Без заголовка |
Яблочный пирог на сметане - - вкуснее шарлотки, а готовить легче!
|
Яблочный пирог обалденный |
|
Полезный совет для вязальщиц! Меняем плотность в описании на свою. |
|
новый рецепт закуски из кабачков |
Удивила родных новым рецептом закуски из кабачков - просто и очень вкусно!
Закуска - бомба! Сегодня готовим кабачковый рулет. Его можно использовать как основу для разных начинок. Я делаю с грибами, с помидорами, с фаршем, морковью, в общем, главное не бояться экспериментировать, рецепт удачный и хороший. Всегда получается вкусно, просто и сытно.
|
Закрытие петель иглой по кругу |
Закрытие петель иглой по кругу
Я нарисовала в Adobe Illustrator картиночки про закрытие петель иглой по кругу потому, что
1) мне не дают покоя лавры TECHknitting, :))
2) в гугле с подобными тьюториалами в открытом доступе, которые про закрытие петель именно по кругу и не с фотографиями, а с нарисованными иллюстрациями, прямо скажем, негусто. Те, что есть в русскоязычном интернете, обычно сопровождаются сканами из книг, обычно японских, что тоже не есть хорошо.
Получилось в итоге следующее:
Закрытие петель иглой используется для получения аккуратного эластичного края изделия.
Провяжите резинкой 1 x 1 до желаемой длины. Обрежьте нить, оставив нить длиной, в 3 раза превышающей длину края изделия. Вденьте нить в иглу с тупым концом. Убедитесь, что первая петля на левой спице - лицевая. После выполнения каждого шага затягивайте нить довольно туго.
Шаг 1: Введите иглу в первую лицевую петлю (1) с изнаночной стороны на лицевую. Вытяните нить. Снимите петлю со спицы.
Шаг 2: Введите иглу в изнаночную петлю (2) с лицевой стороны на изнаночную. Вытяните нить. Петлю пока оставьте на спице.
Шаг 3: Введите иглу справа налево через лицевую петлю (1) и лицевую петлю (3). Вытяните нить.
Шаг 4: Снова введите иглу в изнаночную петлю (2), теперь с изнаночной стороны на лицевую. Вытяните нить.
Шаг 5: Снимите со спицы петли (2) и (3).
Шаг 6: Введите иглу в изнаночную петлю (4) с лицевой стороны на изнаночную. Вытяните нить. Петлю пока оставьте на спице.
Шаг 7: Введите иглу справа налево через лицевую петлю (3) и лицевую петлю (5). Вытяните нить.
Шаг 8: Снова введите иглу в изнаночную петлю (4), теперь с изнаночной стороны на лицевую. Вытяните нить.
Шаг 9: Снимите со спицы петли (4) и (5).
Повторяйте шаги 6 - 9 до тех пор, пока на спице не останется 1 петля. Повторите шаг 6 ещё раз.
Шаг 10: Введите иглу справа налево через лицевую петлю (2’) и лицевую петлю (1). Вытяните нить.
Шаг 11: Введите иглу в изнаночную петлю (1’), теперь с изнаночной стороны на лицевую. Вытяните нить. Снимите петлю со спицы.
Шаг 12: Вытяните нить на изнаночную сторону за петлю (1) и через правую дужку петли (2).
Замечание: Это закрытие петель можно использовать не только после резинки 1 x 1, но и после полой резинки.
Перед закрытием петель провяжите 2 или 4 ряда полой резинки, чтобы, например, завершить воротник:
Круговой ряд 1: *1 лиц., 1 снять (нить перед работой); повторяйте от * до конца ряда.
Круговой ряд 2: * 1 снять (нить за работой), 1 изн.; повторяйте от * до конца ряда.
Провяжите накиды в первом ряду полой резинки, чтобы получить аналог подгиба:
Круговой ряд 1: * 1 лиц., накид; повторяйте от * до конца ряда.
Круговой ряд 2: * 1 снять (нить за работой), 1 изн.; повторяйте от * до конца ряда.
Круговой ряд 3: *1 лиц., 1 снять (нить перед работой); повторяйте от * до конца ряда.
Круговой ряд 4: как ряд 2.
--------------------------------------
pdf файл - русский язык
pdf файл - английский язык
Хотелось бы конструктивной критики в отношении текста. Если таковая будет, я внесу изменения в файлы и обновлю ссылки на них. Ну и хотелось бы понять, работают ли ссылки на файлы, я как-то ни разу до этого не использовала ссылки на гугл-диск. :)
|
КРАМБЛ - идеальный летний десерт из ягод |
КРАМБЛ - идеальный летний десерт из ягод
Находитесь в раздумьях, что приготовить, чтобы получилось быстро и вкусно? Приготовьте крамбл! Это английская классика, а она, как правило, не подводит!
Тем более, для лета – это идеальное блюдо, которое будет не только вкусным, но и очень полезным, благодаря большому количеству ягод в составе.
Ингредиенты:
*120 гр муки
*1 ч л корицы
*80 гр сливочного масла
*50-80 гр сахара
*60 гр овсянки или гранолы
Смотрите способ приготовления в этом видео:
Источник: http://positivno.me/
|
Творожные пышки |
Творожные пышки
Ингредиенты:
(на 16 булочек)
Приготовление творожных пышек
|
Салат Восторг |
Салат Восторг
Ингредиенты:
Курица копчёная - 200 грамм;
Яйца варёные - 2 шт;
Кукуруза консервированная - 0.5 банки;
Сыр твёрдый - 120 грамм;
Помидоры - 3 шт;
Чеснок - 1 зубчик;
Майонез - по вкусу.
Описание процесса приготовления:
Салат "Восторг" - это вкусный и сочный салат с копчёной курицей и помидорами. За счёт курицы салат получается очень сытным, а помидоры придают ему сочность. Такой салат лучше готовить порционно для каждого гостя. Салат яркий и замечательно подойдёт на любой праздничный стол.
Чтобы приготовить салат "Восторг" нам понадобится копчёная курица( можно взять филе или окорочёк), свежие помидоры, твёрдый сыр, зубчик чеснока, яйца, кукуруза и майонез.
Копчёную курицу нарезать небольшими кубиками.
Также кубиками нарезать помидоры.
Выложить кубики курицы в порционные креманки, сделать майонезную сеточку и немного посыпать измельчённым чесноком. Сверху выложить 2-3 столовых ложки кукурузы.
На кукурузу нанести тонко майонезную сетку и выложить помидоры.
Яйца нарезать кубиками. На помидоры нанести майонезную сеточку и выложить сверху яйца. Затем снова смазать майонезом.
Посыпать салат сверху щедрым слоем натёртого сыра. Украсить помидором-черри и веточкой укропа. Салат готов!
Приятного аппетита!
|
Застольные развлечения за Новогодним столом |
Подготовить и накрыть богатый стол – это еще не все, что требуется для создания праздничного настроения. Хорошая хозяйка должна уметь не только накормить, но и развлечь. Самые вкусные и нарядные блюда не будут в радость, если за столом будут звучать только фразы: «Ну, за уходящий….», «Передай салатик» или «Можно мне еще хлеба?»
Мы, конечно, не хозяйки светского салона, но организовать веселый и интересный застольный разговор и обеспечить веселое настроение всем присутствующим нам вполне под силу. Тут главное даже не опыт, а подготовка.
|
Традиционные Абхазские Приправы - Аджика Абхазская Рецепт |
Традиционные Абхазские Приправы - Аджика Абхазская Рецепт
Аджика, наверно самая известная приправа, без которой не обходится ни одно блюдо в Абхазии. У многих отдыхающих в Абхазии, складывается мнение об аджике, как о невероятно острой и не применимой в традиционной, например, русской или украинской кухне. Многие считают, что аджику едят буквально в прикуску, намазывая на хлеб или еще как, тем не менее, даже далеко не все абхазцы себе могут это позволить, не смотря на то, что очень любят острое.
|
Сочники вкуснейшие |
Сочники вкуснейшие
|
Пирог с вареньем на скорую руку |
Пирог с вареньем на скорую руку
Пирог на скорую руку по рецепту от «Так Просто!» тебе понравится настолько, что готовить его будешь не раз и не два…
С тестом, напоминающим бисквит, не возникает никаких хлопот, а для начинки в закромах всегда найдется баночка густого варенья или джема: что еще нужно для успешного кулинарного предприятия?!
|
Быстрый бездрожжевой хлеб на кефире - ароматный с хрустящей корочкой |
Быстрый бездрожжевой хлеб на кефире - ароматный с хрустящей корочкой
Бездрожжевой хлеб в домашних условиях можно приготовить, если вы стремитесь к более здоровому питанию. В магазине можно купить содовый хлеб, однако он стоит вчетверо дороже обычного. А ведь испечь домашний бездрожжевой хлеб – совсем не трудно.
Я увидела этот рецепт бездрожжевого хлеба в домашних условиях на одном из блогов . Мне он понравился особенно потому, что подготовительный этап для бездрожжевого хлеба в духовке занимает всего около 5 минут, плюс еще час на выпечку (практически без усилий с вашей стороны) – и можно подавать на стол буханку ароматного свежеиспеченного хлеба с хрустящей корочкой. Кому же не понравится такое волшебство?
Когда я подаю к столу эту буханку, испеченную с содой и кефиром, она исчезает быстрее, чем блюдо, с которым я ее подаю. Особенно хорош содовый хлеб теплым, со сливочным маслом и горячим кофе. Ей-богу, такое сочетание я предпочту самому вкусному печенью!
|
Самый вкусный сыпучий пирог с яблоками. Готовить проще простого! |
Самый вкусный сыпучий пирог с яблоками. Готовить проще простого!
Ингредиенты:
Тесто:
1 стакан муки
1 стакан сахара
1 стакан манки
1 пакетик разрыхлителя (сода не подойдет!)
1/2 пакетика ванильного сахара
Начинка:
1,5 кг — кисловатые яблоки
Приготовление:
|
Салат "Фасолька" - а какой красивый, а как пахннет и - самое главное - какой вкусный!!! |
Салат "Фасолька" - а какой красивый, а как пахннет и - самое главное - какой вкусный!!!
Просто преступно не поделиться рецептом этой бомбовой заготовки. Делаю два года подряд в огромных количествах. Без нее кладовка теперь и не мыслится. Так просто. И состав обычный. И ничего неожиданного. НО! Боже мой, как же это вкусно! Узнала я об этом салате от сестры. Она позвонила со словами: "Записывай! Это вещь!" Ее научила подруга, ту - приятельница... Короче - круг замкнулся, теперь все знакомые закрывают "Фасольку" и нахваливают.
Девочки, это рецепт универсального салата - он сам по себе вкусен и питателен, баночка - полноценный обед или ужин, беру с собой зимой на работу - красотень! Как гарнир, салат просто великолепен. Если в бульон с картофелем использовать - вас порадует зимой вкуснейший фасолевый суп. Побольше, погуще положить - будет у вас ароматная овощная солянка. Особенно радует, что Фасолька очень нравится мужчинам. И в праздники, и в будни выручает. А если на черный хлебушек, таким толстым слоем положить... Вкуснотеево!
Из этого количества продуктов в итоге получается 14 баночек по 0,5 л. Но всегда делаю несколько порций за раз.
Салат "Фасолька"
|
Баклажаны "Танжер"- вкуснейшая закуска! |
Баклажаны "Танжер"- вкуснейшая закуска!
Очень люблю блюда из баклажанов и казалось, что все рецепты с ними перепробовала, а оказалось нет. Эта закуска привела меня в экстаз своим вкусом и теперь постоянно её готовлю. Секрет этого блюда во вкуснейшем маринаде, а именно его пропорциях.
Ингредиенты:
|
Маринованные помидоры и огурцы с лимонной кислотой. |
Маринованные помидоры и огурцы с лимонной кислотой.
Маринованные помидоры с лимонной кислотой
Рецепт от FloraNew: Помидоры, приготовленные по этому рецепту, имеют приятный кисло-сладкий вкус, а рассол можно пить стаканами)) Попробовав однажды такие помидоры, я напрочь отказалась от маринадов с уксусом. Рекомендую!
Ингредиенты:
Помидоры
Сахар — 5 ст. л.
Соль — 3 ч. л.
Кислота лимонная — 2 ч. л.
Чеснок — 2 зуб.
Лист лавровый — 3 шт.
Перец черный — 5 шт.
Петрушка
|
Салат с пекинской капустой от Ларисы Рубальской |
|
Мастер -класс!!! Закрепление петель иглой по Бусс.( Закрытие резинки иглой ) Очень подробно!!! |
Мастер -класс!!! Закрепление петель иглой по Бусс.( Закрытие резинки иглой ) Очень подробно!!!
Опубликовала
Kulygina
Источник: Страничка АВТОРА МК : http://basic-knitting.livejournal.com/25710.html
Все ниже предоставленное -со слов АВТОРА МК!!!
Правильно назвать этот способ я затрудняюсь, есть разные варианты: итальянский с полой резинкой, трубчатый край, трикотажный шов по полой резинке. Этот способ я выудила из книги К. Бусс, поэтому обозначаю как закрепление иглой по Бусс.
Он одинаково хорош для резинок 1 на 1, 2 на 2, 3 на 3. В результате несложных манипуляций иглой вы получите опрятный, эластичный, как бы скругленный край бейки.
Резинка 2 на 2.
Для начала, петли нужно переставить таким образом, чтобы получилась разинка 1 на 1. Логично, переставлять петли и вязать первый ряд полой резинки.
Итак, кромочную снять, лицевую провязать, изнаночную снять (нить перед работой)
Следующие две петли нужно поменять местами. Для этого правую спицу ввести в обе петли движением справа-налево, снять петли.
И, развернув лицевой петлей вперед, надеть на левую спицу.
Лицевую провязать.
Изнаночную снять( нить перед работой)
Так выглядит фрагмент работы.
А так, полностью выполненный первый ряд полой резинки.
Дальше вязать три ряда полой резинки.
Так выглядит подготовленный к закрыванию край.
Чтобы не ошибиться с длиной нити, необходимой для закрывания, очень хорош совет
zuiki. Связать цепочку воздушных петель ( номер крючка равен номеру спиц) равную половине количества закрываемых петль плюс хвост для заправки в иглу. Распустить. Длина нити будет в самый раз( проверено неоднократно).
Собственно, закрывание состоит из трех движений иглой:
1. Игла от себя, вертикально вверх, с захватом одной изнаночной петли.
2. Игла к себе, горизонтально справа налево, с захватом двух лицевых петель.
3. Игла к себе, горизонтально справа налево, с захватом изнаночной петли из п.1.
Теперь с картинками.
Три рабочих петли выделены красным цветом. Первая лицевая уже сброшена.
Начало работы. Изнаночная петля, движение вертикатьно от себя.
Нить аккуратно протянуть за работу.
Второе движение: горизонтально, справа налево иглой подхватить левую стенку первой лицевой петли и правую стенку второй лицевой петли. Изнаночная не в работе. Нить протянуть сквозь две петли и оставить перед работой.
Третье движение: горизонтально, справа налево подхватить изнаночную петлю.
Нить аккуратно затянуть.
И сбросить три обработанных петли со спицы. Повторять эту немудрящую последовательность до конца ряда.
Готовый вид.
|
Капустный пирог "ЗаЙкина радость" |
Капустный пирог "ЗаЙкина радость"
Предлагаю вам рецепт вкусного заливного пирога с капустной начинкой. В качестве начинки в таком пироге можно использовать свежую и квашеную капусту, а кроме главного ингредиента добавить грибы, рыбу или копчености. Это один из самых быстрых и удобных рецептов пирогов для занятых людей - усилий и времени минимум, а вкуса и результата - максимум.
Любимое блюдо из простых продуктов. Со стола сметается в первую очередь!
|
ХАЧАПУРИ С СЫРОМ - восторг и объеденье! |
ХАЧАПУРИ С СЫРОМ - восторг и объеденье!
В детстве мама готовила хачапури, только когда оставалось лишнее тесто от пирогов и его срочно нужно было куда-то деть. Но при этом эти сырные лепешки уходили у нас в первую очередь! Вообще, разновидностей грузинских хачапури очень много – хачапури по-аджарски (лодочки с яйцом), по-груpински, слойки из слоенного теста или лепешки из дрожжевого и бездрожжевого. Что же касается начинки здесь также допустимы эксперименты с разными сортами сыров, иногда в хачапури можно встретить зелень и даже мясо. Сыр же выбирают по возрасту и мягкости, чаще всего кладут Адыгейский или же Сулугуни. Я попробовала и тот, и тот вариант, оба понравились! А рецепт именно этого “хачапурного” теста мне привезла сестра из Абхазии, когда отдыхала там этим летом с семьей. Тесто делается очень легко, послушное и совсем “не липучее”. Кстати, отличный вариант и для обычных пирогов, и для пиццы! Вообщем, взяла его на заметку!
Получается очень вкусно, попробуйте!
|
Необычный пирог с вишней. |
Необычный пирог с вишней.
Тесто:
200 г. сливочного масла мягкого
щепотка соли
3 стакана муки
1 стакан кефира
1ч.л. разрыхлителя
Ваниль или ванильный сахар
Начинка:
Вишня без косточек около 500 г.
1/2 стакана сахара
Для теста:
Просеять муку в миску, всыпать соль,
разрыхлитель, перемешать, добавить масло,
перетереть его с мукой, затем влить кефир
и замесить мягкое тесто, если почувствуете,
что муки мало, добавьте.
Тесто раскатать в тонкий пласт, толщиной 3 мм.
Разрезать на полоски длинной 20-30 см и шириной 7-8 см.
Выложить на середину каждой полоски вишню в ряд, посыпать сахаром и защипать в колбаску.
Уложить начинённые вишней колбаски спиралью в форму и выпекать при 200 градусах до румяного цвета, примерно 30-40 минут.
Пирог вынуть из формы, посыпать сахарной пудрой. Очень вкусно!
Найдено тут
|
Кабачки, маринованные по-болгарски - хрустящиe, пряныe и очень вкусныe |
Кабачки, маринованные по-болгарски - хрустящиe, пряныe и очень вкусныe
Хочу поделиться хорошим рецептом заготовки кабачков на зиму - кабачки маринованные по-болгарски, которые получаются очень хрустящими и в меру пряными. Такие пригодятся и для салата, и в качестве самостоятельной закуски, тем более что приготовить их совсем просто.
настоятельно советую прямо сейчас узнать, как сделать кабачки по-болгарски на зиму!
|
Кредо жизни |
«Я больше не собираюсь терпеть многое, и не оттого, что я стала заносчивой или высокомерной, нет, лишь потому, что я достигла определенного жизненного этапа — этапа, на котором я больше не хочу тратить время на то, что не удовлетворяет меня или на то, что задевает меня, причиняя мне боль. Я больше не собираюсь терпеть цинизм, чрезмерную критику, жесткие требования любого рода. У меня больше нет желания удовлетворять тех, кому не нравлюсь я, любить тех, кто не любит меня и улыбаться тем, кто не станет улыбаться мне в ответ.
Я больше не посвящу ни единой минуты тем, кто лжет или пытается манипулировать мною. Я решила больше не существовать в притворстве, лицемерии, лжи и дешевой, неискренней похвале. Я больше не потерплю ни частично образованных, ни заносчивых ученых. Я не собираюсь разбираться со сплетнями, я терпеть не могу конфликты и сравнения. Я верю в то, что мир состоит из противоположностей, в то, что мир разнообразен, поэтому я стараюсь избегать людей с характером жестким, не способным приспособиться к окружающему. Я презираю предательства и неверность в дружбе. Я не смогу поладить с теми, кто не способен на настоящий комплимент, не способен ободрить и вдохновить своими словами, не смогу поладить и с тем, кто не любит животных. Преувеличения утомляют меня. И да, помимо всего прочего, я больше не потерплю тех, кто не заслуживает моего терпения».
- Мерил Стрип
(пер. М. Глазунова)
|
как закрыть петли иглой |
как закрыть петли иглой
1.
|
Милая, тебе никто ничего не должен. |
psmirnova: Неожиданное письмо отца своей дочери:
|
Йога для уменьшения размера живота. |
|
Творожные завитушки в сметанной заливке |
Творожные завитушки в сметанной заливке
|
♥ღ♥Быстрый ягодный пирог на основе варенья♥ |
♥ღ♥Быстрый ягодный пирог на основе варенья♥ღ♥
Во время уборки в холодильнике обнаружила там несколько банок с остатками варенья. Понятно, что есть его вряд ли кто уже будет, а банки стоят, место занимают. Вспомнила, что где-то у меня есть рецепт пирога на основе варенья.
Пошуршала в своей старенькой пухлой тетрадке с рецептами. Нашла. Как всегда, на обрывке бумаги, по которой можно определить, где, когда и в каком месте мне его дали. Рада, что теперь он будет на страницах Ли.ру. Ведь здесь найти рецепт гораздо проще, чем в моих записях!
|
Испанские булочки "Ensaimadas" |
Испанские булочки "Ensaimadas"
Ингредиенты
Для теста:
Мука — 300 г
Сухие дрожжи — 1 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Сахар — 1/4 стакана
Яйцо — 1 шт.
Растительное масло — 2 ст. л.
Теплая вода — 120 мл
Отдельно:
100 г сливочного масла, очень мягкого
начинка по вкусу (консервированная вишня; тертая тыква+сахар+корица; яблоки)
сахарная пудра
|
Французский багет "Tourbillon" |
Французский багет "Tourbillon"
Метки: хлеб багет |
Рогалики "Изумительные" |
Рогалики "Изумительные"
Огромный плюс этих рогаликов - быстрота приготовления. Несмотря на то, что тесто дрожжевое, готовится оно не совсем традиционным способом. Получается одинаково хорошо как у опытных хозяек, так и у тех, кто панически до этого боялся дрожжевого теста. Сейчас уже и не припомню, как ко мне попал этот рецепт, но прижился в семье он давно и разошёлся по подругам. Одной моей незамужней подруге даже помогает производить впечатление на мужчин... Спешу поделиться с вами этим секретным оружием)
|
"Пирог-ватрушка |
"Пирог-ватрушка"
.
|
Яблочный пирог на сметане - - вкуснее шарлотки, а готовить легче! |
Яблочный пирог на сметане - - вкуснее шарлотки, а готовить легче!
Хочу поделиться с вами чудесным рецептом яблочного пирога на сметане. Что могу о нем сказать? Нежный, пушистый, высокий и конечно очень-очень яблочно-ароматный. Пирог на сметане с яблоками подкупает своим особым нежным вкусом, подаренным сочетанием сметанного теста и яблочных долек, и, что не менее важно в повседневной суете, простой и быстротой приготовления.
[more=
Яблочный пирог на сметане - - вкуснее шарлотки, а готовить легче!
Метки: пирог яблоки сметана |
| Страницы: | [1] |
