Зефир в домашних условиях — готовлю с легкостью. Вкуснее чем в магазине |
|
Гранатовый рахат-лукум с фундуком |
|
Халва из тыквы «Витаминная» |
|
Шоколадный десерт без муки, без яиц, без сливок, без масла, без желатина🍫🍫так ВКУСНО еще не БЫЛО |
Вы должны сделать это, чтобы поверить! Десерт готовится легко и просто, без сливок, без масла, без муки, без яиц и без желатина.
У десерта мягкая шоколадно-ореховая основа и нежнейший шоколадный крем. Любителям шоколада десерт непременно понравится!
|
Конфеты "Сказка по-итальянски"🍬🍬🍬 |
Имбирь, корица, мускатный орех, гвоздика... от этого букета пряностей уже хочется танцевать и петь, потому что он напоминает нам праздник, сказку... Панфорте - итальянская рождественская сказка! Не просто десерт. Это лакомство! А коричневый сахар придаст этому лакомству медово-карамельную нотку.
|
Цукаты из тыквы |
Цукаты из тыквы - самый удачный рецепт! Цукаты вкусно добавлять в выпечку или кушать вместо конфет.
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
Приглашаю пройти обучение в моей кулинарной школе: https://pokanevich.site/zamorozka
Ингредиенты:
Подписывайтесь на мой кулинарный канал
▶ Завтрак
▶ Обед
▶ Ужин
● Инстаграм: https://www.instagram.com/sergeypokanevich
● TikTok https://www.tiktok.com/@pokanevich_sergey
● Telegram: https://t.me/pokanevich
● Паблик Facebook: https://www.facebook.com/groups/pokanevich
|
Домашнее шоколадное мороженое простым способом |
|
Арахисовая паста ВТРОЕ ДЕШЕВЛЕ МАГАЗИННОЙ за 20 минут |
Арахисовая паста - быстро, вкусно и дешевле в три раза, чем из магазина.
Ингредиенты:
Друзья, если вам понравилось видео, вы можете помочь моему каналу:
📢 Поделитесь этим видео с друзьями в социальных сетях.
Оцените видео! 👍 - это приятно для меня и важно для развития канала!
НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или хотя бы оставьте смайлик. Вам это не составит труда, а я буду рад!
Подписывайтесь на мой кулинарный канал
Уже подписаны? ▶ Нажмите на колокольчик 🔔, чтобы получать уведомления первым о новых видео!
ВСЕХ БЛАГОДАРЮ ОТ ДУШИ! ❤❤❤
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
▶ Мясо
● Инстаграм: https://www.instagram.com/sergeypokanevich
● TikTok https://www.tiktok.com/@pokanevich_sergey
● Telegram: https://t.me/pokanevich
● Паблик Facebook: https://www.facebook.com/groups/pokanevich
|
ДОМАШНИЙ РАХАТ-ЛУКУМ С ОРЕХАМИ |
Помню, как сейчас: идешь по крымской набережной мимо шатров, и аж в глазах рябит, так много там разных сладостей. Пахлава, чурчхела и, конечно же, свежий рахат-лукум.
Вкус последнего никогда не забуду! Приторно-сладкий, но в то же время такой воздушный, он мгновенно наполняет рот вкусом. Готовлю домашний рахат-лукум с орехами с тех пор, как узнала рецепт от одного крымского татарина за прилавком.
Восточные сладости чем хороши? Тем, что они довольно просто и быстро готовятся, из доступных ингредиентов. Вот и с рахат-лукумом так: залил густую массу на противень и оставил до рассвета. Изысканный десерт к утреннему чаю готов!
Ингредиенты:
*Кукурузный крахмал 130 г
*Гранатовый сок 400 мл
*Вода 200 мл
*Фисташки 100 г
*Кокосовая стружка 50 г
*Сахар 800 г
*Вода 300 мл
*Лимонный сок 2 ч. л.
Приготовление:
1. Засыпьте сахар в сотейник и добавьте воду с лимонным соком. К слову, можно использовать дольку лимона, но через пару минут вытащить, чтобы придать цитрусовый аромат. Держите сироп на огне, помешивая, около 15 минут.
2. Гранатовый сок налейте в другой сотейник. Добавьте крахмал и варите, помешивая, до тех пор, пока масса не начнет густеть.
3. Затем частями добавляйте, помешивая, сахарный сироп. Оставьте при этом минимальный нагрев. После этого варите массу до загустения и красивого блестящего цвета. Время выбирайте в зависимости от того, какую плотность хотите.
4. Когда масса станет прозрачной и густой, добавьте орехи. Это могут быть как фисташки, так и обычные грецкие. Как фундук, так и кешью.
5. Присыпьте форму (лучше брать силиконовую) кокосовой стружкой и залейте рахат-лукум. Сверху тоже присыпьте стружкой. Оставьте десерт в холодильнике на ночь, чтобы он застыл. Готово! К слову, вместо стружки можно использовать крахмал.
Какие только соки не используют, но я отдаю предпочтение свежевыжатому гранатовому или виноградному. Цвет получается насыщенный, а сам восточный десерт похож на драгоценные камни в разрезе. Впрочем, никто не запрещает использовать яблочный или даже морковный сок. То же самое касается орехов. Приятного аппетита!
ИСТОЧНИК: https://sovkusom.ru/
|
Мармелад без сахара на агаре |
|
Цукаты из клубники: красивая вкуснота на десерт |
|
Все будут в восторге от этого десерта! Готовится за считанные минуты! Без желатина, без выпечки. Очень похож на мармелад |
|
Круче МОХИТО! 18+ МОРОЖЕНОЕ для Взрослых! |
Фантастическое ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ с Секретным Ингредиентом
Сегодня мы приготовим просто потрясающе вкусное мороженое: мороженое-антистресс с ромом и изюмом. Мороженое получается вкуснейшее: нежное, сливочное, с ароматом рома и сочным изюмом, с одним лишь недостатком - это исключительно мороженое для взрослых)) Но этот недостаток может стать достоинством, если использовать его по назначению. Мороженое с ромом и изюмом - мой любимый рецепт мороженого! Проведите приятный романтический вечер с вашими любимыми
|
ТОТ САМЫЙ ОБАЛДЕННЫЙ КРЕМ ИЗ РАФАЭЛЛО! |
|
|
Гранита из манго, персиков и апельсинов |
Выложите в блендер 6 половинок персика, мякоть манго и влейте 300 мл сока красных апельсинов. Взбейте фрукты, влейте сок половины лимона и снова взбейте граниту. Переложите взбитые фрукты в широкую форму и поставьте в морозилку.
Кстати, вместо свежих персиков можно использовать фрукты в собственном соку без сахара. Зачерпните ложкой нежную замороженную мякоть манго и персиков, выложите их в красивые пиалы и наслаждайтесь сладкой свежестью!
|
Шоколадные трюфели всего из двух ингредиентов. И никакой возни с духовкой |
|
АПЕЛЬСИНОВЫЙ МАРМЕЛАД |
Как приготовить вкусный апельсиновый мармелад в домашних условиях. Это очень вкусный десерт к чаю. А ещё можно использовать как украшение для тортов, рулетов, пирожных.
Ингредиенты:
*Апельсин — 1,5 шт.
*Лимон — 1 шт.
*Сахар — 400 г (~ 2 стакана)
*Вода — 100 мл
*Желатин — 20 г
Подробное приготовление мармелада смотрите в видео:
Приятного аппетита!
ИСТОЧНИК: http://duck.show/
|
Мармелад |
|
|
"яблочный сыр" |
Недавно был в гостях у родителей жены и наблюдал, как теща готовила необычный яблочный мармелад. Она добавляла в него орехи и сухофрукты, я такого никогда раньше не видел.
Яблочный сыр по литовскому рецепту
В итоге напросился к теще в помощники и научился готовить так называемый яблочный сыр. Она рассказывает, что он очень популярен в Литве, где она и научилась сама его готовить.
Там его делают с различными добавками, начиная от орехов, заканчивая кофейными зернами. Сегодня хочу поделиться версией с орехами.
|
Мармелад из киви |
Мармелад из киви
Мармелад из киви и банана можно готовить круглый год, свежие фрукты в наших магазинах теперь всегда. Киви придает десерту приятную кислинку, дополняя сладость банана.
|
Мороженное из вина - пьянящая сладость |
|
АБРИКОСОВАЯ "НУТЕЛЛА" |
Абрикосовая «нутелла» в домашних условиях заменит любую магазинную «нутеллу». Получается нутелла очень нежной, питательной, а какой аромат….невозможно устоять даже взрослому, а детишки вообще придут в восторг.
Ингредиенты:
*Абрикосы — 2 килограмма;
*сахар — 2 килограмма;
*сливочное масло — 1 пачка 200 грамм;
*какао — 80 грамм.
Пошаговый рецепт абрикосовой нутеллы:
1. Абрикосы хорошо вымыть, разрезать на половинки, удалить косточки.
2. Закипятить воду и бланшировать абрикосы в кипящей воде 2 минуты. Для этого мы абрикосы выкладываем на дуршлаг опускаем в кипящую воду, держим там их 2 минуты, затем опускаем в холодную воду, для охлаждения.
3. Мы бланшировали абрикосы для того, чтобы шкурка стала более мягкой и было легче перетирать их.
4. Дальше нужно перетереть все абрикосы через сито, нам нужна только мякоть для того, чтобы абрикосовая нутелла получилась идеальной.
5. В подготовленную емкость выложить перетертые абрикосы, добавить сахар, масло сливочное, измельченное кусочками и какао.
6. Поставить все на огонь, довести до кипения и варить на медленном огне до загустения.
7. Расфасовываем получившуюся «нутеллу» в стерилизованные банки, закрываем капроновым крышками и храним в холодильнике.
Но поверьте мне, долго это лакомство в холодильнике не простоит. Абрикосовая «нутелла» намазанная на булочку отличный легкий, вкусный и сытный завтрак для все семьи!
Вкуснейших вам заготовок, и приятного аппетита!
ИСТОЧНИК: https://ochenvkusno.com/
|
Рахат лукум. |
|
Чурчхела в домашних условиях |
|
КРАМБЛ - идеальный летний десерт из ягод |
КРАМБЛ - идеальный летний десерт из ягод
Находитесь в раздумьях, что приготовить, чтобы получилось быстро и вкусно? Приготовьте крамбл! Это английская классика, а она, как правило, не подводит!
Тем более, для лета – это идеальное блюдо, которое будет не только вкусным, но и очень полезным, благодаря большому количеству ягод в составе.
Ингредиенты:
*120 гр муки
*1 ч л корицы
*80 гр сливочного масла
*50-80 гр сахара
*60 гр овсянки или гранолы
Смотрите способ приготовления в этом видео:
Источник: http://positivno.me/
|
Фальшивый шоколад |
|
Сладкая колбаска из печенья с бананом и кокосом (без выпекания) – сказать что это вкусно, значит ничего не сказать… |
|
Обалденный, без преувеличения, десертик с зефиром и сметаной на очень скорую руку |
Блюдо из доступных продуктов, подкупающее своей простотой в приготовлении и изумительным вкусом! Обязательно попробуйте!
Обалденный, без преувеличения, десертик на очень скорую руку! Лимонная цедра обязательно к добавлению, она отлично нивелирует и оттеняет приторность зефира. Я не пробовала, но полагаю, что можно взять и лайм.
Обязательно возьмите свежую сметану хорошего качества. Относительно жирности ничего не могу сказать, я беру сметану на развес самой высокой жирности.
Что касается декора, то здесь широкое поле для деятельности: орехи можно брать любые, но мне кажется лучше, если они будут мягкими (например грецкие, кешью, фисташки), сухофрукты красиво смотрятся яркого контрастного цвета (вяленые или сушеные вишня, клюква).
Основное время приготовления десерта из сметаны и зефира - это час в холодильнике, но мне кажется, что десерт можно подавать и сразу же после того, как он приготовлен. Попробуйте, как вам такой десертик?
|
Быстрый шоколадный маршмеллоу |
|
Цитата сообщения LediLana
Полезная ХАЛВА за 10 минут без сахара и муки |
Цитата |
626 просмотров |
|
|
Комментарии (0) |
"ЯБЛОЧНЫЕ ОБЛАКА" - сладости без сахара |
Облака бывают перистые, кучевые, волнистые… А вы знали, что бывают съедобные? Причем сделать их можно дома из обычных продуктов в виде нежнейшего пирожного. Речь пойдет об удивительном десерте из невесомого яблочного мусса на основе из сухофруктов.
Пирожные «Яблочные облака» понравятся любителям легких диетических сладостей, молодым мамам и детишкам. Лакомство полностью оправдывает свое название: такое красивое, нежное, пористое и воздушное, напоминает пастилу. Готовятся пирожные очень быстро и просто, без выпечки, муки, сахара и масла.
Ингредиенты
*Яблочное пюре 250 г
*Желатин 10 г
*Финики 180 г
*Миндаль 30 г
*Какао-порошок 1 ч. л.
*Подсолнечное масло 2 ч. л.
Приготовление
1. Желатин замочите в воде на 50 минут. Застелите прямоугольную форму размером 21 на 11 см пекарской бумагой, смажьте ее растительным маслом.
2. Финики без косточки замочите в горячей воде на 10 минут. Слейте жидкость и измельчите в блендере с миндалем и какао в грубую крошку. Утрамбуйте смесь в подготовленную форму и поставьте в холодильник на 30 минут.
3. Готовое яблочное пюре можете найти в отделе детского питания или приготовить самостоятельно. Для этого очищенные от кожуры и сердцевины яблоки порежьте кусочками и запеките в микроволновке 5 минут. Массу измельчите блендером и протрите через сито.
4. Яблочное пюре соедините с разбухшим желатином и прогрейте на медленном огне помешивая, пока весь желатин не растворится. Не доводите до кипения.
5. Остудите пюре до комнатной температуры, взбейте миксером до мягких пиков. Масса должна вырасти в объеме и посветлеть. Положите ее поверх финиковой основы, разровняйте и оставьте на 3 часа в холодильнике до полного застывания.
6. Переверните яблочный мусс на промасленную разделочную доску и снимите бумагу. Смажьте нож растительным маслом, нарежьте десерт на квадраты.
В зависимости от сорта яблок диетические пирожные могут получиться как сладкими, так и кисловатыми. В качестве основы подойдут любые сухофрукты и орехи, а также злаковые батончики. Упругую яблочную пену можно использовать для прослойки в тортах. Не поленитесь приготовить этот простой десерт и угостить им своих близких!
ИСТОЧНИК: https://sovkusom.ru/
Серия сообщений "ДЕСЕРТЫ":
Часть 1 - ШОКОЛАДНЫЙ ПУДИНГ
Часть 2 - ФРУКТОВО-ЯГОДНОЕ МОРОЖЕНОЕ "9 копеек"
...
Часть 43 - 6 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЕЙШИХ ДОМАШНИХ КОНФЕТ
Часть 44 - ЗЕФИР ИЗ СМЕТАНЫ
Часть 45 - "ЯБЛОЧНЫЕ ОБЛАКА" - сладости без сахара
|
Финиковая колбаска: десерт, сохраняющий талию |
Я не представляю своей жизни без сладостей. Это такая приятная мелочь, которая делает настроение лучше, а с утра помогает взбодриться и проснуться, заставить мозг работать эффективно. Но здравый смысл предупреждал, что такая слабость к сладкому не приведет ни к чему хорошему. Об этом же говорили и лишние сантиметры на талии. Нужно было искать какой-то компромисс. Я его нашла и теперь делюсь с вами!
|
Кондитерская колбаса "Московская" |
Простой и вкусный десерт. У каждой хозяйки найдется в холодильнике пачка сливочного масла и банка сгущенного молока. А какао-порошок и печенье можно купить в любом супермаркете.
|
Легкий, Нежный Десерт без Выпечки за 5 минут |
Как приготовит десерт без выпечки за 5 минут! Готовим дома невероятно вкусный десерт "Кокосовое Облако". Такой воздушный, в меру сладкий десерт понравится как взрослым, так и деткам!
|
шербет с арахисом |
|
РЕЦЕПТ ИМБИРНЫХ КОНФЕТ БЕЗ САХАРА |
В любое время года, а особенно в праздники хочется выглядеть неотразимо. А потому нередко в ход идут самые изощренные диеты. Вот только истязать себя строгими запретами не обязательно. Приятное можно совместить с полезным. Просто стоит попробовать сладости без сахара, приготовленные по этому рецепту.
Считается, что в состав конфет должен входить сахарный песок, и по-другому никак. Но в рецепте имбирных конфет без сахара этого ингредиента нет. Несмотря на это, натуральная сладость обладает пикантным вкусом и ярко выраженным ароматом. К тому же эти сладости полезны при простуде, кашле и болях в горле!
Мы предлагаем тебе узнать отменный рецепт ибирных конфет без сахара. Пикантное лакомство для настоящих гурманов!
Ингредиенты на 12 порций
*300 г орехов
*300 г фиников
*100 г имбиря
*100 мл сока лимона
*цедра лимона по вкусу
*0,5 ст. л. соли
*2 ст. л. воды
Приготовление
1. Помести финики в холодную воду на час. Далее избавься от косточек и измельчить финики. Должна получиться однородная паста. Чтобы процесс перетирания не был слишком трудным, добавь немного воды.
2. Измельчи в блендере орехи, затем смешай их с финиковой массой и соком лимона.
3. Имбирь и лимонную цедру натри на мелкой терке.
4. В удобной емкости соедини обе получившиеся массы: финиково-ореховую и имбирную.
5. Слепи руками шарики-конфетки. По желанию их можно обвалять в молотом миндале.
Отправь готовое блюдо как минимум на один час в холодильник. Но лучше выдержать в нём сладости до 12 часов.
6. Вот и всё, полезные сладости без сахара готовы. Приятного аппетита!
Ингредиенты можно пересчитать по пальцам одной руки, да и сам процесс приготовления не сложный.
Я просто уверена, что это полезное сладкое угощение понравится всем. Особенно оно придется по вкусу вегетарианцам и сыроедам.
Кроме того, такое натуральное лакомство — это лучшее средство для подзарядки организма!
ИСТОЧНИК: https://takprosto.cc/
Серия сообщений "ДЕСЕРТЫ":
Часть 1 - ШОКОЛАДНЫЙ ПУДИНГ
Часть 2 - ФРУКТОВО-ЯГОДНОЕ МОРОЖЕНОЕ "9 копеек"
...
Часть 28 - ДОМАШНИЕ МОЛОЧНЫЕ КОНФЕТЫ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Часть 29 - ДОМАШНИЙ "СНИКЕРС"
Часть 30 - РЕЦЕПТ ИМБИРНЫХ КОНФЕТ БЕЗ САХАРА
Часть 31 - ИДЕИ ПОДАЧИ ДЕСЕРТОВ
|
Ладу - индийские сладости |
Ладу - индийские сладости из нутовой муки, обжаренной на сковороде с топленым маслом Гхи с добавлением кокосовой стружки, орехов и специй. Эти пряные шарики невероятно вкусны и очень похожи на нежное песочное печенье.
Для приготовления понадобятся:
нутовая мука - 400 г
корица - 1 ч. л
мускатный орех - 0,5 ч. л
кокосовая стружка - 20 г
орехи - фундук или другие - 50 г
сахар - пудра - около 150 г
масло Гхи (топленое сливочное масло) - 250 г
|
Йогуртовое желе с кофе - просто вкусно! |
Сегодня у нас в меню легкий и простой десерт — йогуртовое желе с кофе. Просто, вкусно и не затратно, а еще — минимальный ущерб для фигуры . Самое главное правило при работе с желатином — смешиваемые смеси должны быть одной температуры.
|
ВКУСНЫЙ И ПОЛЕЗНЫЙ ШОКОЛАД ДЛЯ ДЕТОК! |
|
Рецепты приготовления кефирно-желейных десертов |
Как кстати сейчас, летом , приготовить такие вкусные кефирные- желейные десерты. Их с удовольствием кушают и взрослые и дети.
|
Кунжутное бурфи |
|
Нуга с орехами |
|
Сливочное желе с фруктами |
Сливочные и творожные десерты не только вкусны, но и очень полезны. В сочетании с фруктами очень нравятся и детям и взрослым. Предлагаю приготовить вместе со мной сливочное желе с фруктами. Читать далее
|
Арахисовая паста |
Арахисовую пасту употребляют в виде намазки на тосты, панкейки, багет. Используют для начинки в круасаны, блины, выпечку. Да и просто кушать пасту ложкой — настоящее удовольствие. Однако некоторые считают, что делать пасту самостоятельно довольно сложно. Но это не так! Расскажу, как ее приготовить в домашних условиях.
Стоит отметить, что делать ее можно по-разному. Например, паста может быть соленая или сладкая. Тогда в массу добавляют либо соль, либо сахар (мед). Консистенция массы может быть однородная и мягкая или тугая с ощутимой крошкой. Это зависит от количества добавляемого растительного масла (оно же служит консервантом и увеличивает срок годности пасты) и длительности измельчения продуктов.
Кроме того, в пасту добавляют всевозможные добавки, как шоколад, орехи, карамель, семена подсолнечника и т.д. Но ее основа всегда остается неизменной — арахис. Он может быть обжаренный и очищенный или сырой и в шелухе. От этого будет зависеть окончательный цвет и вкус готового продукта.
|
Цукаты из тыквы |
Тыква, как вы все знаете, очень полезный и ценный продукт. Из нее можно приготовить и кашу, и различные супы, и овощные салаты, и даже соусы. И все это будет очень вкусно, а главное полезно. Сегодня я хочу рассказать, как из тыквы приготовить цукаты. И еще предложу вам интересный рецепт блинов с тыквой. Здесь http://expertoza.com/2013/12/yeast-pancakes/ очень подробное описание приготовления вкусных дрожжевых блинов с тыквой. На сайте expertoza.com много и других рецептов и не только рецептов, но и другой интересной информации.
|
баваруа (баварский крем) |
|
Без заголовка |
|
Халва из кунжута - ну очень вкусно |
Кунжут сейчас можно купить, практически, в любом магазине. Халва из кунжута / её называют ещё тахинной/ получается очень вкусной. Готовить её очень просто.
|
Халва из кунжута - ну очень вкусно |
Кунжут сейчас можно купить, практически, в любом магазине. Халва из кунжута / её называют ещё тахинной/ получается очень вкусной. Готовить её очень просто.
|
А-ля варенье "Здоровье" |
Эта сезонная заготовка присутствует в нашей семье давно, но с годами она только совершенствуется и, как я считаю, только в лучшую сторону. Хочу поделиться этим рецептом, так как в зимнее время он поможет справиться с болезнями, укрепит иммунитет и даже просто порадует свом вкусом.
|
Ингредиенты: