт, чтобы поделиться им с вами. Пряный тыквенный кекс, с запахом уходящей осени и предстоящих праздников. Влажноватый внутри, мягкий, такой воздушный и красивый, он прекрасен в дуэте с нежной сливочной глазурью.
Это лучший тыквенный кекс, который вы когда-либо пробовали, уверяю. Я немного изменила рецептуру, поскольку предыдущий вариант у многих не пропекался, и получилось намного намного лучше чем я могла даже себе представить. Его даже кексом тяжело назвать, поскольку текстура очень нежная, бархатная, прям таяющий по рту бисквитик. Тыквы как таковой не чувствуется, но цвет и запах невероятный. А со сливочной глазурью это блаженство! Очень рекомендую приготовить!
Творог — 400 г
Сливочное масло или маргарин — 200 г
Сахар — 1 ст.
Яйца куриные — 3 шт.
Крахмал — 100 г или 5 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ст. л.
Мука — 150 г
Цедра с половины лимона
Самые вкусные кексы на кефире, которые я пробовала
Хочу поделиться рецептом своих любимых, нежных, пушистых и ароматных кексов на кефире. Процесс приготовления максимально простой, так что порадовать своих близких сможет любая, даже самая неопытная хозяюшка!)
... Или не турецкий? Хочу поделиться с вами рецептом очень простого, но вкусного кекса. Название не стала менять, оставила как в оригинальном рецепте было на Карина - форуме... Он получился приятный на вкус и в меру влажный. Повторять буду еще не один раз.
Львовский сырник – один из самых вкусных на свете творожных десертов, с этим согласятся все, кто его когда-либо пробовал. Если вы еще не пекли его, обязательно нужно исправить это недоразумение! Сегодня я предлагаю вам отличный рецепт львовского сырника.
Львовский сырник достоин гимнов и поэм в свою честь. Он похож на чизкейк и на творожную запеканку, но все же отличается от них. Он нежный и сочный, но при этом довольно плотный. В кофейнях сказочного Львова часто подают этот десерт. Не любить его невозможно. Даже тот, кто не любит творог, с удовольствием съест кусочек львовского сырника в шоколадной глазури и захочет добавки.
Это самый сочный и лимонный кекс на свете. Вряд ли можно найти кекс вкуснее этого. Он тает во рту и руки тянутся еще за одним кусочком. Даже мои нехочухи просили добавку. Его можно приготовить всего за 5 минут, нужно просто смешать все 6 ингредиентов и запечь. А как он пахнет!!! Рекомендую...
Простой морковный пирог с апельсиновым ароматом - cовершенная простота
Этот простой морковный пирог придумал и показал всем известный французский кондитер Пьер Эрме. А я внесла в него пару небольших изменений. И рецепт от него, на мой взгляд, только выиграл. Что именно я изменила, вы узнаете, дочитав заметку до конца.
Что мне понравилось в этом рецепте, в отличие от множества похожих, так это его простота. Это самый обыкновенный бисквит с добавлением тёртой моркови. Совершенно обычные, распространённые продукты. Готовится — проще некуда. Я люблю простые рецепты, которые не требуют возни и времени, и увидев, как готовит этот простой морковный пирог Пьер Эрме, не выдержала, попробовала.
И француз не разочаровал. Пирог получился пышным, ароматным, очень красивым в разрезе. Не хватало только какой-то детали, маленькой изюминки (в переносном смысле). Перебрав несколько вариантов, я решила добавлять в тесто апельсиновую цедру. Она идеально подошла по цвету к морковному бисквиту, а цитрусовый аромат придал простому кексу изящества и совершенства.
Шоколадно-банановый пирог по-египетски - вкуснее, красивее и необычнее, чем всегда!
Воздушный, ароматный, пышный пирог!!! Делается быстро и просто. А как же это вкусно!!! Писать много не стоит. Один раз приготовьте и сами все поймете. У меня он в списке быстрых и вкусных рецептов "к чаю".
Мука – 200 г
Масло сливочное – 150 г
Сахар – 150 г
Кефир – 100 мл
Яйца – 2 шт.
Разрыхлитель – 2 ч. л.
Мед – 2 ст. л.
Кофе растворимый – 3 ст.л. (без горки!)
Сахарная пудра – для посыпки
Приготовление:
1. Масло предварительно оставляем при комнатной тепмературе, чтобы оно размягчилось. Добавляем к нему сахар и хорошенько перемешиваем.
2. Вводим яйца, перемешиваем опять.
3. Добавляем мед, кофе и кефир и снова вымешиваем массу.
4. К муке добавляем разрыхлитель. Понемногу добавляем эту смесь к кофейной массе и перемешиваем до однородного состояния.
5. Силиконовые формочки ставим на противень, смазываем сливочным маслом и выкладываем в них получившееся тесто.
6. Заполняем формочки не более, чем на 2/3. Так как в процессе выпечки кексы будут подниматься и увеличиваться в объеме.
7. Ставим кексы в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, и выпекаем в течение 25 минут.
8. Готовые кексы слегка остужаем и вынимаем из формочек. Когда они остынут окончательно, посыпаем их сахарной пудрой и начинаем чаепитие
9. Кексы получаются довольно сытные и очень «кофейные».
«МРАМОРНЫЙ» КЕКС С ЛИМОНАДОМ - необычный, но вкусный и обходится очень дешево
Предлагаю приготовить ароматный лимонадный кекс с красивым узором на срезе. Тонкие слои теста пересыпаются какао-порошком. При выпечке слои теста перемещаются, создавая из линий узор. Для приготовления этой выпечки постарайтесь найти лимонад, который изготовляется по старым технологиям, т.е. такой, какой мы помним с детства («Дюшес», «Ситро»).
Этот чудо торт придумали в Японии и состоит он всего из трех ингредиентов.Этот торт поражает своей простотой весь мир. Но не смотря на всю свою простоту, он невероятно нежный и вкусный.
Продукты:
⇒ яйца — 3 шт.
⇒ белый шоколад — 120 грамм
⇒ сливочный сыр — 120 грамм
1. Отделите желток и белок. Накройте миску с яичными белками полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник.
2. Разогрейте духовку до 170 градусов.
3. Поставьте шоколад в миске на водяную баню, чтобы его растопить.
4. Перемешивайте, пока он не растает.
5. Добавьте сливочный сыр и размешайте — у вас должна получиться однородная масса.
6. Приправьте желтками и снова перемешайте.
7. Достаньте из холодильника белки, взбейте их венчиком и добавьте в получившуюся массу.
8. Смажьте пергаментные листы маслом и застелите ими форму, в которую вы будете выливать тесто.
9. Поставьте ваш будущий чизкейк в предварительно разогретую до 170 градусов Цельсия духовку и ждите 15 минут (дайте немного постоять после выключения).
Очень простой и вкусный морковный пирог приготовить совсем не сложно. Все ингредиенты, наверняка, найдутся у каждого. Очень красивый. Когда пропитается - он не уступит любому покупному тортику.
Лимонный кекс с изюмом - о, это всем кексам кекс!!!
О, это всем кексам кекс – огромный, пышный, вкусный, полный изюма, с лёгкой лимонной кислинкой и ароматом апельсина!
Это шикарный лимонник… или изюмник! Всей семье хватит для чаепитий на несколько дней, ещё и друзей угостите! Выпекать лимонный кекс с изюмом следует во вместительной форме: я использовала стеклянную 35х25 см.
Сверху банановый пирог можно посыпать сахарной пудрой.Приятного аппетита!
